1. 如何做出好吃的芝士蛋糕
准备食材：芝士、鸡蛋、玉米淀粉、牛奶、低筋面粉、柠檬汁、黄油、绵白糖。在牛奶中加入芝士，隔着热水搅拌至芝士化开无细颗粒，然后加入黄油继续隔水溶化。蛋清蛋黄分离，蛋黄加在牛奶芝士搅拌液中，搅拌均匀后把过筛的低筋面粉和玉米淀粉加进去搅拌。
主料：芝士100克、鸡蛋3个、玉米淀粉15克、牛奶60克、低筋面粉20克。辅料：柠檬汁几滴、黄油30克、绵白糖80克。
在牛奶中加入芝士，隔着热水搅拌至芝士融化无细颗粒，然后加入黄油继续隔水融化。
蛋清蛋黄分离，蛋黄加在第一步搅拌液中，搅拌均匀，然后把过筛的低筋面粉和玉米淀粉加进去搅拌好。
用打蛋器打发蛋清，分三次加糖，第一次是出现小泡时加入。
打发的蛋白加几滴柠檬汁，直至蛋白打发成立状。
将蛋白和主液中，从下到上搅拌均匀，然后倒入蛋糕模具中，轻磕几下模具因为里面难免混有小气泡我用锡箔纸包住底部是因为是活底的模具怕烘焙是进水。
烤箱盘加入热水，底层烘焙，上下温度160摄氏度，烘焙60分钟后出锅。
烹饪技巧：
1、蛋清打发时一定不能过，7分湿性发泡就可以了，所谓湿性发泡，就是当提起打蛋器以后，蛋白能够拉出弯曲的尖角，做轻奶酪蛋糕不能将蛋白打发到干性发泡。
2、奶酪糊必须不能太稀，要有一定的稠度，要不搅拌的时候，蛋白会容易消泡，所以完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏，直至重新变得浓稠才能下一步。
3、混合蛋白霜和奶酪糊的时候，切记不能打圈搅拌，用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀。
4、混合好的蛋糕糊应该是浓稠细腻的，如果出现很多小气泡或是太稀，那蛋糕就会失败。
2. 用烤箱如何做芝士蛋糕
用料
牛奶 75克
低筋面粉 70克
蛋黄 3个
蛋白 3个
细砂糖 50克
玉米油 20克
奶油奶酪（面糊用） 50克
奶油奶酪（奶酪酱用） 80克
奶油 30克
糖粉 18克
奶粉适量
日式冰奶酪蛋糕的做法
1、奶油奶酪加入牛奶加热打顺滑，过筛
2、加入玉米油，搅拌均匀
3、加入低筋面粉，搅拌均匀
4、加入三个蛋黄，搅拌均匀
5、蛋清三个加入细砂糖50，打至八成发
6、蛋黄糊和打发的蛋白切拌混合均匀
7、倒入6寸模具7分满，放入烤箱开始烘烤
提前预热烤箱，北鼎烤箱上火150度，下火140度，时间30至40分钟。每家烤箱不一样，要根据自家烤箱脾气来。
最后组合一下
把蛋糕对切成四块，每一块中间划一刀
夹层和切面都抹上奶酪酱，切面沾一层奶粉，表面再撒一点奶粉， 拼装完成……
放冰箱冷藏一小时再吃，口感更佳哦……
3. 小白兔的故事和米奇的故事
一、小白兔的故事：
1、小白兔找妈妈
美丽的春天来了，蓝蓝的天上飘着朵朵白云，红红的太阳张开了笑脸。
兔妈妈叫小白兔快点起床，小懒虫，太阳晒屁股了。”小白兔说：今天，我们去哪里呀?”兔妈妈说：我们俩到森林里去。”小白兔说：好吔!”小白兔和妈妈吃完早饭，小白兔和妈妈出发了。他们俩一边走一边玩。
