1. 过生日为什么吃鸡蛋
因为在从前，鸡蛋是有营养又便宜的食物，而且有很多好的含义，作滚运、鸡蛋是圆的，剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇鸡蛋中的蛋又同音，就把鸡蛋寓意为祝福，鸡蛋就变成了最好的祝福。
所以每当生日时，家里人就会煮鸡蛋吃，就这样一直延续下来了，就和过年就会吃水饺一样传统认为，吃鸡蛋有纳吉迎祥消邪祛灾的功效，安排在祝福、慰问的交往活动赠送鸡蛋，往往令人心存感激，这已在多数地方的生活中形成心理。
拓展资料:
各地过生日的不同习俗:
中国的中老年人过生日，常吃长长的面条，表示长寿。巴西人过生日的食品是糖果。冰岛人过生日常吃带蜜饯的薄饼。英国人过生日全天庆祝，在学校里，过生日的孩子常被抓住胳膊和脚脖举起来，每年一次，预示长高。
荷兰的孩子们过生日，不仅得到礼物，也把礼物分给别人。在墨西哥，生日那天要尽可能早地致以祝贺，以图吉利。过生日的人常常在半夜被祝寿的朋友叫醒。
2. 鸡蛋糕怎么样蒸的又嫩又好吃
烹饪技巧
1、全蛋的打发要注意温度，夏天时如果使用冰鸡蛋，或者冬天气温较低时，要将打蛋盆坐于温水中打发。夏天打发全蛋也可以不坐于温水中，但需使用常温鸡蛋，将冰鸡蛋提前置于室温下回温即可；
2、糖粉要一次性加入，不要分次，全蛋打发要一股作气高速打发，中途不要停；
3、筛入面粉后翻拌面糊要注意手法，用不规则方式划拌，或者从下往上翻拌，然后在盆沿震开干粉团，手法要快，也不要打圈，否则面糊容易消泡；
4、这款蛋糕是无油版，如果想做成有油版，可在步骤5之后加入15-20克色拉油，然后再搅打1分钟后再筛入面粉即可；
5、蒸锅的盖子最好使用拱形的玻璃盖，这样在蒸制的过程中，水汽积累到顶部后会顺着锅盖流下来，不会滴到蛋糕表面影响成品美观。
3. 适合男生的生日蛋糕
适合男生的生日蛋糕如下：
人物类的蛋糕：像漫威电影里面的英雄一样，相信给个男孩子都有一个英雄梦，这里的每个英雄都有着超能力，相信男孩子拒绝不了。吃鸡蛋糕：这是很火的游戏主题蛋糕，相信男孩子在收到这样的蛋糕时一定会很惊喜。水果蛋糕：水果对人体有益，而且水果蛋糕实惠且不失档次。
拟物蛋糕：就是根据物体形状来制成的蛋糕，假如这个男孩子非常喜欢玩游戏，对游戏相关的东西也很喜欢，那当他收到游戏手柄时会很开心。动漫类蛋糕：像男孩子普遍都喜欢的海贼王、柯南、哪咤等等，送这些类型的蛋糕保准不会出错。
生日蛋糕的做法
鸡蛋蛋白蛋黄分离在两个无水无油的碗里，蛋黄里面加入细砂糖，玉米油，牛奶先乳化，蛋白碗可以放入冰箱冷藏备用。乳化好后倒入可可粉和低筋面粉搅匀到无颗粒状态，再加入1g盐到面粉糊里，取出蛋白滴五六滴柠檬汁去腥味，开始打发蛋白，30g白糖分三次加入打到蛋白霜坚挺即可，倒一起翻拌均匀。
倒入六寸蛋糕模中，震出大气泡，放入预热好的烤箱，135度烤30分钟，145度烤15分钟。烤好后把蛋糕模倒扣晾凉以后脱模，把蛋糕胚分成三片。打发淡奶油，一层一层用裱花袋挤出淡奶油即可。
4. 过生日为什么要吃鸡蛋呢
过生日吃鸡蛋是中国人的传统。
生日，是指一个人出生的日子，也指一个人的出生日纪念日。传统中国人以农历计算生日，小孩子一周岁的生日称为周岁，有各种习俗。
老年人的生日称为寿日，在50岁以上逢十可称为大寿。在中国的传统中，生日吃长寿面和鸡蛋。现代西风渐进，不少人以阳历计算生日，庆祝方式也改为蛋糕和蜡烛。
