‘壹’ 转印蛋糕的做法步骤图,转印蛋糕怎么做好吃
用料 梵豪登65%黑巧克力币 少量勾线 三能屋诺油纸 一张 文件夹板、毛笔 0号和1号勾线笔 奶油霜 适量 Americolor 油性色素 红黄蓝粉四色
Zootopia 转印蛋糕的做法
夹板加好底图,油纸,夹好一定要凭证。用融化的巧克力币勾线条,注意深浅,将图案外轮廓及内部色彩分区勾出(注:怕巧克力凝固,可以下面放置装满热水的杯子)勾线用狼毫笔等较细的笔触。
上色,等巧克力线条干透,用三原色挑出想要的颜色,沾取少量奶油霜和色素混合调色,一定要画的薄,色素一定用油性色素
转印,在画好的图案背后挤满奶油霜,先挤周边,然后从上至下,以画圈的方式挤满,注意不要有气泡和缝隙,挤好后,用勺子等将背部抹匀(奶油霜轮廓一定超过原图,在布满的前提下,越薄越好)
懒得煮糖水,奶油霜方子可按:黄油100g,糖粉20g,淡奶油50g,将黄油软化加糖粉打发,再分多次加入室温淡奶油打发即可。
挤好奶油霜的图案放于阴凉处静置片刻或冷藏片刻再放入冰箱冷冻,需冷冻两小时以上,取出时,要在低温处迅速倒置在平板上,不可用手接触,(因为手的温度过高,会使颜色脱落导致失败)
‘贰’ 转印蛋糕卷怎么做
转印蛋糕卷
小贴士
画图时应画在盘的三分之一处,这样卷好才刚好是正中间,绘画面糊不要烤太干,太干和蛋糕卷不会沾一起。
‘叁’ 超人蛋糕的做法步骤图,超人蛋糕怎么做好吃
用料 6寸圆蛋糕胚 2个 喜欢的水果 适量 淡奶油 适量
超人蛋糕的做法
准备2个6 寸蛋糕胚,一个蛋糕胚做为头部,另一个蛋糕胚做为身体。
2个6寸蛋糕胚;先取一个蛋糕胚作为头部,把边缘修圆然后分成3片(👇如下图)。
修圆边缘后分成3片
取另外一个蛋糕胚也分成3片,作为超人的身体修剪成图片那样。(注意:身体部分只需要2片,另外一片步骤5有说。)
剩下一片作为超人的脚噢😊然后分成4块修剪成👇下图的超人脚的形状。
全部修剪好,如图👆拼接出来的超人模样
用剩余的边角料修补成自己想要的效果
拼好夹上水果夹层
夹好水果夹层随意抹一抹,用牙签画出自己想要的轮廓,最后就是使劲你们的抹面技能了哈😄!!如果是抹面手残党的可以用挤星星的方法噢!!!
强迫症的我总是要抹得亮亮滴!嘻嘻😄
最后说说:1,超人的耳朵用的是白巧克力。2,头上的角用剩余的蛋糕边料!当然你也可以用白巧克力做出超人头上的角然后插上去。
最后做出来就是萌萌哒超人!
