❶ 10寸和12寸蛋糕图对比
十寸的25.4cm,十二寸的30cm左右。
10寸蛋糕的直径是10英寸,一英寸等于2.54厘米,所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。至于多少人吃要看个人,一般10寸蛋糕适合11-15人食用。12寸就是直径29.4厘米,大概够8到15个人吃。蛋糕尺寸中的寸,指的是英寸。
一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的,如果是成品的蛋糕,直径就会根据品种不同相应增加,慕斯蛋糕,芝士蛋糕等周围不做装饰的蛋糕,直径不增加,或只增加少许,鲜奶蛋糕,黑森林等需要表面装饰的直径会有1~3厘米的增加,甚至更多。
(1)蛋糕磅数大小尺寸图片对比扩展阅读:
6英寸:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动。
蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
❷ 一磅的蛋糕大概多大,要图片,急
一磅的蛋糕,重量是454克,直径约是20厘米的蛋糕,也就是6寸的蛋糕,可以供2~3人使用。
蛋糕的种类千变万化,不同的蛋糕种类配上不同的奶油或其他成分就能组成不同的口感,这里就来简单的说说蛋糕最基础的分类
以蛋糕坯分类的蛋糕:
1、海绵蛋糕(SpongeCake)
主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
2、戚风蛋糕(ChiffonCake)
戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
3、布丁蛋糕
主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料,通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕
是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
5、天 使蛋糕(AngelFood Cake)
属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性,非常爽口,其成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇,特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
6、芝士蛋糕(CheeseCake)
主要是采用多量的奶酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表,亦是美食家的新宠。需低温冷藏.
7、面糊类蛋糕(battertype cake)
主要是采用大量的固体油脂,,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
对于吃蛋糕的人来说,人们看重的主要是外形和视觉上我能感觉到的味道,所以对于消费者来说,蛋糕也可以按照外形来分类
1,鲜奶油蛋糕
鲜奶油是植物性油脂,主要从大豆提练,爽而不腻,营养丰富,深受人们喜爱.
2,水果蛋糕
一般名牌蛋糕店制做鲜奶油蛋糕时,坯子切三层,加水果,加酒. 现在一般说的水果蛋糕主要是鲜奶油蛋糕上摆上水果。
3.巧克力蛋糕
主要是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力而成.
4,冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鲜奶油.
❸ 4磅蛋糕是几寸
一般我们在购买生日蛋糕的时候,除了要考虑蛋糕的造型和蛋糕的口味外,总免不了还要考虑蛋糕的大小。
蛋糕的大小通常都是讲直径(圆形蛋糕)或者对角线(方形蛋糕),也就是长度单位。
最早用来衡量蛋糕直径的长度单位是寸,这里的寸是指市寸。后来随着中西方文化的融合,慢慢将寸统一为英寸了。
不过现在,另外一个当作衡量蛋糕大小的单位也慢慢流行起来了。那就是磅。
生日蛋糕磅数!
严格来说,磅是一个重量单位,和蛋糕直径的长度单位不能来做比较的。不过因为蛋糕密度这些因素基本不会有什么变化,所以磅数和直径上有一个大概的比较关系。
通常来讲,1磅大概6寸(这里的寸为英寸),2磅大概是8寸,3磅大概是10寸......以此类推
也就是从6寸1磅起,每增加1磅大概是增加2寸。
以下是生日蛋糕磅数和尺寸的兑换参考,希望帮助到大家哦:
1磅蛋糕大小≈6英寸蛋糕≈直径15厘米的蛋糕,食用人数1-2人;
2磅蛋糕大小≈8英寸蛋糕≈直径20厘米的蛋糕,食用人数3-6人;
3磅蛋糕大小≈10英寸蛋糕≈直径25厘米的蛋糕,食用人数5-10人;
4磅蛋糕大小≈12英寸蛋糕≈直径30厘米的蛋糕,食用人数8-14人;
5磅蛋糕大小≈14英寸蛋糕≈直径35厘米的蛋糕,食用人数12-18人;
6磅蛋糕大小≈16英寸蛋糕≈直径40厘米的蛋糕,食用人数16-20人;
当然,这个只是一个大概的参考值哦,并不是严格的换算标准。因为磅是重量单位,尺寸是长度单位,严格来说是无法这样来做比较的,所以以上只是大概的参考值哦。
❹ 蛋糕怎样分磅数
