㈠ 正宗的韩式裱花蛋糕学习一般学多久
正宗的韩式裱花蛋糕学习要选择韩裱蛋糕培训学校,去长期班,长期的韩式裱花蛋糕时间一般五六个月,韩裱课程内容比较全面,需要认真学习理论知识,不断反复地去实践。学习过程中会遇到很多问题,需要去不断探索创新。这样才能学到确切的知识。
㈡ 韩式裱花蛋糕怎么调色
蛋糕调色
朱红色+黑色少量=啡色
天蓝色+黄色=草绿、嫩绿
天蓝色+黑色+紫=浅蓝紫
草绿色+少量黑色=墨绿
天蓝色+黑色=浅灰蓝
天蓝色+草绿色=蓝绿
白色+红色+黑色少量=禇石红
天蓝色+黑色(少量)=墨蓝
白色+黄色+黑色=熟褐
玫红色+黑色(少量)=暗红
红色+黄+白=人物的皮肤颜色
玫红色+白色=粉玫红
蓝色+白色=粉蓝
黄色+白色=米黄
玫红色+黄色=大红(朱红、桔黄、藤黄)
朱红色+黑色少量=啡色
天蓝色+黄色=草绿、嫩绿
天蓝色+黑色+紫=浅蓝紫
草绿色+少量黑色=墨绿
天蓝色+黑色=浅灰蓝
天蓝色+草绿色=蓝绿
白色+红色+黑色少量=禇石红
天蓝色+黑色(少量)=墨蓝
白色+黄色+黑色=熟褐
玫红色+黑色(少量)=暗红
红色+黄+白=人物的皮肤颜色
玫红色+白色=粉玫红
蓝色+白色=粉蓝
黄色+白色=米黄
粉柠檬黄=柠檬黄+纯白色
藤黄色=柠檬黄+玫瑰红
桔黄色=柠檬黄+玫瑰红
土黄色=柠檬黄+纯黑色+玫瑰红
熟褐色=柠檬黄+纯黑色+玫瑰红
粉玫瑰红=纯白色+玫瑰红
朱红色=柠檬黄+玫瑰红
暗红色=玫瑰红+纯黑色
紫红色=纯紫色+玫瑰红
褚石红=玫瑰红+柠檬黄+纯黑色
粉蓝色=纯白色+天蓝色
蓝绿色=草绿色+天蓝色
灰蓝色=天蓝色+纯黑色
浅灰蓝=天蓝色+纯黑色+纯紫色
粉绿色=纯白色+草绿色
黄绿色=柠檬黄+草绿色
墨绿色=草绿色+纯黑色
粉紫色=纯白色+纯紫色
啡色=玫瑰红+纯黑色
基本色的调和:
红加黄变橙,红加蓝变紫,黄加蓝变绿。红、黄、蓝是三原色,橙、紫、绿则是三间色。间色与间色相调合就会变成各类灰色。但灰色都应该是有色彩倾向的,譬如:蓝灰,紫灰,黄灰等。
具体调和细节:
1.红加黄变橙——2.少黄多红变深橙,3.少红多黄变浅黄4.红加蓝变紫——5.少蓝多红变紫再加多红变玫瑰红,6.黄加蓝变绿——7.少黄多蓝变深蓝,8.少蓝多黄变浅绿9.红加黄加少蓝变棕色——10.红加黄加蓝变灰黑色(按分量多少调可调出多种深浅不一的颜色)11.红加蓝变紫再加白变浅紫12.黄加少红变深黄加白变土黄13.黄加少红变深黄14.黄加蓝变绿加白变奶绿15.红加黄加少蓝加白变浅棕16.红加黄加蓝变灰黑色加多白变浅灰17.黄加蓝变绿加蓝变蓝绿18.红加蓝变紫再加红加白变粉紫红(玫瑰)19.少红加白变粉红
红、黄、蓝是三原色,橙、紫、绿则是三间色。间色与间色相调合就会变成各类灰色。
㈢ 韩式裱花蛋糕好学么
学习裱花蛋糕,只要你努力学习,就会学习到很专业的技术,韩式裱花还是好学的,只要你多下点功夫就好。
不少的人想当一个裱花师,却不知道他学习的时间要多久才能成为裱花师,下面针对不同的情况进行分析。
学裱花一般都有几个星期,一年到两三年不等,长期和短期学的内容不同,以后的就业方向也会有所不同,具体的学习时间就要看自己的学习目标。
如果是新手的话,建议选择长期的专业来学习。有基础的话,短期就比较适合。如果只是兴趣的话,就学习几天半个月也是可以的。
学习裱花,就要选择一个好的学校,只有把学校选择好了,学习起来才会更容易。
㈣ 韩式裱花渐变系类的做法步骤图,怎么做好吃
用料
6寸海绵蛋糕: 2个
韩式裱花渐变系类的做法
牡丹花:124花嘴 花蕊:1号花嘴
花边:12号花嘴大丽花:81号花嘴,雏菊:103花嘴
玫瑰:103花嘴,花边:103花嘴
㈤ 韩式裱花蛋糕要学多久
学习韩式裱花可以选择我们这般,零基础学裱花一般推荐你考虑长期的,长期的会很系统,对于学习帮助很大的。
㈥ 学习韩式裱花与裱花蛋糕有什么不同
韩式裱花技术:韩式奶油霜的制作,奶油霜抹面技术,蛋糕调色配色技巧、花朵摆放技巧,蛋糕设计技术。具体学习五瓣花、小雏菊、绣球花、向日葵、玫瑰花、山茶花、郁金香、豌豆花、毛茛花、奥斯汀玫瑰、大丽花、鱼尾菊、仙人球、多肉植物、各种叶子、花茎、韩式花边等
裱花蛋糕:现在倾向于场合展示(婚礼、聚会、会议场合等等)
裱花蛋糕主要用料就是植物奶油,一提到大家都知道不健康,口味香甜主要是添加剂等等韩式裱花蛋糕迅速风靡更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立体,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,双重口感,无可替代的获得更多喜爱!
主要是:外形和奶油的配方不同
————————上海飞航国际西点西餐学校
㈦ 韩式裱花是用什么裱的
韩式裱花是用豆沙或奶油霜和韩式白油裱的。豆沙用的白豆沙,调色即可。