① 有一种必须买回去要用锅蒸的小熊蛋糕,是白颜色的好像还有巧克力味的,有谁知道这是什么零食
小熊蛋糕
低粉90g,枫糖浆40g,蛋黄2颗,奶油(液状) 100g,蛋白(打发) 2颗,固体奶油 适量
1、固体奶油均匀涂抹烤盘,撒薄面粉。电锅加热奶油至液状。微波也可以。
2、蛋黄两颗放盆里搅拌,筛进低粉,加入枫糖浆拌匀(这时很干)
3、加热后的液体奶油倒入步骤二拌匀。
4、打发蛋白(硬性发泡)后,取1/3拌入步骤三,注意不要消泡,再1/3蛋白拌入步骤三,最后再全部拌入。
5、面糊倒入烤模,每隔约九分满,轻敲烤模让大空气出来,放入预热好的烤箱。200度c烤20-22分钟。
② 小熊形状的蛋糕是什么牌子的棕色
是不是好丽友的熊猫派派?
③ 小熊蛋糕的做法二
1.蛋白蛋黄分离
2.把蛋黄依次加入20克绵白糖,搅拌均匀
3.加入色拉油搅拌均匀
4.加入牛奶,搅拌均匀
5.再加入过筛后的面粉
6.轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面粉起筋,搅拌好的蛋糊放一边备用
7.用厨师机把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,全部加入50克绵白糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠
8.当蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了
9.盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)
10.翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合
11.将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来
12.放进预热好的烤箱,150度,约50-60分钟即可
13.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却,然后,脱模
14.把动物性淡奶油加50克绵白糖和可可粉
15.放厨师机里面开三档打发
16.把一部分可可奶油装入裱花袋里面
17.取蛋糕坯,把上面的用刀把棱角去掉
18.用抹刀铲起可可奶油把蛋糕坯的四周全部抹平
19.用裱花袋把蛋糕的四周全部挤上小花
20.再用抹刀铲一块可可奶油如图片所示,抹平,堆出小熊的嘴巴
21.挤上白色的奶油
22.用四块巧克力块,如图示,摆在蛋糕上,摆出耳朵和眼睛,用白奶油在眼睛上点两个点
23.用巧克力酱在嘴巴处画出小熊的鼻子和嘴巴线,小熊蛋糕就做好了 我一下子做了两个,但写食材时写的是一个的量哦。不会裱花又想吃奶油蛋糕的朋友可以一试哦。
④ 可爱小熊蛋糕卷怎么做
这款蛋糕非常可爱 非常适合小朋友 很健康
用料
低筋面粉80克
鸡蛋清4个
鸡蛋黄3个
细砂糖(打发蛋清)30克
细砂糖(蛋黄糊)35克
色拉油40毫升
水60毫升
可可粉10克
玉米淀粉一小勺
白醋几滴
可爱小熊蛋糕卷的做法 蛋黄加细砂糖打至起泡可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤1再依次加入水、色拉油、白醋可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤2
第二步弄好的蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤3
用打蛋器搅拌成均匀的流线面糊可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤4
蛋白加入细砂糖30克可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤5
用打蛋器打至湿性发泡可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤6
提起打蛋器能维持尖角的状态就好了可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤7
取三分之一的蛋白到蛋黄糊中拌匀可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤8
再将拌好的糊倒入剩下的三分之二的蛋白中可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤9
继续搅拌成细腻糊状可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤10
小熊图案纸放在油纸下面,在油纸上出啊上一层油可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤11
取少量面糊加一点点可可粉用小勺子描绘出小熊的鼻子 放入预热好180度的烤箱烤一分钟拿出可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤12
再拿少部分原味面糊 装入裱花袋 描绘出小熊的形状 放入预热好180度的烤箱烤一分钟拿出可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤13
在剩余的面糊中筛入可可粉 拌成可可面糊 倒入烤盘可爱小熊蛋糕卷的做法 步骤14
⑤ 小蛋糕的制作方法
主料:低筋面粉80克、蛋清4个、蛋黄4个、色拉油40克、水60克、可可粉10克、玉米淀粉5克
辅料:细砂糖(蛋清)30克、细砂糖(蛋黄)35克、淡奶油适量、细砂糖适量
1.蛋黄加细砂糖打发到起泡
⑥ 有没有人知道小熊蛋糕什么字体
一模一样的有很多……
字体名称——汉仪大宋简 、……等。见下图
网络搜索→求字体网,在“求字体网”官网里上传该图片字体后,识别出了这种字体的匹配字体。该网站里的这种字体,提供免费下载。
⑦ 宾堡熊叫什么名字
宾堡熊叫宾堡小熊。
2007年4月中旬,墨西哥宾堡集团在完成对原北京潘瑞克食品加工中心的收购与整合后,正式以其独具特色的“宾堡小熊”包装亮相北京及周边市场,并向这些城市的消费者推出采用宾堡独特烘焙技术与营养配方改良的数十款面包和蛋糕食品。
与此同时,宾堡还在主要目标市场开展全方位、立体式的广告投放,宾堡小熊于各大网点与消费者亲密接触,邀请消费者品尝宾堡食品,感受真正拉美风味的烘焙“食尚”。
宾堡小熊包装的特点
宾堡推出全新“小熊”包装系列烘焙食品,是其完成收购潘瑞克之后的第一次大规模“攻略”行动。据宾堡集团市场部有关人士介绍,此次行动实现了两个突破:一是在包装上,新产品以可爱的宾堡“小熊”标志和全新的外观设计,替换了潘瑞克产品原有的简单包装,新的包装将给广大消费者耳目一新的感觉。
二是在产品线上,与原有的潘瑞克产品相比,新推出的宾堡产品不仅更注重口感与营养,而且在品种上也更为丰富,特别是增加了“卷趣”等一些热销墨西哥并受到其它国家消费者追捧的拉美特色烘焙食品。
⑧ 小熊蛋糕的做法
1、将 低筋粉和泡打粉过筛。2、黄油小火加热至溶化后放温。3、蛋白加入砂糖打发均匀。4、加入低粉拌匀。5、最后倒入黄油。6、混合均匀即可。7、模具抹上一层黄油。8、将面糊装入模具,约8分满。9、烤箱200度预热,中层,约15分钟。10、稍凉后脱模。11、巧克力加热至溶化,用牙签画出小熊的眼睛,嘴巴,掌印。
⑨ 谁知道小熊卡士达蛋糕怎样做才好吃
用料
①蛋黄糊:
水 40g
糖粉 10g
玉米油 40g
低粉 40g
可可粉 10g
蛋黄 75g
②蛋白霜:
蛋白 160g
糖粉 39g
③夹馅:
淡奶油 300g
糖粉 15g
④装饰:
黑巧克力 适量
奶酪片 1片
⑤模具:
28*28cm烤盘 1个
同尺寸硅胶垫或油布油纸 1张
小熊蛋糕的做法
先来做准备工作,烤盘里垫好硅胶垫。