⑴ 面包蛋糕哪里可以学
面包蛋糕哪里可以学
提供参考建议回答。
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可以去蛋糕店做学徒,学习做面包。
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也可以在网上在查相关的做法,
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也可以去小吃培训的学校学习,
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我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的。
注意事项
这个要根据你自己的实际需求来考虑,如果是自己吃的话,可以跟着网络视频学习,如果是要开店的话,还是建议系统的学习一下的。
补充回答,做面包需要什么材料和工具
工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;
材料:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
做面包的步骤:
1、酵母粉用少量温水(三十几度,与体温接近即可)搅拌、活化,放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好),然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊。
3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先化好的黄油(放入碗里,在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入。每倒入一次黄油,就用手使劲揉,直至被面团吸收,然后继续。
(这一步是最累人的,也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团。容器加盖,静置发酵。室温较低时,则可以把烤箱略微加热,熄火后,待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵。
4、发酵1.5-2个小时,面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团,搓圆,再静置30分钟左右,然后开始根据自己的口味包裹馅料。
⑵ 忙于工作忘了孩子的生日,你会怎么弥补
孩子的生日忘了,自然是给孩子准备一个惊培作为补救了。
如果是我工作把我家闺蜜的生日忘了的话,我就会从网上购买一批同样的小玩具,因为我家闺女特别想送给她们班的同学一件礼物,学校是不允许带蛋糕去的,那么我就破财买一几十个比较有纪念意义的玩具给孩子,当然玩具没到之前一定不能说。
等吃完蛋糕,我会再告诉她我买了礼物,希望她明天带给班里的小朋友,分享给大家,我想我的女儿一定会大喊着说我爱你妈妈的。
我所做的都是我女儿喜欢的,而我想你应该怎么去弥补,你要根据你孩子喜欢什么,想要什么去弥补,每个孩子想要的东西不一样,所以你首先要去弄明白,什么能够让他有惊喜的感觉,什么能够让他高兴到抱着你说妈妈我爱你。
⑶ 爱莎冰雪慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
爱莎冰雪慕斯蛋糕
用料
奶油200克酸奶230克吉利丁片30克糖粉70克蓝色鸡尾酒200克雪碧100克黄油40克奥利奥饼干150克步骤 1
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将30克吉利丁片分成15克一份,共两份,用冷水浸泡15分钟。
步骤 2
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40克黄油隔水加热后与奥利奥饼干混合,压实,铺于6寸活底模具中,冰箱冷藏1小时。
步骤 3
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100克雪碧加热,放入泡发好的15克的吉利丁片至完全融化。
步骤 4
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加入230克的蓝色鸡尾酒(我用的是锐澳),混合后放在碗里拿到冰箱里冷藏或者冷冻都行,只要使其凝固,时间自己观察。我用冷冻,大概40分钟。
步骤 5
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倒入130克酸奶,加40克糖粉,隔水加热,再加入15克泡发好的吉利丁片至完全融化。
步骤 6
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将剩余的100克酸奶加入刚才的热酸奶中混合。
步骤 7
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200克奶油,加30克糖粉,打发到奶昔状。
步骤 8
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淡奶油打发的状态,千万不要打过了。
步骤 9
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将打发好的奶油倒入酸奶中混合。
步骤 10
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将混合好的酸奶奶油倒入饼干底之上,冷冻2小时,如果选择冷藏的话,大概4小时。
步骤 11
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将蓝色果冻拿出来弄碎铺面。
步骤 12
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加上装饰就大功告成啦!
⑷ 爱莎芭比蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5只
油 60G
水 70G
低筋面粉 90G
糖 65G
淡奶油 700G
糖(打发奶油) 50G
爱莎芭比蛋糕的做法
蛋白蛋黄分离,水油加入到蛋黄,搅拌。
将低粉过筛加入蛋黄中,搅拌细腻。
滴几滴白醋到蛋白中,打发蛋白,分三次加入糖。打发到硬性发泡。
将蛋白分次翻拌到蛋黄糊中。
倒入芭比膜具,上下火150度,烤40分钟。
翻转等待冷却。
切好水果丁,将蛋糕胚分层四片,每层加入水果和奶油。
将芭比裹上保鲜膜插入蛋糕中。
开始开动大脑裱花,看心情随意,图片我裱的,供借鉴。