① 圣诞蛋糕是怎么做的呢
圣诞虽说是歪果仁的节日,现在对年轻人还有小朋友的影响不可小觑, 小朋友早就嚷嚷着要圣诞礼物啊、要圣诞树啊,还非得要袜子, 这些很方便的从淘宝淘回来, 小朋友自己屁颠屁颠的把东西装饰起来, 小朋友把袜子挂在床头上,嘴里还一直念念有词;
11、红、白棉花糖分装到2个碗中,微波炉加热至融化,加入适量的糖粉揉成糖皮
圣诞蛋糕的做法
12、用糖皮装饰一下圣诞老人形状的蛋糕
小贴士
1、此款蛋糕采用烫面的方式,做成的戚风蛋糕,模具不沾的效果还不错,脱模很顺利 2、烤箱的温度务必根据自家烤箱的脾气来定 3、用棉花糖做装饰,纯粹是给小朋友一个惊喜的,喜欢玩翻糖的,装饰起来会更简单
② 世界级有名的蛋糕都有哪些
法国的名品——撒哈蛋糕(法国)据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官“梅兹提尔尼西”的专任主厨,法国籍的“撒哈”所发明的,当年16岁。因外交官“梅兹提尔尼西”嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果“撒哈”试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道“撒哈蛋糕”。后来在1876年,“撒哈”的儿子“爱德华”创立“撒哈HOTEL”,并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大,成为法国着名的蛋糕之一。年节的点心——木材蛋糕(Yule log)-(法国)“Yule其实是耶诞节的旧称,从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的圣诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内,从平安夜开始燃烧12天,这木材就叫Eulogy(耶诞材)!原本为法国人在度过圣诞节必备的应景年节点心。法国人在圣诞夜时,不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚,就象中国人守岁一样,有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶,一面驱赶寒意,另一方面也借机联络家人间的感情。报纸上的名派——波士顿派(Creationist)-(美国)事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕)名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为peacekeeping(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆,然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家Housemaster 餐馆,菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,据说这就是我们今天所知道的波士顿派。中世纪的诞生——舒芙里(Souffle)-(法国)为什么人们会发明这道让人吃完后,反而感觉好像什么都没吃的舒芙里;这和当时贪婪无餍、欲求永不满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍,往往三、四个人的餐会,十几二十道菜,多得吃不完,吃到最后,宾客都仅意思意思地动动刀叉,浅尝即止;宴会结束后,一整个下午,只听见打饱嗝的声音此起彼落,这个“下午打嗝”的社会现象维持了整整半个世纪,直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落:“连“虚无”也难逃物质化,并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。”。为了矫正败坏的饮食风气,厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白,变化成这道虚无的美食;然而,厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主义,又将如预言一般,终将难逃坍塌的命运,所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前,能保持优雅蓬松的原貌。
③ 草莓圣诞老人蛋糕做法
用料
6寸戚风蛋糕胚子 3片
奶油 400g
草莓 一大颗
芝麻 两粒
草莓圣诞老人蛋糕的做法
三种颜色的蛋糕胚 可可 草莓 和原味 放一层 加一片蛋糕片
然后调好奶油的颜色 依次裱上蛋糕对应的颜色 可可对可可 粉红对粉红 原味对原味
然后取一颗草莓 从中间拦腰切开 一半做身体 一半做帽子 中间挤上奶油 点上两粒芝麻
圣诞老人草莓蛋糕完成
④ 有什么简单又适合圣诞节的甜点
而对于天天做美食的我们来说,当然也得做一些应景的甜品,手巧的会做个萌萌哒的姜饼屋、小雪人,再简单一点儿的可以做个圣诞树饼干、蛋糕卷,最简单的可以用草莓做几个圣诞老人。总之这几天朋友圈已经被圣诞甜品完美刷屏。
泡芙外皮酥脆,奶油甜而不腻,加上清甜的草莓和蓝莓,别说是圣诞了,平日里也可以做来解解馋,可比外面买的好吃多了。
1、黄油和淡奶油都选用动物的,这样做出来奶香浓郁,甜而不腻。植物性的黄油和淡奶油香精味道太重,闻着都腻歪。
