‘壹’ 开一个小型的蛋糕店钱都用到哪些地方了
主要设备投资、辅助设备投资、生日蛋糕设备投资、原料投资、房租(每月按1000元计算)每年、周转资金、其他费用。
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
拓展资料
户分类:
1,亲朋好友过生日的。这类能占到90%以上的比例。
2,自己买了自己吃的。这类占的比例非常低,因为在大部分人眼里蛋糕是个礼品性质的食品。
创意重点:
通过对客户的心理分析,我们得出一个突破口:就是蛋糕是个食品,而这个食品却负载着对亲朋好友的祝福,但是这个食品却不可以珍藏,而且无个性化,假若送蛋糕的人很多,过生日的人都不知道哪个蛋糕是谁送的。
创意介绍:
让蛋糕成为个性化永久祝福的载体。
创意优势:
相比传统的蛋糕来说,仅仅是加了一道工序而已,但是却实现了更为重要的祝福传递,换句话说,送蛋糕的目的就是为了传递祝福和让对方记住自己,而普通的蛋糕在吃完后就忘记了谁送来过祝福,而现在的蛋糕吃完后却能留下一份珍藏纪念。而且随着社会的发展和送礼的需求,也许蛋糕味道本身将不再成为卖点,而卖点将在蛋糕里的小金属蛋糕上,孩子从1岁就开始积攒别人送来的生日蛋糕中的金属蛋糕,到年纪大的时候,可以拿出来细细的回想自己的每一段路上的朋友。
实施步骤:
将蛋糕内部设置为中空,中间有个小盒子,盒子里装载个性化礼品。这里的个性化礼品我们举例说明一种(金属蛋糕)。这里的金属蛋糕体积很小,为珍藏礼品,个性化设计,根据不同的档次和赠送档次可分为铁制,铝制,铜制,银制,金制等,采购一台小型电子雕刻机,直接个性化雕刻上赠送者的名字,被赠者的年龄以及祝福的话。
‘贰’ 开蛋糕店需要什么设备
开蛋糕店,设备设施是基础的条件,一般来说,小型蛋糕店需要以下设备:烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
(2)小型蛋糕店布局图片豪华型扩展阅读
个体工商户是个体工商业经济在法律上的表现,其具有以下特征:
1,个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭。自然人或以个人为单位,或以家庭为单位从事工商业经营,均为个体工商户。根据法律有关政策,可以申请个体工商户经营的主要是城镇待业青年、社会闲散人员和农村村民。国家机关干部、企事业单位职工,不能申请从事个体工商业经营。
2,自然人从事个体工商业经营必须依法核准登记。个体工商户的登记机关是县以上工商行政管理机关。个体工商户经核准登记,取得营业执照后,才可以开始经营。个体工商户转业、合并、变更登记事项或歇业,也应办理登记手续。
3,个体工商户只能经营法律、政策允许个体经营的行业。
‘叁’ 面包店装修设计怎么布局比较好
1 :收银台的位置定位:面包店的户型有多种,比如说窄长条形,横宽矩形,双面正方形,半圆弧形,非常小的户型等店面户型。根据不同店面户型,卖场的整体布局,购买动线的顺畅来确定收银台的设计定位 。(而不是根据经营者以往经验,放到那好或那不好随意布置的)要有一定的科学性。收银台如果位置设计不合理,会影响营业额的提升。比如说窄长条户型的面包店,收银台过于往里,在销售高峰期购买顾客集中时,会出现收银台前顾客排队现象,想出去的出不去,想进来购买的进不来,因为中岛台与边柜过道也较窄,造成顾客拥挤。整个卖场的购物环境,会影响到顾客下次的购买心理,以及店外顾客是否进店产生顾虑。以造成顾客流失,降低营业收入。所以收银台的位置定位很重要!
2:卖场橱窗的合理利用。橱窗在面包店(蛋糕店)一般为落地玻璃较多。从外立面来看它是面包店的脸面,它的形象展示和有效利用,与该店的经营定位,品牌的视觉推广息息相关。橱窗设计多为展示,面包,蛋糕模型为主或在此位置作为休闲区。饼店应根据面包店(蛋糕店)的地理位置,周边环境,位置的朝向,顾客的消费能力及习惯来确定设计橱窗位置的具体使用。以社区店为例:设计师以卖场产品丰富、烘培氛围的展示为主导,装饰效果及灯光为产品销售辅助,作为该店卖场的主题设计理念。橱窗位置是卖场的一个重要组成部分,建议以面包,蛋糕模型及干点为社区店橱窗展示内容。尤其是刚开第一家的面包店,品牌的知名度不高,固定的消费群尚为建立起来,把橱窗做为产品展示窗尤为重要。如果该店的坐落位置朝阳,应考虑使用遮阳棚 或遮阳伞,以起到遮蔽阳光直射的效果,减少面包的报损率。就不需要把休闲区安置在橱窗的位置,因为社区店的消费群体是周边固定的居民,购买产品后很少在店滞留,在顾客订购或提取蛋糕的时候,有一个做等的区域就可以。
‘肆’ 蛋糕店装修设计细节
蛋糕店装修设计细节
现在的蛋糕店装修风格往往大同小异,很难说出有什么特点,这就要求蛋糕店不仅要有自己的经营特色,也要有自己的装修特色。想要一个蛋糕店生意火爆,装修设计是很重要的一个环节,但是一个能够吸引人气的装修设计方案却并不是那么简单的,下面跟着我了解一下蛋糕店装修设计细节,希望对你有帮助!
