A. 草莓蛋糕怎么做的
1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。
2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。
3. 接着加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成罗!
做法二编辑
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器搅打。
2.蛋液有微?即可离火,换电动打蛋器续打至浓稠发白。
3.打约3分钟后,将面粉筛入,换直形打蛋器轻轻拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,换橡皮刮刀,彻底?面糊翻拌均匀。
5.面糊刮入垫纸的模型中,震出气泡后,以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?,即成海绵蛋糕。
6.把海绵蛋糕切出三片,重约350克。
7.将锅放在碎冰块上,放入部分奶油和糖打松起发,使体积增至原来的3倍左右,搅至硬挺不塌,备用。
8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀,成为粉红色的草莓奶油。
9.将海绵蛋糕坯修圆整,淋上朗姆酒,用粉红色奶油镶嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周围裱上奶油直边,上表面裱上辐射状圆形图案,有造型地插入草莓,即可食用。
草莓慕斯蛋糕有很多种做法,它可以分为冰冻做法和烹饪做法,不仅仅是小朋友喜欢吃,大人也非常喜欢吃。
是不是两种制作的方法都非常简单呢?已经学会的小伙伴们赶快在家行动,自己也制作吧,既好吃又美观。
C. 粉色草莓戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋黄 取3只
糖 20g
油 27.5g
牛奶/水 6g
蛋白 75g
糖 50g
低粉 30g
高粉 12g
泡打粉 1g
奶油 300g
糖 20g
红色色素 一小小小滴
草莓、芒果 适量
粉色草莓戚风蛋糕的做法
蛋黄加糖打至发白,加油和奶,打匀,然后打蛋白至小弯勾,拿1/3蛋白进蛋液搅拌,接着筛入所有粉,拌匀。
面糊再倒回蛋白盆里,快速翻拌,倒入模具,震一下,进烤箱170°40min。
淡奶加糖和色素,打发,软一点就可以了。然后抹奶油。装饰。
D. 这种草莓蛋糕的做法!! 速求!! 最好有图解
草莓慕斯蛋糕:(免烤)
材料:(6寸圆模)
A、饼底材料:消化饼100g 、黄油25g、7-8颗草莓。
B、草莓吉利丁液:草莓150g、细砂糖25g、吉利丁片6g。
C、奶油慕斯馅:动物性奶油200g、细砂糖35g、草莓5颗(切成小丁)。
D、装饰:动物性奶油50g、细砂糖10g、草莓8-9颗。
做法:
(一)制作消化饼底:
1、黄油切小块入小锅,小火加热至黄油融化;
2、消化饼提前用擀面杖碾碎备用(装入保鲜袋用擀面杖碾压);倒入融化的黄油中拌匀;
3、黄油消化饼倒入蛋糕模,用套了保鲜袋的杯底压实;
4、草莓切半,竖放入模具四周。
(二)制作草莓吉利丁液:
1、草莓放料理机中打成泥,入小锅,加糖搅匀;
2、开小火煮微沸即可关火(边煮边搅拌,以免糊底);
3、吉利丁片提前用凉水泡软,沥干水分后加入草莓液中;
4、搅拌均匀,放一旁备用;
(三)制作草莓慕斯馅:
1、动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发;
2、倒入步骤(二)制作的草莓吉利丁液中,用刮刀快速搅拌均匀;
3、加入提前切好的草莓粒,搅拌均匀,倒入模中;
4、将表面抹平,放冰箱冷藏4小时以上。
(四)装饰:
1、奶油+糖打至8-9成发,装入裱花袋,用瓶口花嘴挤出造型;
2、摆上草莓、撒上银糖珠。
慕斯的粉色 配上草莓那鲜艳的红。
用奶油和银糖珠简单点缀一下就行。
E. 粉色草莓蛋糕的制作方法
材料:
鸡蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、
低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、
鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、
草莓25-30颗、
菜谱做法:
1.将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。
