‘壹’ 想吃抹茶千层蛋糕,大家能分享一下配方和超详细做法吗
抹茶千层蛋糕,细腻香甜,风味独特,是一个非常出色的甜品。那么在家里做这个蛋糕具体都需要什么食材,步骤又是怎样的呢,下面小编就给大家科普一下。
做好的抹茶千层蛋糕上面也可以放上自己喜欢吃的水果,这样口感层次还会更丰富一些,这道甜品,甜而不腻,味道非常清爽。
‘贰’ 大家只要学会哪2个小妙招,就能做出松软香甜的抹茶蛋糕
蛋糕在我们日常生活中是大家必不可少的的食物之一,甚至一段时间不吃蛋糕大家都会非常想念,对于很多女生或者小孩子来说吃上一块蛋糕就能开心一整天,今天为大家分享一款清新脱俗的甜品:抹茶蛋糕,抹茶蛋糕的颜色非常清爽,看上一样就会给人一种清凉舒适的视觉感。
11.冷藏好的慕斯我们最后需要在表面加入适量的抹茶粉放上蓝莓即可。
小贴士
大家除了制作抹茶蛋糕之外还可以利用此办法来制作草莓慕斯蛋糕或者是芒果慕斯蛋糕,喜欢的朋友快试着动手制作起来吧。
‘叁’ 蛋糕抹茶怎么做
抹茶粉先用温水搅匀待用
24、完美脱模
‘肆’ 有哪些好吃的抹茶蛋糕推荐
抹茶pancake ¥48.90(礼包价格)蓬松柔软,口感轻盈。焦黄加上抹茶的橄榄绿,看着就很有食欲,味道比起经典的黄油口味要来得清爽宜人,我早餐有时候也会来几块,作为一天清新的开始。松饼和曲奇都推荐Franzzi(法丽兹)家的,味道好又不贵,我一般直接买他家的抹茶礼包,里面除了松饼曲奇还有一些抹茶蛋卷,口感也不错,只是蛋卷易碎,自己吃还凑合,送人得考虑考虑。差点忘了说,Franzzi的松饼里面放了青提,不喜欢青提的朋友慎重啊。曲奇里面没放别的,单纯的抹茶味。
‘伍’ 如何做抹茶蛋糕
抹茶蛋糕卷
蛋黄3个 /细砂糖60g / 牛奶55ml/玉米油45ml /低筋面粉50g
抹茶粉10g-12g /蛋白3g
【内馅】:
淡奶油160g /糖粉5g / 蜜豆适量
【表面装饰】:
淡奶油80g /新鲜时令水果适量
1. 蛋黄加入20g的细砂糖打发至蛋糊有些变白和浓稠状
2. 加入玉米油和牛奶拌匀
3. 过筛的低筋面粉和抹茶粉,加入到打发的糊中,之后用刮刀拌匀
4. 蛋白分三次加入糖,打至偏干蛋白霜
5. 蛋白霜分三次加入抹茶蛋糊中,拌匀,开始预热烤箱(上火160度,下火150度,预热大约10分钟)
6. 将拌均匀后的面糊入模具里,抹平,放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟。拿出晾凉
7. 将淡奶油加糖粉打发至浓稠
8. 将烤好的抹茶蛋糕四周切平整,抹上打发好的奶油,奶油前面厚,后面薄,奶油前端均匀地铺上蜜豆,然后拉起一头蛋糕卷向另外一头,并用擀面杖拉紧
9. 卷好的蛋卷用硅油纸包起来,扭紧两头的纸,然后放进冰箱里冷藏或者冷藏一晚
10. 最后挤上奶油和新鲜水果装饰即可
‘陆’ 在家应该怎么能更简单的做抹茶蛋糕呢
抹茶蛋糕,能够算得上是数一数二知名的零食了,红到街头大小超市都看得到它的踪迹。
红豆抹茶奶酪蛋糕,组织细腻口感似轻奶酪又多一份红豆的干爽。似红豆又多一份奶酪浓香幼滑,比红豆好吃,奶酪又不腻。对不喜欢红豆的朋友,能够取消步骤1即可。
‘柒’ 请问抹茶杯子蛋糕的美味做法
抹茶杯子蛋糕
‘捌’ 怎么做抹茶蛋糕呢
抹茶蛋糕的做法:原料:奶油奶酪150克/黄油 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g、蛋白120(约3个)/细砂糖70g。 1、将材料奶油奶酪150克黄油 100g/牛奶150g隔水加热融化,搅拌均匀;2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖;3、蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊;4、将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟。材料松饼粉200g抹茶粉3g白砂糖20g蛋2颗奶油30g鲜奶100c.c胖锅MBG-0111台水120ml盐2g白砂糖20g奶油15g高筋面粉200g酵母粉2g做法