从蛋糕店的角度来讲,通常分为以下几种:一是以办公室写字楼环境员工商业区为主要消费群;二是生活居住区,周围居民为主要消费群;三是复杂的生活环境;四是十字路口交通枢纽,人流量大。那我们如何根据不同的环境设计不同的'装修风格呢?
生活居住区的蛋糕店装修
这种蛋糕店的店面设计一般简洁明亮,因为顾客最关心的产品和价格。店面的装修一般没有太多的要求,应以干净,整洁,明亮为主。蛋糕店的功能布局不需要太复杂,可以考虑减少休闲区的空间设置,尽可能简洁,应该以容纳更多的顾客为第一个元素。蛋糕店的门头设计也要考虑到周围环境,特别是灯光的亮度不能影响生活。
十字路口交通枢纽的蛋糕店装修
在交通枢纽,采取尽可能选择独特的招牌来吸引顾客,宽敞的门厅可以更有效的保持顾客的更新频率,店面的灯光应该明亮抢眼,店内的陈设可以具有较强的广告性。例如,店里的主打产品,或新的产品以海报形式张贴,这些广告可以起到很好的作用,在引导消费的顾客,它很快就会作出决定。
写字楼办公室附近的蛋糕店装修
蛋糕店如果开在商业区,顾客群体主要是白领,它的产品定位主要以中端为主,因此蛋糕店的装修风格,环境设计,就需要营造一个温暖,舒适,典雅,大方的气氛。蛋糕店的框架结构需要有层次感,选择的主色调也需要有安神和放松的效果。
门头的设计不能太过招摇或突兀,沉稳大气的风格比较合适。环境设计应该着重强调休闲区功能,为顾客休闲,餐饮,聊天,和许多其他功能,要将“品味”和“舒适”两大主题融合在一起。
根据不同的环境,不同的消费人群,蛋糕店的设计和装修方案应该不同,这样才可以满足附近人的需求。蛋糕店装修还要注意装修的细节,很小的差错都会对效果造成不好的影响。
;‘伍’ 蛋糕店怎么装修好看
1、极简的清新风
这种装修风格给人的感受是简约、清爽,往往强调一种随意性和平淡性。大量的白色和单色的利用把空间面积展示出来,在摆放上各种颜色的展示道具、展示柜、展示台,就形成了一个充满现代气息的简约空间。
2、马卡龙风格(时尚前卫)
这种风格给人的感受,甜美、好心情。根据心理专家分析,马卡龙装修风格有治愈的功效,心情不好时多看马卡龙色系的物品比看单调色系的东西心情好得更快。
这样的店面装修即色彩回归店面,取代流行多年的极简主义风格。现在的店面设计除了强调色彩外,还讲究休闲空间及动态设施的规划,包括家具的造型、质材及商品陈列等方面,都有所创新。
3、原木色系风格
原木色系的风格给人感受是自然、温馨亲近的,这种风格更适合做面包房,因为此颜色与烤熟的面包色系一致,给人一种纯天然健康的感觉。这种原木带来的返璞归真的自然美是其他材料不具备的。
二、购买欲望:氛围、灯光。
是否有购买欲望主要体现在这个店内的整体氛围,当然氛围是少不了灯光的营造的,灯光是一个店面的灵魂,它不仅能让消费者产生购买欲望,还能很大程度上提升整个卖场的价值。
灯光分为:
1、基础照明:
基础照明主要是解决店内的基本照明,保证店内的物品都能够被照射到,方便客户挑选。基础照明多为嵌入式的灯形。灯光均匀照射。
2、重点照明
重点照明主要是正对某一些位置的重点照射,比如进门的吧台处理,logo墙等部位,不仅可以使产品形成一种立体的感觉,同时光影的强烈对比也有利于突出产品特色。
3、辅助照明
辅助照明的主要作用在于突出店内色彩层次,增强吸引力和感染力。一般以灯带为主,比如吧台的地脚灯,墙面的造型灯带等等。
三、整体体验:服务流程、空间布局
整体体验包含服务流程和空间的布局,其中服务流程指工作人员的状态、是否是愉悦的,让顾客感觉很轻松,没有压力,还有订单服务过程是否利落环境是否干净整洁。
空间布局根据店内的空间做合理的划分:如展示区、裱花区(独立)、现烤区(保持通风)收银区、休闲区等。
一位顾客是否能够通过看你展示区的设计,而被吸引过来,走进店内做一个短暂的停留,通过看你店内的状态,如裱花区是否干净,操作人员是否认真,当进一步走到现烤区时会不会对现烤出来的食品满意而产生了购买欲望?然后因为行走路线设计的巧妙,而能让顾客做更多的逗留,看到其他的产品,再次产生购买欲,最后走道收银区结账,结账后还愿意留下来在店内品尝食物,享受一段美好的下午时光。
‘陆’ 蛋糕店如何装修设计说明
注意光的冷暖搭配:
照明灯光是蛋糕店灯光设计中的重中之重。不同风格不同定位的蛋糕店,灯光的侧重点也不一样。比如现代风格的代表黑天鹅,就是一个很好的例子:黑天鹅店铺内冷光相对较多,突出的是现代感与时尚感,有一种高贵冷艳的感觉。可以再看下多乐之日,走的是像家一样的温馨路线,所以整个店铺内暖光就比较多。当然,这只是从光的颜色上来区分,除了注意光的冷暖搭配,灯光还有光影、明暗、虚实的变化,可以多方面的来把握、打造不同的蛋糕店需求。
注意店铺整体色调、色彩设计
