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长方形中秋蛋糕图片

发布时间: 2023-03-29 17:50:22

㈠ 16寸长方形蛋糕长宽尺寸多少

16寸蛋糕即是蛋糕直径为16*2.54cm=40.64cm的蛋糕。蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。6英寸为15.24cm,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。8英寸为20.32cm,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。

蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。


10英寸为25.4cm,6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。

12英寸为30.48cm,10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。

14英寸为35.56cm,12-14人食用,适用于公司、同学聚会。

16英寸为40.64cm,14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。

18英寸为50.5cm,18-22人食用,适用于各类中型庆典活动。

㈡ 日记600字5篇精选

今日 日记 :一丝丝秋风,让我们感到秋凉;一缕缕月光,把我们友情照亮;一块块月饼,我们分开品尝;一个个心愿,一定要大声对你讲: 中秋节 快乐!以下是我整理了关于日记600字5篇,希望你喜欢。

日记600字1

11月30日下午,王老师带领我们小记者去岚黛手感 烘焙 工坊体验 蛋糕 的制作过程。

我们出发时,天气晴朗,金色的阳光照在身上暖洋洋的。到了岚黛,我们就被店里的各式蛋糕、面包吸引了注意力,整个店里都洋溢着糕点的香气,店内布置的温馨整洁,大家很快就喜欢上了这里。

我们小记者被分成两个小组,我在第一组。因为我们这一组都是可爱的女生,岚黛的工作人员亲切的称我们为“公主组”。要开始制作蛋糕了,我们每人戴上一顶高高的白色帽子,把头发都细心地藏进帽子里。然后右手戴上透明的手套,方便抓住装好奶油的透明袋子。准备工作做好后,我们被带到桌前,桌上已经为每位“小蛋糕师”准备好了金黄色的长方形蛋糕坯。还摆着黄澄澄的黄桃、青绿色的猕猴桃薄片、甜美诱人的巧克力糖、小巧玲珑的彩虹糖。蛋糕师傅先给我们示范挤奶油的 方法 ,然后我们开始自己动手。首先,我们要往蛋糕上挤奶油,看着蛋糕师傅挤奶油,我觉得很容易,可我自己一挤,才发现还需要很多力气和技巧。正在与手中的奶油作战中,来自台湾的岚黛烘焙大师经过我们,笑呵呵的说“加油哦”。大家冲他微微一笑,没想到他接着说“我说的加油可不是鼓劲的油哦,”大家一愣,他又笑着说道“我说的是加奶油哦,你们要把奶油涂满蛋糕哦”。一番话说的我们都笑了,也没那么紧张了。经过一番努力,我终于把整个蛋糕坯都涂满了雪白的奶油,虽然看上去不太平整,但整体效果还不错。接着,我开始装饰蛋糕,我在蛋糕顶上放了三块黄桃,在蛋糕的四个侧面放上猕猴桃片。最后,我在蛋糕四周撒上了一圈的形状各异的彩虹糖和色彩艳丽的巧克力糖。做好后一看,我的蛋糕就像一个雪白的小房子,黄桃的房顶,猕猴桃的围墙,还有如星星般散落其上的彩色糖果,美味诱人。于是,我给自己的作品取名“七彩乐园”。大家做好蛋糕后,蛋糕师傅还对我们的作品进行了评比。活动结束,我们依依不舍的离开了岚黛工坊。

这次做蛋糕我不仅吃到了自己制作的美味蛋糕,还体验到了劳动的快乐和幸福的味道。

日记600字2

今天,是小哥哥生日。不知怎么了,我的手心老痒痒,很想做蛋糕。妈妈好像看出了我的心思,当天中午就让我到蛋糕房取哥哥生日蛋糕的时候,试着做一做蛋糕。

一进到店里,一股奶油的香味迎面扑来,店里的阿姨微笑着说:“小朋友,来做蛋糕了?”我说:“是的!”。只见阿姨拿出了一块面包,是8寸的,放在了那个会旋转的圆盘上,阿姨又拿着刀在 面包中间切了一刀,然后,拿着水果罐头,往里倒了点,再抺平,又把上面的一片儿盖了上去。噢!原来是夹心的呀!阿姨用奶油把一圈都抹平,上面也都涂平了,因为我要的蓝莓味的水果蛋糕,所以 ,她在奶油的上面又加了一层蓝莓酱。之后,阿姨说:“好了,我已经把外轮廓做好了,你可以装饰蛋糕了!”

