A. 买10层蛋糕KTV打蛋糕战,节约对他们来说是什么
在这些人的心里,可能根本就没有节约两个字吧,对于他们来说只要能玩的高兴,别人的付出根本就无所谓。一段视频在网络上火了起来,视频当中的人浑身上下都是白花花的奶油,就连地上,墙壁,桌子椅子,以及旁边的电器上,也全部都是黏哒哒的奶油。
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,这句古诗就连很多幼儿园的孩子都知道,没想到这群年轻人居然连最基本道理都不懂。虽然蛋糕是他们花钱买的,他们有权利去处理,但是他们的做法未免有些太毁三观了。更何况这件事情确实和钱无关,是在心疼那些被浪费的粮食。不知道蛋糕师傅看到这一幕之后会有怎样的想法呢?自己辛辛苦苦的劳动成果就这样被糟蹋了,无疑就像是一位大厨看到自己做的饭菜直接被倒掉一样。我们国家自古就讲究勤俭节约,这也是我们国家几千年来的传统美德,不过如今有很多年轻人却总是不在乎这一点,感觉自己有钱了就可以随意放肆。即便是生活再好,即便是再有钱,我们都应该去节约粮食,希望这样的事情不要再次发生。
B. 千层蛋糕的制作方法是什么
由多层酥皮夹以芝士组合而成,Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。
主料:
米卡米卡:Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋
小麦面粉1250克
辅料:
南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁(生)100克,碱10克
调料:
白砂糖250克
1. 面粉下清水(1250克)放入酵面抓散,拌匀揉透让其发酵;
2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末;
3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀,擀成长80厘米、宽40厘米的面皮;
4. 放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,由一头向另一头圈叠六层;
5. 用手将四周压紧,再擀成40厘米见方的糕坯;
6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟;
7. 出笼后用刀切成4厘米见方的糕块五十块即可。
为使本品口感更好可加入适量的冬瓜糖末、蜜桂花生。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
C. 三层蛋糕架子分别哪些尺寸
蛋糕架分6/8/10/12/14/16/18/或者更大三层架子蛋糕可以任选其中三层连续或间隔一个尺寸的三个尺寸。
例如:6/8/10、6/10/14、10/12/14、10/14/18
类似。三层不带架子,就必须是要两层间要间隔一个尺寸。
例如:6/10/14、8/12/16、10/14/18。
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动 。
(3)女士六层架子蛋糕图片扩展阅读:
对于生日尺寸百的度选择其实是根据场合和人数决定的。两个人,应该是一个六寸的就合适;人很多在家一起过,不用来闹着玩,五六个人的话,一个八寸的足以。是八九个人的话,12寸差不多。还有更多内的人就酌情加大尺寸就行。
生日蛋糕一般不需要太大,容每人也就是吃一块,吃多了会腻。是和朋友一起聚,一块闹着玩,就需要订的大一点,不然一边吃一边闹就会不够。所以五六个人的话需要订一个10寸或者更大点的。以此类推的话七八个人,最好定个十二寸的。十个人以上就订个14寸或者是更大点的。
D. 千层蛋糕的做法是不是很复杂
不是
这几年啊,是真的非常流行千层蛋糕。与传统蛋糕相比较,千层蛋糕口感更清新独特。
但很多人看到叠得如此整齐的千层蛋糕,瞬间就觉得好难?其实制作过程真的不难哦~
今天长帝君就来教你做“芒果千层蛋糕”,学会了就能举一反三,想吃什么口味就做什么口味!
芒果千层蛋糕是薄薄的可丽饼中间夹了清香的芒果丁和香甜的奶油,层层香甜柔软,每一口都是享受。
芒果还可以替换成你喜欢的材料,让人爱恨交织的榴莲、酸甜可口的菠萝等等。
千层蛋糕的做法其实非常简单,没有复杂的手法。唯一考验我们的,就是煎千层饼皮的时候,对火候的把控。
甜点控们,一起来试试吧!
