Ⅰ 求鸡蛋糕的做法，河南山东做法更佳
所用配料可做10-12个
A、3个全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙（没有也可不放） 低筋面粉/
D、100克低筋面粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
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1、先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；
2、再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）
3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌匀再加下一匙，可以直接用电动打蛋器低速搅拌）（此步骤和传统的海绵蛋糕方子比，我改动了，先放了油、蜂蜜，然后才筛入的面粉，我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的，所以不要打时间过长，均匀即可）
4、筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌，抄底像翻书一样拌，一定要轻轻的搅拌拌匀，不能过度搅拌以免出筋；拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。
为更好吃，还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干，然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。
5、烤箱预热，170度，放中层烤20-25分钟，最后一定要在跟前看着，因为上色很快。
Ⅱ 鸡蛋糕步骤简单在家就能做，鸡蛋糕的做法是怎样的
小时候第一次吃这种老式鸡蛋糕好像是在上小学时，有一次家里来亲戚，亲戚带来的，那是我第一次吃，吃的连鸡蛋糕的油纸都舔得一干二净，一包鸡蛋糕也就为数不多的十几个，我和妹妹每天都吃，没2天就吃完了，那么今天给大家说说鸡蛋糕的做法是怎样的？
4.将打好的蛋清放入蛋黄中，然后混合均匀，这样就可以混合均匀了。
5.在电饭煲中加入一些食用油或黄油，摊匀，倒入混合好的食材，将废气倒出来，放入电饭煲中，然后选择蛋糕功能，选择开始，等待电饭煲自然停止。蛋糕做好了，然后煨一会儿。
Ⅲ 蜂蜜鸡蛋羹的做法一：
蜂蜜鸡蛋羹是一种无比鲜味的风味小吃，蜂蜜的香甜以及鸡蛋的口感联合起来是一种其他食品比不上的美食，并且可以作为药膳对于一些疾病有医治帮助作用。
蜂蜜鸡蛋羹的做法有哪些
起首是质料：生蜂蜜20克，香油数滴，鸡蛋1个。
其次是烹制要领：将鸡蛋打入碗中，搅匀，取极滚水冲熟，待温调入洋槐花蜂蜜以及香油即成。细致：鸡蛋羹要加水，而且只管即便利用薄一些的容器装大概白钢盆，如许受热匀称容易做熟，做的时间火不要适中大了容易孕育发生气泡。一般来说不可糕便是水放多了，气泡太多不可糕状、边沿气泡多便是水放少了大概火太急了。
食用方法：逐日2次，迟早空腹服或者当茶饮用。
效用：宣肺润喉，除烦止咳，适用于慢性支气管炎、声音沙哑等。
蜂蜜的糖分尽管很高，然而它含有富厚的维他命，对付身段变胖、身材欠好的人，最适宜用蜂蜜来取代正餐。以是对付肥胖的人来讲也是非常适合的。
Ⅳ 有水鸡蛋糕的做法..
这是有水蜂蜜鸡蛋糕蛋糕的做法：还不错哦~吃起来绵绵的
配方：
全蛋320克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克，细砂糖250克，盐4克。
方法：
1.将木框准备好(包纸)。
2.面粉过筛备用。
3.将全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)。
4.将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意：蜂蜜要拌匀)。
5.拌入(面粉+奶粉)。
6.倒入木框7~8分满，且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)。
7.入烤箱前先在外而放置10分钟消泡，并于入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊。
8.入烤箱用180℃/150℃烤，并每隔1.5分钟拉出烤盘，用橡皮刮刀轻搅面糊，以帮助消泡。此动作约重覆作3次。(若省略此动作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕体会有一些较大的气泡)。
9.于4.5分钟后，将烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金黄色，再用另一烤盘覆盖上表面，最后将蛋糕闷熟。
Ⅳ 鸡蛋糕的做法 烤箱
主料：低筋面粉130g、泡打粉1/2小匙、杏仁粉15g、玉米淀粉5g、奶粉7g、动物鲜奶油50g、黄油90g、全蛋150g、细砂糖130g、盐1/8小匙、蜂蜜15g、温开水15g
1、原料备用。
Ⅵ 蜂蜜鸡蛋糕的家常做法
用料
主料
高筋面粉100克
辅料
鸡蛋
4个
调料
白砂糖
110克
蜂蜜
2小勺
水
1勺半
蜂蜜鸡蛋糕的做法
1.鸡蛋恢复室温
2.剪模具底部大小的横竖两张油纸（便于脱膜）
3.蜂蜜和热水调成糖浆
4.烤箱预热180度
5.把恢复到室温的鸡蛋打到盆里，分2-3次加入白糖打到6-7分发
6.一点点加入蜂蜜和热水调成的糖浆，打到完全融合，（用抄抄起蛋糕液滴落时有明显痕迹）
7.分2-3次筛入面粉，搅拌均匀
8.把蛋糕液倒入模具里，震一下
9.180度烤10分钟蛋糕上色后盖上一层锡纸，烤箱降温到170度，烤40-45分钟。
主料
鸡蛋
2个
辅料
牛奶
250毫升
蜂蜜
10克
步骤
3.完成
Ⅷ 蜂蜜鸡蛋羹的做法步骤图，蜂蜜鸡蛋羹怎么做
用料
鸡蛋 2个
牛奶 200g左右
蜂蜜
葡萄干
蜂蜜鸡蛋羹的做法
先打两个漂亮的蛋！哈哈哈一定要漂亮哒！
先用打蛋器把蛋打均匀！我现在材料不全就用筷子和叉子自制了一个打蛋器～然后加入牛奶和蜂蜜，再打均匀！牛奶其实我觉得看心情！一般比水做的要加的多～喜欢甜的多加蜂蜜哟～
然后放入微波炉高火3分钟！这时候几乎已经成型啦～将葡萄干放入再中火两分钟！！然后就美美啦！爆好吃！！最终甜度不够可以再加蜂蜜（忽略被我吃的那一小口）
小贴士
喜欢葡萄干的朋友可以还可以一开始直接加，这样葡萄干就会在底部～
喜欢老还是嫩的朋友看心情哦～如果怕不熟可以用筷子戳进看看这样也不会破坏美感！
Ⅸ 蜂蜜鸡蛋羹怎么做
用料
鸡蛋
蜂蜜
温水
开水上锅，锅盖留条缝隙蒸10分钟左右，过滤至少一次。
蜂蜜蛋羹的做法
先把一个鸡蛋打散
加适量温水搅匀，加适量蜂蜜搅匀
过滤到碗里，不要包保鲜膜，也不要盖盘子，开水上锅，锅盖留条缝隙，蒸10分钟左右就可以了