蛋糕店在选择店铺色调时一定要符合自身特点及用户、产品定位,能与之契合,体现自己店铺的品牌文化。很多蛋糕店会采用轻松明快的暖色调,因为这样会给人带来温暖舒适的愉悦感,让人很放松。而有些蛋糕店则采用黑色等比较冷门的颜色作为店铺的主色调,这样可以突出店铺高端大气的感觉,适合追求时尚品味的年轻人。【济南豪庭装饰】
当然,蛋糕店的空间设计不可能全部是同一种颜色,那么在确定主题色调以后,如何选择合适的颜色与之搭配使蛋糕店的空间更加丰富呢?我们都知道,主题色是店铺整体空间中着墨最多的颜色,其配色就要与蛋糕店的风格相协调,不浮不躁,不喧宾夺主。能够注意冷暖、明暗等方面的对比,使蛋糕店空间有一定的节奏感。在选择配色时,颜色种类不宜过多,因为用太多的色彩反而让人觉得没有方向、没有侧重感。最最重要的一点,很多蛋糕店都会对此忽略,就是你的店铺色彩要与你的展柜色彩搭配协调,不能太突兀。
注意软装的合理摆放
一个成功的、有品质的蛋糕店,需要多方面的支持,除了合理的空间布局,适度而适当的建材选用,还需要软装饰的合理搭配。那我们该如何合理的选择软装呢?蛋糕店的软装饰主要包括家具、书画、绿植、瓷器、灯具、工艺品等。蛋糕店的装修环境基本都是靠软装来支持,软装在装修设计中占着很大一部分比例。比如在卖场中心位置悬挂漂亮的水晶吊灯,在墙面上做几个搁板放置些应景的花卉或工艺品等,通过选择适合的软装饰品就能明显的柔化空间,给蛋糕店带来一派生机和温暖,使顾客心情愉快,从而愿意来店内选购产品。
注意海报的合理张贴、设计
蛋糕店的氛围营造还需要注意店铺的宣传海报,尤其是在各大节日来临的时期,张贴应景的产品海报、吊旗等,可以将节日气氛烘托的更为热烈,使顾客感受到节日的喜悦。在相对平常的日子里,也可以利用宣传海报营造不同的店铺氛围,例如可以将多张型态相同的海报悬挂在店内,形成店铺卖场热卖的氛围。
‘柒’ 小蛋糕店怎样装修风格
1、蛋糕店的颜色
首先要根据蛋糕店的经营理念和主题风格做个色彩定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。传统的蛋糕店则多以暖色调为主来装饰自己,比如:黄色、橙色、红色等等。然后在结合自己的经营理念来设计自己的蛋糕店的风格。
2、蛋糕店的空间布局
蛋糕店有很多个区域,比如收银台,休闲区,展示区,现烤区,想要空间感更强烈一些,比较合理的可以把展示区放在最醒目的位置,里面放休闲区供顾客休息休闲,还有通风和采光必须合理搭配,别让顾客感到气闷或者不舒服。突出蛋糕店的整体空间感,最强烈的对比为黑白色彩元素,以都市风情壁画的小配饰做点缀,更能体现出一种休闲的都市家居风味。
3、蛋糕店的灯光
蛋糕店的灯光一般都是采用暖色调的橙色或橘色的柔光为最佳,可以让自然氛围的都市空间多了一份浓郁的家居休闲的慵懒气息,这种环境氛围会引起顾客的极大购买欲与食欲。
‘捌’ 蛋糕店怎么装修好看
一、陈列空间
蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上,这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上,一定要保持距离,不要造成壅塞的感觉。而且,要适当的注意体积大小的搭配,尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有节奏性的美感。在陈设上,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量,要保持一定的距离。
二、整体效果
一般情况下,在整体蛋糕店装修上,蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样,不但给人视觉上的美感,而且也有拓展空间的效果,并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺,一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜,虽然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量,那么,对于店铺的商业效应也是有影响的。
三、色彩设计
颜色是我们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢?首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
四、店内布局
店内布局要分主次,要有重点,突出店内的特色食品。在摆放蛋糕店内的食品时,一定要注意把蛋糕放在最显眼的位置,另外,食品摆放不要太过拥挤,要具有一定的层次感,并且柜台与柜台之间需要保持一定距离的,这样方便顾客行走。
‘玖’ 如何装修蛋糕店
我们有时经过蛋糕房,蛋糕房折射出的暖暖的感觉,还有琳琅满目的蛋糕,会让我们的烦恼瞬间消失。今天我们就来聊一聊如何装修蛋糕店吧!