我想先拿着三角形黑巧克力在蛋糕周围摆一圈,阿姨告诉我,一定的均匀,距离要一样。我小心翼翼的放上面了一个“距离大概是1厘米。”阿姨说。我在心里慢慢比划了一下,按了上去。哎呀! 弄的我手上都是奶油。我用手擦了一下,又开始装饰。

开始装饰上面了,我在左上角安了两块粉色巧克力,在中间又放了些水果,在右上角插了两根巧克力棒,最后开始摆属相了。因为哥哥 属猴 ,所以就插了一个猴子样的巧克力。阿姨看蛋糕做的非常 满意,额外又送给了我一个小狗样的巧克力,在动物的前面又插了一个小牌子,上面写着“生日快乐”四个字。

我和阿姨看着蛋糕,都开心而满意的笑了。

日记600字3

越来越热了,我多么想有一个空调,可惜我房间的这个坏了,想吹也用不了。我爸妈的卧室,还有我妹妹的卧室,他们都有空调吹,就只有我的房间没有,哎。所以,我必须想个法子给自己弄个空调,不然,我可能会活不过八月份,八月份啊,那可不是儿戏,其煎熬我早就领会过。我得提前准备,唯一的办法就是说服父母给我装。

我爸比较好沟通,所以我选择与他对峙。根据心理学上的角度,通常人们在饱餐过后最有安全感,那个时候就是我最佳的谈话时机。我爸正坐在沙发上刷抖音,我首先开口:“爸爸,我需要一个空调。”第一次先不要说那么多,否则很快就会被拒绝。

“你要空调做什么?”“因为已经是夏天了,所以我需要一个空调。”谈话是一场持久战,必须把王牌留到最后。“你妹那里不是有空调吗?你跟她挤挤就够了。”如我所料,他果然使这招,既然没谈到价钱的问题,那么还有机会。“我有我自己的房间,每个人都有自己独立的空间,你不能因为省电费就委屈我跟别人挤在一个房间里,我这么大了,方便吗?”

我顺利地驳回了他的己见,没想到他还是死心塌地:“你跟她睡不好吗?”看来得使点硬的了,“不,难道我永远都要挤在那里?我都这么大了,我有自己的房间!”他见无效,便换了个话茬:“你知道现在好点空调要多少钱吗?”果然他就会说这个,“都要八月份了,我还没有空调吹,我怎么好过呢?你难道要我靠那个小风扇撑过夏天?客厅的空调又不用,还不如在我的房间装一个空调给有需要的人呢!”

他这才开始考虑,这次谈话的效果比我预想的要好,王牌还没试出来,他就答应了:“好吧,我可以考虑一下。”耶!不过我明白我爸的作风,过不久他就会忘的,所以我得孜孜不倦地提醒他,直到新的空调出现在我的房间上。先这样对长辈提出自己的需求,必须得事先准备,才能胜诉。

日记600字4

每一个人心中都有一种美好的事物,它点缀着我们的人生之路。在大家心中,它可能是一束束的鲜花,一缕缕的阳光,也可能是一句句暖暖的祝福。但是在我心中它却是我的校园生活,它在我苍白的人 生路上渲染出了一路的青天。

童年的桃花总是灿烂的;童年的日子是不知忧愁的;校园生活是纯真的。一颗颗跳动的心;一张张洋溢着青春气息的笑脸,真挚的我们编识着那曲动人的歌。

每当老师飒爽的英姿出现在三尺讲台上的时候,我们的心随着老师一起在知识的海洋里遨游,在另一个世界里感受新鲜的阳光、去领略异国的风情,一起去长篇大论怎样去体验。课间是愉快的,到处传 来一片灿烂的笑声、师生之间的友爱与尊敬化成一串串音符在空气中飘动,大家的心都在欢跳着。天涯地角有穿时,只有师恩无尽处。每当我遇到挫折,因考试失败而苦闷时,老师像一盏明亮的灯具挂 在我无助的灵魂前教导我督促我做生活的强者,因为胜利的喜悦只属于生活的强者。

