A. 无蛋蛋糕的做法
无蛋无奶配方——纯素南瓜蛋糕
无论是之前做私房的时候,还是现在写食谱,有很多妈妈们都问我有没有适合过敏小朋友吃的蛋糕,有很多孩子对蛋、奶都会过敏不能吃蛋糕。所以现在我就兑现帮她们解决这个问题的承诺!
用料
南瓜泥(去皮去瓤) 180g
细砂糖 40g
低筋面粉 150g
泡打粉(不能省略) 1.5茶匙(5ml的量勺)
色拉油 40g
香草精 2滴
豆浆 90g
果干 适量
无蛋无奶配方——纯素南瓜蛋糕的做法
南瓜去瓤去皮后(去瓤去皮后的南瓜必须足180g),用大火蒸20分钟,蒸至南瓜完全变软。
烤了10分钟的蛋糕取出,用刀子在表面划一条痕,然后再放进烤箱烤20~25分钟即可。
小贴士
1、这款蛋糕的膨胀完全是依靠泡打粉,而且烤箱温度必须达到180度,温度太低也会影响到膨胀。
2、很多小伙伴问能不用泡打粉吗,在这里统一回复:我誓死捍卫大家不用泡打粉的权利,但任何有害性,都是建立的在量的前提下,况且国家已经提高了泡打粉行业标准,不含铝了。而很多饼干和蛋糕,确实必须用到泡打粉,否则膨胀不起来。所以,别再问我能不能不用泡打粉,这款蛋糕必须用到泡打粉。因为经过瑶瑶三四次反复检验,这款蛋糕若减少或者忽略泡打粉,完全成了硬硬的蒸南瓜糕。
3、此款蛋糕没有鸡蛋与牛奶,素食者或者过敏者完全可以食用,可以吃牛奶的话可以将豆浆换成牛奶。
B. 米粉坨了是小事,“陈年”盖浇饭让人崩溃,哪些外卖买回来就后悔
近几年外卖已经一跃而成我们年轻人续命的重要道具之一了,在外上班根本没有时间做饭只能每天吃外卖!不过你遇到我哪些奇葩的外卖吗?米粉坨了是小事,“陈年”盖浇饭让人崩溃!今天我们就来盘点一下哪些买回来就后悔的外卖!
以下上榜外卖排名不分先后,各凭本事上榜!若有补充,欢迎评论区告诉我~
可是等这沙皮狗蛋糕的外卖送到家的时候,把我妹都吓哭了!这蛋糕就是拿模具冷制成的,然后离开冰柜一段时间就会化了!等这蛋糕到家的时候都快成一坨泥了!我满心期待的妹妹看见这蛋糕当时就吓哭了,太坑了!
所以,这外卖需谨慎我们还是吃西红柿炒鸡蛋盖饭吧!
C. 蛋糕分几种越详细越好。带图片
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
D. 重庆一骑手收到顾客赠送的半个蛋糕,你如何看待这位顾客的行为
我们的衣食住行都被网络所改变,日常网购点外卖已经成为了生活的一部分,我们虽然觉得很轻松,但也不要忘记那些努力工作的快递员和外卖小哥们,是他们风雨无阻的坚持才让我们有了享受生活的机会,在日常新闻中,我们也经常看到外卖小哥中暑晕倒的消息,让人十分心疼,他们的年纪不大,却要早早承担起生活的重任,是我们学习的榜样。在重庆,一名外卖小哥在为顾客配送生日蛋糕的过程中,没想到也是自己的生日,但是却没有注意,顾客看到之后主动分给了小哥一半蛋糕,这一事件被上传到网络后,引起了大家的点赞,纷纷表示外卖小哥过了一个不同寻常的生日,也希望他能好好生活,不要因为工作忽略了自己的身体,社会正是因此变得温暖人心,也希望我们能够相互理解。
一、这个顾客的行为异常暖心
这位顾客非常有心,在看到外卖小哥和自己的同一天生日时,毫不犹豫分给对方一半蛋糕,想必在生活中也是一位十分善良的人,他的爱心举动也受到了大家的一致称赞。
E. 重庆一外卖员送生日订单反被送半个蛋糕,究竟是怎么回事
重庆一外卖员送生日订单反被送半个蛋糕,究竟是怎么回事?
一、重庆一外卖员送生日订单反被送半个蛋糕,究竟是怎么回事?
有一名男子在过生日的时候订了一个蛋糕,在外卖骑手把蛋糕送到这名男子手中的时候,这名男子发现外卖员的生日也是同一天,所以他当下就决定把自己的蛋糕分给这位外卖员一半,这名男子声称自己并不知道外卖员也是同一天生日的,他当时是在外卖软件上看到的,所以就想要用这半块儿蛋糕表达自己的心意,因为能够在同一天生日也是一种缘分。
F. 蛋糕外卖平台有哪些
平台有饿了么,美团外卖,橙心优选。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
G. 外卖小哥们,你们最怕送哪些东西
作为外卖小哥,最怕送的东西有几种,一种是易损坏的,一种是易洒的,一种就是量比较大的。
我认为易损坏的东西是最怕送的,因为一旦损坏那么结婚就得由自己承担了。并且如果你接了一旦易损坏的东西,那么就最好只接这一旦,如果接单多了那么也容易损坏。就像是蛋糕,鸡蛋等。如果送的外卖是蛋糕,那确实挺糟心的,因为基本上不能放到送餐的箱子里,就得手提了。因为放在后座的箱子里很容易倾斜,并且路不好的话也容易损坏。所以一旦送蛋糕我就会一手把写电动车的把子,一手提着蛋糕,小心再小心。
不论是多怕接到的单子,送餐员也很负责任的给我们送到了,有时候会晚一点,有时候会洒出来一点。但是他们也不愿意这样的事情发生,所以大家给外卖小哥多一些理解与包容,因为他们是这个城市的一道靓丽的风景线。
H. 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么区别
慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别是:制作工具不同、材料不同、外观不同、口感不同。
1、制作工具不同。慕斯蛋糕和普通蛋糕在工具使用上有着很明显的区别,普通蛋糕需要用烤箱烤制,而慕斯蛋糕只需要放入冰箱冷藏,可以不使用烤箱。
2、材料不同。普通蛋糕主要的材料为面粉、鸡蛋、奶油等,而慕斯蛋糕必不可少的材料为吉利丁片,且不需要使用面粉。
3、外观不同。普通蛋糕一般是蛋黄色,绵密松软。慕斯蛋糕使用了吉利丁片,为奶冻状,比较滑嫩,且晶莹细腻。
4、口感不同。普通蛋糕味道浓郁香甜,蛋黄奶油味更重,口感丰富;而慕斯蛋糕吃起来更Q弹细腻,比较丝滑冰凉。
I. 生日蛋糕特殊点好看的图片
J. 女朋友快生日了,有什么好看又好吃的蛋糕推荐
1、红色的草莓,象征着爱情的甜蜜,婚姻生活的红红火火,祝福女朋友在事业、家庭中都能顺顺利利。
2、四周巧克力环绕,代表感情的浪漫温馨,吃在嘴里满是幸福的味道,希望以后的日子每一天如巧克力般让人回味无穷。
3、精致的水果蛋糕,火龙果、猕猴桃、黄桃、圣女果,多彩的水果就像今天的心情,愿女友每天开开心心。
5、鲜红的玫瑰花瓣是我爱你的最好诠释,再多的言语也抵不过玫瑰所表达的强烈爱情,愿一生长相守,一生长相依。
送女朋友的蛋糕什么图案不重要,重要的是你记得他的生日,为他准备一份生日礼物,相信他会感动的。
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