step11
今日主角抹茶蛋糕的材料。
step22
将〔面团〕材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。
step33
利用打面团的时间,将抹茶面糊-干料的食材过筛备用。
step44
奶油微波(或隔水加热)成液状,将抹茶面糊-溼料搅拌均匀。
step55
把过筛后的抹茶面糊-干料分2-3次倒入抹茶面糊-溼料搅拌至面糊可拉长2-4公分的"勾"度即可。
step66
面糊到入パンの锅制面包机内锅,推平表面。
step77
行程15,烘烤,深烤色,50分钟。时间还没有到就已飘出阵阵的抹茶香罗~~~~^^
材料
鸡蛋3个,低粉80G,糖50G(全放蛋白里,因我自己不喜欢太甜的东西),水50G,色拉油50G,抹茶粉10G,盐1.5G,白醋3-5滴,打发的动物奶油适量
做法
1、把清水和色拉油混合均匀,里面加入蛋黄简单的搅拌几下,然后把低粉筛入,用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀,直至没有粉粒状。
2、在一个干净的容器中放入蛋白,加入白醋和盐,用电动打蛋器打至粗泡,然后分三次依次加入白糖,打发蛋白至硬性发泡。
3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里,用切拌的方法混合面糊,接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌,最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀(动作要轻)。
4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀,倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。
5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里,预热烤箱,170度15分钟(如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟)
6、在蛋糕烘烤时,利用这个时间打发动物奶油。
7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上,微凉后撕去底部的油纸,切去边角,把蛋糕放在高温布上,上面抹上打发的淡奶油卷成筒状,待10分钟后切断即可。
‘玖’ 抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕的做法:
主料:低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个
辅料:牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克
1、蛋清分离。
‘拾’ 抹茶小蛋糕怎么做,简单美味松软可口,一口一个停不了
抹茶小蛋糕怎么做,简单美味松软可口,一口一个停不了?
自打小朋友们开学了,宝妈们就轻松多了。想一想在今年的小朋友的绵长寒假可让妈妈们头疼十分。虽然如今轻松了许多,可是每天早晨给小孩提前准备早饭一直忙得是像战斗一般,仅有送走了小孩,才能够松一口气。
看见我每日的辛苦,前段时间,老公给我买了一台早餐机,能够制作三明治,还能够蛋糕制作,泡芙,牛角面包和水果塔,同时可煎可炸,能蒸能煮,真的是一机多用,便捷好用,用了几天,太满意了。关键在于非常省时省力,并且可以做各种糕点,每日换着吃,小孩天天吃不足。原先有着一台多用途三明治早餐机,就可以把每天早晨鸡犬不宁一样的繁忙变为一种享受。
第四步
时间到了,解开三明治机的外盖,小蛋糕就做好。将生日蛋糕取下,再次将剩余的面糊挤进小蛋糕盘烤好,烤3min色是咖啡色的,烤2min多一点,便是抹茶色的。
面糊全烤好,左边的棕子也蒸熟了。再换左边的小菜锅一点沸水,冲杯牛乳或是现磨咖啡,早饭就齐活了。营养美味又健康。大人小孩都爱吃,做法简单,那你也看一下吧。