⑴ 美味的椰蓉好豆面包机蛋糕怎么做好吃又简
椰蓉好豆面包机蛋糕
低筋面粉:300
细砂糖 :190
黄油:85
泡打粉 :1/4小勺
鸡蛋:398
植物油 :50
椰蓉 :40
巧克力:适量
蓝莓酱 :适量
蛋液 :适量
第二十步
20.放晾后用溶化的巧克力按自己的想法描绘图案即可。
1、蛋糕体最好用全蛋海绵蛋糕,因为全蛋海绵蛋糕的支撑力比戚风蛋糕的支撑更好。2、可用转巧手法来描出需要的字体和图案。3、蛋糕体夹层处需涂抹上酱汁起粘连作用。4、涂抹外层包围层里,需先在蛋糕体四周涂沫上蛋液,才容易将外层材料粘上。
主料
辅料
具体步骤
烹饪技巧
⑵ 蛋糕怎么做 懒人蛋糕的做法
主料
蛋糕粉
250克
鸡蛋
3枚
辅料
牛奶
75克
奶粉
25克
泡打粉
10克
葡萄干
适量
椰蓉
30克
绵白糖
120克
玉米油
200克
步骤
11.来一张特写,还不错吧
小贴士
1.我把原配方改了,原方里蛋和糖我都适量的减少了,效果依旧不错
2.鸡蛋是全蛋液,无需打发
3.烤制过程中在最后几分钟要盯紧了防止烤过了
⑶ 能否指点下白脱牛奶椰蓉蛋糕的美味做法
双倍椰蓉戚风蛋糕的做法
牛奶+食用油+椰子油混合打匀
需要准备牛奶,玉米淀粉,椰蓉,细砂糖,这样可以更好的进行制作,需要将这些东西倒入锅中,均匀地进行搅拌进行加热,然后倒入固定的模具中,进行冷却。
⑸ 水晶球蛋糕的做法,圣诞水晶球蛋糕怎么做好
主料
圣诞水晶球蛋糕
1个
蛋黄
3个
蛋清
4个
牛奶
40克
玉米油
30克
糖粉1
20克
糖粉2
35克
低筋粉
40克
可可粉
15克
辅料
装饰部分
适量
淡奶油
适量
糖粉
适量
装饰糖
看心情
可可粉
少许
椰蓉
少许
步骤
17.然后罩在做好的蛋糕上就完成啦。
⑹ 奶香椰蓉蛋糕的做法,奶香椰蓉蛋糕怎么做好吃
食材
主料
低粉
70g
鸡蛋
4个
辅料
玉米油
30g
白砂糖
50g
清水
20g
椰蓉
20g
炼乳
10g
步骤
1.先分离蛋黄和蛋清,蛋清另打在无水无油器皿中备用。
2.蛋黄坐热水打发至如图很浓稠的状态,
3.另清水和炼乳拌匀,加入玉米油拌匀,然后拌入蛋黄糊中切拌均匀。
4.分三次筛入低粉切拌均匀,最后加入椰蓉轻拌匀。
5.拌好的面糊我重新倒入一个干净的碗里备用。
6.分三次加糖打发蛋清,打发至如图的干性蛋白即可。
7.取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。
8.然后全部倒入剩下的蛋白中切拌均匀,拌好的蛋糕糊很浓稠,很蓬大的蛋糕糊。
9.倒入模具中抹平并轻震几下。
10.送入已经预热的烤箱中层150度30分钟。
11.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉,切块享用吧,很蓬松,有如绸缎般的口感呢!
小贴士
切拌面糊的时候要轻并且快,以免消泡了,如果切拌好的蛋糕糊体积变小基本就是已经消泡了!
⑺ 为什么椰蓉蛋糕做出来硬
自己在家做蛋糕,做的总是发硬不松软,“最后一步”要注意了!
在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃蛋糕的,而且现在在生活中有很多的人也都是会购买一些烘焙的工具,自己在家里制作蛋糕来吃的。虽然说现在在外边都是能够买到好吃的蛋糕的,但是自己在家里制作蛋糕也是有着不一样的乐趣的,而且自己做出来的蛋糕,在吃起来的时候也会更加的安全放心一些,因为我们自己制作的话,用的也都是真材实料不会使用添加剂,吃起来也会更加的安心,因而在制作蛋糕的时候,可能有很多的人都是发现自己做出来的蛋糕总是发硬不松软,而在制作蛋糕的时候,很有可能你最后一步做错了,如果说你做的蛋糕也总是发硬,不松软的话,“最后一步”可要注意了。
然后就可以把混合好的蛋糕糊倒在模具里边,用刮刀轻轻的刮平表面之后准备一个烤盘,把烤盘里面加入温水以后把蛋糕糊的模具放在烤盘中放在烤箱里,用145度的温度烤至60分钟左右的时间就可以了,不过具体的烤制温度和烤制时间也是需要根据自己家里的烤箱来决定,得等到考好以后就可以取出脱模食用了。这样烤出来的蛋糕不仅看起来非常的好看,吃起来也是非常的香软的,如果你也喜欢吃蛋糕的话,赶紧自己在家里试试看吧
⑻ 椰汁千层糕是着名的蛋糕,椰汁千层糕应该怎么去制作呢
椰汁千层糕又叫做马蹄糕,吃起来口感Q弹,很多人仅仅一口就会爱上这种美食。我们制作椰汁千层糕需要用到的材料有红糖、马蹄粉,椰浆、牛奶,炼乳和清水,在制作时也有一些小的细节需要额外注意。
在锅中倒入足量的水,在上面放上蒸盘,灯睡完全煮沸之后,我们就可以开始制作千层糕了,先到两勺黄色在蒸盘底部,蒸三分钟左右再倒三勺白色,蒸3~5分钟后,再倒入三勺黄色,就这样一直重复这个动作,3~5分钟可以使倒入的浆液完全凝固。蒸好后我们就可以把椰汁千层糕取出,晾凉后切块儿。如果趁热切,可能会导致切出来的千层糕不美观。吃起来比较Q弹,非常的好吃美味。没有炼乳可以直接用糖代替,但是需要适当调整水的用量。
⑼ 蛋糕的做法小蛋糕
今天分享的这个小蛋糕的做法,用料少做法简单,非常适合烘焙新手,赶紧来试试吧。
原料:鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。
做法步骤:
第13步、成品,香喷喷的小蛋糕既可以做下午茶点,又可以当早餐哦。
小贴士:
1、装蛋液的容器必须是无水无油的,否则不易打发。2、全蛋液隔热水更易打发。3、翻拌的时候一定要注意手法,否则会消泡。