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蜂蜜香蕉蛋糕图片

发布时间: 2023-03-01 11:32:28

怎么做香蕉蛋糕,外皮酥脆,口感绵密,超好吃呢

怎么做香蕉蛋糕,外皮酥脆,口感绵密,超好吃呢?

香蕉不但划算营养成分,制成甜品也是美味可口,新手想尝试DIY蛋糕,何不参照大爷的这个秘方,恰当添加纯蜂蜜增加口味香味,还能提升蛋糕体的保湿性和细密感,家中假如有熟的香蕉,做起来变香更好吃!

香蕉蛋糕是一款常温下小点心,做法十分简便,应用慢煮的香蕉口味会更好,此次分享菜谱是无加上发酵粉的做法,将全蛋打发能帮助蛋糕越来越膨松,是香蕉蛋糕的其中一种作法。

可以依照个人爱好加上核果,第一次制作出来的情况下备至核果,核果比例也非常重要,若过多会盖住香蕉的香味,我个人喜欢不加核果的香蕉蛋糕,由于我所使用的烤模非常小,能吃到蛋糕边上焦焦的区域反倒较多,非常适合爱焦脆蛋糕得人。家中若是有没吃完的过熟香蕉,简易好多个流程就能做出好吃的蛋糕,下一次就动手做做看吧!食物:香蕉1根、生鸡蛋3颗、无盐鲜奶油60g、白砂糖65g、低筋粉120g

第三步

电烤箱先加热容易上火/去火:180/180-掺烧180/180,约烤20-25min,先烤15min将烘烤盘调头再+10min,视着色水平及磨具尺寸调整时间,公布倒出来烤模晾凉,进行!刚烤出炉的吃着外皮松脆,里面扎扎实实细密。

❷ 香蕉蛋糕怎么做

香蕉蛋糕的用料

熟香蕉5根 鸡蛋4个

自发面粉250克 黄油125克

白砂糖100克 盐半小茶匙

香蕉蛋糕的做法

步骤11

成品图二,可看到些香蕉果肉

香蕉蛋糕的烹饪技巧

因香蕉还未熟成至最甜,所以糖下的量比较大,大家可依香蕉甜度自己加减 喜欢蛋糕带香蕉果肉口感,所以香蕉是没有搅拌成泥状的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

❸ 介绍下香蕉蛋糕的美味做法

今天小厨教大家一款简单的香蕉蛋糕配方,用浓郁可口的香蕉配上甜葡萄干和烤核桃,口味真的很棒。这款美食要用成熟的香蕉,甚至熟透了的香蕉也可以制作。它很适合作为早餐来吃,配上咖啡和牛奶,香甜可口的滋味让你无法忘怀,而且这款美食含有多种纤维,营养又健康,还有促进消化的作用哦。

7.烤箱预热上下火180度,烘烤55-60分钟(烤箱品牌不一样,空间不一样受热和时间也不一样,我们可以用干净的牙签直接插入到蛋糕中,不粘连牙签即可)。让香蕉蛋糕在模具中静置10分钟,然后放到一边进行冷却脱模,好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很简单。

❹ 香蕉蛋糕怎么做好吃

  • 两根香蕉用叉子或任意工具压成泥

    (最好用熟一点的香蕉,不然压的不是很细腻,我用的就不是很熟,颗粒有点儿大)

❺ 香蕉蛋糕做法

做法一

菜谱简介:必须选择完全熟透的香蕉来制作,蛋糕风味才会浓厚香醇。

材料:

1.熟香蕉440公克,细砂糖440公克

2.蛋240公克,

3.低筋面粉260公克,高筋面粉260公克

4.沙拉油192公克

5.牛奶180公克,小苏打粉20公克

6.核桃100公克,杏仁片少许

做法:

