㈠ 甜甜圈怎么做
材料:主料蛋液34克,水120克,盐3克,酵母4克,高筋面粉300克,黄油40克,细砂糖40克。
1、将除黄油以外的其他材料放入面包机中,揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至完全阶段
㈡ 甜甜圈是圆的吗
准确地说,甜甜圈是圆环形状的。
上图是甜甜圈,有的会往圆环中间加入果酱,增加口感。
㈢ 甜甜圈上面一粒粒的是什么有些雪糕也有的,是彩色的 脆脆的 长条形状
甜甜圈上面的应该是巧克力哦。而且食用巧克力,对于身体健康主要有以下好处:
第一、降低胆固醇升高
巧克力中含有大量的可可脂,硬脂酸含量很高,它非但不会给你带来麻烦,反而可以降低血液中的胆固醇,更不存在威胁体重的问题。相反,比起巧克力,牛羊肉、鳗鱼、鸡蛋等“健康”食物更易带来高胆固醇。
第二、缓解压力
巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。
第三、降低血压
德国科研人员对44名健康成年人的调查表明,每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力,18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
第四、有益心脏
黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。
第五、巧克力的正确吃法
1.如果要减肥,就要食用可可含量70%以上的黑巧克力,吃过多的牛奶巧克力或太甜的巧克力,反而会摄取更多热量,不利于减肥。
2.专家建议,每天吃50g左右即可,不宜太多。
3.巧克力可以仰止食欲,应在三餐前半个小时左右吃巧克力,而不是在饭后吃。
4.喜欢吃零食的人可以随身携带巧克力,嘴馋的时候就服用一些,这样可以减少热量。
5.在吃过巧克力后,正餐要少吃,剔除脂肪含量高的食品。一般以蔬菜为好,米饭少量。
6.糖尿病患者,胆结石(肝胆外科)患者及孕妇禁止食用。
㈣ 甜甜圈不仅好看又好吃,如何自己在家制作甜甜圈
很高兴回答这个问题。
甜甜圈,也称为多纳圈和多纳圈,是用面粉、白糖、奶油和鸡蛋油炸而成的甜食。最常见的两种形状是空心圆环,或者是面团中间有奶油、蛋糕(一般称为蛋羹)等甜馅的闭合甜甜圈。甜甜圈在美国仍然是最受欢迎的,在任何糕点店或快餐店都有卖。从5岁的孩子到75岁的人,对它的爱都是一样的。在亚洲,甜甜圈主要用作零食,但在美国,许多人将甜甜圈作为早餐的主食,甚至设立“甜甜圈日”。
练习2
配料:高粉200g,干酵母粉9g,盐2g,牛奶130cc,高粉53g,奶粉8g,鸡蛋21g,盐2g,糖31g,牛奶4cc,奶油30g(这个量可以做8-9个甜甜圈面包)
1.将材料a混合均匀,揉成面团,揉成光亮不粘的面团;
2.面团第一次发酵90分钟;
3.将除黄油外的B料搅拌均匀,加入到第二种方法发酵的面团中;
4.将B料中的奶油加入到练习3的面团中,继续揉捏(搅拌);
5.揉搓至面团被拉起并有一个强烈而明亮的膨胀阶段后停止;
6.取出面团后,用擀面杖擀成1-1.5 cm左右厚度的面团,然后用保鲜膜包好,静置10-15分钟;
7.用甜甜圈模型(我这里没有,我会用合适大小的碗和碗底)压出甜甜圈形状,用手捏住背面放在盘子上,最后发酵40分钟;(没有发酵盒的同学可以找个泡沫盒,放一碗热水在里面,把甜甜圈盘放进去盖上,也可以起到发酵的作用。)
8.一边放入180℃左右的热油中30秒,煎至两面金黄,捞出锅内的油。
㈤ 这甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫什么糖
这甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫糖针。
装饰糖果即在糖果基础上衍生而来的一种可用来做装饰的糖果种类,此类糖果不但具有糖果的基本特征,还能做装饰使用,更加美观。
糖果装饰是欧洲贵族在一些庆典仪式如出生、结婚、洗礼或特殊周午纪念时经常刚到的一种传统工艺。精致的小包里常常装有黄命、珍珠、宝石之类的东西,但现在常包着的是糖衣杏仁等。糖果装饰只用5种颜色的薄纱,每种代表不同的含义:健康、财富、幸福、长寿、多生多育。
(5)蛋糕店甜甜圈上面有异物的图片扩展阅读
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。
㈥ 甜甜圈人见人爱,你吃过几种,可爱的,奇葩,有趣的
目前市场上常见的甜甜圈大概分为三大类:多拿滋、芬迪、蛋烤。
多拿滋系列
多拿滋甜甜圈是最常见的甜甜圈的一种。常见的蛋糕房、饼房、烘培店等等一般都会有这款产品。
甜甜圈最受欢迎的应该要算大洋彼岸的美国。在美国甜甜圈相当于国内的包子铺一样常见和平凡。最典型的品牌就是:Dunkin’ Donuts(唐恩都乐、当肯甜甜圈)。再全球范围内应该是没有哪个品牌是能够与其并肩的。深受美国总统的喜爱。也是全美十大快餐品牌之一,地位远高于我们所熟知的肯德基、麦当劳。当肯08年进驻中国市场,发展并不是一帆风顺。
团子大家族是中国本土的一个甜甜圈品牌,成立于2010年。经过近8年的发展,已经发展成为国内知名的甜甜圈品牌之一。团子大家族甜甜圈区别于当肯的经营模式,采用的是小店铺夫妻店的模式。这样的模式更加的适合中国人的做生意已经经营的模式。
上图其实就是最典型的蛋烤圈了,其造型本质和多拿滋的类型很像,主要的区别就是在于尺寸大小和口感上面有所差别。