‘壹’ 有过一个日本动漫,我只看过一个片段,好像是做蛋糕的,很唯美。
应该是梦色蛋糕师吧!
你看一下图片吧!
这是男主和女主
‘贰’ 蛋糕怎么做 懒人蛋糕的做法
主料
蛋糕粉
250克
鸡蛋
3枚
辅料
牛奶
75克
奶粉
25克
泡打粉
10克
葡萄干
适量
椰蓉
30克
绵白糖
120克
玉米油
200克
步骤
11.来一张特写,还不错吧
小贴士
1.我把原配方改了,原方里蛋和糖我都适量的减少了,效果依旧不错
2.鸡蛋是全蛋液,无需打发
3.烤制过程中在最后几分钟要盯紧了防止烤过了
‘叁’ 巧克力奶油蛋糕的做法
食材明细
可可戚风
大鸡蛋5个
牛奶100克
优质可可粉20克
玉米油65克
低筋面粉80克
细砂糖80克(加入蛋白糊)
- 辅料
白醋数滴(打发蛋白用)
香草精数滴
- 巧克力奶油
黑巧克力100克
牛奶80克
动物性淡奶油220克
细砂糖20克
- 酒糖液
细砂糖1大勺
热水1大勺
白兰地1大勺(或朗姆酒)
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
22
做好的蛋糕,密封好冷藏两个小时以上再切,切面会比较整齐。
巧克力奶油蛋糕的做法步骤
‘肆’ 准备自己在家里做海绵蛋糕,具体的步骤是什么
海绵蛋糕是最传统的蛋糕品种,也是制作很多调味蛋糕的基础,其营养丰富、制作简便,但最关键的环节是配料和打发的过程一定要均匀。如今网络时代,获取配方很容易,我觉得比配方更重要的是懂得制作蛋糕的技巧和原理。知其然知其所以然,更重要。所以我的配方,比较喜欢把烘焙中的注意点讲细讲透。我家的小开心马上就要周岁了,麻麻想亲手给他做个生日蛋糕,为了到时候不掉链子,赶紧先做个蛋糕胚练练手~ 口感非常好,就是厚度不满意,看来到时候得烤两个叠起来用了~
‘伍’ 蛋糕的做法小蛋糕
今天分享的这个小蛋糕的做法,用料少做法简单,非常适合烘焙新手,赶紧来试试吧。
原料:鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。
做法步骤:
第13步、成品,香喷喷的小蛋糕既可以做下午茶点,又可以当早餐哦。
小贴士:
1、装蛋液的容器必须是无水无油的,否则不易打发。2、全蛋液隔热水更易打发。3、翻拌的时候一定要注意手法,否则会消泡。
‘陆’ 一道全蛋蛋糕的做法
准备食材:鸡蛋4个,蛋糕粉100克,白糖100克,橄榄油少许。2、 然后用电动打蛋器将全蛋液和白糖打发,打至蛋液体积膨胀,蛋液变浅,提起打蛋器,蛋液滴落但不会立刻消失就打发好了。3、 然后将蛋糕粉分3次筛入蛋液中,用小铲子翻拌均匀,这里不要转圈搅拌,要铲扮。转圈搅拌容易让面糊起筋性,做出的蛋糕就不会那么蓬松了。面粉一定要筛入,因为这样面粉会均匀地落在蛋液上,翻拌起来容易,也不易成疙瘩。4、 搅拌至面糊没有干面粉,均匀了。模具上刷上一层植物油,我用的是橄榄油,没有橄榄油的可以用色拉油或是玉米油,只要是没气味的油都可以。将面糊倒在准备好的容器内,并端起容器震动几下,震出里面的大气泡。
5、 烤箱预热后,将模具放入烤箱的中下层,175度,上下火,烤35分钟。这个时间和温度要试自己家的烤箱和模具而定,每个烤箱是不同,我的只是做个参考。6、 时间到后取出来,放凉后倒扣在盘子上,放凉后将蛋糕取出。切开食用就可以,蓬松暄软,蛋香浓郁,很不错呢。其实再烤制的时候,屋里就飘满了香味。7、 这种做法简单快捷,省去了很多繁琐的步骤,很是适合像我这样的懒人,但是做出的成品并没有大打折扣依然很不错,喜欢的朋友趁休息在家,赶紧试试吧。小贴士
1、 无论是打发蛋糕的器具还是烤蛋糕的容器一定要做到无水无油。
2、 烤好后立即倒扣,放凉后再脱模,这样蛋糕不容易塌陷。
好了,今天的分享就到这里
‘柒’ 有谁知道这个蛋糕的做法吗 这种蛋糕是怎么做出来的 谢谢~
翻糖蛋糕的底 上面是能灌入糖浆的笔画的 恩 叫糖霜笔吧(或使用其他工具画的)
又或者是上面浇了白巧克力 然后再画 反正 是能山寨出来的
‘捌’ 怎么用巧克力做蛋糕
今天跟大家分享一款口感丰富、松软醇厚的巧克力小蛋糕,它不仅超级好吃,做法还特别简单,就算新手朋友也能轻松胜任。喜欢的小伙伴赶快收藏起来吧!