2、面粉倒入锅里一定要小火加热,边加热边搅动,很容易糊锅。
3、蛋液不要全部倒进去,我三个鸡蛋没有全部用完,还剩下一点儿蛋液,拌好的面糊提起来呈倒三角就可以了。
4、烤的时候还是要根据自己烤箱的实际温度来调节,温度太高外面糊了,里面还没熟。
5、装饰可以根据自己的创意调整。
⑤ 西方圣诞节吃什么
圣诞节吃火鸡或烧鹅。
圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年,火鸡烤制工艺复杂,味道鲜美持久。这种风俗盛于美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅,而非火鸡。
澳大利亚人爱在平安夜里,全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐,其中,火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少,同时伴以名酒,吃得大家欢天喜地。
世界之大,无奇不有。各国过圣诞节的饮食习俗也不尽相同。在傍晚时分,一家老小或携亲伴友成群结队的一起到餐馆去吃圣诞晚餐。因为每家饭店酒店都不会放过这个挣钱的好机会,提前多少天都已经把店内装点一新,准备了丰盛的食物,有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。
⑥ 传说中的圣诞大餐都吃什么
古希腊哲学家柏拉图把宗教性的节日称为“喘息的时刻”,而一位早期的希腊基督徒则认为:“过节没有别的,就是欢乐。”喘息也好,欢乐也罢,大凡过年过节,人们都离不了吃吃喝喝。国人如此,外国人也概莫能外。譬如说,按照我们的传统习俗,过春节时,农村人一般要杀猪宰羊,置办酒席;西方人过圣诞节,同样讲究在圣诞夜准备一顿丰盛的大餐,同样是大鱼、大肉、大酒,“吃吃喝喝过大年”。
不仅是人,就连一些动物也能享用到“圣诞大餐”。圣诞节期间,尤其在平安夜,动物格外受人重视。它们像人一样,能享受一顿丰盛的节日晚餐。自14世纪以来,人们就已经形成一个习惯:在屋顶上撒满燕麦,留着日后喂养牲口。据说,用这样的燕麦喂养牲口,牲口就会又肥又壮,还利于繁殖。除了牲口,鸟儿也能在圣诞节期间享受圣诞节食品,如谷物等。
(作者:吴友仁)
⑦ 圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 50g
玉米淀粉 5g
白砂糖 50g
牛奶 50g
玉米油 30g
淡奶油 100g
黄油(奶油霜) 50g
淡奶油(奶油霜) 70g
糖粉(奶油霜) 30g
圣诞玻璃球蛋糕的做法
先用圆模烤一个基础六寸戚风蛋糕(可以参考之前我在公众号发过的基础教程,我这就不详细说了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA)
小贴士
奶油霜刚开始混合打的时候会出现油水分离,继续打就会很顺滑的了,just carry on~
⑧ 如何自制浓郁松软的奥利奥蛋糕呢
在西方国家,圣诞节可谓非常重要,它意味着一家人团聚。在中国,我们团聚的日子主要在春节、中秋和冬至。圣诞节不过就是个和“狐朋狗友”们一起嗨的日子,毕竟圣诞节是一年当中的最后一个大节日啦!
每年圣诞笋笋都会做一些应景的甜品和朋友们分享,好友相聚怎能少了美食相伴呢!最近笋笋特别喜欢吃蛋糕,变着法子做了许多款式。
前几天在家附近的蛋糕店发现了一款奥利奥奶油蛋糕,据说是“网红款”,味道着实不错。
经过笋笋的改良,在奶油中加入了海盐,蛋糕体也换成了可可味,造型直接做成了杯子蛋糕,浓浓的可可味加上咸甜的奶油味,口感蓬松,甜度适中,清新不腻的特别感觉。难得我们家先生这个不爱吃奶油的人也觉得好吃,黑白相间的颜值也很贴合圣诞节的氛围呢,小巧精致,很适合圣诞派对或当做伴手礼送人哦。
小贴士1、配方可以做12个小蛋糕,是一个基础的戚风蛋糕配方,具体做法详见为什么你做的戚风蛋糕总是失败?掌握这九大技巧就能做出美味
2、在制作蛋糕体的时候淡奶油可以先放冰箱冷藏,打发的时候隔冰水会更容易成型。
3、没有纸杯的还可以做成盒子蛋糕的形式,一层可可蛋糕一层奥利奥咸奶油,不用拘泥于造型。
⑨ 一口煎锅就能做!小朋友最爱的圣诞树蛋糕
如果你还没有准备,又想临时抱佛脚搞点气氛,那你就来对地方了。为了照顾帮里很多连烤箱也没有的小伙伴,咱们就用平底锅来做一款圣诞树松饼蛋糕!材料也不复杂,只要有心,周边超市就能把东西买齐,赶快动手布置属于你的圣诞节吧~
14、筛一些防潮糖粉上去,圣诞树松饼蛋糕就做好了。
Tips1、水果可以自由更换,注意不要使用易氧化的水果,大块水果要切小块,也可以使用水果罐头。
2、如果室内有暖气温度较高,就一定要坐冰水打发淡奶油,朗姆酒可以增加风味,实在没有可以不放。
3、煎抹茶松饼一定要全程最小火,这样这样才能煎出翠绿翠绿的颜色,火候太大会上色偏黄不够好看。新手可以先用少量面糊试几次。
4、由于每个人的灶具锅具不同,面糊大小厚度不同,所以煎松饼时间并非一定的,最好的办法就是先用少量面糊试煎找准感觉。
5、一定要先让松饼完全冷却下来再抹奶油,不然松饼的热度会把奶油融化,不仅不好吃,也不好看。
6、做好的抹茶松饼面糊不要长时间静置,做好的抹茶松饼也要尽快食用,抹茶会因久置氧化变色,就没那么好看了。尽量用高品质的抹茶粉,例如五十铃。
7、抹茶粉可以更换成等量的可可粉或者红曲粉,做出来的圣诞树松饼蛋糕也很有圣诞的气氛。