❶ 适合当下午茶的小蛋糕,看着复杂步骤却简单,教你怎么做
蛋糕是很好吃的,但是蛋糕也不一定非要在节日的时候才吃,平时下午茶的时候也可以吃一些小蛋糕,当作是下午甜点。这样的小蛋糕在外面卖还不便宜,有的可能需要几十块钱,不要小看小小的块。所以还不如自己学会做,其实看着复杂做起来也容易,准备好主要的食材,然后掌握制作的步骤就行了,这样可以给自己做各种口味的蛋糕,想吃的时候随时做,特别的方便。
【烹饪贴士】
1、草莓需要先洗干净,然后去蒂对半切开,这样放在小蛋糕上面可以点缀,吃起来的营养也会更足。
2、这样的小蛋糕一次不要做多,天热也不好存放,所以吃多少就做多少。
❷ 好吃又省事的可可纸杯蛋糕,真的不需要发酵吗
我又来继续分享蛋糕了,今天分享的可是有一点不同呢,小小一个的纸杯蛋糕,不用发酵,有烤箱就行,搅合搅合就能成功的小蛋糕谁不爱呀?好吃又省事。
【小贴士】:
1、大家在给鸡蛋分离的时候,准备的容器一定要是无水无油的,不然会很影响我们后期蛋白的打发,蛋白打发的不好了蛋糕就没有口感了。可以做之前用厨房用纸先擦一遍。
2、白糖要分3次放进蛋白里面,每一次放都要打发一次,因为如果一次性加入的话,会妨碍蛋白气泡,更加花费时间的。
3、我们在搅拌蛋白糊和蛋黄液的时候,还有加可可粉的时候要注意搅拌的手法,不能画圈搅拌,用Z字手法来搅拌才行。
❸ 卡纳蕾是一种小型的法式糕点,这种糕点是如何制成的
卡纳蕾是法国波尔多最着名的法式小茶点,卡纳蕾有着非常浓郁的焦糖味,朗姆酒的搭配更具口感层次。制作卡纳蕾的材料和方法不复杂,牛奶,无盐奶油,鸡蛋,砂糖,低筋面粉。经过简单的过筛,搅拌冷却,烘焙就可以制作错非常美味的卡纳蕾,制作的过程中可以根据自己的口味调整兰姆酒的含量。
卡纳蕾在制作的过程中也可以加入适量的椰奶,香草粉,巧克力粉,抹茶粉等,制作成自己喜欢的口味。大家还有其它的口味都可以在评论区里告诉我。
❹ 你吃过哪些一尝倾心的糕点
以下是让你一尝倾心的糕点罩宴?
1. 法式马卡龙:有着夹心口感的各色小糖霜糕点,口感香甜可口。
2. 焦糖布丁:以牛奶和糖为主要材料,烘烤而成,口感细腻且甜度适宜。
3. 芝士蛋糕:一种咸甜适宜的奶酪蛋糕,口感细物尘银腻,入口即化,深受欢迎。
4. 抹茶绿茶蛋糕:以抹茶和绿茶作为主要原料,口感清爽,满口香气。
5. 红豆糕:以豆沙和糯米粉作为主要制作材料,口感细腻,香甜可口。
6. 巧克力蛋糕:通常用巧克力和小麦粉制作的蛋糕,味道浓郁、香甜。
7. 奶黄包:以奶油和蛋黄为主要原料制作的包子,外皮松软,内馅香甜。
8. 酥皮蛋挞:以牛奶、发面和鸡蛋作为主要材料制作的蛋挞,口感丰富,香甜可口。
9. 芒果慕斯:一种口感轻盈、清新的甜品,根据自己的口味可以搭配不同种类的水果。
10. 椰蓉糕:以面粉、糖和椰蓉作为主要原料制作的糕点,口感香甜,肉松软糯。
11. 肉松饼:以肉松和小麦粉作兄春为主要材料制作的饼干,口感香酥可口。
12. 蛋黄酥:以糯米粉、面粉和蛋黄作为主要材料制作的小点心,外皮酥脆,内馅味道浓郁。
13. 杏仁饼干:以杏仁、面粉、糖和奶油制作的小饼干,口感香甜松脆。
14. 草莓慕斯蛋糕:以草莓泥、鲜奶油和吉利丁为主要材料制作的慕斯蛋糕,口感清爽、细腻。
15. 康乃馨饼干:饼干表面镶有花瓣,常常被用于装扮各种甜点,口感酥脆,美食与美学兼备。
以上这些糕点都是备受大家喜欢的,其中每一个口感和风味都有着独特的魅力,让人爱不释口。
❺ 严屹宽老婆和女儿一起做蛋糕,头发随意扎起居家服随性,你怎么看
严屹宽的老婆杜若溪发布了一则自己和女儿一起做蛋糕的视频。视频中杜若溪素颜出镜,头发也是随意扎起,穿着居家服非常随性。一旁的女儿则是穿着一身美少女战士的水手服,萌萌的脸蛋加上精致的服装,十分可爱,特别是一双大眼睛和严屹宽一模一样。