A. 7寸蛋糕多大
7寸蛋糕直径17.78厘米，蛋糕寸指的是英寸，一英寸2.54 厘米，所以7×2.54=17.78厘米。
但是市面上没有关于7寸蛋糕的说法，最小的蛋糕是4寸，而一般4寸的蛋糕都是作为甜点蛋糕，而不是生日蛋糕。
蛋糕尺寸都是根据偶数来的，所以4寸往上有6寸，8寸，10寸，12寸，14寸，16寸，18寸，20寸。常见较大单层蛋糕就是20寸的了，有少数多层蛋糕底层较大可以做到24寸。
常见的蛋糕尺寸
8寸蛋糕=直径20厘米=2磅，5个人左右食用
10寸蛋糕=直径25厘米=3磅，8个人左右食用
12寸蛋糕=直径30厘米=4磅，12个人左右食用
14寸蛋糕=直径35厘米=5磅，16个人左右食用
16寸蛋糕=直径40厘米=6磅，18个人左右食用
18寸蛋糕=直径45厘米=7磅，22个人左右食用
20寸蛋糕=直径50厘米=8磅，30个人左右食用
B. 8寸蛋糕多大多高
8寸蛋糕大约直径等于20厘米。因为生日蛋糕是从西方传过来的，所以蛋糕店里的寸其实是英寸，1英寸换算成厘米只有2.54厘米，所以8寸就是约等于20厘米。适合3-5人食用。若是用重量来进行衡量的话，相当于是两磅，大约是900克左右，适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
寸分为两种，一种是英寸(英国制定的长度单位)，还有一种是寸(中国传统的长度单位)。在日常生活中所说的8寸大都指的是照片扮旅锋的尺寸，或者是蛋糕、披萨等圆形物体的直径大小。镇则
蛋糕尺寸对照如下：
1、6英寸约为15CM;适合2-3人食用
2、8英寸约为20CM;适合3-5人厅晌食用
3、10英寸约为25CM;适合5-8人食用
4、12英寸约为30CM;适合8-10人食用
5、14英寸约为35.5CM;适合10-12人食用
6、16英寸约为40.5CM;适合12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
7、18英寸约为45.5CM；适合15人以上食用，适用于各类大型庆典活动，例如结婚蛋
糕。
C. 6寸加高蛋糕一般多高
12到15厘米之间。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
很多朋友爱吃蛋糕，蛋糕一般是甜甜的，令人心情愉悦，但是有人认为蛋糕糖量高，吃蛋糕容易身体发胖，同时对身体不好，其实并非如此。
蛋糕的好处
1、改善贫血的症状。很多蛋糕中都会加入奶油或者黄油的成分，这种成分对改善贫血症状有帮助。
2、蛋糕里面有大量的糖。对我们的肝脏是好处，可以帮助肝脏形成肝糖原，对肝脏有保护的作用。
3、蛋糕里面含有蛋白质。蛋糕里面含有一定量的鸡蛋，这些是属于优质蛋白，也是身体需要的，所以，蛋糕里面的蛋白质可以帮助我们身体的组织和细胞进行修复。
4、还有一些蛋糕加入了巧克力。这种巧克力一般采用的都是黑巧克力，黑巧克力对人的心脏有一定的保护作用。
5、蛋糕里面有很多的水果。这些水果含有大量的维生素和纤维素，对我们的健康是有好处的。
D. 七寸蛋糕有多大呢
2.54厘米为一英寸，7寸约为18cm。
蛋糕尺寸都是根据偶数来的，所以4寸往上有6寸，8寸，10寸，12寸，14寸，16寸，18寸，20寸。常见较大单层蛋糕就是20寸的了，有少数多层蛋糕底层较大可以做到24寸。
虽然我们买蛋糕多数都是按寸来购买，寸，是代表的蛋糕的直径，不过我们通常买蛋糕所说这个寸是指的英寸，而非市寸。这是因为蛋糕的模具的寸都是以英寸单位而制作的，就好比我们买手机和电视，所说的寸其实也是英寸。
圆形蛋糕和方形蛋糕的尺寸表
4（英）寸圆形蛋糕直径≈10厘米。
6（英）寸圆形蛋糕直径≈15厘米。
8（英）寸圆形蛋糕直径≈20厘米；8（英）寸方形蛋糕边长≈14厘米。
10（英）寸圆形蛋糕直径≈25厘米；10（英）寸方形蛋糕边长≈18厘米。
12（英）寸圆形蛋糕直径≈30厘米；12（英）寸方形蛋糕边长≈21厘米。
14（英）寸圆形蛋糕直径≈35厘米；14（英）寸方形蛋糕边长≈25厘米。
16（英）寸圆形蛋糕直径≈40厘米；16（英）寸方形蛋糕边长≈28厘米。
E. 蛋糕尺寸一般
蛋糕尺寸：
6寸蛋糕：2-3人左右食用。
8英寸蛋糕：3-5人食用。
12英寸蛋糕：8-10人食用。
14英寸蛋糕：10-12人食用。
16英寸蛋糕：12人以上食用。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
蛋糕起源：
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
以上内容参考：网络-蛋糕 （用鸡蛋、白糖、小麦粉为主料制作的甜点）
F. 七层蛋糕分别是多少寸
七层蛋糕从上到下的尺寸一般是6寸→8寸→10寸→12寸→14寸→16寸→18寸。
七层蛋糕也可以通过自己的需求来定做，总体保证从上到下依次小两寸即可。
七层蛋糕又叫七层彩虹蛋糕制作原料为鸡蛋、低筋面粉、 白糖、无盐黄油、 淡奶油和 白巧克力。
七层蛋糕的制作方法为：