(4)生日蛋糕吃鸡款图片扩展阅读：
中国传统过生日：
1、庆祝老人的生日一般是子女亲手为他们做的寿面与寿包；小朋友过生日，父母会封红包给儿女，以作表示。
2、无论老人小孩过生日的时候，都要煮鸡蛋吃。
3、第一个生日是周岁，几乎是最重要的生日。
4、旧时老人过生日分得比较仔细。如果是大家族中德高望重的家长过生日还会有相应的庆祝活动。传统生日一般是按虚岁计算。
5、整生日：指的是每逢个位数是9或者0的生日 例如59岁，60岁，49岁，50岁等。他们有不同的叫法：
6、大庆 每逢生日个位9的生日如39 49 59 69 79等；
7、正庆每逢生日个位0的生日如40 50 60 70 80等。
8、散生日：生日个位数是1-8的生日 如51-58岁。
参考资料来源：
网络-生日
5. 生日吃什么好
1、生日蛋糕：
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
6. 生日祝福语生日蛋糕
1、绿色是生命的颜色，代表着我送给你的浪漫；红色是生命的颜色，代表我送你的热情；蓝色是生命的颜色，代表着我送你的温馨……在你生日的这天，我要送你一个七彩的蛋糕，祝你开心每一天！
2、送你买一盒最可口的蛋糕，为你点上23支蜡烛，让所有的爱燃烧，燃烧成一个心形，你许你的心愿，我则轻轻的亲你，吻你，告诉你：生日快乐，我爱你！
3、喧闹的派对笼罩欢乐的容颜，香醇的美酒传递幸福的甘甜，绚丽的烛光映照开心的笑脸，甜蜜的蛋糕表达对你的祝愿：祝你生日快乐！
4、闪闪的烛光点燃心愿，淡淡的快乐轻轻的歌，今日是幸福的时光，最不平凡的日子，希望你能够开心、愿甜甜的蛋糕甜蜜你的梦，祝你生日快乐！
5、我用滚滚的财富作为面粉，甜蜜的爱情作为黄油砂糖，成功的事业作为鸡蛋，再加上快乐和幸福做成一个大蛋糕送给你。祝你生日快乐！
6、送你一块生日蛋糕：底层附上一生平安，中间放进祝福无限，四周注满吉祥如愿，上面铺满真诚思念，再加上幸福永远，祝你快乐美满！生日快乐！祝你身体健康，生日快乐！
7、蛋糕带着甜甜的清香，烛光在心底闪耀，当你默默许愿的时候，我也偷偷为你许下一个心愿，愿你幸福快乐每一天，生日快乐，生活甜蜜！
8、今天是你的生日，我用甜蜜做奶油，用开心当鸡蛋，用幸福当面粉，加上好运当酵母，为你做了一个爱心蛋糕，愿你吃了幸福一辈子，祝生辰快乐！
9、我愿意做甜甜的蛋糕，送你甜甜的祝福，我愿意做柔柔的。烛光，送你深深的祝福，祝你生日快乐。
10、今天你是寿星老，我要为你做蛋糕。开心的水果在中央，快乐的奶油直冒泡，幸福的果酱往下淌。推开你屋门，蛋糕直接抹到你脸上。生日快乐！
7. 金希澈40岁生日吃炸鸡蛋糕，他的状态怎么样
2022年7月10日是金希澈的40岁生日，在这一天，金希澈在相应平台上，发布自己吃炸鸡蛋糕的照片。不得不说整体的状态是让人羡慕的，皮肤不仅非常紧致，就连侧颜也是那么好看。如果不是蛋糕上“4”、“0”两个数字，小编真的不敢相信，因为金希澈整体的状态就像20出头的样子，所以金希澈保养的还是非常不错。
所以金希澈的这张照片也给予广大年轻朋友们相应的警示，没有必要将自己搞得憔悴不堪，适当的放松心态，让自己轻松一些才是王道。毕竟很多明星四五十岁看起来，和二三十岁一样，这都是心态导致的。不过也希望金希澈日后的生活能够越来越好，也希望金希澈能够再次复出，能够被其他导演看到，继续上综艺，出演影视剧，这也算圆满粉丝的一档心愿。