1. 蛋糕店营销手段有什么
如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈,每天都有因经营不善而惨败的,但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据笔者数年的观察,蛋糕店的经营失败率达到50%以上,这并不是说蛋糕店这行业经营很困难,而是这个过去一直被人们看成很容易*作的行业,到了如今要成功的经营,必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中,促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种: 一、体现个性,清晰可见的点面外观 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。
选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
.注意张贴位置。
三、电视台、电台、报纸等大众传媒 蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造**促销效果。
四、街头传单的利用 在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
广告的内容 不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
重视对分发员工的培训 不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
五、赠送礼品 六、吸引流动顾客的交通广告 一般来说,新的顾客是不太愿意进入客人稀少,且清淡的店内购买食品的,因此,靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品,以免减少客人从外看到的空旷。
2. 给男友买生日蛋糕 蛋糕上需不需要放上年龄数字的蜡烛😓
年龄小就放咯,如果年龄差不多大就不放了,比如他喜欢的数字,比如吉利的数字,或者18颗,预祝他永远年轻永远18岁,嘻嘻
3. 比基尼蛋糕两个奶那么圆怎么做
1、材料 :八寸海绵蛋糕一个;奶油800毫升;水果
2、做法:
(1)、 先制作一个八寸的海绵蛋糕,然后我用不锈钢的碗烤了两个小圆形戚风蛋糕;
4. 蛋糕店怎么经营才能有生意
1.取个好名字,加个电子显示屏。
2.每天上午烤戚风蛋糕,让清香的气味做你广告。
3.点心要有包装袋,方便逛街的拿。
4.把冷藏柜的下面摆上做的5寸卡通蛋糕,推推乐,布丁,要小孩能看到的高度。
5.颜色要暖色系,灯光要黄色的,营业的时候就要开灯。
6.散装的食品称的时候,要少量一点一点的往上加,不要加多了往下拿。
7.把生日蛋糕的价格区分开,例如,8寸的水果蛋糕要不同款式的价格不一样,把中档价格的模型摆在上面,高档的摆在下面。把你做的价格高的蛋糕用手机拍照,给客户介绍的时候用的到。
8.积分卡有机器的最好,没有准备个本子,记下小孩的名字,大人的电话。一元一分,360分送个 8寸的蛋糕之类的。大人的电话在有时间的时候加一下微信,微信每天可以发新作的面包之类的东西,生日提前发个祝福。
9.面包之类的要买2送1,第二天的就特价,如果可以在外面摆的话,在下班的时间在外面现烤蛋卷,炸蜜三刀的中式点心。
10.慕斯,提拉米苏 的小杯装的一定要有,可以和生日蛋糕一样积分,单价不要定低了,能吃慕斯,提拉米苏的不会在意价格的,要做好吃就行了。
11.在本地的美团,贴吧,附近的群做做广告,把你的用户名改成你的店名。例如;今天来我店里做生日蛋糕的小朋友太可爱了。或者,今天做了个生日蛋糕客户说比上次的蛋糕款式好看,还是我推荐的好吧。附上图片。
12.到节日就做活动,没节日的时候就是开店100天店庆之类的,活动可以选择蛋挞5元4个,或者3元2个之类的。
13.客人在等着拿生日蛋糕的时候聊聊天之类的,小孩闹得时候给 个小饼干之类的。如果客人说奶油生日蛋糕上面加个巧克力之类的,要学会说no.水果要用新鲜的,黄桃可以改用芒果之类的。
14.店里放点歌,人少的时候,生日蛋糕就做的慢点,仔细点,这就是最好的广告。对待客人走的时候态度要比来的时候要好。
15.小店靠守,大店靠走。联系婚庆蛋糕,群主聚会之类的提供个比基尼蛋糕之类的。
16.黄油,奶油之类的只能越用越好。不要随便换辅料,控制好成本之后,就不能再偷工减料。
最后用心做事,
你已经踏上了一条成功的道路。
5. 比基尼蛋糕生日祝福语
生日蛋糕上的祝福语_蛋糕祝福语
happy birthday 生日快乐
年年有今日,岁岁有今朝!
老姐 生日快乐 青春永驻
宝宝 生日快乐
生日快乐 一生幸福
生日快乐 人见人爱
福如东海 寿比南山
青春常在 龙马精神
爸爸 生日快乐 身体健康
美女 生日快乐 美丽常驻
祝你百事可乐,万事芬达!
住你吉祥如意!
祝学业有成!
祝你幸福!
奔向理想道路的里程碑!
祝你生辰快乐!
祝你事业辉煌!
祝你天天哇哈哈!
祝你月月乐百事!
祝你健康快乐!
敬祝生日快乐!
祝你永远充满活力!
祝小美女生日快乐!
祝你梦想成真!
祝你生活甜蜜!
祝事业有成!
6. 蛋糕店怎么营销
做品牌推广,首先你要给你的店铺一个明确的定位,还有你的目标群体的定位,找到你的方向之后,你首先可以利用低价吸引客户,等你的蛋糕得到认可之后,你的品牌知名度会打响的,到时候再慢慢调整你的价格就好了
7. 黑色比基尼蛋糕图片
这个吗???