一、陈列空间
蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上,这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上,一定要保持距离,不要造成壅塞的感觉。而且,要适当的注意体积大小的搭配,尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有节奏性的美感。在陈设上,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量,要保持一定的距离。
二、整体效果
一般情况下,在整体蛋糕店装修上,蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样,不但给人视觉上的美感,而且也有拓展空间的效果,并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺,一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜,虽然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量,那么,对于店铺的商业效应也是有影响的。
三、色彩设计
颜色是我们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢?首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
四、店内布局
店内布局要分主次,要有重点,突出店内的特色食品。在摆放蛋糕店内的食品时,一定要注意把蛋糕放在最显眼的位置,另外,食品摆放不要太过拥挤,要具有一定的层次感,并且柜台与柜台之间需要保持一定距离的,这样方便顾客行走。
五、灯光设计
务必要重视蛋糕店的灯光设计,灯光是室内设计的灵魂,如果没有合适的灯光,就算是再好的装修设计和产品也会显得逊色。蛋糕店内的灯光一般采用桔黄色等暖色调的灯光,而且亮度要好,这样店内的产品才能变成焦点,还可以激起顾客的食欲和购买欲望。昏暗的灯光,操作不便,还会给人带来压抑感,降低顾客购买欲望。
以上就是如何装修蛋糕店的相关内容介绍,希望对您有所帮助。
‘拾’ 30平蛋糕店怎样装修好30平蛋糕店装修效果图
随着人们生活水平的提高,对饮食的需求也越来越高。 蛋糕店不再是过去的蛋糕店。 在过去,蛋糕店是生日后订购蛋糕的地方,商业模式变得更广泛。 现在,蛋糕店越来越多早镇了。 如果你想开一家蛋糕店,装修尤为重要。 如何装饰30平方的蛋糕店? 土巴兔小编回答这个问题。 此外,它还前睁拦安排了几个单位。 蛋糕店装修效果图,没有你喜欢的装饰方法。
30平饼店装修效果图
30平饼店如何装饰
1。 蛋糕店的周边环境
蛋糕店的周边环境,首先要调查周边环境,并根据这个蛋糕店的管理方法,我们将进行装修和布局的外观 蛋糕店。 一般来说,因为我们想要经营的产品种类很多,所以在装修设计方面我们需要考虑很多事情。
2。 蛋糕店展示板
如果你想在你自己的蛋糕店开展业务,你可以在蛋糕店的门口放一个创意展示板,这样路过蛋糕店的人就可以吃蛋糕了。 商店的产品一目了然,然后就会有购买欲望。
3。 蛋糕店工具
蛋糕店的工具包括桌椅,蛋糕店的商业模式已经改变,很多蛋糕店开始推出一些茶,咖啡,水果等特色小吃,只是为了拥有非常好的销售体系,很多人慧胡会 在商店里吃饭,桌椅的摆放和选择尤为重要,小编建议选择那种更时尚,更舒适的桌椅,这样才能满足顾客需求,提升顾客体验。
4。 蛋糕店展示技巧
当准备装饰蛋糕店时,一定要设计这个蛋糕店,让顾客可以来蛋糕店,有一种明亮的眼睛,视觉盛宴的感觉,刺激顾客消费,客流量将 增加,自然会获得价值回报。
土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”,还有装修避坑攻略!点击此链接:【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo__m_jiare&wb】,就能免费领取哦~