1.将核桃入烤箱以180℃烘烤8分钟备用。

2.将熟透的香蕉拌打成泥,加入细砂糖再打发至香蕉泥发白变硬,随后加入蛋继续拌打均匀。

3.材料3一起过筛后再加入作法(2)材料拌匀。

4.沙拉油继续加入拌匀。

5.牛奶与小苏打粉先拌匀,再加入面煳中拌匀,最后加入烤熟的核桃拌匀。

6.将面煳倒入烤模内,表面以橡皮刮刀抹平后,再洒上少许杏仁片,入烤箱以170℃烤约40分钟即可。

做法二

1.黄油提前放室温软化,用指尖轻轻按一下能压出小坑就可以了,葡萄干用温水浸泡15-20左右

2.黄油和红塘放在容器里,用电动打蛋器中速打发黄油(大概打2分半钟左右,如果用砂糖看到黄油浓稠发白那就可以了)

3.将鸡蛋加入到黄油中,用电动打蛋器稍作搅拌

4.香蕉剥皮,放在容器里,用勺背面压成香蕉泥,加入到黄油鸡蛋糊中,用电动打蛋器搅拌均匀

5.全麦面粉和泡打粉混合均匀,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮刀从底下往上翻,将其拌匀成蛋糕糊也可以用手抓捏均匀,这样更快些(用中筋面粉制作,可以将面粉过筛加入,避免面粉疙瘩出现)

6.将葡萄干捞出沥水,加入到蛋糕糊用,用橡皮挂刀拌匀

7.蛋糕模内壁抹上一层黄油,将蛋糕糊倒入,用橡皮刮刀刮平表面,再用筷子再中间划一道

8.烤箱预热180度,烤箱中下层35分钟左右

蛋糕简介
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

❻ 香蕉蛋糕配方

食物:低筋粉300g、白糖100g、生鸡蛋3个、食用油180Ml、水60Ml、香蕉苹果(烂熟)3-4个、
盐5ml、苏打10Ml、蓝莓干20g。
流程:
1.香蕉苹果要烂熟的哦!3-4个都能够,依据本人口感决定吧。准备好食物后,开启电烤箱,200度加热电烤箱。
2.提前准备一个大玻璃器皿,把香蕉苹果削皮分段儿放进,随后磨碎,不必太碎,吃起来会出现凹凸感。
3.打进3个新鲜生鸡蛋,再分2次添加白糖,搅拌均匀。
4.先后添加水,食用油,面,盐和苏打 [ 面能筛粉后添加,那样做出去的生日蛋糕口味较为细致 ,搅拌均匀后再添加蓝莓干。
5.把拌和好的面糊倒进磨具中,在桌子上振动几回,让表层变的整平匀称。
6.磨具放进电烤箱,左右火180度烤60分钟。
7.烤好后取下用木签插进正中间的位置,假如取下没有面糊粘连,那么就表明早已烂熟,放凉以后就可以享受啦。
食物:香蕉苹果一根、低筋粉100g、发孝粉5ml(一匙)、白砂糖20g、生鸡蛋一只、炼奶30Ml、食用油40Ml。
流程:
1.将香蕉苹果碾成泥和生鸡蛋、炼奶、白砂糖、食用油一起放进小盆,将他们拌和成粘稠。
2.将低筋粉和发孝粉筛粉,与混和好的香蕉苹果糊一起翻拌(没干小麦面粉了就终止,此外不必划圈搅,和烧菜一样的姿态去拌和。)
3.面浆倒进不沾的磨具中,放入加热170度的电烤箱,中高层,左右火烧35分钟就可以。
食物:香蕉苹果240克、低筋粉200克。
流程:
1.家里有多功能料理机的能够把香蕉苹果弄成泥,没有的能够把香蕉苹果放到薄膜袋里用力弄碎。随后一样一样的把食物相继装进去,不必另外放,会影响口味,能够先加糖,搅拌均匀。
2.然后放生鸡蛋,搅拌均匀,别着急,一定要把生鸡蛋彻底融解。牛乳和食用油混和后倒入盆中,搅拌均匀,筛入低筋粉和发孝粉。再次拌和。
3.小烤箱180度,把拌和好的面浆倒进烤盘里,抹平。入电烤箱左右火180度,烤35分钟。美味可口的南瓜蛋糕就公布了,那就是非常美味呀!

