㈠ 芒果花奶油蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉 50g
蛋 3个
牛奶 40g
植物油 35g
糖 50g
玉米淀粉(可不加) 5g
裱花
芒果 1-2颗
动物性奶油 400g
糖 37g
戚风芒果花奶油蛋糕的做法
牛奶+油混合均匀,面粉和玉米淀粉过筛加入,翻拌混合
装饰裱花~夏天奶油真真不想碰!!
㈡ 芒果鲜奶蛋糕怎么做
用料
芒果 2个
鸡蛋 5个
牛奶 100克
奶油 克
白砂糖 克
低筋 50克
芒果鲜奶蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入糖玉米油搅拌,蛋白分三次加糖打发,随后蛋黄蛋白加一起搅拌
冷藏切片,好吃的芒果奶油蛋糕就做好了
㈢ 芒果奶油生日蛋糕怎么做
先按照烤戚风的方法把蛋糕烤好,150度,40分钟。
芒果不能太早放,我也是临出门的时候才切的,结果我们吃完饭才吹的蜡烛,芒果都有点变色了。
注意,要吃新鲜的!
㈣ 可可味芒果奶油蛋糕怎么做如何
主料
安佳淡奶油400g 白糖70g
可可戚风蛋糕胚8寸1个 芒果4个
蓝莓适量
可可味芒果奶油蛋糕的做法步骤
12.吃剩下一块了。来个横切面的图。真的太好吃。所以一下就吃完了,来不及拍照。
小贴士
芒果和蓝莓预先洗好。芒果肉切小颗粒和蓝莓放入冰箱。备用。夏天打发奶油最好在空调房,不然没有那么容易打发。我下面垫冰袋用冰水垫底打发只需要几分钟。保持低温。奶油会更利于造型。
㈤ 好吃又好做的芒果蛋糕做法
用料
鸡蛋 3个
牛奶 55g
低筋面粉 73g
玉米油 30g
细砂糖 45g
装饰部分
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2个
芒果奶油蛋糕的做法
食材集体照~
㈥ 淡奶油芒果花蛋糕的家常做法大全怎么做好
淡奶油芒果花蛋糕的做法
1.
所有的食材准备好
10.
烤好的蛋糕倒扣后放凉,抹上淡奶油后,将做好的芒果花摆在上面,周围挤上叶子即可。
㈦ coya是什么品牌蛋糕
COVA是LVMH集团旗下的蛋糕品牌。不是COYA品牌,应该是COVA。
COVA始创于1817年,由拿破仑的士兵Antonio Cova于米兰的Alla Scala 剧院旁创立。作为一家定位一线奢侈级别的甜品店,2013年LVMH集团成功打败了对手PRADA集团,将这家老牌意大利甜品店纳入旗下,成为了这个大奢侈品集团旗下的唯一一家“黄袍加身”的甜品店。
与多数老字号店铺都是小作坊发家起身不同的是,COVA创立之初便凭借极尽奢华的店内装饰而独树一帜。装潢考究的房间、别具特色的家具、质地精致的餐具,无一不在告诉世人,这是个能够美美享受奢华甜品的地方。
独特秘传的配方、精选上乘的原料辅以独具匠心的打造,使得COVA的甜品从映入眼帘的第一瞬间即直线攻克世人的钱包和胃。
COVA蛋糕特色产品
1、芒果奶油蛋糕。甄选热带优质芒果,搭配三层戚风蛋糕,果香四溢,口感清甜回味优雅。芒果本身丝滑厚重的口感,配上奶油则更加突出这种风格。
2、咖啡。COVA选用的咖啡豆是由六种不同种类的阿拉比卡豆混合而成,均出自中南美洲最好的种植庄园。意式咖啡的制作工艺出炉后,小小一杯却香浓回味。
3、提拉米苏。作为意大利的招牌甜品,提拉米苏也是去COVA必试的一款。浓浓的马斯卡彭奶油配上浸泡了COVA浓缩咖啡的意大利手指饼干,伴着满满的可可粉入口。
㈧ 芒果奶酪蛋糕(免烤)怎么做
做法
慕斯模底部包覆一层保鲜模,底下再用一盘子托着。
消化饼干放入塑胶袋中,用擀面棍敲打成碎状,奶油融化成液状,倒入饼干碎中混合均匀。
将饼干碎均匀压在慕斯底部,要用力压紧,放进冰箱冷藏30分钟冰硬。
将〔奶酪内馅A〕鲜奶油加砂糖打至9分发放冰箱冷藏备用,也可打至有纹路即可。
〔奶酪内馅B〕吉利丁泡冰块水软化(泡的时后一片一片放入冰水中,约5分钟软化即可)。〔奶酪内馅B〕芒果泥加入柠檬汁及砂糖放到瓦斯炉上煮至糖融化即可,不用煮沸.
〔奶酪内馅B〕软化的吉利丁片捞起,水份挤干加入芒果酱中搅拌均匀放凉.
〔奶酪内馅C]放室温已软化的奶酪奶油加砂糖搅拌均匀
〔奶酪内馅C]原味无糖优格分2次加入步骤8拌匀
将步骤7冷却的芒果酱加入步骤9搅拌均匀
再将步骤4事先打发的鲜奶油加入混合均匀
完成的奶酪馅倒入饼干已冰硬的慕斯模中整平,放入冰箱冷藏约3~4个小时或隔夜至表面完全凝固。
〔芒果果冻〕吉利丁泡冰水约5分钟软化;芒果泥+柠檬汁+冷开水+砂糖放入盆中加热至糖融化(不用煮沸);软化的吉利丁片水份挤干加入前芒果泥中混合均匀放凉。〔芒果果冻〕将已经凝固的芒果奶酪馅从冰箱取出,倒入已冷却的果冻液,放入冰箱冷藏到完全凝固。
脱模先用刀子沿着果冻周围画一圈,在慕斯周围包覆温热的毛巾,覆盖一会儿即可脱模取出,切的时候可以将刀稍微用温毛巾温热一下会切的比较漂亮。
㈨ 好吃的芒果奶油抹茶蛋糕怎么做好吃又简单
主料
牛奶:70
抹茶粉 :5
淡奶油 :100
芒果:2个
鸡蛋:4个
低筋面粉:80
白糖 :50
玉米油 :40
第十步
10.拿出晾凉,切块。
第十一步
11.奶油加入白糖打发。
第十二步
12.把奶油抹刀蛋糕上。
第十三步
13.把芒果切片做成花的形状,装饰到蛋糕上即可。
第十四步
14.把芒果切片做成花的形状,装饰到蛋糕上即可。
抹茶粉其实应该先用液体把它化开搅匀再放别的材料,会更好操作,我蛋黄糊中最后放的抹茶拌了好久才拌开。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
㈩ 这种蛋糕叫什么名字,外面是蛋皮,里面是芒果粒,求知道
应该叫 芒果千层