① 马芬蛋糕怎么做
② 请问怎么做出图中这样的马芬蛋糕呢求指导,谢谢!
最简单的马芬蛋糕
用料
低粉 100g
鸡蛋 1个
糖粉(沙糖) 50g
牛奶 80g
植物油 10g
泡打粉 3g
最简单的马芬蛋糕的做法
1’ 鸡蛋加糖粉打至发白膨胀,加入牛奶,植物油打至均匀。(是砂糖一定要把糖搅匀)
2, 低粉和泡打粉混合过筛,倒进搅拌好的蛋液里,用刮刀拌匀,不要打圈,看不见白粉就行。
搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中,倒六分满就行,喜欢爆出头就倒八分满。
4, 烤箱180预热5~10分钟,烤25分钟左右,就可以出炉了,
小贴士
这款蛋糕吃起来口感不错,又简单又方便易做,小孩很喜欢吃,看见小家伙吃得很高兴,真的很有满足感啊!
有电动打蛋器的,鸡蛋加糖打至发白膨胀,蛋黄跟蛋白也可以分开来做,最后加入蛋白霜拌匀就可以了,没有电动打蛋器就用手动搅拌器,打至发白就行了。
③ 戚风和玛芬蛋糕的区别
戚风蛋糕和玛芬蛋糕都是比较不错的甜点,二者的区别有:
1、外观不同:玛芬蛋糕坚实,如下图:
纸杯蛋糕制作材料有低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖(蛋黄糊里)20克、白糖(蛋白里的)70克、动物性淡奶油 200克。在口味上,纸杯蛋糕注重奶油的变化。
④ 马芬蛋糕怎么做如何做
主料
黄油50g 鸡蛋1个
细白糖60g 低筋面粉100g
泡打粉2.5g 牛奶50g
马芬蛋糕(超简单~第一次做就成功啦)的做法步骤
5.外酥里嫩,很好吃~
⑤ 凤梨马芬蛋糕怎么做如何做好吃
用料
凤梨(未熟) 180克
糖(糖渍用) 15克
鸡蛋 1只
植物油 35克
糖 15克
橙汁(手榨) 25克
低粉 120克
泡打粉 3克
奶粉 10克
水(适量) 10克
凤梨玛芬蛋糕的做法
凤梨去皮去芯,切小块,由于未熟,带点酸,因此先放糖进行15分钟糖渍。
小贴士
1. 凤梨务必吸干水份;
2. 面糊看不到颗粒即可,具流动性就太湿了,本人制作时水份放多了,在烤的时候适当延长了烘烤时间。
⑥ 马芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样
马芬蛋糕和纸杯蛋糕都是装在杯子模具中的甜点,二者的区别有:
1、重量不同:马芬蛋糕厚重,纸杯蛋糕轻盈。
2、外观不同:马芬蛋糕坚实,如下图:
3、制作材料不同:
马芬蛋糕制作材料:低筋面粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、鸡蛋2个、白糖120g、杏仁片适量。
纸杯蛋糕制作材料:低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖(蛋黄糊里)20克、白糖(蛋白里的)70克、动物性淡奶油 200克。
4、口味不同:马芬蛋糕常加入坚果燕麦,纸杯蛋糕注重奶油的变化。
(6)小马芬蛋糕的图片扩展阅读:
一、马芬蛋糕制作步骤:
1、将牛奶,白糖,色拉油和鸡蛋混合搅拌均匀。
2、 低筋面粉,可可粉,泡打粉加在另外一个盆里,搅拌均匀。
3、搅拌好的面糊混合物倒入液体糊盆中,继续搅拌。
4、将搅拌好的面糊导入裱花袋,然后挤入杯子里面(八分满)。
5、在杯子表面撒些杏仁片作为装饰。
6、将烤盘放到预热好的烤箱(倒数第二层),25分钟以后即可。
二、纸杯蛋糕制作步骤:
1、准备材料。将色拉油,橘子水,白糖、搅拌至白糖融化。
2、将低粉,泡打粉,玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面,将蛋黄分次加入搅拌均匀。
3、拌好的面糊放一边备用。
4、蛋白放几滴白醋,搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打,打至中性发泡。
5、将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里,拌匀。
6、分别装入纸杯8分满。入烤箱,160度,30--35分钟。
7、取出放冷后,将淡奶油打至渐显纹路,装裱花袋,挤在蛋糕上进行装饰。
⑦ 哈雷蛋糕和玛芬蛋糕的区别,妙芙蛋糕是哪种啊
1、装饰不同:哈雷蛋糕上面有沙拉酱装饰,就想个十字架,玛芬蛋糕上面则是一些小物品装饰,或者没有,哈雷蛋糕上面的那层沙拉酱烤之后仔细观察会有纹印
2、类别不同:哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名,玛芬蛋糕是速面包的一种,可以放入烤面包机烤脆后涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等。
3、原料不同:妙芙蛋糕和前两种从形态上没区别,但妙芙蛋糕原料用的是纯蛋黄,所以在口感上会有区别。
(7)小马芬蛋糕的图片扩展阅读:
麦芬就是玛芬,马芬,妙芙蛋糕,通常成品呈杯状也称杯状蛋糕,是由一种英式松饼流传而来。这一款椰丝麦芬蛋糕,做法简单,半个多小时就能出炉。
这个蛋糕因了椰丝和牛奶的加入,烤出来色泽金黄,香气浓郁。阳光明媚的午后,喝一杯咖啡或清茶,吃一块香浓的麦芬蛋糕,享受美好的休闲时光。
⑧ 巧克力马芬蛋糕,到底要怎么做才好吃
马芬蛋糕也称麦芬蛋糕,在超市我们经常能见到的就是康师傅的妙芙蛋糕。这种蛋糕做法简单,口感蓬松,用可可粉缀色,巧克力豆点缀其上,吃着味道非常的好。
⑨ 菠萝蜜马芬蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
菠萝蜜马芬蛋糕