友谊是生命的灵魂,心灵的灯塔,我的校园生活是甜蜜的。因为我的生活中有一张张熟悉的面孔;一个个甜甜的微笑;一句句暖暖的祝福与问候。在我们成功的日子里,我们欢呼着,一起分享每一份成 功的果实;一起用快乐的音符奏响心灵的乐章。我们同风同雨同悲同乐。每当听到小鸟的欢歌,树叶的沙沙声时,我的心越来越充实。踏着脚下的小草漫步,我的烦恼随着漫步消失在花丛里,一切都是 那样自然,一切都是那样舒服。

我的校园生活似一条潺潺流淌的小溪,它欢快地奔流着,时时泛起一朵朵晶莹的浪花。仰首是春,俯首是秋,月圆是画,月缺是诗。我的校园生活在无声的岁月中为我点缀了一幅幅人生的画面,使我的 人生路上充满欣喜与充实。

岁月有痕,让岁月留下我对校园生活的爱痕。也愿每个人心中的鲜花更鲜;愿每个人中的阳光更灿烂;愿每个人的微笑更甜蜜;愿每个人心中的祝福更暖人心。让我们带着心中的一切在这片碧海蓝天下 去拼搏,去奋进,去打造我们人生中的最亮点,去开创我们美好的明天。

日记600字5

早上,推开窗户,到处一片白,树上,电线杆变成了一根冰棍,

看上去很美。

过年的前3天,我家就堆积这厚厚的雪,这时,门铃又响了,我一猜就是那个烦人精,上回她还撕了我的串卡,真是想想就火大。

门开了,果然是她,我二话不说,拿来一张纸板,在上面写着“现在,立刻,马上,圆润的离开”她说:“本姑娘今天心情不好,来找你玩游戏了,假小子。”什么?她管我叫假小子?“算了算了,不跟她生气”

这时,无聊到极点的我想出了许多的游戏:去堆雪人嘛?不去!太难又不刺激。那……去打雪仗吧!哈!这个好玩。那就马上去叫人吧!她也点头同意。

不到两分钟,我就召集了所有的朋友到家门口。“现在来分组吧!”一位伙伴说。“那快点吧!我都等不及了!”“好,那我和大个子划拳选人吧!”

分好组后,我去家里拿了些道具上来:一块木板、一把小铲子,还有一个小型鱼网。“哇!你居然还抄家伙!”于是,反方的她也不甘落后,也拿了一些稀奇的日用品。

过了三五分钟,各方铺好了阵地后,两方就等着开战了。我们叽叽喳喳商量好对策后就大声叫道“万事具备,只欠东风了!”对方也作出了回应。“开始!”

一个雪球从我们的阵地飞出,砸向了敌方阵地。敌方见我方攻击,也发动了总攻击,“嗖……”一个个不同大小的白球猛地向我们冲来。“快来这里躲好!”敌方貌似快累垮了我听见这沉重的呼吸声后,就大喊一声“反击!”队友冲出去一个拿着铲子负责弹药,一个拿着渔网负责投掷。而我就当先锋,随意地捡起一块雪球往敌人用力地砸,“啪!啪!哎哟!”,一阵阵呻吟声从敌方阵地发出。现在的他们就是一群待宰的羔羊,因为他们累得连反抗能力都没有。“你们别投了,快来这里打啊!”我叫道。敌方一看情况不对,就连忙说道:“别来了!我们输了!”我没有听他们的话,照打不误。他们被逼无奈只好逃跑,一路上只传来一阵阵啪啪声和欢笑声。

她厌恶的瞪了一眼我,朝我吐了一口唾沫,就转身离开了,我无奈的摇了摇头,这场战争什么时候才能结束呢?


