① 蛋糕上撒的彩色碎碎的像石头一样的是什么
那是石头糖
因为长相酷似石头故取名石头糖，是80 90后怀旧经典怀旧零食 多彩石头糖，小石豆。可食用糖果
主要原料
白砂糖，葡萄糖浆，天然香料，可可
营养成分
能量1665千焦
碳水化合物98克
蛋白质0克
脂肪0克
饮食文化
在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家, 糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果, 但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。若水果或坚果类食物裹上糖衣, 则称为甜食(如糖葫芦)。
② 蛋糕上的小绿叶是什么谢谢
你好，蛋糕上面的这个叶子应该是蓝莓的叶子，放在蛋糕上面起装饰的作用，不可以食用的。
③ 撒蛋糕上的那种彩色小粒儿叫什么名字
撒在蛋糕上的彩色小粒儿叫做彩针，是一种巧克力制品。具体是巧克力混合了食用色素，然后通过机械挤压制成的装饰食品，一般洒在蛋糕表面，口感爽甜，是制作一些蛋糕时不可缺少的材料。
④ 生日蛋糕奶油上粘的这一圈是什么花生
生日蛋糕奶油上沾的一圈，可能是花生粒，麦片碎，猜不出来的。是用来装饰蛋糕的，加的分量特别的多，吃起来蛋糕会很脆，很香。
买蛋糕都是在蛋糕店买的，最好问蛋糕店的老板，蛋糕奶油沾的一圈是不是花生，就行了。
⑤ 蛋糕上面的颜色是什么东西
蛋糕上面放的彩色东西叫巧克力彩针。
【主料】
鸡蛋2个 、砂糖60g、低筋面粉70g、 色拉油20g、黄油25g 、糖粉40g、巧克力适量
巧克力彩针适量。
【做法步骤】
1. 将2个鸡蛋敲进打蛋盆中，打散后加入砂糖，然后开打蛋器打发打到变厚变白成丝带状。
2. 筛入低筋面粉，由下而上翻动搅拌，注意不要消泡，拌匀。
3. 加入色拉油，像第二步一样自下而上翻动搅拌拌到无残粉无油，这时用刮板抄起蛋糕糊是很顺滑的丝带状。
4. 倒入6寸圆模，在桌上轻敲排气，不要敲多，入预热好的烤箱，180度烤20至25分钟，烤到表面深褐色。
5. 蛋糕烤好脱模放凉，取100g蛋糕胚(6寸的肯定足够，还有多余)搓成碎屑，可以取蛋糕中间黄色的，表面褐色的不要取。
6. 黄油软化，打蛋器打散成奶油状，加入糖粉，拌匀，成为黄油糖霜。
7. 将黄油糖霜与蛋糕屑混合均匀，用刮板按压并上下翻动搅拌，让蛋糕屑湿润紧实，只要让胚体略湿润但不软能成型就行。
8. 用手搓成圆球，大概取一点做成了8个，放在烘焙纸上。
9. 巧克力隔温热水融化，不能沸水不能太烫否则会分离。
10. 在每个圆球上插入一跟棒棒，入冰箱冷藏五分钟使棒棒与圆球紧实，巧克力浆凉一点时，但不能完全凉否则就会凝固，拿起棒棒糖浸没入融化后的巧克力里转一圈使之沾满巧克力。
11. 巧克力很容易凝固，在表面巧克力未干之前赶快撒上彩针，这样就完成啦。
⑥ 人家蛋糕上面一粒一粒的是什么东东
它属于蛋糕装饰品的一种七彩 银珠。蛋糕上还有其他的配件装饰品——一般都是巧克力做的（巧克力彩珍，朱古力、烟卷、长棍、扇子、生日快乐牌子、……）
⑦ 生日蛋糕上面的蜡烛可以吃吗
生日蛋糕上面的蜡烛是可以放心食用的。
生日蜡烛是在普通蜡烛的基础之上加工出来的，其主要成分是天然棕榈蜡和食用色素。生日蜡烛燃烧之后所产生的产物是水和二氧化碳，众所周知，水和二氧化碳对人体是无害的。所以是可以放心食用。
(7)蛋糕上的绿点图片扩展阅读：
天然棕榈蜡是以植物为原料，经过复杂的工艺过程而制备的一种植物蜡，是蜡烛的优良材料。
中文名 棕榈蜡
外观 白色-浅黄色片状
熔点 大于56度
主要组成元素 碳、氢、氧
食用色素是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。
⑧ 蛋糕上五颜六色的那些彩粒是什么啊在哪里能买的到现在好像很少见了
这只是彩虹白巧克力，很多西方国家用装饰儿童蛋糕的。在港货店里多了去。