咖啡巧克力玛芬
【食材清单】
黄油100克,零卡糖(细砂糖)25克,全蛋液55克,黑巧克力58克,低筋面粉110克,泡打粉4克,速溶三合一咖啡粉15克,淡奶油60克,牛奶40克,烘焙用巧克力豆15克(面糊)+5克(表面),红豆沙馅50克。
食材准备
划重点:黄油、淡奶油、牛奶、蛋液全部都要提前自冰箱取出后回温后才能使用,负责容易造成水油分离。注意了这点,新手也不会失手哦
【模具准备】
玛芬六联模1个、纸模5~6个。
【制作方法】
第一步:红豆沙搓成大小均匀的球形,50克红豆沙我搓了18个。
红豆沙搓成小球
第二步:黑巧克力隔水加热,融化成顺滑的巧克力液。注意:不需要将水煮沸,水温六七十度,足够巧克力融化即可。过高的温度可能导致巧克力油水分离而无法使用。
黑巧克力隔水融化为巧克力溶液
第三步:黄油室温软化到可以轻松用手指按出小坑的程度后,加入25克糖稍加搅拌之后,用电动打蛋器打到颜色变浅、体积膨大、如羽毛般轻盈。
软化的黄油加糖
打发黄油
第四步:分3~5次加入回温的全蛋液,每次加入后都充分搅打使之与黄油充分融合后再加入下一次,打好之后依然是蓬松的状态。
分次加入全蛋液
充分融合
第五步:加入巧克力溶液,继续用电动打蛋器打匀。
加入巧克力液
搅打均匀
第六步:筛入低筋面粉、三合一速溶咖啡粉和泡打粉,用刮刀翻拌到无干粉。
筛入粉类
翻拌至无干粉
小贴士:喜欢咖啡味道跟更浓郁的,可以使用速溶黑咖啡粉,但切记要减量到5克左右,且适当增加糖量。不喜咖啡的,可以替换为5克可可粉,巧克力风味会更佳浓厚。
第七步:加入回温的淡奶油和牛奶,继续用刮刀翻拌均匀,得到细腻有光泽的面糊。
加入淡奶油和牛奶
翻拌成湿润的面糊
第八步:分次加入15克烘焙用巧克力豆,用刮刀翻拌几下大致均匀即可。
加入巧克力豆
第九步:拌好的面糊装入裱花袋备用。没有裱花袋的这步请跳过。
装入裱花袋
第十步:纸模放入玛芬六联模中,如果使用硬挺的纸杯模具,就不需要使用玛芬六联模了。裱花袋尖端剪大口,挤入大约4分满的面糊,然后按入2~3颗豆沙球,继续挤入面糊达到9分满模。表面再撒上少许巧克力豆。没有裱花袋的小伙伴,用勺子将面糊舀到纸模里就可以。
按入豆沙球
表面撒巧克力豆
第十一步:烤箱预热到上下火、180度,中层,烤制约30分钟,最后5分钟表面加盖锡纸以免表面上色过深。
烤制
请注意:此处给出的温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱脾性做出调整。
烤好的蛋糕出炉后待稍微散热后自玛芬六联模中脱出,不烫口就可以食用了。脱模时要小心些,因为才出炉的蛋糕十分软嫩,太粗暴的话搞不好会破相哦。
成品图1
成品图2
这款小蛋糕软香可口,散发着醇厚的巧克力浓香,细品之下又有淡淡的咖啡香气,加上软糯的豆沙球夹心,口感十分丰富,甜度也是刚刚好,并不会觉得过于甜腻。冷却后的蛋糕会变得略微紧实致密,又是另外一番风味。要说槽点,就是热量有那么点高
‘玖’ 做蛋糕做法
┄【肉松蔬菜蛋糕】┄
很多人想在家做蛋糕,但是没有烤箱,而蓉儿今天分享的这款蛋糕,是不需要烤箱就能做的,蔬菜和肉松的结合,既营养又好吃,蒸的不上火哦!
