‘壹’ 自制肉桂全麦蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，厨
全麦肉桂戚风（18cm贝印模）
a.植物油40克，水75克，全麦面粉80克，细砂糖15克,盐1/8小匙（半克）
蛋黄2个
b.蛋白4个，细砂糖30克，
c.肉桂糖:肉桂粉10克,红糖30克,凉开水40克
将c料混合静置一晚.
做法： 1．将蛋白与蛋黄分开（蛋白盆不可有油，有水）
2．蛋黄加入细砂糖拌至糖化,接着依次加上油和水用打蛋器打至呈柔滑的蛋糊。
3．全麦面粉无需过筛一次性加入2法中搅拌均匀即可。
4．蛋白分三次加入细砂糖打至九分发.提起打蛋头竖起的蛋白微弯或者打至蛋
白竖起。
5．分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀（最后一次是将面糊倒回蛋白霜盆中
与剩余的蛋白霜切拌均匀），
6．取少量的蛋糕糊与肉桂糖拌匀，然后将肉桂糖分几次拌入5法中无需拌匀.将
蛋糕糊倒入模具中。烤箱预热165度40分钟，出炉后倒扣瓶子上，待凉脱模。
时间温度自控.
‘贰’ 全麦面粉怎么吃法大全
减脂也可以好好吃主食——超简单自制全麦饼
小贴士
每次吃的时候拿出来可以平底锅加热，也可以蒸锅加热。用来卷鸡胸肉卷鸡蛋卷牛肉，总之可以卷万物哈！我真的爱死这款饼了，做好一次之后吃的时候贼快手贼省时间，还可以自己控制碳水量！
‘叁’ 没拆封的黑全麦面粉还有蛋糕粉都过期半年多了还能吃吗
不能。
过期的食物是不能吃的，同样过期的面粉也不能食用，无论是否开封。因为面粉放置的时间过长，里面的微生物很容易产生有害物质，这个时候再食用对人体有很大的危害，轻者拉肚子，重者可能会中毒，所以买来的面粉一定要尽快食用，避免过期。
(3)黑全麦蛋糕图片扩展阅读：
注意事项：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨。
因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高，会增加胃肠道的负担，面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外，还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。
‘肆’ 全麦、黑麦、胚芽、裸麦面包的比较和区别
全麦、黑麦、胚芽、裸麦面包浅晰：
／全麦面包／
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。
和黑麦面包是同一种概念，只是叫法不一样。裸麦/黑麦（rye）裸麦 与小麦和大麦是好朋友，据说其祖先是生长在小麦与大麦附近的野草，与小麦一起收割时培植而成。 有很强的生命力，能在寒冬和干燥的地方生长。产地主要在中欧和东欧，多用于制面包、酿酒或做饲料等。