⑴ 虎皮蛋糕的做法
材料
虎皮材料：
（烤盘21cm*30cm)
蛋黄 7个蛋黄
约107克
糖粉 40克
玉米淀粉 30克
蛋糕体材料：（烤盘21cm*30cm)也可以选其他蛋糕体
鸡蛋 4个
约204克
白糖95克
低粉76克
牛奶36克
奶油材料：
鲜奶油150克
白糖15克
猕猴桃夹馅材料：（也可以选择其他的水果，如：黄桃，草莓等，可以参考我的舒芙蕾黄桃蛋糕卷）
猕猴桃
1个切小粒
白糖
少许
做法虎皮做法：
烤箱预热460f/240c，在烤盘里铺上一层烤盘纸。
将所有虎皮材料倒入搅拌盆，高速搅拌至蛋黄糊颜色变浅，拿起搅拌头蛋黄糊落下有明显的痕迹。
将蛋黄糊倒入铺有烤盘纸的烤盘里，用刮板将蛋黄糊抹平。
入烤箱烤5分钟后观察看看表面是否金黄色了，如果颜色太浅可以再加1-2分钟。
（我是看着烤的，很神奇虎皮就那么成了。）
烤好的虎皮从烤盘里慢慢滑到网架上晾凉待用。
蛋糕体的做法：（烤盘21cm*30cm)
烤盘用烤盘纸铺上，烤箱预热350f/180c。
鸡蛋用打蛋器打散，加入白糖搅拌。
2中蛋液用隔水加热的方法搅拌，温度到达37度后从水里取出然后倒入搅拌盆里高速打发，约3-4分钟，提起搅拌头，蛋液落下能慢慢消失最好。
在搅拌的同时用小容器装上牛奶放在刚才用的热水里使其温度变为36度。
将筛好的低粉再一次筛进3的蛋糊盆里。
用翻拌的方法将低粉翻拌入蛋糊里大约35下，直到看不到低粉。然后加入加热后的牛奶继续翻拌，直到面糊可以像缎带般落下就可以了。
将面糊倒入准备好的烤盘里，用刮板抹平，拿起烤盘从7-8厘米高处摔下，消除表面气泡。
烤盘下再垫一个烤盘，入烤箱烤13分钟后将烤盘转180度，再烤3-5分钟，表面金黄就可以了。取出来放到网架上稍微晾凉。
奶油的打发：
将鲜奶油倒入搅拌盆里高速搅拌后慢慢加入白糖，直到液体变得浓稠。
猕猴桃的处理：
猕猴桃去皮切小粒，用少许白糖腌制一下，不要糖水，备用。
虎皮猕猴桃蛋糕卷最后的组合做法：
虎皮和蛋糕体晾凉以后将两块蛋糕去边，大小调整一致。
虎皮面朝下放在烤盘纸上，背面涂抹上薄薄的一层打发的奶油，然后将蛋糕体放到奶油上，再在蛋糕体上涂抹上奶油，在蛋糕的一边放上处理好的猕猴桃，可以是短边也可以是长边，我觉得从短边开始比较好卷一些，长边开始卷感觉有点儿紧张，也可以将猕猴桃洒在奶油上，卷起来放冰箱冷藏30分钟后就可以拿出来切片了。
也可以先把蛋糕卷卷上，最后再把虎皮卷在蛋糕卷上。
⑵ 猕猴桃的水果拼盘怎样做
主料
草莓2个 猕猴桃一个
菠萝蜜50g
草莓猕猴桃水果拼盘的做法步骤
1.草莓一个切片，一个去掉头部。猕猴桃对半切开，用勺子从里面挖去皮。再对半切成半圆状。菠萝蜜撕成条状
2.摆盘：完整草莓立在盘中心，片状草莓围绕中心铺展开，接着铺菠萝蜜。最后把半圆状猕猴桃摆在外围。
⑶ 猕猴桃和酸奶的搭配，能让你做一道色香味俱全的甜品，你知道吗
我要为大家介绍一种甜品。提到甜品，很多人都很喜爱，特别是女生。当他吃甜点时，她们就会感觉更强。每每大家心烦的时候，大家都选择吃一些甜品。吃完甜品后，我们自己的情绪当然会变得越来越好。不但成人喜爱甜品，小朋友们还喜欢甜品。小编今天推荐的甜品调料非常简单，方式很简单。你能很方便地做出美味营养物质的甜品。人们主要是应用猕猴桃和酸牛奶。
由猕猴桃和酸牛奶制作而成的小点心营养全面，能促消化。一学就会？假如你学会了，你能在家里做，小朋友们会特别喜欢的。
猕猴桃、圣女果等水果本身颜色就挺靓丽的，利用色块、造型等手法摆放，可以为生日蛋糕加分不少，至于怎么摆好看，每个人的审美可能不太一样，不要太凌乱就好
⑸ 猕猴桃蛋糕卷怎么做如何做好吃
用料
鸡蛋
4个
牛奶
64克
奶油
200克
低筋面粉
85克
细砂糖
60+15克
玉米油
25克
柠檬汁
几滴
奶粉
12克
猕猴桃蛋糕卷的做法
1、蛋黄+玉米油+牛奶，搅拌均匀
2、1+低筋面粉，搅拌均匀
3、蛋白+糖，打发
4、2+3，搅拌均匀
⑹ 蛋糕用什么水果装饰好
蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。
苹果切法：
好了，芒果的装饰。 还可以用这个方法切芒果丁。
⑺ 猕猴桃做水果拼盘怎么做
水仙花果盘
主料：猕猴桃2个、草莓10个、西红柿1个。
做法
1. 将西红柿洗干净，像削苹果一样，把皮削下来，千万不要断。
2. 削好的西红柿皮，一层层卷起来，做成玫瑰花形状，用牙签固定好。
3. 猕猴桃从中间切开，切成薄片。
4. 将用西红柿皮做的玫瑰花放中间，周围摆上猕猴桃片。
5. 草莓洗净切半个，做成爱心造型。
6. 依次摆好，草莓水果拼盘就做好了。
⑻ 晒一张你喜欢的蛋糕的图片
有一年生日的时候，朋友送了一个蛋糕，是一个公主的造型，特别特别漂亮，穿着蓝色的公主裙，粉色的高跟鞋。