㈠ 越来越多的西式糕点，蛋糕只知道提拉米苏吗
提拉米苏比较出名，还有别的西式糕点比如拿破仑蛋糕，玛德琳蛋糕，拉明顿蛋糕，这几种都是。
㈡ 蛋糕分几种越详细越好。带图片
蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
3、泡芙蛋糕（Puff Cake）：是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。
㈢ 十大奢华蛋糕品牌
十大奢华蛋糕品牌：
1.哈根达斯：哈根达斯的冰淇淋是很多女生的最爱，是冰淇淋奢华体验的象征。这个品牌成立于1921年，发源地美国，蛋糕店十大品牌排行榜第一位。选用至臻品质的原料为消费者带来美味可口的蛋糕和甜品。
2.好利来Holiland：这个品牌属于北京市好利来食品有限公司旗下是国内比较出名的一个蛋糕品牌。公司成立于1992年专业从事蛋糕和饼干以及月饼等食品的制作和销售的食品企业。
3.GANSO元祖:相信很多人都吃过元祖的蛋糕和月饼，这个品牌的食品美味好吃赢得很多消费者的认可。公司成立于1981年中国台湾，是一家专业从事蛋糕和月饼等食品的制做和销售服务的企业。
4.诺心Lecake：这个品牌来自于上海市，公司成立于2010年是世界十大着名蛋糕品牌之一。专业从事高端蛋糕和甜品的制做和销售的企业。让消费者能够品尝到独特美味的蛋糕。
5.味多美Wedome：味多美Wedome是北京一个中高端蛋糕品牌。专业烘焙各种美味蛋糕和法式面包以及饼干等食品的制做和销售的连锁食品企业。食品包括老婆饼、蛋挞以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多个美味食品。
6.米旗Maky：米旗Maky这个品牌成立于1994年是一家专业烘焙蛋糕和中西式糕点和面包等食品的大型食品品牌，是一个连锁食品品牌。产品包括月饼和生日蛋糕以及粽子和汤圆等。
7.ParisBagutte巴黎贝甜：ParisBagutte巴黎贝甜这个蛋糕店品牌来自于韩国。是韩国一家历史悠久的连锁面包蛋糕店，属于艾丝碧西属下烘焙食品品牌。专业从事法式面包和纯正咖啡以及生日蛋糕、新鲜三明治等食品的制做的食品企业。
8.克莉丝汀：克莉丝汀发源地香港，是国内一个比较知名的蛋糕连锁品牌经营商。在世界十大着名蛋糕品牌中公司成立于1993年。销售面包和蛋糕以及月饼等食品，推出很多新的产品满足客户的需求。
9.BreadTalk面包新语：BreadTalk面包新语是新加坡知名精品面包蛋糕连锁品牌，这个品牌成立于2000年是一家专业经营面包和蛋糕等食品的企业，公司发展10多年在香港和泰国以及韩国等多个国家销售，获得很多客户的好评和赞誉，并且获得很多大奖。
10.21Cake：这个蛋糕品牌属于北京廿一客食品有限公司，是一家专业制做和销售新鲜的方形蛋糕的食品品牌，从事高端食品的研发和生产销售的企业。精心为消费者带来美味好吃的蛋糕。
㈣ 世界十大蛋糕品牌
世界十大蛋糕品牌如下：
1、台湾元祖蛋糕成立于1981年，它让人们尝到甜味，萌发消费者的味蕾，给消费者带来无尽的享受。在新产品的开发中，元祖蛋糕更注重脂肪和糖含量，推出了一系列低糖、低脂的新鲜产品。
2、师大姐老式蛋糕是一个非常有名的冰淇淋品牌，除了推出各种高档冰淇淋外，还为消费者体验奢侈蛋糕产品，这些蛋糕不仅是优质的原料，而且技术也非常先进。
3、好利来蛋糕隶属于北京好利来食品有限公司，该品牌在国内烘焙行业已有20多年的历史，在十大蛋糕品牌中排名第一。好利来目前已开发出面包、西点、蛋糕、中点、月饼等多条生产线，并在多个城市开设了1000家直营店。
