⑴ 乡村爱情8蛋糕谁买的
很显然是王木生送的,木生在她媳妇帮杨晓燕洗衣服时看到了身份证,笨蛋!
⑵ 乡村蛋糕房一般都上什么货
一些毛绒玩具,甜点,
⑶ 农村酒席上蛋糕一样的蛋饼怎么做的3厘米左右切成块放到炖的汤里
用料
鸡蛋 3个
低粉 60克
奶粉 10克
黄油 10克
牛奶 15克
白砂糖 60克
电饭锅蛋糕(全蛋海绵)的做法
3个全蛋打入打蛋盆(如图,俺的其中一个蛋黄散了,请忽略)。锅里烧水,沸腾之后关火。把黄油和牛奶混合放在一个碗里,再盖上锅盖隔热水融化,并保温备用。
全蛋和白砂糖放入打蛋盆,电动打蛋器开高速打5分钟,提起打蛋器,蛋糊像绸带一样滴落,试着画一个字母“o”,如果留下的痕迹立刻消失,再打30秒左右,直至痕迹清晰大约5秒后才消失。(如图)
之后电动打蛋器换成低速再打3分钟让蛋糊变细腻。这时不要画大圈,而是固定一个位置搅拌15秒左右,再移动15度角继续搅拌,这个时候就是盆转,打蛋器不移动(如图)。电饭锅底铺油纸,并按下煮饭键预热。
一次性筛入全部的低粉和奶粉,电动打蛋器开低速搅拌20秒左右,让面糊里几乎看不到面粉颗粒。
把面糊舀出一部分和温热的黄油牛奶液拌匀,再倒回和所有面糊拌匀(用刮刀从底部往上翻的方法来拌,不可以用力画圈搅拌哦),大约搅拌60下左右。(拍步骤图的时候偷懒了,直接黄油牛奶液倒入面糊,这样不易拌匀,容易沉底。建议大家不要学我哈,还是乖乖的先取一部分面糊和黄油牛奶溶液拌匀)
拌好的面糊倒入预热好的电饭锅。按下煮饭键,跳到保温之后计时20分钟。再次按下
⑷ 在农村,蛋糕怎么烤
我们是用电饭煲做蛋糕。在农村,很少能看见烤箱,除非是一些比较有钱的人家,不然是没有人会去买烤箱的,嘴馋了想吃蛋糕也可以自己用电饭煲做。
准备好面粉,发酵粉,白糖,鸡蛋,牛奶。先打破几个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,用力的搅拌蛋清,它会起比较多的泡泡,不过这样没事的。然后加一点点盐,一勺白糖,把鸡蛋清打成奶油一样就可以了。
接下来就是处理蛋黄了,把糖和面粉、刚打的鸡蛋清都放进去,把它们搅拌均匀就可以了。电饭煲里面要擦干净,然后倒一点点油,这样才不会粘锅。最后把刚准备好的东西放进去,按平常煮饭的那个就可以了。
不过我第一次做的时候因为锅里油没弄好,烧得比较焦,我都是偷偷的洗干净电饭煲,不敢让家里人知道。后来做多了也就不会了,还可以自己去买奶油,水果做点花样出来呢!
⑸ 最简单蛋糕的做法,要有农村俗气 最好有图片
电饭煲蛋糕
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
1、按量打蛋,在这里我用了4个鸡蛋,先把蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就可以了
2、为了突出甜,放一点点盐
3、在蛋清里放一勺糖,继续打继续打继续打 ,有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦的。
4、可以处理蛋黄了,在蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶 、搅拌好 。
5、倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈 ;搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ,倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!
⑹ 农村办酒席有种厚的蛋糕一样的鸡蛋饼怎么做的
锅加油(多一点),小火,倒入鸡蛋液,不翻炒,慢慢煎,涨成厚厚的饼状,出锅切菱形块,加韭菜或菠菜等烧汤。苏北盐城市的家常菜。
⑺ 无油乡村水果蛋糕怎么做
无油乡村水果蛋糕
用料
鸡蛋两个
白糖40克
香草精7、8滴
普通面粉20克+玉米淀粉25克
玉米淀粉5克+糖粉5克(撒于表面)
淡奶油180克
白糖20克
芒果、猕猴桃、草莓适量
无油乡村水果蛋糕的做法
准备一张烘焙油纸,用铅笔或圆珠笔画出16厘米的圆(大碗或者六寸蛋糕模)
将油纸翻过来铺在烤盘上
蛋白、蛋黄分离,三次加糖,将蛋白高速打发出小尖角,即十分发的状态
不需要清洗打蛋头,直接打发加了香草精的蛋黄
分次将蛋黄打发到浓稠,提起打蛋器,滴落的蛋黄糊不会马上消失
将三分之一蛋白加入蛋黄中,翻拌均匀
加入剩下的三分之二蛋白,搅拌至大理石纹(大体混合,无需均匀)
在蛋糊中筛入面粉,大力快速翻拌均匀
用刮刀将蛋面糊倒入油纸上
抹出一个半球形状
筛入玉米淀粉和糖分
用抹刀轻轻割出纹路(切一刀,擦干净再切下一刀)
烤箱预热170度,中层上下货,烤20分钟左右
将油纸和蛋糕一起放在晾网上晾凉(有些许回缩,没关系哈)
将蛋糕体横切为二
淡奶油打发出小弯角,即九分发的状态
在底层蛋糕上抹一层奶油
铺上芒果、猕猴桃、草莓丁,稍微用抹刀按压一下
再抹第二层奶油
盖上顶部蛋糕即可
⑻ 黑糖乡村蛋糕怎么做
黑糖乡村蛋糕
用料
鸡蛋 4个
黑糖 110g
无盐黄油 150g
低筋粉 150g
泡打粉 1g
不粘模具(长175宽50高60mm)
黑糖乡村蛋糕的做法
所需食材。
黄油融化(或者用微波炉)。模具涂黄油(如果是不粘模具则省略)。
黑糖掰碎倒入全蛋液中(4个鸡蛋)。
加入融化的黄油
用打蛋器低速搅打至均匀
并用刮刀从底部翻拌,防止黄油沉底。(我刮刀找不到了,所以用打蛋器了)
筛入低筋粉和泡打粉。
拌匀,看不到干粉后,再继续翻拌30——40次。(可以撒入一些自制的糖渍橙皮,味道更清新、吃起来不腻)
将蛋糕糊倒入模具,轻轻震出气泡。
入烤箱180度,中层,30——35分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道,使裂口更美观。
取出立即脱模,冷却即可
⑼ 湖北农村的一道菜蛋糕家里请客常吃的全家福里的蛋糕是怎么做到的
我最会蒸鸡蛋糕了,哈哈~~我一般是打4个鸡蛋在碗里,用开水把鸡蛋冲开,水大概是鸡蛋的4-5倍(具体多少克我说不清,都是凭感觉),然后将水、鸡蛋搅匀,加进去少许盐、鸡精,葱末,虾皮,半瓶盖那么多色拉油(矿泉水瓶盖),这些都会浮在上面,就可以开始蒸了,用蒸锅加进上水,锅开后15-20分钟就OK啦,火候程度看自己喜好,打开锅盖尝一下也可以。我觉得嫩一点的比较好吃。做过一次你就知道水的多少了,一般开水放的太多就会煮烂!!