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芒果千层蛋糕
本食谱来自达人@青春妹
千层皮材料
鸡蛋 4个(40克左右一个蛋)
纯牛奶 360克
糖粉 40克
低筋面粉 120克
玉米油 20克
内馅材料
淡奶油 400克
白砂糖 30克
芒果 1~2个
制作步骤
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1、鸡蛋打入打蛋盆里,一个大概40克左右。
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2、鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀。
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3、加入纯牛奶搅拌均匀。
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4、筛入低筋面粉搅拌均匀。
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5、过筛一下更细腻,我过筛了两次。
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6、加入玉米油搅拌均匀。
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7、6寸平底锅小火预热几分钟,舀一勺面糊,迅速摊均匀。
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8、煎至千层皮起泡就熟了,大概一分钟左右。
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9、晾凉。
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10、重叠在一起。
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11、芒果切成薄片。
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12、淡奶油加糖打发至奶油坚挺。
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13、一层皮一层奶油一层芒果,依次做好。
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14、切点芒果做装饰即可,蛋糕超级好吃,做生日蛋糕非常不错。
小贴士
1、此方千层皮材料能做2个6寸的千层蛋糕,只做一个6寸,材料全部减半!做8寸的话会多几张皮,可以做成千层卷。
2、此方的奶油只能做一个6寸,这个方子做的比较高,如果不需要那么高,300克奶油就可以了!
3、全程一定要用小火,煎好一层皮可以在冷水帕子上放一下,降一下温,这样摊皮好摊,但是也不能完全降温!
4、天气热做好蛋糕,要放冰箱冷藏,奶油容易化!
E. 普通蛋糕的配方及做法
如果你从来没有蛋糕之前或想要一个不太花哨的待遇,试着烤一个简单的蛋糕。除了面粉、糖、鸡蛋和黄油之外,你不需要更多的东西来制作一个简单的蛋糕,它本身很棒,或者上面有你最喜欢的糖霜。然后,一旦你对烘焙感到舒服,你就可以做替代品或添加口味。
配料:3/4杯(218克)万能面粉,1茶匙(4克)发酵粉,1/2茶匙(3克)小苏打,1/2茶匙(2.5克)盐,3/4杯(170克)未加盐黄油,室温下,1/2杯(300克)砂糖,2个大鸡蛋,3⁄4杯(180毫升)白脱牛奶或全脂牛奶
把面粉,烘焙粉和盐搅拌在碗里。将1 3/4杯(218克)普通面粉放入一个混合碗中,加入1茶匙(4克)发酵粉,再加入1/2茶匙(3克)小苏打和盐。搅拌约10秒,使干燥的成分结合在一起。
