Ⅰ 可可海绵蛋糕怎么做好吃
食材明细
全蛋（每个连壳重60-65克）
4个
低筋面粉
130克
可可粉
10克
细沙糖
80克
盐
2克
色拉油
30克
牛奶
30克
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
可可海绵蛋糕的做法步骤
可可海绵蛋糕的做法步骤：1 1面粉，可可粉，盐混合秤重。
可可海绵蛋糕的做法步骤：2 2然后再用网筛筛上2次备用。
可可海绵蛋糕的做法步骤：3 3模具加油纸备好。
可可海绵蛋糕的做法步骤：4 4锅中水加热之70-80度左右。
可可海绵蛋糕的做法步骤：5 5鸡蛋打入盆中加入糖。
可可海绵蛋糕的做法步骤：6 6用打蛋器低速搅拌均匀，然后放在热水盆上高速搅打。
可可海绵蛋糕的做法步骤：7 7温度达到40度左右，把热水盆拿走。
可可海绵蛋糕的做法步骤：8 8继续搅打至颜色发白膨胀，蛋液落下会有很清晰地痕迹不消退就好了。
可可海绵蛋糕的做法步骤：9 9牛奶微波加热和色拉油混合搅拌均匀备用。
可可海绵蛋糕的做法步骤：10 10把粉料分2次加入蛋液中，每一次都要翻版均匀。
可可海绵蛋糕的做法步骤：11 11全部拌好后。
可可海绵蛋糕的做法步骤：12 12再加入牛奶油液翻版均匀。
可可海绵蛋糕的做法步骤：13 13把蛋糕糊倒入磨具中，轻震出气泡。
可可海绵蛋糕的做法步骤：14 14烤箱预热180度，把模具放入倒数第二层烤制35-40分钟。
可可海绵蛋糕的做法步骤：15 15取一个小碗放入热水锅中。
可可海绵蛋糕的做法步骤：16 16把白巧克力融化可加少许牛奶，然后放入巧克力笔中备用。
可可海绵蛋糕的做法步骤：17 17蛋糕烤制25分钟左右，可加盖锡纸防治上色过深。
可可海绵蛋糕的做法步骤：18 18烤好的蛋糕马上取出脱模，冷凉后，用白巧克力装饰一下即好。
Ⅱ 的做法，巧克力慕斯蛋糕（6寸心形）怎么做好
主料
鸡蛋2个 低筋面粉30g
牛奶20g 玉米油20g
细砂糖25g 糖粉10g
吉利丁粉5g 淡奶油200g
巧克力50g 巧克力屑适量
巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)的做法步骤
1.6寸戚风蛋糕材料集合
2.分蛋 蛋黄和蛋清分离 分别装在无油无水的盆里
25.成品切开即可食用 切时的蛋糕刀用电吹风吹热后再切 蛋糕切口会很整齐的
Ⅲ 巧克力蛋糕该怎么做
原料：低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。
做法步骤：
第16步、蛋糕口感超赞，绵密细腻，巧克力的甜度刚刚好，蛋糕里还有少许爆浆，趁热吃太有罪恶感了
Ⅳ 手绘蛋糕的正宗做法，手绘蛋糕怎样做才好吃的做法步骤
用料
6寸戚风蛋糕胚 1个
淡奶油1 350g
糖粉 40g
淡奶油2 50g
Kt猫图片 1张
糯米纸 1张
油纸 1张
甘纳许 适量
手绘蛋糕的做法
淡奶油1加糖粉打发，因为是抹面，不要打发太硬了，稍微软点，要是打过头了也不要怕，加点奶油搅拌下，它就又软了，然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧，我是先抹上面的，抹平后再抹侧面，最近喜欢晕染的手法抹面，抹面需要多练习没有捷径，总会找到适合你的方式
用色素放在剩下的淡奶油里调出你需要的颜色，再用没打发过的淡奶油2倒进调好颜色的奶油中，轻轻搅拌调出稀奶油，然后对蛋糕上的图片填色吧，最后再做些蛋糕装饰，漂亮的手绘蛋糕出来了。（糯米纸会被奶油吸收融化掉的，口感上是吃不出的）
Ⅳ 小猪佩奇蛋糕怎么做
小猪佩奇蛋糕可以按以下方法做：
用料：消化饼干80克、黄油40克。
慕斯：草莓酱30克、淡奶油150、克酸奶200克、吉利丁片15克、糖粉30克、红色色素适量。
小猪佩奇五官：白巧克力适量、黑巧克力、笔1只、红色色素适量。
必备烘焙工具： 小猪佩奇慕斯圈、五官模具、裱花袋 。
做法步骤：
