① 世界上最漂亮的生日蛋糕
世界上最漂亮的生日蛋糕如下:
第一款白天鹅蛋糕,这款蛋糕应该是大部分女孩子都喜欢的吧!洁白如雪,干净利落,代表着纯纯的爱。虽然体型不大,但表面满满都是香浓的白巧克力,但对于喜欢吃巧克力的人来说,这款蛋糕甚是称得上“完美”了吧!
第二款蛋糕是由很多个杯子蛋糕拼成形状后再作装饰的,像极了一朵花,吃的时候不用切,一人一小杯,做的时候非常灵活,按人数做蛋糕。
第三款是陶艺蛋糕,看起来宛如一件艺术品,非常好看!做陶艺蛋糕是非常讲究的,简单说来就如陶艺制作,把奶油当作泥巴,不断地通过抹、刮、压、切、粘、掏、拉、拍打等塑造出富有艺术气息的蛋糕。
怎么做生日蛋糕好看?
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。
2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。
3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀,再倒回蛋白盆内,切拌翻拌成蛋糕糊。
4、倒入模具,烤箱预热140度30分钟,160度30分钟即可。
5、出炉倒扣脱模,把蛋糕从中间切成两片。
6、准备好水果,把黄桃和弥猴桃都切好,胡萝卜上锅蒸熟打成泥。
7、奶油加糖,隔冰打发。
8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干,再用奶油抹平,铺上第二层抹平。
9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形,再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边,那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。
② 国风翻糖的蛋糕究竟有多好看呢
过生日买蛋糕已经成为了大家所认可的一件事情,好像过生日的时候没有蛋糕就少一点什么一样。我们家的生日集中在下半年5的五月,六月,和七月份,每个月都有人生日,连续三个月的蛋糕吃的你非常难受。吃了这么多年的蛋糕,觉得蛋糕也不过如此,只有这些花样。但是偶然有一次知道了翻糖蛋糕之后,就彻底改变了对蛋糕的看法,原来蛋糕也可以被做成一件艺术品。翻糖蛋糕就已经非常漂亮了,但是蛋糕是在翻糖蛋糕的基础上,又加了国风的元素,你知道国风翻糖的蛋糕究竟有多好看吗?欢迎在评论区下方留言!
一.国风翻糖蛋糕非常漂亮。
我第一次看到国风翻糖蛋糕的时候,简直不敢相信这是一个蛋糕,因为蛋糕师已经把国风翻糖蛋糕做成了一件漂亮的艺术品,看到蛋糕,你根本不忍心下口吃掉它,因为它的外表实在是太美丽了,只需看一眼,就觉得赏心悦目。
③ 翻糖蛋糕怎么做
翻糖蛋糕怎么做
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 150g
翻糖 500g
植物油 25g
蓝莓果酱 适量
红曲粉 适量
白砂糖 85g
色素 少许
蛋糕片切出底部略窄的形状,淡奶油夹心及抹面,不需要太平整,外面还要奶油霜抹面
大家快来试试,做些其它的名酒吧,哈哈
将低筋面粉,可可粉,盐称好过筛后混合
将做好的太阳花随意的放在蛋糕表面上
干净的容器里称量好黄油,细砂糖,根据喜好可添加适量香草精
方法/步骤
1
准备食材,低筋面粉、鸡蛋、翻糖、蓝莓果酱、白砂糖等,如下图所示。
翻糖蛋糕 完成
④ 怎么做翻糖萌小兔蛋糕呢
简介
图片是我用翻糖做的蛋糕。
材料
5小匙明胶粉,1/4杯水,2大匙葡萄糖浆,1大匙甘油,1/2小匙塔塔粉,1小匙薄荷香精,玫瑰香精,1公斤糖粉(过筛两次),1大匙白油
做法
1、将明胶粉放入水中,待溶解(可隔水加热以加速溶解)
2、葡萄糖浆、甘油和塔塔粉加入明胶溶液里,搅拌均匀。
3、在另一个料理盆内过筛两次糖粉。
4、将溶液倒入糖粉内,用橡皮刮刀搅拌成团。
5、双手涂抹白油,开始搓揉糖粉团(即是翻糖)。
6、如果翻糖太软,就加些糖粉进去。太硬,就加水。整个过程,像儿童在玩黏土塑泥一样。玫瑰香精就是在这个时候加入的。
7、用保鲜膜将翻糖包好,放入不透风的容器内收藏,第二天才能使用。记得不要放冰箱。
小诀窍
给翻糖染色:翻糖色素加在白色翻糖中,调配出需要的颜色。
⑤ 香槟蛋糕怎么做
用料
6寸蛋糕胚 1.5-2个
淡奶油 450ML
奶酪霜 1.5-2份
翻糖膏 适量
盐汽水 300G
吉利丁片 5片
香槟蛋糕的做法
小贴士
1.我用的奶酪霜配方:140克奶油奶酪,100克黄油,30克糖粉
2.吉利丁片可以不需要放到5片那么多,不过放5片做出的果冻比较硬,接触到酒瓶时不会因为受潮导致翻糖很快融化晕色
3.冰桶侧面加高的方法有很多种,比如用围边纸等,可以根据自己的喜好选择合适的方法
⑥ 翻糖蛋糕怎么制作
用料
中筋面粉 200克
黄油 150克
鸡蛋 6个
可可粉 50克
糖 150克
巧克力 200克
核桃仁 100克
葡萄干 50克
盐 2克
翻糖蛋糕的做法1(准备过程&蛋糕)
⑦ 有一种蛋糕有很多以假乱真的意思造型,叫什么糖来着两个字的叫什么糖蛋糕,蛋糕外面是一层薄片,叫什么糖
翻糖蛋糕,外面是一层糖皮
⑧ 翻糖蛋糕怎么做
双层翻糖蛋糕的做法
⑨ 怎么做毕业蛋糕 毕业蛋糕做法
1、提前一周或者一天做翻糖,这次是帽子和酒瓶,帽子用了黑色色素加干佩斯混合,然后把一个杯子蛋糕的杯子倒扣,围上一圈黑色的干佩斯表面盖上一块切割好的方形粘牢,一般粘的可以用奶油霜或者是加热的鱼胶,帽子再好察顶面朝下放冷藏定型。
2、酒瓶先做里面绿色酒瓶,用绿色色素加干佩斯调整自己的颜色,搓成酒瓶友闷茄形状,放冰箱先罩塌定型。
3、在做酒标,酒瓶盖,酒缎带,做好这些把酒瓶取出,粘合就行啦,标志上的字是直接用巧克力写上去的,所以先粘合放冰箱等硬了再用巧克力写字。
4、做想要的蛋糕,可以用各种款式各种口味的蛋糕,奶油抹面就可以备用,调好巧克力甘纳许用裱花袋挤在边上做成淋面。
5、组装:先放上棉花糖再放酒瓶和帽子,这时候放帽子上的丝带,这个要柔软所以不要提前定型,再放上好时巧克力和插排项目,写上字,最后用最小的糖倒上去即可。