主料:低筋面粉200g、牛奶300g、巧克力200g;
辅料:芝士150g、糖20g、香草粉1/4茶匙、泡打粉2茶匙、小苏打1/2茶匙、可可粉60g、蛋1个、红糖150g、黄油100g
芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕
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芝士里加上糖和香草粉,用打蛋器低速搅拌均匀呈膏状,装在塑料裱花袋里备用。
小贴士
直径7公分,高5.5公分纸杯,6个
1、黄油可用相同份量的色拉油代替。
2、如果没有裱花袋,直接用勺子舀进杯中也可以,就是勺上子会沾不少,不够利索也浪费。
3、巧克力隔水融化时,水温保持在40-50度即可。看到水快沸了就关火,用余温把巧克力溶开,这样出来的表皮光泽度比较好。
‘贰’ 这种蛋糕叫啥啊,好像塑料做的,有人说那是奶油
布丁的吧!
‘叁’ 杯子蛋糕怎么做好吃呢
纸杯蛋糕
原料:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、奶油。
做法步骤:
第9步、第一次裱花,将就看吧!
‘肆’ 纸杯蛋糕最简单的做法,并请说明可以做几个。
纸杯蛋糕:■材料: 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量 ■制作过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化,同时烤箱预热至175度。②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。③另取一盆,将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀。④将步骤2倒入步骤3中,切拌均匀,但切勿搅拌过度。⑤六连模中放入纸模,将巧克力面糊装至八分满。⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右,取出放凉备用。⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性,在纸杯蛋糕上裱出造型。⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中,待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上,撒上开心果碎即可。 Tips:■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于,干性材料和湿性材料混合时,切不可过多搅拌,只需要充分拌匀,干性材料全部湿润即可。■干性材料和湿性材料没有混合前,可以分别放置较长时间,但一旦混合后,需要立即装模烘焙,否则会导致蛋糕不够松软细腻。■苏打可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕,烤好后会呈现深黑的颜色。
‘伍’ 蜂蜜杯子蛋糕的家常做法
用料
色拉油 20g
鲜牛奶 20g
盐 一小撮
低筋面粉 100g
鸡蛋 3个(中等大小)
蜂蜜 50g
细砂糖 40g
蜂蜜纸杯蛋糕的做法
将A色拉油,鲜牛奶以及盐混合,用手动打蛋器缴打均匀(水油混合);
小贴士
(1)做这款蛋糕的时候一定要控制好时间,搅拌时间一定不要过长,以免蛋糕糊消泡。
(2)用纸杯制作,烤得过程中蛋糕顶端开裂了。如果用小点的模具,如硅胶马芬杯,那表面就不会开裂。(用小模具,要放在烤箱的中层)
‘陆’ 茶杯蛋糕素描画的画法
茶杯蛋糕素描画的画法如下:
1、确定好长宽比例,简单勾勒出杯子蛋糕的“杯"部分、奶油部分以及樱桃部分。
2、画出每个部分的大概轮廓。
3、细化“杯”部分的纸纹和奶油部分的纹路,杯子蛋糕的线稿就完成了。画完之后轻轻地将铅笔线擦淡。
4、用k421勾出樱桃轮廓,用分别勾出樱桃梗和奶油,用k443勾出蛋糕纸。
5、用k421画出樱桃的颜色,留出高光与反光区域的白色,暗部颜色较厚。
6、用水毛笔从较亮区域开始向较暗区域慢慢涂抹,化开颜色。记得留出高光与反光的白色。
7、用K480填上巧克力奶油的颜色。注意较亮的部分只需浅浅铺上一层,暗部则用力涂抹成深色。巧克力底部露出一小部分蛋糕,用涂色。
8、用水毛笔化开涂好的巧克力色,由明至暗,留岀较亮的部分,然后化开蛋糕部分的颜色。
9、蛋糕纸是白色的,按理说应该用灰色来画暗部,但是通常会用微微的偏色来表达白色的明暗关系。这里就用了偏蓝的色调。
10、用k443耐心地画出蛋糕纸折痕凹陷处的暗部,中段会略微透出责糕的颜色,所以叠上一些K483。
11、用水毛笔化开刚才上的蓝色。黄色部分请小心一些,不要涂抹过度。最后用毛笔画上残余的蓝色为杯蛋糕打上少许投影。巧克力奶油杯蛋糕就此完成。
画素描的态度不只培养描写力,同时也培养造型的能力,最后仅仅是素描也可视为作品来欣赏。相反的单看油画作品就可知道作者在素描上的造诣如何。因此,素描是绘画的基础,也是绘画的骨骼,是初学画的人无论如何要先认真学素描。素描在严格的解释上,只有单色的黑与白,但如加上淡彩或颜色,仍可认作素描。
‘柒’ 纸杯蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
玉米油 40克
牛奶 40克
白糖 52克
低粉 68克
纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好材料。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋的蛋青和蛋白分离,蛋白放在无水无油的盆里备用,蛋黄用蛋抽打散,倒入牛奶搅拌均匀,再倒入玉米油搅拌均匀。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
筛入低粉,用蛋抽混合均匀,混合至没有干粉的顺滑状态。(不要打圈的方式,要划Z字形翻拌。)
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋白里加几滴柠檬汁,用电动打蛋器高速打发至鱼眼泡,再分3次加入白糖打发,打发至提起打蛋器时能拉出弯钩的状态。(放白糖前两次我是中速打发的,最后一次低速打发的。)
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋黄糊里分3次加入蛋白霜翻拌均匀。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把面糊装进裱花袋,挤进纸杯里,每个纸杯里挤28克面糊。可以把纸杯放电子称上挤面糊。 装好面糊的纸杯放烤盘上轻轻震两下,震出气泡,放进提前预热好的烤箱里,(提前预热10分钟)160度烤30分钟。时间到,先不用急着开烤箱门,在烤箱里闷1分钟,开烤箱门后再过一分钟后拿出烤盘。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拿出来的烤盘震两下,震出热气。 纸杯蛋糕放晾架上晾凉。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
过30分钟后,把蛋糕印模用煤气火加热一分钟给蛋糕印上可爱的卡通印。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可爱的kt猫纸杯蛋糕完成啦。
‘捌’ 纸杯蛋糕怎么画简单
先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,
纸杯蛋糕(2张)
将淡奶油打至渐显纹路,装裱花袋。挤上蛋糕
‘玖’ 青柠戚风纸杯蛋糕的做法
这个做法也是非常多的,因为这个做出来的口味是不一样的,然后大家也可以根据自己喜欢吃的味道,然后再放一些自己喜欢的食材,这样呈现出来的味道都是非常丰富的。