1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。
Ⅵ 怎么做用巧克力粉做的简单的巧克力蛋糕
简简单的巧克力蛋糕做法：
Ⅶ 婚礼版棒棒糖蛋糕怎么做
烤箱预热170℃，上下火，20-23分钟 将鸡蛋和幼砂糖用电动打蛋器打匀。和分蛋打发不同的是，全蛋打发可以直接将糖加入到鸡蛋中，如果想打的更均匀点，可以用打蛋器的慢速档将鸡蛋先打匀，然后加入糖继续打发。
等打发到有鱼眼泡以后，开二档中速继续打发。
当打发到颜色发白、蛋糊膨胀，有一种像酸奶一样的质感时，说明已经打发完成。 （上图为未完成状态，下图为打发完成状态）
将低筋粉和泡打粉混合过筛，加入1中，用刮刀翻拌均匀。
将融化的黄油倒入2中翻拌均匀。
将3倒入裱花笔，灌入模具，放入烤箱中层。出炉后开盖、脱模放凉。 Tips：在棒子顶部粘上巧克力插入冷却后的蛋糕体，插入1/3的蛋糕体即可。棒子粘上巧克力酱以后，一定要趁巧克力还未凝固时插入，这样才能避免在蛋糕体里打滑。
将糖粉分次加入蛋白中，隔热水（40度左右），用电动打蛋器搅打至蛋白升温至（55-60度左右），离火。
继续搅打至蛋白降为室温，表面光滑有光泽即可。
棒棒糖装饰大变身
Ⅷ 狮子座生日蛋糕教程
狮子座生日蛋糕教程如下：
1、八寸戚风分片器分3片，建议用8寸，我用的6寸，做出来狮子不够霸气，6寸也OK的。
2、淡奶油打发后抹面，，抹差不多就可以，然后用慕斯围边把蛋糕围一圈，慕斯围边要高于蛋糕，这里围边是7cm的，中间夹层不要做太高，奶油和水果薄薄一层就可以。
3、围好后用胶带粘一下防止围边散开，然后放冰箱冷藏。
4、接着制作巧克力片，这里用的巧克力笔，黄色很便利，做热水把巧克力笔扔进去放一会巧克力就融化了，把塔圈放在油纸上，挤巧克力进去，等两分钟轻轻拿下来就是狮子的脸。
5、融化白色巧克力，塔圈垫在油纸上挤到直径3cm的饼干模具里，是狮子的胡子部分。
6、把做好的脸扣在蛋糕上，放在正中间的位置，再挤一些巧克力在胡子位置上，把3cm直径做出来的白巧克力放上去，同样的方法放鼻子，眼睛上挤上白巧克力，胡子上挤黑巧克力就可以啦。
狮子座的设立已经数千年的历史。普遍认同的说法是在4000多年前的古埃及，每年仲夏节太阳移到狮子座天区时，尼罗河的河谷就有大量狮子从沙漠中聚集乘凉喝水，狮子座因此得名。
在古希腊天文学家托勒密列出的48星座中，狮子座包括了狮子座和后发座天区。在古代，后发座天区被联想成狮子尾巴上的毛。1602年丹麦天文学家第谷在他的星表中最先将狮子座和后发座分开。
Ⅸ 巧克力奶油蛋糕的做法
食材明细
可可戚风
大鸡蛋5个
牛奶100克
优质可可粉20克
玉米油65克
低筋面粉80克
细砂糖80克（加入蛋白糊）
- 辅料
白醋数滴（打发蛋白用）
香草精数滴
- 巧克力奶油
黑巧克力100克
牛奶80克
动物性淡奶油220克
细砂糖20克
- 酒糖液
细砂糖1大勺
热水1大勺
白兰地1大勺（或朗姆酒）
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
22
做好的蛋糕，密封好冷藏两个小时以上再切，切面会比较整齐。
巧克力奶油蛋糕的做法步骤
Ⅹ 请问小小兵翻糖杯子蛋糕的家常做法
主料main
鸡蛋4个糖100克低粉80克色拉油20克牛奶20克3人份
辅料others
翻糖膏200克色素2克糖水10克
翻糖杯子蛋糕的做法
步骤step
1
翻糖杯子蛋糕的烹饪技巧
技巧tips
1.全蛋打发需要注意温度，打发的容器最好隔热水加热至40度左右，这样可以加快打发速度。
2.液体不能直接倒入蛋糕糊中，否则容易造成消泡。
3.糖加水就是糖水，或者用白开水当粘合剂也行。
4.翻糖就是一个练习的技术，多做几次，造型会更自然。
该道食谱使用的是美的32L烤箱，型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择。
朋友们制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。