2.低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3.将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4.将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5.加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。
6.蛋糕待凉后从烤盘取出。
7.将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8.把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。
9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。
F. 草莓粉纸杯蛋糕的做法,草莓粉纸杯蛋糕怎么做
用料
低筋面粉100克
辅料
黄油
26克
纯牛奶
40克
白糖
110克
淡奶油
100克
草莓
适量
粉色色素
适量
草莓纸杯蛋糕的做法
1.鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内,加入100克细砂糖。
2.用打蛋器打至颜色明显变浅,提起打蛋头,蛋液落下时不会马上消失。
3.筛入低筋面粉。
4.充分切拌均匀。
5.把黄油和牛奶隔水加热至约40度。
6.煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面,用同样的手法切拌均匀。
7.把蛋糊倒入纸杯内约8分满,振出大气泡。
8.在表面均匀的铺上适量草莓丁。
9.烤箱预热,置上数第二层。上下火调至175度,烤约30分钟,烤好后取出放凉待用。
10.100克淡奶油加入10克糖打发,用牙签加入少许粉色色素拌匀
11.将奶油装入裱花袋,挤在冷却的蛋糕上。
12.最后铺上草莓装饰即可。
G. 草莓蛋糕,长的什么模样
草莓甜度比较高,颜色鲜艳。不论搭配在白色、淡黄色或者淡粉色的奶油上都很好看;同时,微酸味甜的草莓还可以很好的在口味上配合奶油的甜(或酸甜)。再有从造型角度来看,草莓外形虽不规则,但相对饱满,易于围边造型。你这方一圈,其实没是特定的意思
H. 陌上花开草莓蛋糕怎么做
用料
草莓酱:
草莓 适量
糖 适量
蛋糕坯子:
鸡蛋 4个
糖 6~8勺
油 50ml
红丝绒液 2滴
低筋面粉 70g
慕斯层:
奶油 250ml
奶油奶酪 130g
吉利丁片 2片
镜面层:
草莓QQ糖 一袋
水 少量
陌上花开~🍓草莓蛋糕的做法
草莓酱:草莓洗净切块,加糖拌匀放置半小时出胶,然后小火熬,感觉粘稠了关火晾凉,备用。这一步做出的草莓酱如果趁热放进用开水烫过的并控干的瓶子里,可以抹蛋糕,面包当果酱吃。
蛋糕坯子:蛋清蛋黄分离,蛋黄打匀,加白糖两勺打匀,加50ml油,打匀,加做好放凉的草莓酱4勺打匀,加两滴红丝绒液,加深漂亮的粉红色,筛入大约70g低筋面粉,拌匀备用
蛋糕坯子:蛋白加柠檬汁打至粗泡,加糖2~3勺打至提起打蛋器有小硬尖即可,取四分之一蛋白加入蛋黄中,翻拌匀,再倒入蛋白中,整体翻拌匀,切勿打圈搅拌,动作要轻柔快速,避免消泡,之后倒入模具中,进炉烤制,上下火160度20分钟左右,根据自己家烤箱具体对待。出炉后倒置晾凉
慕斯层:奶油250ml加糖两勺打发,奶油奶酪室温软化后打至没有颗粒,将奶油,奶油奶酪,草莓酱4勺,打匀,加凉水泡软后融化的吉利丁片两片,拌匀,作为慕斯糊
组装:把蛋糕片成两片,一片做底,侧面紧贴模具壁放入切半的草莓,摆一圈,倒入草莓慕斯,把另一层蛋糕剪掉边边一圈,放进去,在上面到满慕斯,整平,草莓切薄片,在慕斯层上面摆出花朵造型后,进冰箱冷藏一个小时
果冻层:把一袋草莓味的QQ糖用少量热水融化,并放凉,慢慢浇在草莓上,然后冰箱冷藏一夜,第二天用吹风机在模具壁上吹一圈,取出蛋糕,装盒就👌啦
小贴士
1、做蛋糕前先将烤箱预热,到时候就不会手忙脚乱了
2、先做蛋黄糊,后做蛋白糊,避免消泡
3、草莓酱不用切太小块,一煮就都软了,煮的过程中要不断搅拌,避免糊锅,熬到后面水分少了容易溅出来果酱,小心烫伤
4、镜面层融化QQ糖的水有个碗底就够了,差不多是糖的1.5倍,可以自己慢慢掌握,第一次水不要太多,避免凝结不了
I. 假如男友纪念日送你蛋糕,哪一种蛋糕是你的最爱
每一个女孩子都会有一个公主梦在纪念日的时候男朋友能送自己一个蛋糕,会感觉到男朋友满满的爱意。但是很多男孩子在选择方面可能都比较的,没有天赋,你更喜欢你的男朋友送你什么样子的蛋糕呢?
