⑴ 柚子麦芬蛋糕怎么做
柚子麦芬的做法
粉和泡打粉合起来过筛,其他材料室温回温,黄油可以在微波炉稍微打一下,手指可以压进去了就OK柚子麦芬的做法 步骤1
把黄油打发到沙拉酱那么软,然后分4次加入砂糖,加一次打发均匀再加下一次柚子麦芬的做法 步骤2
鸡蛋分多次加进2里面,也是加一次打发均匀再加下一次☆可以用电动打蛋机帮助打发至蓬松☆柚子麦芬的做法 步骤3
接下来是重点,换用橡皮刀按粉类の1/3→牛奶の1/2→剩余粉类の1/2→剩余的牛奶→剩余的粉类的顺序加进去,加一次充分搅拌均匀柚子麦芬的做法 步骤4
加入柚子酱搅拌均匀柚子麦芬的做法 步骤5入模子,大号的麦芬的话可以做6—7个,欢用了以前在日本买的迷你麦芬模子,还有一半用了玫瑰硅胶模子。入烤箱180度20—25分钟柚子麦芬的做法 步骤6做乳化法麦芬的时候,不单是黄油需要软化,其他的配料(鸡蛋、糖、牛奶等)也需要保持室温,若处于冷藏状态,需要先回温再用。当各配料温度在21度的时候,乳化的效果最好。
这款蛋糕属于乳化法制作的麦芬。不过,它的黄油含量较低,因此加入鸡蛋的时候要稍加注意,要分2-3次加入,并耐心的充分搅拌均匀,不要操之过急引起油蛋分离。
⑵ 柚子布丁蛋糕的做法步骤
柚子布丁的用料
柚子茶 一汤匙吉利丁片 13g开水 少许
柚子布丁的做法步骤
步骤 1
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清凉的视觉,清爽的口感! 简单易做!试试吧!
⑶ 柚子的吃法有哪些它能制成哪些美食
一、直接生吃:柚子是一种营养价值非常丰富的水果,一般来说我们作为水果生吃即可,不过也有很多非常好的小食方,可以更好提升柚子的营养价值,推荐给大家。
柚子皮白色的部分可以做成柚子糖,也是小时候很爱吃的零食,吃柚子皮糖可以顺气。方法也很简单,白色的皮切成差不多厚的薄片,用淡盐水过水煮微透明捞起,水滤干。大量冰糖加水在锅里熬成糖浆,倒入柚子皮反复熬煮,直到柚子皮变透明,表面有糖霜,就可以了。
还有就是比较普遍的蜂蜜柚子茶,取一部分果肉,柚子皮黄色部分(或者柠檬皮)加冰糖和水熬煮至粘稠,出锅晾凉,根据口味加入适当的蜂蜜装罐。喝的时候取适量泡水就可以了。
⑷ 柚子蛋糕的做法
柚子蛋糕是以低筋面粉、薏仁粉等为主要食材制作的美食。
中文名柚子蛋糕主要食材低筋面粉口 味甜辅 料柚子茶2小匙,杏仁片
目录
1 材料
2 做法
3 小诀窍
材料编辑
低筋面粉5匙,薏仁粉5匙,白砂糖2匙,奶粉2匙,香草粉1小匙,酵母粉半小匙,泡打粉半小匙,鸡蛋1颗,水3匙,柚子茶2小匙,杏仁片适量
做法编辑
1、酵母半小匙加温水3匙用汤匙拌匀。
2、大碗中加入低筋面粉5匙、薏仁粉5匙、白砂糖2匙、奶粉2匙、香草粉1小匙和泡打粉半小匙,用汤匙拌匀;加入步骤(1)并打入鸡蛋1颗用汤匙拌匀;再加入柚子茶2小匙用汤匙拌匀。
3、将步骤(2)倒入模具,震动几下将气泡震出,洒上适量杏仁片,置温暖处发酵30分钟。
4、蒸锅蒸30分钟,蒸好后等5分钟再开盖。
小诀窍编辑
1、我是在做准备工作时让电蒸锅先通电5分钟再关闭电源,作为之后发酵的环境。
2、蒸好后5分钟再开盖是为避免糕回缩。
3、化酵母要用温水,静置一下再拌就很容易化开。
4、我模具是用6吋蛋糕模垫油纸来做的。
5. 烤箱预热至160°C,若有分上下火则是上170°C/下150°C。网架置于烤箱下 1/3 处。蛋黄蛋白先分别打到大小盆中,蛋黄那盆放在电子秤上归零,就可以直接测出柚子酱需要的份量了,不用再另外装,少洗一个碗!
