⑴ 火龙果能直接放蛋糕上吗
不知道你想表达什么了
一般火龙果是切块了然后放在蛋糕表面的了
做水果蛋糕的话 可以在上面放好几种不同的水果了
⑵ 火龙果蛋糕的做法
火龙果蛋糕的做法
用料
主料鸡蛋5个火龙果一个纯牛奶150毫升低筋面粉1碗油20克
辅料白糖8勺
火龙果蛋糕的做法
1. 备料:鸡蛋5个,红火龙果一个,油20g,低筋面粉1碗,白糖,牛奶
2. 火龙果切小块
3. 放入榨汁机榨成果汁
4. 蛋清分离,分别装两个无水无油的盆里
5. 蛋黄里,放入白糖
6. 倒入油
7. 搅拌均匀
8. 倒入火龙果汁
9. 面粉过筛加入
10. 搅拌均匀
11. 蛋白里加两滴醋,打发
12. 分三次加入白糖
13. 大发到能立起来(我打发过了点,不要学我)
14. 分三次放入蛋黄里
15. 倒入8寸蛋糕磨具(不要放油纸)震出气泡
16. 烤箱提前预热10—15分钟,上下管150-160°,45分钟,凉后,脱模
烹饪技巧 蛋白蛋黄分离一定要分好,面糊水分不要过多,蛋黄一定要搅拌均匀。
蛋糕表皮颜色太深
原因: ①配方内糖的用量过多或者水份用量太少。 ②烘烤温度过高或过久(尤其面火)。
解决方法: ①检查配方中糖的用量与总水量是否适当。 ②降低烤箱上火温度。
⑶ 火龙果,芒果,奇异果怎么搭配的蛋糕好看
各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉就会腐烂。一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃-10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。水果的日常保存可分为以下四类:第一类不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。第二类可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
⑷ 火龙果、猕胡桃、芒果组成的水果拼盘有什么好处
三样水果各有各的营养,搭配一起没有什么不妥,不管什么好吃的东西都不能贪吃,都要适可而止,贪吃会适得其反的。
⑸ 裱花水果蛋糕图册的做法步骤图,怎么做好吃
食材
主料
戚风蛋糕
1个
动物奶油
350g
大芒果
2个
红心火龙果
半个
辅料
糖
17g
步骤
1.先将蛋糕均匀的切成三份
2.涂抹一层奶油,
3.铺上芒果
4.再铺上一层奶油
5.铺蛋糕片,要对齐
6.铺奶油,铺红心火龙果,铺奶油盖上蛋糕片
7.用胶刮把奶油挖在蛋糕上方,
8.开始涂抹
9.抹匀周边
10.然后用刮片拉出细纹
11.收边,将蛋糕上面周边的奶油收平
12.收完以后的样子
13.准备裱花袋,套入裱花嘴,
14.上面也走边
15.做后铺上水果,再拿个小气球插牌装饰下吧。
⑹ 火龙果奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料
蛋糕
1个
辅料
淡奶油
适量
火龙果
适量
步骤
1.准备好材料
2.奶油打发好
3.取一块蛋糕涂上奶油放火龙果再涂上奶油
4.另一块蛋糕放上四周涂上奶油
5.还有奶油装上裱花筒里
6.随意裱在花边,中间加火龙果即可
⑺ 芒果火龙果千层蛋糕怎么做好吃
主料
鸡蛋5个 牛奶250ml
低筋面粉350g 玉米面250g
黄油20g 奶油适量
火龙果适量 芒果适量
银珠糖20颗
芒果火龙果千层蛋糕的做法步骤
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解11. 先把鸡蛋打进碗里,加糖搅拌均匀。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解22. 黄油加热融化。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解33. 面粉过筛,把黄油,鸡蛋一起搅拌。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解44. 继续搅拌。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解55. 调成糊糊就ok啦。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解66. 为了让面皮更细腻,面糊过筛。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解77. 面糊糊筛成这样都可以啦。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解88. 平底锅,文火文火文火加热,放入面糊。转成个圆。把平底锅慢慢转动。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解99. 煎好的放在盘子晾凉。一张一张耐心的糊哦。直到面糊煎完。
芒果火龙果千层蛋糕的做法图解1010. 淡奶油打发,把冰好面皮拿出来抹一层薄奶油放面皮,再抹一层奶油水果再放一层面皮,喜欢加什么水果都可以放。我放的是芒果和火龙果。以此类推。
⑻ 蛋糕夹心除了芒果 火龙果 草莓 还可以放什么水果
还可以放上蓝莓、葡萄、提子之类的水果哦
⑼ 蛋糕夹火龙果还是芒果
蛋糕夹火龙果,就单独吃芒果,火龙果都会觉得好吃,芒果火龙果蛋糕的名字是生日蛋糕,上面有放芒果,火龙果算是水果蛋糕的,其中的一个水果名字组成的,生日蛋糕的名字。充其量水果只是最后给蛋糕做装饰,放到奶油上面,不会影响到蛋糕奶油的味道和芒果火龙果的味道。
火龙果蛋糕做法
提前准备好蛋糕胚材料,蛋黄与蛋清分开,蛋黄部分,蛋白部分,蛋黄部分加入白糖30克,水,玉米油,搅拌均匀,在加入各种粉类搅拌均匀,蛋清加2滴醋,加入白糖,分三次加入白糖,搅拌成硬性发泡,8分发即可,蛋白加入蛋黄中,分三次加入,倒入8寸模具中,烤箱提前预热,入烤箱,150度,上下烘烤45分钟,趁蛋糕烘烤的时间,把水果弄好,淡奶油打成十分发,烤好的戚风蛋糕胚。
冷却,脱模,平均分成二片蛋糕片,放一片蛋糕在裱花台上,抹上一层打发好的奶油,依次放好事先切好的芒果盖上第二片蛋糕,用手轻轻压一下。蛋糕周围放入切好的火龙果片,用裱花袋在蛋糕表面挤成花型,最后在蛋糕上放入事先准备好的火龙果和芒果。