通常来讲,1磅大概6寸(这里的寸为英寸),2磅大概是8寸,3磅大概是10寸......以此类推,也就是从6寸1磅起,每增加1磅大概是增加2寸。
1磅蛋糕大小≈6英寸蛋糕≈直径15厘米的蛋糕,食用人数1-2人;
2磅蛋糕大小≈8英寸蛋糕≈直径20厘米的蛋糕,食用人数3-6人;
3磅蛋糕大小≈10英寸蛋糕≈直径25厘米的蛋糕,食用人数5-10人;
4磅蛋糕大小≈12英寸蛋糕≈直径30厘米的蛋糕,食用人数8-14人;
5磅蛋糕大小≈14英寸蛋糕≈直径35厘米的蛋糕,食用人数12-18人;
6磅蛋糕大小≈16英寸蛋糕≈直径40厘米的蛋糕,食用人数16-20人。
(4)蛋糕磅数大小尺寸图片对比扩展阅读:
蛋糕所说的寸是英制单位,正抄确的单位是英寸。1英寸=25.4mm。
蛋糕尺寸:
1、6英寸:2-3人左右食用,适用于百生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸:12人以上食用,适用于各类中型庆度典活动。
❺ 10寸和12寸蛋糕图对比
10寸蛋糕直径在25厘米左右,12寸蛋糕直径在30厘米左右。对比图如下,上层是10寸,下层是12寸:
10寸蛋糕的直径是10英寸,一英寸等于2.54厘米,所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。至于多少人吃要看个人,一般10寸蛋糕适合11-15人食用。12寸就是直径29.4厘米,大概够8到15个人吃。蛋糕尺寸中的寸,指的是英寸。
蛋糕尺寸和直径大小对比
6英寸的蛋糕,直径在15厘米左右。
8英寸则是20厘米左右。
10英寸则是25厘米左右。
12英寸则是30厘米左右。
14英寸则是35厘米左右。
16英寸则是40厘米左右。
18英寸则是45厘米左右。
20英寸则是50厘米左右。
❻ 1.5磅蛋糕多大
1.5磅=6寸,1-3个人吃,直径15厘米;
其他蛋糕尺寸:
2磅=8寸,3-5个人吃,直径20厘米;
3磅=10寸,5-8个人吃,直径25厘米;
4磅=12寸,8-12个人吃,直径30厘米;
5磅=14寸,12-15个人吃,直径35厘米;
6磅=16寸,15-18个人吃,直径40厘米;
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
❼ 4磅的蛋糕是几寸
一般我们在购买生日蛋糕的时候,除了要考虑蛋糕的造型和蛋糕的口味外,总免不了还要考虑蛋糕的大小。
蛋糕的大小通常都是讲直径(圆形蛋糕)或者对角线(方形蛋糕),也就是长度单位。
最早用来衡量蛋糕直径的长度单位是寸,这里的寸是指市寸。后来随着中西方文化的融合,慢慢将寸统一为英寸了。
不过现在,另外一个当作衡量蛋糕大小的单位也慢慢流行起来了。那就是磅。
生日蛋糕磅数!
严格来说,磅是一个重量单位,和蛋糕直径的长度单位不能来做比较的。不过因为蛋糕密度这些因素基本不会有什么变化,所以磅数和直径上有一个大概的比较关系。
通常来讲,1磅大概6寸(这里的寸为英寸),2磅大概是8寸,3磅大概是10寸......以此类推
也就是从6寸1磅起,每增加1磅大概是增加2寸。
以下是生日蛋糕磅数和尺寸的兑换参考,希望帮助到大家哦:
1磅蛋糕大小≈6英寸蛋糕≈直径15厘米的蛋糕,食用人数1-2人;
2磅蛋糕大小≈8英寸蛋糕≈直径20厘米的蛋糕,食用人数3-6人;
3磅蛋糕大小≈10英寸蛋糕≈直径25厘米的蛋糕,食用人数5-10人;
4磅蛋糕大小≈12英寸蛋糕≈直径30厘米的蛋糕,食用人数8-14人;
5磅蛋糕大小≈14英寸蛋糕≈直径35厘米的蛋糕,食用人数12-18人;
6磅蛋糕大小≈16英寸蛋糕≈直径40厘米的蛋糕,食用人数16-20人;
当然,这个只是一个大概的参考值哦,并不是严格的换算标准。因为磅是重量单位,尺寸是长度单位,严格来说是无法这样来做比较的,所以以上只是大概的参考值哦。
❽ 蛋糕尺寸对照表图(生日蛋糕尺寸)
1、蛋糕尺寸对照表图。
2、蛋糕尺寸大小参照图片。
3、蛋糕尺寸表图片。
4、蛋糕尺寸适合人数。
1.蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。
2.6英寸为24cm,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
3.8英寸为32cm,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
4.10英寸为24cm,6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
5.12英寸为30.48cm,10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
6.14英寸为356cm,12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
7.16英寸为40.64cm,14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
8.18英寸为50.5cm,18-22人食用,适用于各类中型庆典活动。
9.蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
10.蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。