小白兔看到美丽的蘑菇，有麻点点花的，的花的;有长得高的，有长得矮的，很多很多。兔妈妈说：我们开始采蘑菇吧。”小白兔说：好吧!”兔妈妈认认真真地采蘑菇，小白兔一边采蘑菇一边追蝴蝶。不一会儿，小白兔看见花开放了，他想：我采一把送给妈妈吧，她一定会高兴的。”
于是，他离开了妈妈到森林里采花，每采一朵，他就往森林里走进一步。他总觉得更美丽的花在前面，就这样，他不知不觉地一步一步走进了森林的深处。当小白兔把花采够了，想回到妈妈身边去的时候，却发现自己迷路了。
小白兔大声呼喊：妈妈，妈妈，你在哪儿?”没有妈妈的回答。他又抬起头问树上唱歌的小鸟：小鸟，你知道我妈妈在哪儿吗?”小鸟说：没有看见。”小鸟飞走了。小白兔又问蝴蝶：蝴蝶，你看见我的妈妈吗?”蝴蝶说：没有看见。”小狗走了。
小白兔又问小猴：小猴，你看见我的妈妈吗?”小猴说：没有看见。”小猴也走了。小白兔没有办法了，就在森林里大哭大叫。
兔妈妈采好蘑菇后，却发现小白兔不见了，她心里非常着急，就大声呼喊：小白兔，你在哪儿?”喊了许久也没有听到小白兔的回答，兔妈妈没有办法了，她就到森林警察局去报案。黑猫警长安慰兔妈妈说：不要着急，我们立即行动去找小白兔。”
黑猫警长他们找到小白兔的时候，小白兔靠在一棵树子睡着了，脸上还挂着泪水呢。
4. 威风蛋糕的制作方法和步骤
用料
烘焙奶粉 2克
鸡蛋 2个
低筋面粉 34克
细砂糖 12(蛋黄)+24(蛋白)克
色拉油 16克
液体（水/牛奶/橙汁都可以） 16克
盐 1/8小勺
柠檬汁 少许
戚风蛋糕----详细制作过程的做法
准备好所有材料。
也可以横切成三片作蛋糕坯
小贴士
1、蛋白的打发很重要，一定要打到位。不然蛋糕很可能失败。不要怕浪费蛋白，打过头就重新用另外的蛋白打，吸取失败的经验，要是打舍不得扔，浪费的可就是所有的材料了，还有我们那颗脆弱的心。
2、混合好的蛋糕糊要有浓稠度，太稀太干都不行。
3、蛋糕在烤箱中的变化有时并不是很明显，隔个十分钟观察一下就可以了。
4、多试几次，摸出自家烤箱的脾气，最好买个烤箱内部使用的温度计，这样可以更直观的掌握温度。
5. 如何做米奇
材料
八寸戚风配料：鸡蛋，低粉，色拉油，牛奶，砂糖
装饰：奶油，色素
做法
1、米奇图片是从网上找的，照样子画下来，并剪裁好，备用。由此步骤可见我的美术天份是何其的落魄，以至于这图是把电脑上的图片放大，拿着纸按在屏幕上描下来的，描也能描成这样，哎～
2、蛋糕分三层，分别夹入奶油，然后将蛋糕外表均匀抹好奶油，抹平，我抹的不平，不过跟以前比强多了。这点，连远在单位的橙子看完我发的蛋糕图片也由衷的发自肺腑的表扬了我一下。
3、将剪好的图放在蛋糕表面，要轻轻的，沿边缘将融化的巧克力液用细线描出边来。
4、将耳朵和面部表情用巧克力液涂上，耳朵全部是巧克力液，甜的很呢，然后用淡黄色的奶油小号曲奇花嘴挤出立体的脸，然后鼻子用大号曲奇挤出。
5、用普通花嘴写上字，加点颜色就OK了，蛋糕四边我用巧克力本想画出个五线谱，裱出生日快乐的曲子，但是翻半天曲子，太难了，就连这五线谱我挤的都拐八个弯，大概意思好了。
6. 林志玲手托蛋糕的图片，全身照 我要做桌面