轻轻按一下,超级的软绵,这样做出来的蛋糕翠绿翠绿的,颜色非常的漂亮,看起来就非常的有食欲,而且加了肉松和生菜,非常的营养健康,没用烤箱,没用黄油,蒸出来的蛋糕既简单,吃起来还不会上火!
‘拾’ 求 12点的钟与灰姑娘 中文攻略!!
*西里乌斯线需要通关罗伊线才能开启,
罗伊、格拉斯、西里乌斯三人友情事件随机发生(个人路线中不会触发自己的友情路线)。不触发其中任意一人的友情线路或者友情线路好感度未满将会收集一个BE。
共通
承诺
法蒂玛
帮忙
叫上她们
卖掉房子
这就去
埃莉斯
用豆子作为交换让她帮忙
罗伊线
西里乌斯、格拉斯友情事件随机发生(优先发生哪个不受影响)
有钱人
市场
看看怎么回事吧
告诉他名字*save1
(格拉斯友情1)只是看一下/没打算买,还是不进去了→(凡是遇到格拉斯友情线选相反)→罗伊恋爱未满END→鸽子友情度达成鸽子END
带他去逛自己喜欢的摊位
可以啊
(格拉斯友情2)喜欢
接受请客
商店街
(格拉斯友情3)进去看看
试着邀请他*save2
(西里乌斯友情1)出去买/放弃→(凡是遇到西里乌斯友情线回避并走蓝字分歧)→毒苹果BADEND
选择黄色/选择绿色(差别CG回收)
在意/就这样目送她
旧宅邸
制止他
发火
(西里乌斯友情2)直率地说我想要
是为了保护我
觉得能/摇头(差别CG回收)
(西里乌斯友情3)相信不会出事
喜欢/也不是那样
豆子/血腥番茄
跟他说
算不上不幸/不幸→雷纳尔多BADEND
担心
试着邀请他一起去
严词拒绝/拜托罗伊→诀别END
想见他
好像要被吃掉了
罗莎莉娅
不是吧……
因为喜欢罗伊
生气
老实坦白
即使是被怀疑品味的礼服也没关系
说出真相
南瓜
去找罗伊
只能跳舞了
赶他走
老实穿上/不穿(差别CG回收)
↓
罗伊BEST END
钱斯线
罗伊、西里乌斯、格拉斯友情事件随机发生(请用S/L优先触发罗伊友情事件,否则可能会直接BE)
开朗的人
广场
吃掉
接受邀约*save1
(罗伊友情1)去看看发生了什么/不去在意→(凡是遇到罗伊友情线回避)→吵架分手END→鸽子友情度达成鸽子END
去玩
巧克力/草莓(差别CG回收)
当然
(罗伊友情2)听他说
高兴
广场
因为是朋友
(罗伊友情3·A)有空
继续捉弄他
让他进来*save2
(西里乌斯友情1)出去买/放弃→(凡是遇到西里乌斯友情线回避)→钱斯BADEND
选择黄色/选择绿色(差别CG回收)
在意
旧宅邸
制止他
发火
(西里乌斯友情2)直率地说我想要
挺帅的
替我传话说谢谢他
(西里乌斯友情3)相信不会出事
喜欢
豆子
跟他说
算不上不幸*save3
(格拉斯友情1)只是看一下/没打算买,还是不进去了→(凡是遇到格拉斯友情线回避)→恋爱未满END
问他要不要一起来
严词拒绝/拜托钱斯→诀别END
想见他
好像要被吃掉了
(格拉斯友情2)喜欢
罗莎莉娅
不是吧……
(格拉斯友情3)进去看看
商店街
当然
骗他
谢谢你
说出真相
道谢
先看情况
是钱斯吧?