4、诺心乳源是一种欧洲进口的乳源，同时也选择了烘焙专用精制面粉，并引进欧洲黄金配方，是一种专业的蛋糕等品牌烘焙产品。为了找到比较好比例的蛋糕配方，诺心已经到过许多地方，经过现场检验，生产出口感绵密的烘焙产品。
5、米奇成立于1994年，是一个以面包和蛋糕为基础的烘焙品牌。现在在西安、哈尔滨、长春等地设立了数十家分公司，还成立了一所专业的烘焙培训学校。是烘焙品牌的综合实力。
6、味多美蛋糕决心成为北京更受欢迎的蛋糕品牌，如今已在北京开设了几家门店。这个以高端消费者为销售目标的蛋糕品牌，继续扩大产品范围，开发新产品。此外，它还将为消费者提供福利卡、月饼卡充值卡和其他优惠系统。
7、巴黎贝甜在中国拥有1500多家连锁店，主要经营法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕和纯正咖啡，为中国消费者带来优质的享受。
8、面包新语是2000年在新加坡成立的蛋糕品牌。它也成功地在新加坡证券交易所上市，因此它是面包店世界中一个名为星巴克的强大蛋糕品牌。
9、21蛋糕品牌隶属于北京廿一客食品有限公司，是一家专业生产新鲜方形蛋糕和高档食品研发、生产、销售的食品企业。在十大品牌蛋糕中，该品牌的蛋糕美味可口，赢得了众多消费者的喜爱。
10、克莉丝汀，来自香港的蛋糕品牌克莉丝汀是中国着名的烘焙产品连锁店，重视食品安全和营养，注重质量稳定，为消费者带来健康美味的蛋糕，赢得广大消费者的信任。
㈤ 生日蛋糕创意设计图片大全
做生日 蛋糕 的时候每次挑选款式烦恼吗，想做卡通的生日蛋糕？想做水果生日蛋糕？来些生日蛋糕的高清素材参考一下就解决了。我收集了一些热门的创意蛋糕高清图片，不知道你喜不喜欢呢，一起来看看!
热门生日蛋糕图片欣赏_卡通生日蛋糕图片▲法国香醍童趣蛋糕图片
▲法国香醍童趣蛋糕图片
▲沙哈生日蛋糕图片
▲法式栗子蓉蛋糕图片
▲芒果味芝士 生日 蛋糕图片
▲黑森林生日蛋糕图片
下页更多生日蛋糕高清图片>>>
㈥ 没感觉黑天鹅蛋糕多好吃但为什么那么贵
因为原料采用的比较好，再加上纯手工制作的噱头，所以即便不是这么好吃，但是价格也依然非常昂贵。相信很多人应该都听说过黑天鹅蛋糕吧，我并不认为黑天鹅蛋糕的颜值有多高，但正所谓萝卜白菜各有所爱，有很多人就偏偏喜欢这个款式。吃过黑天鹅蛋糕的人应该都会有这样一种感觉，那就是“就这么回事儿吧"。明明不是那么好吃，那么为什么还敢卖的这么贵呢？
就拿我们这边的冰粉举例，手工冰粉就要比普通的冰粉贵上两倍不是，不管什么情况，只要是加上手工两个字，似乎身价都会翻倍，但究竟是不是手工的我们就不好说了。所以黑天鹅蛋糕贵就贵在纯手工制作以及原材料上，不过这个蛋糕毕竟是针对高端人群的，普通人觉得价格昂贵也是很正常的事情。
㈦ 生日蛋糕哪个牌子的最好
我没有个人喜好和品味，也无法品尝食则宽陪物，因此无法给出具体的品牌推荐。不过，可以建议您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品牌，可以参考一些网巧慧上孙蠢的评价和口碑。
㈧ 现在有那些流行的网红蛋糕
现在比较流行的网红蛋糕有脏脏包蛋糕，
外表看起来黑乎乎的，
不过吃起来很美味，
现在很多年轻人都比较喜欢，
有兴趣的话你也可以试一下。
㈨ 蛋糕的种类有哪些
1
海绵蛋糕。海绵蛋糕是用鸡蛋打进到空气的，然后经过烘焙艺术使空气受热膨胀而使得蛋糕撑的变大，这类蛋糕好像是出现最早的一种蛋糕了。
㈩ 谁能给我一些好看的，简洁大方的蛋糕图片啊
你可以到蛋糕订购的网站上面查看