小苏打和发酵粉对蛋糕的提升很重要。就像烤面包一样。如果你有一段时间没烤了,检查有效期在你的发酵粉和苏打水上确保他们还不错。
奶油在另一个碗里放糖4到5分钟。拿出一个大的搅拌碗,把3/4杯(170克)的室温黄油和1/2杯(300克)的砂糖一起放进去。打开立式或手动搅拌机,以中等速度搅拌,直到混合物变得轻盈和蓬松。
重要的是使用室温黄油,它将顺利地与糖结合.这会使你的蛋糕轻盈蓬松,而不是密密麻麻的。
停止搅拌器,把碗的两边刮掉几次,把所有的黄油都加入进去。
提示:为了减少糖分,把糖量减少到1/4杯(250克)。请记住,糖会帮助蛋糕棕色,所以你的还原糖蛋糕可能是苍白的。
低速将两个鸡蛋放入黄油-糖混合物,一次打一个鸡蛋。把搅拌器调低,加入一个室温鸡蛋.继续搅拌,直到鸡蛋被合并,然后加入另一个鸡蛋。继续打混合物,直到你没有看到任何蛋黄或白。
加入干燥的原料和奶酪,制成平滑的面糊。保持搅拌器在低速和搅拌约1/3的干燥成分。然后,出去3⁄4盛一杯(180毫升)白脱牛奶或全脂牛奶,倒入碗中1/2。一旦液体被加入,再加入1/3的干成分。用剩余的白脱牛奶搅拌完成面糊,然后再加入其他干原料。
当最后的干性成分混合在一起时,停止搅拌。如果你把面糊混合得太多,你的蛋糕就会变硬或浓稠。
将烤箱预热到350°F(177°C),并在23厘米的平底锅中放置9行。将9英寸×9英寸(23厘米×23厘米)方形平底锅、9×5英寸(23厘米×13厘米)的面包锅或9英寸(23厘米)圆形平底锅喷上烘焙喷雾,然后切一张羊皮纸,使其适合平底锅的底部。试着使用金属蛋糕盘,因为这比玻璃或陶瓷更好地传导热量。如果你想做普通的纸杯蛋糕,把松饼衬里放进一个松饼罐头的16到18个洞里。
把面糊摊在平底锅里。把所有的普通蛋糕面糊都舀到准备好的蛋糕锅里,然后用刀子或偏移刀把面糊摊平。这将防止蛋糕在烘烤时圆顶。
把蛋糕烤45到60分钟。把蛋糕放在预热烤箱的中间架子上,烤45分钟。蛋糕应该成为一个丰富的金色,并开始从边缘拉出来,一旦它被烘焙。因为每个人的烤箱都有一点不同,你的烤箱可能需要更多的时间来烤蛋糕,所以如果它需要最多15分钟的话,不要担心。
提示:如果你是在高海拔烘烤,考虑添加一个额外的鸡蛋,以防止蛋糕干燥。你也可以减少烘焙时间5到8分钟,因为你的蛋糕会烤得更快。
取出蛋糕,放在铁丝架上冷却1小时。关掉烤箱,戴上烤箱手套把蛋糕拿出来。把平底锅放在铁丝架上,在你把蛋糕从锅里拿出来之前,把蛋糕放凉。把蛋糕从锅里翻出来。当蛋糕完全冷却后,在蛋糕和平底锅的侧面之间放一把黄油刀。把平底锅放在柜台上,在蛋糕上放一个倒置的铁丝架。然后,拿着铁丝架和平底锅,这样你就可以迅速地把蛋糕翻到架子上。慢慢地剥去羊皮纸衬里,然后扔掉。把蛋糕翻过来,切成块供食用。如果你想把蛋糕装饰一下,可以考虑撒糖粉,结霜配上奶油,或者倒个简单的釉就在这上面。
将蛋糕放入密闭的容器中,在室温下保存2天。虽然你可以冷藏蛋糕长达7天,这可以使它干燥。
F. 制作一个6寸的蛋糕,需要用怎样的工具
制作蛋糕的时候需要使用打蛋器和蛋糕模具,这些工具可以帮助大家更好的做出蛋糕。打蛋器是最重要的一个工具,需要用打蛋器打发蛋清和奶油。蛋糕模具可以把蛋糕的形状做出来,然后给大家一个好的体验。准备好模具之后要先把蛋清和蛋黄分开,把打发好的蛋黄放到装有蛋黄的盆里面,然后进行搅拌。最后放入植物油以及白砂糖搅拌之后倒入牛奶,然后手动打匀就可以了。
治愈的制作过程
蛋糕是一种甜食,在吃的时候会让人特别的安心,同时也会让人有一种快乐的感觉。我非常喜欢做蛋糕,在做蛋糕的时候我会把自己全身心都放在蛋糕的制作过程里面。而且我觉得如果大家想要做蛋糕的话,一定要好好的参考制作方法。相信这样的话,就能够在制作的过程中达到自己想要的效果。
G. 芒果千层蛋糕要什么做
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
H. s型六层架蛋糕图片,鲜奶的,好看图片
如图所示:
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。