⑴ 怎么用黄油做蛋糕,用电饭锅做
主料：低筋面粉40g、玉米淀粉10g
辅料：黄油30g、糖30g、牛奶150g、鸡蛋3个
1、准备原料。
⑵ 如何做烤箱黄油蛋糕
用料
主料
厨房小常识
1、磅蛋糕起源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有4样等量的材料： 一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因每样材料各占1/4，所以传到法国也叫“四分之一蛋糕”。那个年代，基本没什么打发技术，称量也不怎么精确，基本就是混合搅拌，所以做出来的蛋糕质地较粗糙。经过几百年的发展，烘焙专家逐渐修改配方，这类重油蛋糕才变得柔软细致。到了19世纪中期，磅蛋糕的配方比例开始有了更大的调整，开始向口味清淡化发展，而现今，磅蛋糕在比例上也不局限于最初的各占1/4了，甚至还会加入鲜奶油之类的。
2、黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。
3、动物奶油和植物奶油的区别：
动物性奶油是天然的，含有人体需要的营养，包括不饱和脂肪酸、B族维生素等。
植物奶油是植物油经过高温氢化得到。常温时的液态不饱和脂肪酸经高温转化为常温下为固态的饱和脂肪酸，在氢化的过程中，会产生对健康极为不利的反式脂肪。
动物奶油的制成品，口感上远远好于用植物奶油的制成品。
⑶ 梦见黄油圆蛋糕
1、梦见黄油圆蛋糕的吉凶指数
成功运佳，希望目的及财富名誉均可达成，唯因基础运劣，而招致家庭内之苦恼或不幸，且身心过劳，可能导致生病，其下属多争妒，使用此之人会因下属而苦不堪言。 【吉多于凶】
吉凶指数：81（仅供参考）
2、梦见黄油圆蛋糕的宜忌
“宜”宜念故人，宜装病，宜理发。
“忌”忌传播科普，忌吃醋，忌排队。
3、梦见黄油圆蛋糕的预兆
梦见蛋糕 ，象征生活富足温馨，舒适安定，无忧无虑，还预示会有好运气。
做生意的人梦见黄油圆蛋糕，虽有财利，但是慎防为财利起纠纷伤和气。
怀孕的人梦见黄油圆蛋糕，生女。春占生男。慎防动胎气。
本命年的人梦见黄油圆蛋糕，平顺如意，一切依理行事，得名利双全。
恋爱中的人梦见黄油圆蛋糕，若能同心相处，婚姻可成。
黄油细腻润滑，象征着工作中面面俱到，是被提升的吉兆。
梦笑罩见黄油圆蛋糕 ，今天你赚钱的机会来源于人际。或是老朋友给你资金，或是从朋友处得到创业信息，你不可放过这样的好机会，约他们出去聊聊趁机搜料吧！恋情方面，单身的你有机会遇到一个和你同样充满理性的异性，虽然相处平淡，但是会让你有踏实的感觉。
梦见黄油圆蛋糕，按周易五行分析，吉祥色彩是 白色 ，幸运数字是 7 ，桃花位在 正东方向 ，财位在 东南方向 ，开运食物是 柿子 。
梦见蛋糕、糕点，通常象征生活富足温馨，舒适安定，无忧无虑，还预示会有好运气。
梦到蛋糕，是表示你身边将有一连串的机会将会到来，你要有心里准备，否则机会稍纵即逝，后悔也来不及了。
上学的人梦见黄油圆蛋糕，心情不稳，无法专心读书，难达成愿望。
恋爱中的人梦见圆黄蛋糕，延期不讦嫁，往后再说。
梦见蛋糕 、糕点，通常象征生活富足温馨，舒适安定，无忧无虑，还预示会有好运气。
梦到蛋糕，是表示你身边将有一连串的机会将会到来，你要有心里准备，否则机会稍纵即逝，后悔也来不及了。
做生意的人梦见打黄油，代表在文具、出版，或木材、圆艺业得利得财，平顺。
梦见白圆蛋糕 ，今天，情感、家庭和个人这些事情对你来说将变得重要起来，你与女性的关系会更加融洽。今天你能发现一些自己内心潜藏的东西，内心那些使你厌恶的情绪有可能使你产生畏惧。
梦见吃黄油蛋糕，按周易五行分析返镇，吉祥色彩是 绿色 ，财位在 正南方向 ，桃花位在 东漏升粗南方向 ，幸运数字是 1 ，开运食物是 牛肉 。
梦到蛋糕，是表示你身边将有一连串的机会将会到来，你要有心里准备，否则机会稍纵即逝，后悔也来不及了。
怀孕的人梦见芝香黄油蛋糕，生女，孕妇少开车为妙。
本命年的人梦见蛋白圆蛋糕，事事忍让，不可冲动，外出慎防损伤血火之灾。
⑷ 黄油可以做蛋糕吗
黄油可以用来做制作蛋糕的辅料使用，纯黄油做了你也吃不下，腻得慌。
黄油蛋糕的做法：
1、准备材料；面粉100克、白糖80克、鸡蛋100克、黄油100克、泡打粉2克
2、将黄油切成小丁，白糖和黄油用手掌根充分擦透；
3、分次加入鸡蛋，顺时针搅拌；
4、加入面粉；为了防止面粉出筋，用手从上而下将面粉和黄油鸡蛋液拌好；
5、加入葡萄干；搅拌好后，装入裱花袋；挤入小纸杯中；
6、烤箱预热后，180度20分钟左右上色即可。
⑸ 怎么做好吃，黄油海绵蛋糕的家常做法
主料
低筋面粉
80克
辅料
绵砂糖
90克
盐
0.5g
无盐黄油
60克
牛奶
80克
鸡蛋
6个
步骤
15.成品图。
小贴士腔悔薯
1、蛋白蛋黄分离时不要弄破蛋黄，否则蛋白会无法打发。
2、蛋白打发，先慢后快再减慢速度，打发的时间不宜过长。
3、水浴法烘烤出来的蛋糕比较湿润，口感细腻顺滑。
4、蛋糕适宜低温烘烤，温度以150度为宜。
5、把牙签插入到蛋糕中，拔出来如果是干净的，表示蛋糕烤好了。
⑹ 大家请问，做戚风蛋糕的玉米油能用黄油代替么
可以，以下是黄油版蛋糕的制作方法：
主料：低粉200g、黄油100g、糖100g、蛋3个
辅料：柠檬汁15ml、泡打粉3g
步骤：
1、黄油室温软化后，加入50克糖，打发到羽毛状，分3次加入蛋液，打匀
⑺ 用黄油做蛋糕怎么做
准备材料：黄油60克、鸡蛋4个、泡打粉2克、白糖60克、牛奶100克。蛋清蛋黄分离，分别加糖打发。在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀，黄油加热成液体，倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。蛋白分两次与蛋黄糊混合，上下翻拌均匀。倒入铺上油纸的模具中，入烤箱180度40分钟，放凉后把油纸剥离即可。
⑻ 用黄油在家做蛋糕
做蛋糕加入黄油的方法：
1、注意黄油的状态，将黄油在室温状态下软化。
2、一定要分次加入。
3、一定要充分搅拌均匀。
拓展资料
黄有蛋糕的做法
1.将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发。
2.分两次加入糖，打至体积蓬发，颜色略微发白。
5.面糊倒入模具后轻轻震动几下。
6.预热烤箱160度30-40分钟即可。