❶ 每个场景都适合什么样的婚礼小蛋糕呢，可以举个例子吗
婚礼小蛋糕是指新人在婚礼当天准备的用来提供给宾客进食的蛋糕。在婚礼当天有些婚礼采用的是偏西式的自助餐式婚宴，他们更多的是准备一些烹饪好的食材供宾客食用，其中这种小蛋糕就是主要的食物，通过提前找到制作蛋糕的团队来定制一些造型可爱的蛋糕，既能为婚礼装扮布置，又能够愉悦宾客的心情，确实是不错的选择。
以上就是适合婚礼小蛋糕应用的婚礼场合，大家可以结合自己的婚礼主题和婚宴形式自由选择，这种造型可爱的小蛋糕也是近些年十分受年轻人喜欢的款式，价格也不是十分昂贵，大家可以多了解对比一下，能够用这些小的细节将自己的婚礼打造的更加独特也是很棒的主意。需要我们做的就是认真筛选，结合自己的实际情况出发。
❷ 自己怎么做奶油蛋糕
答：一、做奶油蛋糕需要的食材：
淡奶油200g、鸡蛋5个、低筋面粉80g、细砂糖70g、柠檬汁5滴。
二、奶油蛋糕的做法：
1、把蛋黄蛋白分开，分别放两个碗。
❸ 我做的蛋糕总是发不起来，究竟是为什么呢
蛋糕应该是蓬松的样子，里面有很多小小的空隙，但是有时候我们做出来的蛋糕并不蓬松。那么，蛋糕为什么发不起来？蛋糕发不起来是什么原因？
蛋糕为什么发不起来
首先你做的蛋糕的配比是否正确，不是一定要百分之百准确。其次是蛋白是否打发，我有一次做蛋糕蛋白没打发，可做出来的也很好阿。最重要的是烤箱温度一定要控制好。
蛋糕做法
1、先将2克泡打粉加入面粉中搅匀
2、酱油、奶搅成奶昔状
3、将搅入泡打粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4、将蛋白、蛋黄分开
5、蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6、将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10、上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
注意事项
一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层。
二、鸡蛋糕粉可于食品（或西点）材料行、各大卖场及部分超级市场，皆可买到。
三、也可依个人喜好，自行制作鸡蛋糕粉，参考材料有：低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。
❹ 婚礼甜品台有什么作用
婚礼是一件甜蜜温馨的事情，每一对新人都希望在婚礼布置中有亮点，能给嘉宾带来耳目一新的感觉。而婚礼甜品台就是一个婚礼中非常重要的东西了。甜品台由多种甜品组成，是一个摆满甜品饮料的桌台，用于婚礼等其他庆典场合，供宾客在正餐之前自由取食，布置精美的甜品台通常是婚礼的重要亮点，不可忽视。婚礼中的甜品台由很多种甜品组成，是婚礼上最甜蜜的焦点。一般是主视觉蛋糕加其他甜品。传统蛋糕和杯子蛋糕都可以作为主视觉蛋糕。也可以说，甜品台是婚礼蛋糕或者杯子蛋糕的升级版。
由于种类众多，甜品台总能给人们带来最强烈的视觉冲击效果，口味也是最丰富的。和单独的蛋糕或者杯子蛋糕比起来，甜品台更考验设计师的搭配功力，数十种甜品味道互补、色彩协调、背景盛器和甜品浑然一体才是最高境界。如果你的婚礼主题是森林，也许每个杯子蛋糕的托盘都会被设计成原木片；如果你的婚礼主题是白雪公主，你的甜品台上则会出现苹果装饰，以及南瓜车形状的甜品。为早到场的来宾填下肚子，甜品能起到饱腹的作用，这样就不会使客人因为要等到典礼结束，才可以开席而等的肚子发慌；吸引眼球。甜品台本身在会场中可以起到装饰的作用，配合婚礼整场主题能供宾客拍照留影，给他们留下深刻印象。它不仅在细节上代表着你婚礼主题的缩影，装点漂亮了还能大大提升现场的质感，让大家对你的婚礼记忆犹新甚至暗暗称羡，就像是女孩们孜孜不倦的“面子工程”，绞尽脑汁也要让它大胜一筹。
❺ 婚礼的时候蛋糕颜色选择该是什么样的可以讲讲吗
婚礼蛋糕颜色选择
婚礼蛋糕颜色选择是指新人在定制婚礼上用的蛋糕的时候选择的颜色是什么，很多人愿意以颜色来打造一场婚礼，像是冰蓝色婚礼主题或者是传统的中式复古婚礼主题都是采用颜色搭配来布置婚宴现场的，作为婚礼上一个重要的环节，婚礼蛋糕的颜色选择自然也是十分重要的了，既不能偏离主题，又要考虑到蛋糕样式的静美度，这就让很多新人花费了一番心思进行选择。
婚礼蛋糕颜色选择上可以参考上面的内容，除非自己的婚礼主题要突出某种颜色，否则的话大家就可以根据自己的喜好来选择，当然我们也可以听取专业制作婚礼蛋糕师傅的意见，让他们帮助我们进行婚礼蛋糕的设计，如果我们有一些想法的话也可以和他们进行沟通，这样可以制作出更符合自己心意的婚礼蛋糕。
❻ 如何装修蛋糕店
我们有时经过蛋糕房，蛋糕房折射出的暖暖的感觉，还有琳琅满目的蛋糕，会让我们的烦恼瞬间消失。今天我们就来聊一聊如何装修蛋糕店吧！
一、陈列空间
蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上，这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上，一定要保持距离，不要造成壅塞的感觉。而且，要适当的注意体积大小的搭配，尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候，就由大到小，或者一大一小一大的排列，具有节奏性的美感。在陈设上，不要过度追求数量而忽略了陈列的质量，要保持一定的距离。
