① 只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品
双皮奶
不过纯的牛奶味会很大
简单做法,纯牛奶加热,然后放凉,会形成一层膜,把牛奶倒在另一个碗,鸡蛋清和纯牛奶搅拌混合均匀,然后倒回原来有一层膜的那个碗,倒在膜之下。碗必须可以耐高温。像蒸鸡蛋糕一样蒸。好了之后把水果切成小块,摆放在小碗中间。
焦糖布丁和双皮奶 应该可以做
焦糖原料:
细砂糖100g、水125ml。
做法:
3/4量的水加到煮锅里,加入糖煮沸,沸糖浆不可以搅拌;煮到焦糖色后,加入剩余的1/4量的冷水,将糖浆煮的稀一点即可关火。
布丁液原料:
蛋黄2只、全蛋1只、牛奶250g、砂糖30g到40g。
标准做法:
1、牛奶,糖放入煮锅,小火加热,煮到60到80度。
2、蛋和蛋黄搅拌均匀,将牛奶慢慢加到蛋液中拌均。
(以上两步我的懒人做法‘蛋和蛋黄拌均,牛奶加糖微波加热一分钟,慢慢加到蛋液里拌均。’)
2、做好的布丁液过筛去掉蛋浆,不介意就省略这步。
3、把适量的焦糖或糖浆等加到布丁模(就是容器拉,碗也行)中。
4、加入布丁液。
5、蒸烤一下(微波炉有烤的功能吧,烤的时候把碗正放在盘子里,盘子里加点水。烤箱是烤30到40分钟)
双皮奶
原料:
全脂牛奶,蛋白,白糖
做法:
1、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾;
2、将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮;
3、蛋白(喜欢的话蛋黄也可以加进去)用筷子打散,尽量打散;
4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中;(小心奶皮破裂,破了的话只能做单皮奶了*^__^*)
5、将糖加入牛奶中搅拌均匀;
6、将打好的蛋加入牛奶中搅拌均匀;
7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘倒回碗中,刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面;
8、盖上保鲜膜(千万不能进水),冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟;
9、15分钟后关火,不要开盖,闷5分钟;
10、取出,撒上自己喜欢的水果(切丁),可热吃,可放冰箱冷藏后吃。
小贴士:
1、试过几种奶,从奶场直接定的奶最容易形成奶皮,奶味最浓,其次是蒙牛、伊利的特浓或者普通,最不好的是特伦苏这种精致奶,最不容易形成奶皮,奶味最淡。
2、第一层奶皮如果行不成,或者不小心倒回锅里了,都没有关系,作出来的味道和口感是一样的。
3、一定要中火蒸,不要大火蒸,否则很容易蒸出蜂窝
4、偷懒的话可以尝试简易做法:牛奶+糖加热至糖融化,离火-牛奶放温,加入打散的蛋白,冷水上锅,中火蒸20分钟,关火,盖盖闷5分钟,即可。
望采纳,谢谢
② 幼师对宝贝的生日祝福语有哪些
幼师对宝贝的生日祝福语有:
1、宝贝祝福的每一天都如画一样的美丽!生日快乐!
2、可爱的小东西,今天是你的生日,最大的幸福属于你,今天和每日每时。
3、宝贝,今天又是你的生日,愿今天你拥有一切美丽,来年生日更美好,一年更胜一年。生日快乐!
4、宝贝,祝你生日快乐,你的善良使这个世界变得更加美好,愿这完全属于你的一天带给你快乐,愿未来的日子锦上添花!
5、我的宝贝,老师祝你生日快乐,也期待着你能够健健康康的长大,每天都能开开心心的!
③ beyond切蛋糕的一张图片
告别演唱会的时候
④ 戚风蛋糕怎么做
让人迷恋的戚风蛋糕,只需注意2个点,咋做都能行,蓬松如海绵
现在生活真的太美好了。每一个节日都很隆重,马上就要到儿童节了。先来预热一下哈,家里有孩子的估计都会计划了,节日给孩子们准备点什么东西比较好,当然也免不了穿戴和玩具之类的东西了。现在孩子们都很精贵了,孩子就是家里的中心,全家人围着孩子们转了。我家也不例外的,也开始着手准备了。
非常感谢生活的美好和恩赐,家里有一对可爱的宝贝,她们天真可爱又聪明。为她们先预热儿童节。做一个蛋糕画一个卡通的小鱼儿,用桑葚果汁,做海浪在蛋糕的底部,原本想红色的也不错,没想到做出来变成黑紫色了。不管啥颜色海浪还是有的。放飞下童年里充满幻想和快乐!