第一种,粉色的蛋糕代表了甜甜的爱情的爱情,选择粉色蛋糕的男生都非常在乎女生的感觉,因为粉色是代表了小公主的颜色,他把你捧在手心里把你当成小公主一样宠爱。大多数女孩子都不会拒绝粉色的蛋糕,因为粉色代表的温柔和甜美,也代表了一张粉红色的回忆。粉红色是男女谈恋爱的时候最重要的一个颜色。
第四种,把两个人的照片做在了蛋糕里,她俩个人日常生活中的照片带到了自己的纪念日中看到蛋糕里的照片,回忆道拍这张照片的时候可能会时另一帆的感动,感动这个为了给自己想尽办法过纪念日的男生。
其实大多的男孩子性格都比较直爽,并不会有那么多心思去准备礼物,但他记得这个纪念日能给你准备一份礼物的时候,不管是不是你心里期待的那样,都不要打击,他给他一份,鼓励在下一个纪念日,也许他会给你一个不一样的精彩。
J. 中国最喜欢的世界上最喜欢的草莓蛋糕是什么
冬季是草莓星人的理想季节
谁能抵抗住满满少女心的草莓呢~
“莓”你不行?
此处小编这就准备了几款小甜蜜,
清香碧草、莓味无比、口口流汁、粒粒甜美。
你准备好放弃抵抗了吗?
草莓瑞士卷
草莓瑞士卷拥有甜蜜的味道和浪漫的外观,蓬松松软的海绵蛋糕卷住柔滑香甜的奶油,每一口包含住两种口感与滋味,极易俘获人心!
草莓雪崩蛋糕
细腻柔软的草莓蛋糕,外层奶油如雪一般融化铺在蛋糕上,沿着表面缓缓流动滴落下来,纷飞雪花般的糖霜洒在蛋糕上,美得就像活在童话故事里,少女心爆棚,好看到尖叫!
草莓蛋糕
冬天的主场,属于草莓。圆润饱满,红艳欲滴,一口心动,犹如在冬天的阳光里,感受春天的香气。
对草莓的心动,让少女们把对草莓蛋糕的期待值拉满,开始奇思妙想。这次我们发动时光机,重返摩登少女们的黄金年代,唱一曲‘草莓芝歌’。
草莓奶油挞
香甜诱人的草莓和杏仁挞饼的碰撞,打破所有拘泥味蕾的屏障,尤其是高高垒起的草莓,可爱到无从下手,看得我眼冒粉色小心心,仿若一口就能上天!
草莓泡芙
冬天的第一颗草莓你想怎么吃?不如做一个草莓泡芙吧!草莓夹在挤满奶油的大泡芙里,颜值担当,美味不可挡!
奶油控完全“瘫痪”,唯有美食不可辜负! 咬一口草莓奶油泡芙可以赶走所有的不开心!
草莓奶盖果茶
坐拥牛奶+水果的饮品,堪比拥有全世界的甜,新鲜草莓就像青春一样易逝。
草莓果蓉零误差融入纯正香醇牛奶,草莓酸甜风味充盈,清晰纯净的颜色。我们可以当做是眼前一场游戏,简单几个步骤就把一杯饮料调和出刚刚好的味道。
冬天很甜蜜,
大概是因为有了草莓奶油蛋糕,
快来和我们一起
解锁专属于你的冬日限定!
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