8. 现在流行什么样的蛋糕
随着现在消费水平的提前,大家订蛋糕时不再去讲究尺寸,认为蛋糕越大越有面子,反倒是比较注重蛋糕的设计,够不够新颖,够不够好看。蛋糕一般是作为饭后甜点,订的太大吃不完也是浪费,还不如去订一个价格差不多,却设计感十足的蛋糕。现在各种新奇古怪的款式层出不穷,比基尼、翻糖、冰淇淋、慕斯、麻将蛋糕等都是比较流行的款式。
比基尼蛋糕:这种情趣蛋糕很受现在年轻人的喜爱,热辣的比基尼造型,送给关系好的哥们、姐妹,刚好满足了大家的恶趣味。
翻糖蛋糕:延展性不错的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色不错的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的不错结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流。我们的小天后蔡依林也为它着迷。
麻将蛋糕:送给喜欢搓麻将的父母、老人,一定能博得他们一笑的。
冰淇淋蛋糕:现在冰淇淋不仅可以做火锅,也可以做蛋糕,清清凉凉的蛋糕,夏天吃一口一定很爽。
名称:豹纹魅力
材质:心形鲜奶比基尼蛋糕,新鲜玫瑰花瓣装饰
包装:免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语:只有懂得生活的人,才能领略鲜花的娇艳,只有懂得爱的人,才能领略到心中芬芳,祝你有一个特殊的生日
留言:Dear yan, 生日快乐,天天开心,永远幸福! Just the man who loves U so much.
名称:心情愉快
材质:心形鲜奶比基尼蛋糕,粉色鲜奶玫瑰花装饰
包装:免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语:路,共同欣赏才风景美丽;情,互相交流才更加真切。问个好,情谊永在,祝你心情愉快
留言:不管我在哪里 ,我心与你同在。
9. 昆明哪里有自己制作DIY蛋糕的蛋糕店
魔法蛋糕店地址:昆明市人民中路35号阳光A版16楼A01室
联系电话: 3632264
另外:翠湖面包工房和,饮饮约约手绘主题饮品店 有点难找在2中那边富春路上 可以自制蛋糕
10. 比基尼蛋糕的做法步骤图,比基尼蛋糕怎么做好吃
比基尼蛋糕
主料:
a:鸡蛋5颗,细砂糖60g,
b:低筋面粉90g,色拉油50g,牛奶50g,细砂糖20g,
c:淡奶油500g,细砂糖50g
比基尼蛋糕的做法
1.准备好所需食材。
2.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,装蛋白的盆子要保证无水无油。
3.将牛奶倒入色拉油的碗中搅拌均匀。
4.将20g细砂糖倒入其中继续搅拌均匀。
5.加入5颗蛋黄。
6.继续搅拌均匀。
7.将1/3的低筋面粉过筛后倒入其中,充分搅拌均匀至无颗粒状。
8.再筛入1/3的低粉。
9.搅拌至无颗粒状。
10.再筛入剩下的1/3低粉。
11.充分搅拌至无颗粒状。
12.蛋白打发至鱼眼泡加入60g细砂糖的1/3,即20g细砂糖。
13.蛋白打发至体积膨胀一倍时加入1/3细砂糖。
14.蛋白打至起明显纹路,蛋白尖尖下垂时加入剩下的1/3细砂糖。
15.蛋白打至干性发泡,即尖角挺立时即可。
16.将打好的1/3蛋白霜放入蛋黄面糊中。
17.用橡皮刀以翻拌的手法翻拌均匀。
18.将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜中。
19.此时,可将烤箱预热。
20.继续将面糊翻拌均匀至蛋白蛋黄充分融合。
21.将面糊倒入蛋糕模具中,从上往下轻摔几下振去气泡。
22.将烤箱预热至155°c。
23.看看温度计,烤箱温度很准确的哦。
24.烤箱预热好后,将蛋糕模具放入烤箱,以上下火155°c烤25分钟。
25.再以上下火160°c烤25分钟。烤好后就倒扣等待蛋糕冷却后脱膜。
26.淡奶油加细砂糖打发至十分发。
27.我另外做了个方形8寸蛋糕,用模具切出4个圆形。
28.将冷却后的戚风蛋糕底分成两片,里面加入黄桃和鲜奶油,再抹匀。
29.将4个圆形中的两个形状用剪刀稍稍修正一下。
30.将2个圆形分别叠加,再放在蛋糕底上合适的位置。
31.选取合适的裱花嘴,调入喜爱的颜色在鲜奶油里进行裱花。
32.蛋糕边上再围上一圈花装饰即可。
美食小窍门
1.蛋白盆里一定要无水无油,否则影响蛋糕的成败。
2.蛋白和蛋黄分离时要注意蛋白里不能沾到一丝蛋黄。
3.整个蛋白打发过程只需用中速即可。