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㈢ 方形蛋糕尺寸有哪些

方形蛋糕尺寸:

6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。

6寸:圆形蛋糕直径15公分,方形达到14公分,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

8寸:圆形蛋糕直接20公分,方形达到18公分,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

10寸:圆形蛋糕直径25公分,方形达到22公分,6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

12寸:圆形蛋糕直径30公分,10-12人食用,方形达到了25厘米,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

14寸:圆形蛋糕直径35公分,12-14人食用,适用于公司、同学聚会。

16寸:圆形蛋糕直径40公分,14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。

㈣ 蛋糕尺寸怎么算

1、4寸蛋糕

4寸蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,就是蛋糕的对角线长度是十点二厘米袭左右,如果蛋糕是圆形,就是这个蛋糕的直径是十点二厘米左右。

2、5寸蛋糕

蛋糕五寸为12.7cm,因为蛋糕寸为英寸,而1英寸=2.54cm,所以2.54*5=12.7cm。蛋糕5寸和6寸的区别就是直径相差2.5cm左右,一个人吃的话买5寸的蛋糕就可以。

3、6寸蛋糕

6寸蛋糕按照蛋糕的直径来换算的话,直径是大概15厘米,一般是供一到两个人吃的。

蛋糕尺寸换算表

1、4(英)寸

圆形4(英)寸蛋糕直径≈10cm

2、6(英)寸

圆形6(英)寸蛋糕直径≈15cm

通常4英寸和6英寸蛋糕因其本身就比较小,所以很少有4英寸和6英寸方形蛋糕。

3、8(英)寸

圆形8(英)寸蛋糕直径≈20cm

方形8(英慧派没)寸蛋糕边长≈14cm

4、10(羡袜英)寸

圆形10(英)寸蛋糕直径≈25cm

方形10(英)寸蛋糕边长≈18cm

5、12(英)寸

圆形12(英)寸蛋糕直径≈30cm

方形12(英)寸蛋糕边长≈21cm

6、14(英)寸

圆形14(英)寸蛋糕直径≈35cm

方形14(英)寸蛋糕边长≈25cm

7、16(英)寸

圆形16(英)寸蛋糕直径≈40cm

方形16(英)寸前纳蛋糕边长≈28cm

8、12(英)寸

圆形18(英)寸蛋糕直径≈45cm

方形18(英)寸蛋糕边长≈32cm

9、20(英)寸

圆形20(英)寸蛋糕直径≈50cm

方形20(英)寸蛋糕边长≈35cm

㈤ 18寸蛋糕有多大

18寸 = 60厘米。蛋糕尺寸,6寸,8寸,10寸,12寸:蛋糕直径,15公分,20公分,25公分,30公分:食用人数,2-4人,4-8人,8-12人,12-14人。

蛋糕的“寸”,是指的“英寸”以下为蛋糕尺寸情况:

1、6英寸=15.24cm:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

2、8英寸=20.32cm:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

3、10英寸=25.4cm:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

4、12英寸=30.48cm:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

5、14英寸=35.56cm:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。

6、16英寸=40.64cm:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。

7、18英寸=45.72cm:18-22人食用,适用于各类中型庆典活动。多层蛋糕:上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸。

㈥ 怎么画蛋糕图片

画蛋糕图片的方法如下:

1、先画一个扁扁的长方形做底部,上边再画一个厚厚的长方形,在上边的长方形上画一些不规则的波浪线。

2、按照同样的画法,画出第二层蛋糕。

中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。古希腊人在庆祝生日时,在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。

他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果这时在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个愿望就能实现。

㈦ 中秋创意灯笼制作方法图片

小编今日要分享的是中秋节灯笼diy制作,马上就要中秋节了,大家首先会想到吃月饼,除了吃月饼还会想到什么呢?下面看看这些简单制作中秋节灯笼且有创意。

中秋花好人团圆

既然是中秋节那就先来一个月饼吧!