‘肆’ 转印蛋糕怎么做
1. 蛋糕坯分三片
取出一片放底托上
抹薄薄的奶油
撒上芒果丁
2. 在抹点奶油抹平
3. 放第二片
抹奶油
撒水果丁
4. 再拿奶油抹平
5. 放最后一片
开始抹面
6. 用自己最拿手的手法
抹平整体
7. 把自己喜欢的图案打印出来
糯米纸盖上图案上
用巧克力甘那许钩边
我比较懒
是直接放在iPad上钩边的
哈哈
8. 钩好边
用小刀各种刀
把多余的糯米纸去除
9. 把修剪好的图案
轻放到蛋糕上
10. 准备转印的奶油
取我们打发好的奶油
再倒入打发好奶油3分之2的淡奶油
进行调匀
状态就是图片一样的感觉
11. 取一半进行调色
然后装入裱花袋
剪个小口
12. 开始填色
先填耳朵
13. 然后填白色
14. 全部填好了
转印成功
15. 接下来就是装饰了
用星字裱花嘴裱满
16. 底部边缘用贝壳嘴装饰
裱一圈
17. 好的完成了
18. 装盒
‘伍’ 转印蛋糕的做法和配方 转印蛋糕怎么做
1、食材:奶油奶酪238g、纯牛奶60g、吉利丁片12g、淡奶油90g、烘焙糖粉42g、朗姆酒1g、芝士糊20g、纯脂黑巧克力20g、巧克力描线糊适量。
2、将奶油奶酪室温软化,隔水搅细腻。
3、将纯牛奶隔水加热到40℃左右,加入泡软的吉利丁片搅匀。
4、分三次再进行搅匀。
5、将打至六成发生再进行过滤。
6、制作巧克力描线糊:将巧克力,牛奶隔水化开,加入芝士糊搅匀,即可。
7、再把搅好的芝士糊放在垫纸板上,夹好,先用巧克力糊描边,边稍微勾勒厚点。
8、再将带有颜色的芝士糊填充到各个部位。
9、冷冻一夜,脱模。
10、蛋糕抹好面后,冷冻半小时,再将转印好的放在蛋糕中间。
11、把芝士糊调成各种的颜色,装裱花袋里,挤在蛋糕上,让其自然流下,即可完成。美美哒芝士转印蛋糕完成啦。
‘陆’ 怎么能找到蛋糕转印的图片
堆糖上很多图片适合转印,转印一定要选简单点的~ 这样比较方便。
‘柒’ 转印生日蛋糕怎么做
巧克力转印简单,但是很费时间。请选择时间充分的时候来做
主料
蛋糕坯1个(12寸) 淡奶油1000ml
芒果5个 黑巧克力一块
白巧克力1块 大星嘴裱花头1个
巧克力转印生日蛋糕的做法步骤
1. 戚风蛋糕分成三片,抹上奶油洒上芒果块。
2. 一层接一层,完后抹好面。
3. 给奶油调上自己喜欢的颜色,用星字裱花嘴裱接蛋糕裱满。
4. 放一旁呆着
5. 把自己喜欢的图片打印出来
6. 然后用张油纸铺上面固定住,把黑巧装裱花袋里打个结。放到热水里,融化好后拿出来。放到手温时把裱花袋剪个小孔,就可以在油纸上描边了。描好后用白巧将空白处填满。(你也可以做彩色的,我时间紧迫就做了这个简单的。)
7. 转印巧克力块干了以后撕掉油纸,放在蛋糕上。是不是很好看
8. 搞定
‘捌’ 蛋糕转印字体用什么软件
yixia美图,稿定设计,剪映,Canva,还有公众号以及小程序的在线字体转换,综合起来比较,还是Canva最好用,字体样式多,字体放大不会模糊。Canva有会员功能,轻度用户不建议购买,免费功能己够用。
‘玖’ 奶油蛋糕上面图片化处理的图案是怎么做出来的
第1步、提前烤好一个8寸蛋糕(配方之前菜谱里有)用分割器分成三片。
第2步、淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里,加入绵白糖。
第3步、电动打蛋器全程低速打发(夹陷打的硬些)。
第4步、蛋糕底托放些打发好的淡奶油(防止蛋糕移动)。
第5步、放一个蛋糕片在底托上。
第6步、抹一层打发好的淡奶油。
第7步、铺一层芒果粒。
第8步、芒果粒上再抹一层奶油包裹住。
第9步、再放一层蛋糕片,用手轻压下(据说排出空气蛋糕就会避免鼓腰)。
第10步、再重复一次抹奶油放水果的程序。
第11步、放上最后一片蛋糕。
第12步、抹上淡奶油挤花。
第13步、用小蕃茄和红心火龙果装饰。
第14步、纸质插牌用剪短牛奶吸管插着。
做法:
1.提前打印出要转印的图案, 记得要把图案镜面翻转一下后再打印. 因为转印的图案是和实际相反的。
2.在图案上覆上一层油纸, 为了防止油纸和图案之间移动,可以用胶纸贴住四角,或用夹子固定住。然后准备黑巧克力和白巧克力。
3.白巧克力加少许色素,调配出各种需要的颜色。
4.先用黑巧克力勾好边沿,然后用其他颜色巧克力填色,最后再整个图案覆盖上一层白巧克力。最后覆盖这个白巧克力的目的是,使图案有厚度,不要超过黑色的边沿。放冰箱冷藏凝固。
5.等完全凝固以后,做好蛋糕,揭去油纸,图案放在蛋糕上九完成啦,很简单的。