❼ 香蕉蛋糕的做法烤箱窍门

香蕉这种普遍又常见的水果,有着很大的功效,香蕉具有通便的功能,多吃香蕉,能够排出体内的毒素,香蕉除了单纯的吃之外,还可以有很多种做法。有些人会将香蕉切成片,晒干做成香蕉片,还有一些人会将香蕉和蛋糕一起做成香蕉蛋糕,下面教大家用烤箱做香蕉蛋糕的方法。

烤箱香蕉蛋糕

主料:香蕉1或2根

鸡蛋1个油2勺(30毫升)牛奶2勺(30毫升)面粉1杯(120克)苏打粉1/2茶勺(2.5毫升)蜂蜜/糖根据口味添加
其他配料:巧克力豆,坚果,干果,花生酱等可以根据口味添加
烤箱香蕉蛋糕的做法步骤
1.将烤箱预热到200℃(400℉)。
2.2根香蕉掰成块。
3.压成香蕉泥。
4.加入1个鸡蛋,30毫升油,30毫升奶。油可以用植物油,融化的黄油或椰子油。奶可以用牛奶或杏仁奶。
5.把液体食材搅拌均匀。
6.在另一个大一点的盆里,筛入1杯(120克)面粉,和半茶勺(2.5毫升)苏打粉。面粉可以用白面粉,全麦面粉,或两者各半。低筋或中筋面粉都可以。
7.把面粉和苏打粉混合均匀。
8.在面粉中间挖一个坑,将液体食材一次性全部倒入。
9.一个方向搅拌。
10.搅拌至面粉和液体刚好混合。如果太稠,就加一点奶。还可以加入巧克力豆,坚果,干果,花生酱等等。不要搅拌过度或过久!
11.模具刷油。把蛋糕糊倒入,3/4满就好了。在多余的空模具中倒入水。
12.烤箱中上层200℃(400℉)烤6分钟,然后下降到180℃(350℉)再烤12分钟。(中途不要将蛋糕取出烤箱)
13.将一根牙签插入一个蛋糕,取出,如果牙签表面干净,那么蛋糕就烤好了。
14.几分钟后,把蛋糕从模具中取出,放在架子上凉凉。
15.刚出炉的香蕉蛋糕热乎乎的,香气扑鼻,非常好吃!
16.放凉的蛋糕只要用餐巾纸包裹,在微波炉内加热半分钟就好啦!就像刚出炉的一样美味!搭配花生酱和牛奶一起吃更加营养哦!
小贴士
用熟透的香蕉做出来的蛋糕更加香甜!如果觉得不够甜,可以添加一些蜂蜜或糖。
只要面粉和液体刚好混合就停止搅拌。蛋糕糊糊中没有大面粉块儿就好了。若还有小面粉块儿没有搅开也没关系。这是因为过度搅拌会产生过多的面筋,烤出的蛋糕内部会有蜂窝状的洞。
最好不要用过期的苏打粉。打开过的苏打粉的保质期是一个月。
在烤箱中上层,并分为200℃和180℃两个温度烤的话,麦芬蛋糕就会发的更高,更漂亮。
冷藏可保存三天左右。吃的时候用餐巾纸包裹,微波炉加热半分钟即可。

❽ 无糖无奶油香蕉蛋糕的做法

这个香蕉玉米面蛋糕,这个蛋糕减肥期间吃最好,无油无糖,口感也还不错。


香蕉蛋糕】

【材料】香蕉:2根,鸡蛋:2个,玉米面:100克,无铝泡打粉:2克

❾ 香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜点,制作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等,拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。

做法一:


材料
香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A:中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中,以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央,拔出时未沾黏面糊即可,待凉后扣出烤馍。


做法三:


材料
主料: 无盐黄油100克,香蕉1根,
辅料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,细砂糖60克,全蛋1个,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,
做法
1.准备工作:模具垫油纸,备用
2.软化的无盐黄油,加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状,颜色变浅
3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手动打蛋器搅拌均匀
4.低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐过筛2次,筛入步骤3的面糊中
5.用刮刀混合均匀,面糊顺滑即可
6.混合好的面糊,倒入垫有油纸的模具内,表面抹平,中间用刀划痕
7.过筛2次的低粉,加入搅拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具内
8.烤箱预热160度,中下层,上下火,40分钟