月饼就一定要有馅吗?当然不是,现在各式各样的月饼都有了

当然就有无馅月饼啦~

无馅月饼的关键在于,外面的装饰要做的好看

像花,就是要先做一个边沿卷起来的小圆形,然后再粘在大圆形上

要做出好看的“中秋”字体,建议还是要备有一个模具,如果没有那就只能用手捏~

笑脸送祝福

带上家里的小萝莉、小王子,

一起给亲朋好友们送上可爱的中秋节祝福吧~

准备材料:硬纸板、黄色颜料、红、黑卡纸

硬纸板上涂上黄色颜料,

贴上红色卡纸做的红心眼睛、黑色卡纸做的嘴巴~

最后在纸板上钻两个孔,用粗线系住,

挂在脖子上,就可以开始送祝福啰~

卡纸灯笼吊饰

准备材料:塑料卷纸筒,彩色卡纸,胶水,剪刀,绳子,

制作步骤:

大黑色卡纸卷一个筒,然后在上面粘上彩色卡纸条,五彩灯笼就做好啦~

悄悄告诉你们哦,卡纸条剪长一点,做出来的灯笼鼓起来了,显得更大哦~

百褶裙灯笼

这个灯笼超级美貌哦,中秋节之后,还能放在家里做装饰品哦~

小碗盖在卡纸上画出一个圆,然后剪出,再将圆形卡纸粘在灯笼模型上就可以啦~

猫头鹰灯笼吊饰

灯笼搭配小动物,就是孩子最爱的中秋节玩具啦~

要想做这么可爱的灯笼,当然得提前做好准备工作,灯笼模型是一定要有的哦~

用卡纸剪出猫头鹰的眼睛、爪子和嘴巴,贴在灯笼上~

狮子、丑丑鱼、粉红猫头鹰,孩子喜欢什么动物,

都可以运用到灯笼上哦~

奇思妙想中秋月

既能玩,又能吃,还能在朋友圈晒创意,

这么好玩的中秋月,可千万别错过~

孩子最爱吃的奥利奥,做起月亮来也是很形象的哦~

红包壳灯笼

当当当当!红包灯笼出场啦,寓意好、颜值高,实在想不到拒绝它的理由啊~

准备材料:10个红包,如果想做大一点的灯笼,就用大红包。

红包先竖着对折,再折四个角,记得要多折几次,这样才能做出折痕~

用订书机将两个红包的折角订在一起,要两个角完全贴合后再订哦~

照这样的方式,将5个红包订在一起,做出灯笼的一半~

将一束黄线用订书机订在卡纸里,再放在做好的灯笼里~

黄线放好之后,再将2瓣灯笼用订书机订在一起~

最后在灯笼的下面,粘上一束红色或是黄色的穗就可以了哦~

笑脸灯笼

中秋节,做一个笑脸灯笼吧,将开心的笑容传达给身边的朋友们~

准备材料:灯笼模型、彩色卡纸、胶水

可以买一个彩色的灯笼模型,这样就免去了涂色的麻烦~

用卡纸做出笑脸灯笼的眼睛、嘴巴后,用胶水贴在灯笼模型上~

月兔灯笼

想做大灯笼,那就用卡纸做一个兔子头

粘在灯笼模型上,省事又显大~

如果上面那种方法你不满意,

那就把两个灯笼叠在一起,这个灯笼够大了吧!

蓝胖子诞生记

橡皮泥揉成一个圆饼形状,四周画出竖向的纹理。

用另一种颜色的橡皮泥捏一个薄圆形,再捏一个T字,粘在圆饼的最下方。

用刻刀在薄圆形上画一个哆啦A梦,或是用孩子带卡通人物的笔筒印一个。

为了让蓝胖子月饼更加好看,得再用深色橡皮泥捏一些小卷,粘在月饼的四周。

小朋友们,你们想吃什么口味的月饼呢,这个是豆沙蛋黄口味的哦~

老虎月饼家族

准备橙色、黄色、白色、黑色橡皮泥,橙色用量最多哦~

橡皮泥捏出图中的形状,黑色三角形不要做得太厚了,不然做出来的老虎不好看~

最后将各部分粘在一起就好啦,这个老虎月饼是蛋黄橙汁口味哦~

爸爸,中秋节快乐!

