‘壹’ 怎样用奥利奥和牛奶做蛋糕
奥利奥诞生于美国1912年,至今已有109年的历史,1996年进入中国,是最成功的外资饼干品牌之一,用奥利奥做蛋糕也是很流行的做法,首先将10克砂糖加牛奶加玉米油一块倒入碗中,用蛋抽搅拌至融合。筛入低粉加香草粉加泡打粉一共45克。用蛋抽拌匀至没有干粉。分离蛋清蛋黄,蛋黄加入面糊中。用蛋抽拌匀。蛋清加几滴白醋,分次加入30克砂糖打发。打发至干性发泡,取1/3蛋清到蛋黄碗里翻拌均匀。把蛋糊倒回到蛋清盆里拌匀。把蛋糕糊倒入六寸模具。摔两下去除大气泡。放入提前预热好的烤箱!140度中上层50分钟。出炉摔一下马上倒扣。完全晾凉后取出蛋糕,平均分成三片。奥利奥碎用料理机打碎,250克奶油加15克砂糖打到六分发的时候加入奥利奥碎。打到九分发的状态,取一片蛋糕胚,挖适量奶油抹平。一层蛋糕胚一层奶油依次铺完,然后直角抹面。余下的奶油用圣安娜裱花嘴进行表面装饰,这个花嘴第一次用,挤的好丑。撒上奥利奥碎,稍微装饰一下即可!冷藏半个小时就可以吃了,希望对你有帮助!
‘贰’ 奥利奥可可奶茶怎么做
准备好材料
2. 拿出三块奥利奥
3. 将奥利奥分开,并将夹心去掉
4. 用擀面杖或其它工具把奥利奥压成碎
5.把牛奶倒入杯子里(杯子需要大一点)
6.讲牛奶放入微波炉内热1分钟(没有微波炉可以把装有牛奶的杯子放入烫水里热知道牛奶变烫)
7.把红茶叶用烫水泡开
8.用筛子把红茶取出
9.倒入热牛奶
10.最后加入奥利奥碎(奥利奥碎会沉下去,这是正常的,如果想拍没有沉下去的,可以抓拍)
‘叁’ 奥利奥曲奇奶茶的做法
1.首先将250ml的热水烧开。倒入装有红茶茶叶的茶杯。 2.盖好盖子闷2~3分钟。然后将茶水过滤倒入空茶杯。 3.往红茶汤内,用量勺 2分之1大勺 盛三勺半植脂末和适量的糖或糖浆或蜂蜜 4.搅拌均匀,可以试试口感,根据自己的喜好酌增或酌减植脂末和糖分。然后加入一大勺的奥利奥碎饼干。 5.最后,超实惠超简单超贴心的奥利奥曲奇奶茶就成功啦~
‘肆’ 奥利奥蛋糕奶茶用的是什么蛋糕
配方:蛋糕30g、馥苏阿萨姆三角茶包1个、馥苏奶茶专用植脂末30g、馥苏糖浆30ml、奥利奥饼干碎15g、冰块250g
制作步骤:
1.蛋糕放入出品杯中,做挂壁效果;
2.三角茶包放入萃茶壶中,加入开水200ml,刻度#3,萃两次,将茶汤倒入量杯中,加入植脂末,搅匀;
3.雪克杯中依次加入冰块、糖浆、步骤2,雪克摇匀后倒入出品杯中;
4.奥利奥饼干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法: 蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+盐2g,打发至变稠变硬即可。
原物料采购要求(鲜果蔬):根据实际情况购买原材料
‘伍’ 奥利奥小蛋糕的做法
烹饪步骤
1/12
准备材料,如果想用戚风做蛋糕底就可以不要用奥利奥饼干
2/12
将奥利奥饼干掰开将奶油刮下,饼干放入保鲜袋中。袋口系紧,用擀面杖把饼干碾碎。为避免碾的过程中口袋破洞,我套了两个口袋。
3/12
在饼干碎粉中加入融化的黄油,搅拌均匀后放入6寸活底模具,用座部是平面的器具将饼干底压实。(我用了玻璃水杯压的)
4/12
将吉利丁片剪成小段,放入冰水中泡软备用。
5/12
将牛奶、糖混合在一起。
6/12
在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
7/12
将混合物放火上40度隔水融化,融化过程中要不停地搅拌,使巧克力完全溶化,并与牛奶充份混合。
8/12
将淡奶油打发至有纹路,但轻微晃动盆子可以缓缓流动的状态。不要打发过了头,如果不小心打发过了头,可以加入适量没打发的淡奶油综合一下。
9/12
在巧克力牛奶混合液中加入泡软的吉利丁,搅拌至完全溶合,制成慕斯液。
10/12
将打发好的淡奶油分3次加入慕斯液中,每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
11/12
将全部混合好的慕斯液倒入模具,表面晃平,放入冰箱冷藏。
最后一步
冷藏凝固后即可脱模,加上装饰。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了
‘陆’ 奥利奥蛋糕奶茶怎么做
配方:蛋糕30g、馥苏阿萨姆三角茶包1个、馥苏奶茶专用植脂末30g、馥苏糖浆30ml、奥利奥饼干碎15g、冰块250g
制作步骤:
1.蛋糕放入出品杯中,做挂壁效果;
2.三角茶包放入萃茶壶中,加入开水200ml,刻度#3,萃两次,将茶汤倒入量杯中,加入植脂末,搅匀;
3.雪克杯中依次加入冰块、糖浆、步骤2,雪克摇匀后倒入出品杯中;
4.奥利奥饼干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法: 惟益蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+盐2g,打发至变稠变硬即可。
原物料采购要求(鲜果蔬):根据实际情况购买原材料
‘柒’ 奥利奥奶茶怎么做
奥利奥奶茶的做法:
1、立顿红茶包沸腾水冲泡,2分钟后将茶包摇晃一下,取出(建议不要超过3分钟,时间太长口味会有点苦涩哦~)。
2、红茶内倒入牛奶,搅拌均匀。
3、再倒入动物性淡奶油,搅拌均匀。
4、根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜。奶茶制作完毕,倒入杯中。
5、将剩余的 巢淡奶油打至七成发,加入奶茶,淡奶油会浮在奶茶上面。
6、将奥利奥饼干的奶油馅刮掉,剩下的饼干捣碎,撒在奶油上面,最后配上小叶子。
‘捌’ 奥利奥奶茶的做法步骤图,奥利奥奶茶怎么做好吃
用料
牛奶 260ml
红茶 3g
开水 80ml
奥利奥饼干 2片
奥利奥奶茶的做法
将红茶放进开水里泡20分钟。
将茶水、热牛奶和奥利奥全部倒进搅拌机,搅拌均匀即可。
‘玖’ 奥利奥蛋糕奶茶的做法步骤图,怎么做好吃
奥利奥蛋糕奶茶的做法
1 将红茶、牛奶、糖制作成奶茶。
2 将蛋糕粉、淡奶油制作成蛋糕。
3 将蛋糕涂在被子内壁,将奶茶倒入杯子,加上奥利奥