二、整体效果
一般情况下，在整体蛋糕店装修上，蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样，不但给人视觉上的美感，而且也有拓展空间的效果，并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺，一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜，虽然可以迅速提高蛋糕店的品位，但是，如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量，那么，对于店铺的商业效应也是有影响的。
三、色彩设计
颜色是我们发现世界的一大元素，合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢？首先需要根据店面的主题风格定位，可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感，多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，传统的面包店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。
四、店内布局
店内布局要分主次，要有重点，突出店内的特色食品。在摆放蛋糕店内的食品时，一定要注意把蛋糕放在最显眼的位置，另外，食品摆放不要太过拥挤，要具有一定的层次感，并且柜台与柜台之间需要保持一定距离的，这样方便顾客行走。
五、灯光设计
务必要重视蛋糕店的灯光设计，灯光是室内设计的灵魂，如果没有合适的灯光，就算是再好的装修设计和产品也会显得逊色。蛋糕店内的灯光一般采用桔黄色等暖色调的灯光，而且亮度要好，这样店内的产品才能变成焦点，还可以激起顾客的食欲和购买欲望。昏暗的灯光，操作不便，还会给人带来压抑感，降低顾客购买欲望。
以上就是如何装修蛋糕店的相关内容介绍，希望对您有所帮助。
❼ 为什么我的蛋糕会烤成这样，加了可可粉！
蛋糕完全没有发起来的样子，这个原因比较多。跟加了可可粉的关系可能不太大，除非你的可可粉没有换出同量的面粉。
看这个蛋糕模具的布置，应该是作的戚风蛋糕。
那么这样的品相，蛋白没有打发到位，或严重消泡；烤制时频繁的开启烤箱，或烤箱的密封性能差；没烤熟；配方问题……原因很丰富的，得一个一个排除。
❽ 一口煎锅就能做！小朋友最爱的圣诞树蛋糕
如果你还没有准备，又想临时抱佛脚搞点气氛，那你就来对地方了。为了照顾帮里很多连烤箱也没有的小伙伴，咱们就用平底锅来做一款圣诞树松饼蛋糕！材料也不复杂，只要有心，周边超市就能把东西买齐，赶快动手布置属于你的圣诞节吧~
14、筛一些防潮糖粉上去，圣诞树松饼蛋糕就做好了。
Tips1、水果可以自由更换，注意不要使用易氧化的水果，大块水果要切小块，也可以使用水果罐头。
2、如果室内有暖气温度较高，就一定要坐冰水打发淡奶油，朗姆酒可以增加风味，实在没有可以不放。
3、煎抹茶松饼一定要全程最小火，这样这样才能煎出翠绿翠绿的颜色，火候太大会上色偏黄不够好看。新手可以先用少量面糊试几次。
4、由于每个人的灶具锅具不同，面糊大小厚度不同，所以煎松饼时间并非一定的，最好的办法就是先用少量面糊试煎找准感觉。
5、一定要先让松饼完全冷却下来再抹奶油，不然松饼的热度会把奶油融化，不仅不好吃，也不好看。
6、做好的抹茶松饼面糊不要长时间静置，做好的抹茶松饼也要尽快食用，抹茶会因久置氧化变色，就没那么好看了。尽量用高品质的抹茶粉，例如五十铃。
7、抹茶粉可以更换成等量的可可粉或者红曲粉，做出来的圣诞树松饼蛋糕也很有圣诞的气氛。
❾ 生日会场布置需要哪些
1，蜡烛。屋里多点点儿。火光烛天，会让朋友们记住你这个浪漫的生日场景!
2，音乐。最好是抒情点的。如果你是男生，并且是豪放派的(你请的朋友也是)放一些竟请澎湃的。如果你是安静型的。放一些抒情、幽雅的音乐。如果你是女生可以放一些朋友们一起经常听的。
在蛋糕上点燃蜡烛的习俗源于希腊人。希腊人在圆月般的蜜饼上点燃小蜡烛，然后放在阿耳特弥斯神的庙坛上，以供奉这个月神。根据民间的传统信仰，在生日点燃的蜡烛具有神奇的力量，能够使愿望实现。自人类开始设坛祭神以来，点着小蜡烛或燃起祭火已有神秘的特殊意义。点燃生日蜡烛是向过生日的小孩表示敬意，能为小孩带来好运。道贺和祝福都是不可或缺的环节。这个习俗来源于魔法。生日贺词能够给人带来好运或厄运。因为在生日这一天人跟恶魔比较近。
❿ 谁能告诉我婚礼蛋糕台应该怎么布置好呢
婚礼蛋糕台布置是指在婚礼当天应该对蛋糕台进行怎样的布置工作，既能够突出婚礼主题，还能够让整场婚礼更加有浪漫的氛围，看似不起眼的一个布置其实更加能够体现出新人对于婚礼的重视程度，能够给宾客带来不一样的体验，所以在这个环节大家也要重视起来。
以上就是婚礼蛋糕台布置的主要内容，大家可以参考一下，具体的还要结合自己的婚礼情况进行变更，毕竟所有的布置出发点都是为了为整场婚礼增加分数，婚礼蛋糕台的选择布置还要和婚礼整体颜色搭配起来，不要显得过于突兀，这样会功亏一篑，让辛苦筹备的婚礼毁在一个小细节上就不值得了，大家要足够重视起来。