1、将白巧克力融化，用鸡蛋和糖粉搅拌15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。完成后加入果味使 用色素。
2、面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。
3、模具内涂上黄油，然后倒入蛋糕糊。
G. 蛋糕的尺寸是多大
不是，蛋糕是按英寸来计算的。
寸”一般指的是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，即四寸的蛋糕直径约为10.16厘米；六寸的蛋糕直径约为15.24厘米；六寸的蛋糕直径约为20.32厘米，以此类推。
蛋糕尺寸：6英寸、8英寸、10英寸、12英寸。
蛋糕直径：15厘米、20厘米、25厘米、30厘米。
1英寸等于2、54厘米，1米等于39、37英寸，1米等于10分米，1米等于100厘米。
H. 蛋糕尺寸是多少
蛋糕尺寸从4寸到22寸不等，再大的蛋糕就会做成多层蛋糕，比如结婚或者大型庆典，会在最底层放一个最大的，之后一层少一到二寸，叠加成很多层的蛋糕。
1、4寸：圆形蛋糕直径10公分，方形达到10.2公分，1-2人左右食用，适合自己或者和朋友一起庆祝吃。
2、6寸：圆形蛋糕直径15公分，方形达到14公分，2-4人左右食用，适用于生日聚会、键扰哪情人节、母亲节等各种李者节庆。
3、8寸：圆形蛋糕直接20公分，方形达到18公分，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、10寸：圆形蛋糕直径25公分，方形达到22公分，6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、12寸：圆形蛋糕直径30公分，10-12人食用，方形达到了25厘米，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
6、14寸：圆形蛋糕直径35公分，12-14人食用，适用于公司、同学稿码聚会。
7、16寸：圆形蛋糕直径40公分，14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
8、20寸：圆形蛋糕直径50公分，20-30个人食用，适合大型聚会活动。
9、22寸：圆形蛋糕直径50公分，25-40个人食用，适合大型和多人聚会活动。
10、多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。
I. 蛋糕的尺寸一般是多少啊
蛋糕尺寸一般是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸。蛋糕尺寸对照表蛋糕的“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于2.54厘米。
1、6英寸=15.24cm：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸=20.32cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸=25.4cm：6-10人游裂戚食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸=30.48cm：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸=35.56cm：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸=40.64cm：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
7、18英寸=50.5cm：18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。
8、20英寸=55.5cm：22-26 多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。
蛋糕口味分类：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产源袜生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料神陵为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
J. 8寸戚风长高的时候有多高
8寸戚风长高的时候大约有7-10厘米高。
成功的8寸蛋糕高度大约7-10厘米，大约8寸。不塌陷、不回缩，内部组织均匀，吃起来口感非常的柔软细腻。要做到这些和它的配方制作的过程，烘烤的温度和时间。都有很大的关系。如果配方的量比较少。蛋白打发的不到位。烘烤的温度和时间都不够的话。就达不到这个效果。
基本介绍
戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。