瞪着他
没关系
道歉
原谅他
↓
钱斯BEST END
基尔伯特线
罗伊、西里乌斯、格拉斯友情事件随机发生(请用S/L优先触发罗伊友情事件,否则可能会直接BE)
强悍的人
小巷
看看情况
大声叫喊*save1
(罗伊友情1)去看看发生了什么/不去在意→(凡是遇到罗伊友情线回避)→诀别END→鸽子友情度达成鸽子END
随便敷衍一下
幸灾乐祸
感谢一下比较好吧
(罗伊友情2)听他说
商店街
是这样吗,我理解了
令人在意的人
(罗伊友情3·B)有空
花纹可爱的布料/简单却有品位的布(差别CG回收)
基尔伯特*save2
(格拉斯友情1)只是看一下/没打算买,还是不进去了→(凡是遇到格拉斯友情线回避)→恋爱未满END
选择黄色/选择绿色(差别CG回收)
在意
旧宅邸
制止他
发火
(格拉斯友情2)喜欢
害羞
(格拉斯友情3)进去看看
喜欢
豆子
跟他说
算不上不幸*save3
(西里乌斯友情1)出去买/放弃→(凡是遇到西里乌斯友情线回避)→输掉赌注赢得爱情END
试着邀请他一起去
严词拒绝/拜托基尔伯特→玩偶END
想见他
好像要被吃掉了
(西里乌斯友情2)直率地说我想要
罗莎莉娅
不是吧……
(西里乌斯友情3)相信不会出事
小巷
承认
坦率地讲说出
说出真相
南瓜
去找基尔伯特
是基尔伯特吗?
基尔伯特
道歉
↓
基尔伯特BEST END
格拉斯线
罗伊、西里乌斯友情事件随机发生(优先发生哪个不受影响)
固执的人
鞋店
机会难得还是拜托他好了
简单却有品味的鞋子*save1
(罗伊友情1)去看看发生了什么/不去在意→(凡是遇到罗伊友情线回避)→诀别END→鸽子友情度达成鸽子END
广场
接受邀约
当、当然了
(罗伊友情2)听他说
展示自己的鞋
那就拜托你了
(罗伊友情3·B)有空
做蛋糕
务必,要说上话*save2
(西里乌斯友情1)出去买/放弃→(凡是遇到西里乌斯友情线必须回避)→店员END
选择黄色/选择绿色(差别CG回收)
在意
旧宅邸
制止他
发火
(西里乌斯友情2)直率地说我想要
随他便
我会珍惜的
(西里乌斯友情3)相信不会出事
喜欢
豆子
跟他说
算不上不幸
问他要不要一起去
问他要怎么做/拜托格拉斯→贵族之鞋END
想见他
好像要被吃掉了
罗莎莉娅
不是吧……
请他帮忙
总觉得,很开心
再次请求
现在这件就足够了
说出真相
南瓜
先看情况
是格拉斯吗?
被吓到
道歉
向雷纳尔多道谢
↓
格拉斯BEST END
西里乌斯线
需通关罗伊BESTEND方可开启
罗伊、格拉斯友情事件随机发生(优先发生哪个不受影响)
可以欺负的人
自家
不出声用武力解决
跟西里乌斯搭话*save1
(格拉斯友情1)只是看一下/没打算买,还是不进去了→(凡是遇到格拉斯友情线回避)→恋爱未满END
鼓励他没问题的
让步
(格拉斯友情2)喜欢
很在意
(格拉斯友情3)进去看看
商店街
说我自己来
问问看*save2
(罗伊友情1)去看看发生了什么/不去在意→(凡是遇到罗伊友情线回避)→诀别END
选择黄色/选择绿色(差别CG回收)
在意
旧宅邸
制止他
发火
(罗伊友情2)听他说
问问看/算了(差别CG回收)
知道
(罗伊友情3·A)有空
喜欢
豆子
跟他说
算不上不幸
问他要不要一起来
严词拒绝/拜托西里乌斯→亲戚END
想见他
好像要被吃掉了
罗莎莉娅
不是吧……
去见他
拜托他
感谢姐姐
说出真相
南瓜
去找西里乌斯
是西里乌斯吧?
西里乌斯
被吓到
道歉
很开心
↓
西里乌斯BEST END