6. 蛋黄与柚子酱用打蛋器(如果等等还要打蛋白要洗干净不能残留油分注意!)打匀呈淡黄色,加入牛奶和植物油拌匀。
7. 接着筛入低筋面粉,一定要过筛,才不易结块或有面粉颗粒!
8. 拌好的面糊,应该像这样有点稠稠的,不可太稀哦,如果不确自己使用的调味需要多少水分,就逐次加入牛奶,直到理想的稠度。
9. 打好的蛋黄面糊放旁备用,接着用电动打蛋器打蛋白!清清的蛋白里先加入一点点盐,帮助气泡组织稳定,打成图1中的细泡沫状。
图1
图1
10. 接着分三次加入砂糖,持续打发蛋白至硬性发泡,也就是如图2中提起打蛋器,蛋白霜的尖端可以保持形状不会弯曲太多。不过是宁可打得稍微不足也不要过头,所以记得到了这个阶段要停下来检查一下状态~
图2
图2
11. 取1/4 到1/3 的蛋白霜,加入蛋黄面糊<用刮刀轻轻地混合均匀~
12. 变成这样,淡黄色蓬蓬松松的面糊,蛋白如果打得好的话不容易消泡的不用担心!
13. 然后再把蛋黄面糊这盆,倒进蛋白霜盆中,轻轻地由下往上用‘捞起’的手势进行拌合。
14. 混合好后倒入干净干燥的戚风模,我的经验是把刮刀卡在盆子中央,面糊会分流,比较好入模哦可以试试看!
15. 面糊入模啰!进烤箱烤35-40 分钟就大功告成~
16. 出炉后在流理台上轻轻摔一两下,把过大的气泡逼掉之后,马上倒扣戚风才不会缩!我本来也有买专用的倒扣叉,但是戚风其实靠中间的烟囱撑着就可以了XD
17. 然后用薄薄的水果刀片或是脱模刀,小心延着模型边缘划过去,就可以顺利脱模了。
⑸ 柚子磅蛋糕怎么做
用料
本体
柚子茶粉 10g
低筋面粉 85g
柚子皮 7g
泡打粉 2g
黄油 100g
糖粉 60g
鸡蛋 2只(室温回暖,不要冰的)
刷面
浸渍果酒柚子味 45g
柚子磅蛋糕的做法
7g柚子皮要刮表面薄薄一层黄色的部分,白色多了会发苦,用料理机打成茸,有条件的可以用柠檬刨。
⑹ 跪求一张生日蛋糕动态的卡通的图片,,最好是烛光摇曳的那种
只找到这张···
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⑺ 儿童卡通蛋糕图片的做法步骤图,怎么做好吃
儿童卡通蛋糕图片的做法
卡通蛋糕的做法
1.鸡蛋二个打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均匀
4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻)
5.然后再倒入植物油
6.混合均匀
7.蛋糕机预热二分钟
8.然后将面糊倒满卡通模型中
9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用
⑻ 简单大方创意蛋糕图片
深圳米琪轩创意蛋糕也是可以做的。私人定制蛋糕数码蛋糕,就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后,用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印出来的可食用蛋糕;另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上,经裁切后再覆盖在蛋糕上(详见操作视频)。数码蛋糕源自于欧洲,近几年逐步在香港和台湾流行开来。“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说,图像更清晰,色彩更鲜明,款式更有创意,而最大的好处是可以个性化定制,创造专属于自己的蛋糕!数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上,通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像,改变了传统蛋糕形式单调的弊端,给消费者不一样的视觉享受和味觉感受,成为蛋糕潮流的新指标。数码蛋糕数码蛋糕是蛋糕历史上的一个新突破,最大化满足人们各种愿望,而且用途多多:比如可将亲人的照片印到蛋糕上作纪念,也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享,又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传,甚至将心仪的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。总而言之,有了数码蛋糕技术,你想蛋糕上怎样表达都可以,完全自由去发挥自己的无限创意!
⑼ 柚子一大个完全吃不完,它可以用来制作哪些美食
葡萄柚是所有的宝藏,葡萄柚可以直接吃掉。葡萄柚皮可以煮熟。可以清洁皮肤以使蜂蜜葡萄柚茶。
如何选择葡萄柚并吃它美味?葡萄柚应选择一个扁平的圆形,颈部不是太长,颈部的皮肤小于厚度;两个几乎大葡萄柚,用手,重量更多,水更多;触摸葡萄柚的平滑时按下你的力量,按下指令并质量好。每年,葡萄柚在本赛季中列出,我会买葡萄柚让我的女儿最喜欢的蜂蜜葡萄柚茶,甜味和酸,美味,现在分享我的练习。
3蜂蜜必须等待葡萄柚茶倒入它,否则会破坏蜂蜜中的营养素。
⑽ 生日蛋糕图片大全
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