① 网红蛋糕现在流行的有那些
网红蛋糕太多样了,千层是我比较喜欢的而切非常好吃还有脏脏包看起来不好,但是吃起来肥。而且还有很多。
② 现在特别流行的网红蛋糕有那些
爆浆海盐奶盖蛋糕
如果想要系统的学校的话,要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
③ 网红蛋糕在家怎么制作
网红真芋泥蛋糕,自己在家做来,其实并不复杂,拆分来看,是三个部分:蛋糕层、奶油层和芋泥层。
最关键的一步,就是芋泥馅料的制作。
芋头尽量选粉糯的,比如荔浦芋头,做出来更接近原版的口感。
自己做的好处就是,可以依据个人喜好来操作:想要颗粒感比较重的,压成泥的时候可以保留芋头小块;不喜欢咬到芋头块的可以压细腻些。
[ 食谱 ]
芋泥制作
1.荔浦芋头洗净冷水下锅煮50-60分钟,煮至筷子可轻易插入
整个芋头水煮,做出来的芋泥馅更湿润,也可去皮切成小块,蒸20-25分钟
2.芋头去皮,放入大碗碾压成泥,然后加入20g奶粉、70g淡奶油、20g融化的黄油、60g砂糖、5g紫薯粉搅拌均匀,芋泥馅完成,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
喜欢吃到芋头颗粒的,不需要压太碎
3.350g淡奶油加入10-20g细砂糖,打发至出现微微纹路,再加入120g芋泥馅,低速打发均匀,芋泥奶油完成,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
戚风蛋糕片
1.分离蛋黄和蛋白,将蛋白装入无油无水的容器里,放入冰箱冷冻
蛋白冷冻至边缘结薄冰,打发出来更稳定不易消泡
2.大碗加入40g玉米油、50g牛奶,用蛋抽搅拌融合至无浮油状态
如果牛奶是从冰箱取出的,需要先放入微波炉,高火加热10-20s,温热的牛奶分子更小,更易于乳化
3.筛入50g低筋面粉,用一字手法(左右来回划动)混合均匀,再加入蛋黄搅拌均匀
4.冷冻过的蛋白加入少许柠檬汁或白醋,分三次加入50g细砂糖,用电动打蛋器先高速后低速,打至细腻的中性发泡
出现鱼眼泡后加入1/3的糖,打至蛋白出现纹路后再加入1/3的糖,打至能明显感到蛋白的阻力时加入剩下的糖
5.取1/3蛋白霜跟蛋黄糊翻拌均匀,再全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀
剩余蛋白糊用蛋抽搅打后,再加入蛋黄糊,可防止形成大的蛋白结块
6.倒入28*28方盘,用刮刀抹平,再震出大气泡,放入预热好的烤箱中层,180度烤22分钟,晾凉后备用
火力较猛的小烤箱,正面卷是170度烤25-30分钟;反面卷是160度烤32-35分钟(低温慢烤)
7.取6寸慕斯方模,将戚风蛋糕片等分为4片,接着在方模底部包好保鲜膜,按蛋糕片-芋泥奶油-杏仁片-芋泥-杏仁片-芋泥奶油-蛋糕片顺序放入方形模具
杏仁片铺在油纸上,放入烤箱中层170度烤5分钟,不喜欢杏仁片可忽略
组装完成的蛋糕,轻轻压实后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟脱模,就可以切开来食用啦!
松软的蛋糕,粉糯细腻的芋泥,和香甜顺滑的芋泥奶油,入口甜而不腻,吃下去让人有种去春游的愉快感。
④ 网红同款蛋糕层吊带连衣裙,高级感满满,你喜欢吗
女孩子们最喜欢的穿搭就是一袭漂亮的连衣裙了,毕竟每个女孩心中都住着一位公主,一件吊带连衣裙穿在身上,露出肩来,展现你的性感魅力的同时,能让你感受到阵阵清凉,充满浓浓的高级感的同时,也能让你透露出一丝优雅气息,给肌肤一个呼吸的机会。
蛋糕裙可以说是所有裙子中最具特别的款式,如果你也想象照片上这位姐姐一样做一个十分甜美系女生,不如学着搭配一款蛋糕裙,再搭配一款同色系的链条包包,高贵气息散发出来,再挽着你的闺蜜出门,比如照片上的姐姐就挽着一个穿红色连衣裙的女孩,两人走在一起,真的是超甜。
穿上这款网红同款蛋糕层吊带连衣裙,你就会不自觉的想象自己是一位出身高贵的公主,显得清新甜美,走在街上,一定赚足人们的眼球,你也赶快去尝试一下吧!
⑤ 8层生日蛋糕图片
希望对你有帮助,并祝你的宝贝生日快乐哦~
⑥ 家里没有烤箱怎么做网红古早蛋糕
大家好,我是爱美食爱健康的清风姐姐。很高兴回答这个问题。我也比较喜欢吃网红古早蛋糕。下面就把我刚做的过程发出来。下面是用8寸蛋糕模具做的。
所需食材:鸡蛋六个,白糖粉70克,玉米油80克,低筋粉95克。烤箱一个。没有烤箱用电饭锅也可以。我下面就是用电饭锅和烤箱分别做了一个的量。
一,先准备两个无油无水的盆子,蛋清蛋黄分离。
好了,我的回答就是这样,希望可以帮到你,祝你生活愉快!
⑦ 网红甜品有哪些
1、熔岩爆浆芝士蛋糕
在漂亮的蛋糕上切上一刀,然后里面会流出诱人的巧克力桨或者是豆乳浆,让人忍不住想要吃一口,可以说是非常的治愈系。这个蛋糕中间的酱是整个蛋糕的重点,有些是巧克力酱有些是豆乳酱,健康又有浓浓的豆香。这个蛋糕可以说是非常的受欢迎了,不管是作为午后甜点还是零食,都是最佳的选择。
⑧ 做一个8层的寿辰蛋糕多少钱
之前买过一个8层的 花了600多 一般在700左右 这个需要定做,找个好点的蛋糕店就可以的
⑨ 颜值爆棚的网红款焦糖芝士蛋糕怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎
焦糖芝士蛋糕
用料
奶油奶酪 200g
白砂糖 40g
鸡蛋(室温) 2个
酸奶 100g
焦糖 25g
玉米淀粉 10g
奥利奥饼干碎 100g
黄油 40g
焦糖饼干 11片
做法步骤
8、上、下管150,水浴法烘烤40-50分钟左右,脱模放凉即可。
小贴士
1、奶油奶酪要提前室温软化。2、不要忘记面糊过筛。3、本次用的模具是20.5*20*4.5cm的模具。4、焦糖酱制作:17g砂糖小火熬制琥珀色,加入8g淡奶油、0.1g海盐,熬制即可。
⑩ 2019年网红蛋糕有哪些
1、众星香蕉牛奶软心甜甜圈:它外表色泽金黄诱,咬一口,酥脆可口,而里面是香甜美味的牛奶软心夹心,并带有香浓的香蕉味,让人久久回味。吃完后香气弥漫在口腔中,连呼吸都能感受到香甜。
《喜欢你》定制款长崎蛋糕之所以如此受欢迎,不仅源于卡尔顿长崎蛋糕自身细腻鲜甜的口感,还有与热门IP《喜欢你》的成功跨界,才可以打造出引人注目的好产品。好产品加上热门IP的实力助阵,影响力当然能呈现出现象级别。