‘壹’ 草莓蛋糕片怎么做
用料
四个鸡蛋配方:
鸡蛋4个 糖40克
油40克 牛奶40克
烤制:180度18分钟
低粉40克
三个蛋配方:
鸡蛋3个 糖45克
油38克 牛奶38克
低粉65克 白醋几滴
烤制:180度25分钟
草莓蛋糕片的做法
4个蛋黄加10克糖,打至糖融化
‘贰’ 蛋糕花样草莓怎么摆
草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了,草莓的甜点速速做起来,这款蛋糕非常简单,新手也能轻松搞定,无需打发,搅一搅,拌一拌,美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来,且吃且珍惜!
食材
低筋面粉 80克
草莓果酱 10克
草莓果粒 20克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步骤
1
给模具抹上一层薄薄的黄油,再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
将鸡蛋打散,加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
搅拌均匀,只搅拌不打发。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果酱。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
搅拌均匀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
筛入低筋面粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黄油隔水融化,倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀,面糊光滑细腻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的状态。(此时预热烤箱170度),在室温下回温至流动状。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将面糊挤入花形甜甜圈六连模(8成满)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15-20分钟,观察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出炉后的蛋糕,趁热脱模,脱模后放晾架上冷却。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
‘叁’ 像这种巧克力蛋糕中间又是一块面包的西点叫啥名字啊
可爱多 好听。本来面包店的点心就惹女孩喜欢而且面包也做出来蛮可爱的。刚好这名字也配!呵呵 祝你生意越来越火。面包店肯定有搅拌机啦。吐司机啦。烤箱啊。果叉啊。保鲜膜啦。
‘肆’ 草莓蛋糕怎么做,教程在此
原料
(4人份)
1. 草莓-------约250克。1.草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。
2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。
3. 接着加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成罗!
折叠编辑本段做法二
1.蛋和糖隔水加?,草莓蛋糕同?用直形打蛋器搅打。
2.蛋液有微?即可离火,换电动打蛋器续打至浓稠发白。
3.打约3分钟后,将面粉筛入,换直形打蛋器轻轻拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,换橡皮刮刀,彻底?面糊翻拌均匀。
5.面糊刮入垫纸的模型中,震出气泡后,以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?,即成海绵蛋糕。
6.把海绵蛋糕切出三片,重约350克。
7.将锅放在碎冰块上,放入部分奶油和糖打松起发,使体积增至原来的3倍左右,搅至硬挺不塌,备用。
8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀,成为粉红色的草莓奶油。
9.将海绵蛋糕坯修圆整,淋上朗姆酒,用粉红色奶油镶嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周围裱上奶油直边,上表面裱上辐射状圆形图案,有造型地插入草莓,即可食用。
折叠编辑本段注意:
一. 烘烤时间会随着烤盘的深度及表面大小有关,请自行拿捏,以烤至表面金黄的程度为主。
二. 瓷的烤盘也是可以的。
三. 上桌前,淋上自制水果酱汁或是冰淇淋,可以增添美味。
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‘伍’ 草莓鲜奶油戚风蛋糕的美味做法
主料
9.蛋糕底切去边角,等份切成三条或者两条。一层鲜奶油一层草莓片的叠加起来
10.裱花的蛋糕放入冰箱冷藏,第二天拿出在顶部装饰草莓即可
‘陆’ 草莓甜心面包怎么做
草莓甜心…草莓甜心面包的用料
#面团 高筋面粉 250克鸡蛋 35克牛奶 150克奶粉 10克酵母 3克盐 3克细砂糖 20克黄油 20克草莓干 50克#其他 草莓果酱 适量奶酥粒 适量
草莓甜心面包的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将面团除黄油外混合放入面包机搅拌至面团光滑有弹性,然后加入软化的黄油,继续搅拌至面团能拉伸出半透明薄膜的状态。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后加入切碎的草莓干用手揉匀。基础发酵至2-2.5倍大。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
发酵好的面团取出排气,分割成8份,滚圆后松弛15分钟。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将面团擀成椭圆形。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻面后抹适量果酱。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
顺长边卷起来。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
依次做好其余7份面团,两个一组并排放入烤盘中。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后发酵至1.5-2倍大,在表面刷一层全蛋液,撒适量奶酥粒(做法见小贴士),中间挤入一条草莓果酱,放入预热好的烤箱中层,上下火180度,18分钟
‘柒’ 怎样画草莓小蛋糕
一、工具/原料
笔、纸
二、方法/步骤
第一步:我们准备好笔和纸,先画出一个三角形。然后在三角形下面画出长方形,这样蛋糕轮廓就画好了。