只需稍微加入一些设计,月饼也能变成向爸妈大声说爱的好工具哦~

先用橡皮泥捏一个圆形打底,再捏一个长方形,然后再折成一个开口三角形。

用白色橡皮泥捏一个菱形,在菱形的一角粘一个球形,做出领带的形状。

最后在领带上粘上一些黑色小圆形,做出波点花纹。

自己做的月饼当然也要有包装啦,蛋糕纸就是一个很好的选择哦~

奇思妙想中秋节!

每个月饼都是一样土一样的颜色,要是能有糖果一样缤纷的色彩该有多好啊~

妈队的孩子经常问我,月饼为什么一定要是圆形呢?为什么不能是小车车的形状呢?

我觉得孩子说得很对,现在的月饼太没创意啦!

忍者神龟月饼,月饼原来也可以这么好玩!

现在有很多水果味的月饼,要是能将外形也做成水果形状就好啦~

彩虹月饼,吃完一个心情就可以变得很好哦~

㈧ 16寸长方形蛋糕长宽度

16寸蛋糕即是蛋糕直径为16*2.54cm=40.64cm的蛋糕。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

口味分类

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。

③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。

㈨ 中秋书签怎么做漂亮又简单长方形

中秋节是我国传统节日之一,深受大家宽或的喜爱。在中秋节这天,全家人要团聚在一起赏月,意味着团团圆圆,美美满满。现在制作一张中秋节的书签,上面用可爱的大熊猫表示中国,用活泼的兔子表示玉兔,它们在一起赏月,表达出中秋节的美好寓意。

1、准备好制作中秋节的书签的材料和工具。

把制作中秋节的书签的滑巧槐材料和工具准备好,有铅笔、彩色铅笔、白色卡纸、剪刀和装饰红绳,如下图所示。

㈩ 古早蛋糕和戚风蛋糕的区别是什么

古早蛋糕和戚风蛋糕的区别是:

1、制法不同

无论是戚风蛋糕,还是古早蛋糕,都需要分蛋搅拌,再进行混合。在此基础上,古早蛋糕的制作方法,比戚风蛋糕多了两步,即需要先经过烫面,最后烘烤的时候要采用“水浴法”。

在制作古早蛋糕时,需先将原料中的植物油加热到70度左右,即油差不多产生纹路的时候,再把加热过的油倒入过筛了的低筋面粉中搅匀,这一步就叫做“烫面”。戚风蛋糕则不需要将油进行加热。

古早蛋糕在烘烤时,要先往烤盘中倒入适量冷水,再将模具放入烤盘中,烤盘中水的量以不溢出来为标准即可,这一步叫做“水浴法”。戚风蛋糕在烘烤时,只需直接将模具放在烤盘上,无需往烤盘中加水。

从制法上看,制作古早蛋糕时,需要经过“烫面”和“水浴法”烘烤这两步;制作戚风蛋糕时,则无需烫面,也无需进行水浴。

2、外观不同

古早蛋糕多使用加高的方形模具烘烤,因此,烤出的蛋糕个头较高,形状多为长方形;戚风蛋糕多使用圆形的活动底模或烟囱模具烘烤,所以我们看到的戚风蛋糕,多为圆形。不过,这个也不能一概而论,也有古早蛋糕是圆形的,戚风蛋糕是方形的,主要看使用的模具形状。

从外观上看,古早蛋糕的形状多为长方形,蛋糕体较高;戚风蛋糕的形状多为圆形,蛋糕体没古早蛋糕高。

3、口感不同

古早蛋糕口感较湿润,细腻绵密,入口即化,吃起来感觉湿湿的、软软的;戚风蛋糕口感香甜松软,入口没有湿润的感觉,也没古早蛋糕吃着细腻,味道清淡不腻。

从口感上看,古早蛋糕吃起来更细腻,更湿润;戚风蛋糕吃起来没有湿润的感觉,清淡不腻。