做蛋糕前曾经问她们喜欢什么图案。孩子经常自己画蛋糕和参与一起做蛋糕,今天要上网课了,就由我来独立完成孩子们小小的愿望。孩子们喜欢大海,喜欢海里的小鱼儿欢乐的游着,每次去海边都想看看有鱼没。每次到海底世界都玩不够了。
有很多人不会做戚风蛋糕,如同这个名字一样气疯了。别急暮色来告诉你;其实一点都不难,只要掌握2点窍门,回回成功,口感和海绵一样。新手也是师傅了。我来讲下重点哈,1,蛋清和蛋糊的混合不要转圈翻拌,那样会消泡的会蛋糕影响蓬松,注意看下我的步骤就知道了。2,烤蛋糕的时间也很重要,今天这个7寸蛋糕来说时间和温度掌握好,蛋糕肯定就成功了。如果时间和温度不行,半途拉出烤箱查看,会影响蛋糕的蓬松和口感。这些一步都做到位,等着吃蛋糕吧,比专卖店都实惠好吃。
食谱:戚风蛋糕
食材:蛋糕粉80克,鸡蛋四个,橄榄油30克,糖40克,清水40毫升,桑葚果汁适量,巧克力适量。
步骤:1,鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里。重点装蛋清的容器里要保证无油无水。
鸡蛋要分开放,蛋清一定要放在无油无水的干净容器里边。蛋黄也单独放在容器里搅打成糊状备用。
在放蛋黄的碗里加入油和水用手动打蛋器搅打,成为融合的蛋黄液。
桑葚果汁里边加点蛋黄糊,搅拌均匀用来做海浪。
再加入过筛的面粉用手动搅打,成为蛋黄糊备用,拌好的蛋糕面糊盖上保鲜膜。
桑葚果汁里边加上蛋糕粉,搅拌均匀备用。
用电动打蛋器,开高速搅打蛋清,当出现小泡泡的时候,加一半的白糖,继续搅打出现大泡泡,再加入全部的白糖。降低打蛋器的速度,用中速搅打,蛋清出现大的纹路不消失。提起来看看有小弯钩如图片就可以了。
取适量的蛋清倒进蛋糕糊里,用画L手法搅拌蛋糕糊。每次加蛋清不要太多,这样拌的会均匀。记住:最重要的不要转圈拌,那样会消泡,直接影响蛋糕口感。关键的一步骤,取三分之一或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里、用翻拌或者不规则十字搅拌法、切忌转圈拌、免得消泡影响蛋糕的成品。
用画L手法搅拌蛋糕糊。每次加蛋清不要太多。用翻拌或者不规则十字搅拌法、切忌转圈拌、免得消泡影响蛋糕的成品。
拌好的蛋糕糊、无白色蛋清颗粒就行了,翻拌必须有耐心哈。混合好的蛋清和蛋黄液,看看多么的细腻和均匀呐。这个时候我们需要去开烤箱预热了。
这是7寸烟囱模具要搽干净,小心倒蛋糊,免得沾上蛋液。端起来磕几下排空气。
先倒一半都蛋糊糊,再把做好的桑葚果汁糊糊,倒进来做海浪,然后把剩下的蛋黄糊糊都倒进来。轻轻的震几下,有更多的小气泡会出来就可以了。
烤蛋糕之前,烤箱先预热180度,时间5分钟。预热完毕做烤蛋糕。烤箱设置:上下火160度,时间45分钟烤盘放在中间。
蛋糕出炉记得先震几下,然后倒扣放冷了,在脱下模具。将巧克力装裱花袋用热水融化,做出想要的图案就OK了。
哇哦!小鱼儿在海里畅游哈。让人迷恋的戚风蛋糕,只需注意2个点,咋做都能行,蓬松如海绵
贴士:1.做蛋糕二点需要注意、一是打蛋清不要过头、二是烤箱的温度不能太高
⑤ 宝宝的百日宴一般有哪些流程
一、主持人出场:(可以用一些欢快动感的儿歌作为主持出场音乐,对于会唱的主持人甚至可以边唱边跳上场。开场白里通常可以在宝宝的名字上下点功夫)
二、宝宝一家三口出场:(可以使许多小朋友一起陪着他们出场)
三、宝宝一家上场后:(播放宝宝出生以来的视频记录或者宝宝的各种美照,赞美宝宝祝福宝宝、采访下宝宝爸妈,哪个医院生的?当时宝宝妈妈在产房你在哪啊?心情是怎样的?当知道是儿子后心里是怎样想的?希望宝宝日后长大后??等等……)
四、爷爷奶奶、外公外婆推上宝宝的生日大蛋糕(送上蛋糕,长辈台上请,抱过宝宝,宝宝爸妈切开生日的大蛋糕,小朋友们一起唱响那首永远不变的生日快乐,爷爷奶奶、外公外婆送上祝福,可以互动采访下长辈,希望宝宝将来怎样等?)
五、切好蛋糕,宝宝爸妈象征性喂下小宝宝,
六、宝宝爸爸或妈妈向来宾致感谢词,
七、宝宝全家入席,主持人宣布宝宝周岁喜宴开始!
⑥ 5岁小朋友生日祝福语
1、祝你天天健康愉快,愿你一切愿望都能实现。
2、播种梦想的种子,浇灌勤奋的汗水,在这片沃土上,开出最美的花。
3、假如生活是一条河流,愿你是一叶执着向前的小舟;假如生活是一叶小舟,愿你是个风雨无阻的水手。
4、我们在这里祝愿你在以后的生命中所有的愿望都能实现,所有的梦想都美梦成真。祝生日快乐!
5、当你孤独时,风儿就是我的歌声,愿它能使你得到片刻的安慰;当你骄傲时,雨点就是我的警钟,愿它能使你获得永恒的谦逊。
6、一二三,深呼吸;四五六,挽挽袖;七八九,该出手!别犹豫,别徘徊,胜利马上就到来。别紧张,别慌张,我们势力最最强!