㈠ 9CUN的蛋糕有多大
蛋糕店的寸用的是英寸
1英寸约等于2.54厘米
9*2.54=22.86
9寸的蛋糕,就是不算表面装饰,内饼的直径约为23厘米.
㈡ 9寸大的蛋糕直径是多少厘米
1英寸=2.54厘米
9x2.54=22.86厘米
九寸大的蛋糕的直径大概是22.86厘米。
㈢ 八寸和九寸蛋糕烤模分别是多大啊
计算原理:
计算不同尺寸的模具所需要的材料用量,实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。
圆柱形体积的计算公式为:底面积×高。实际制作中,尽管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一样的,那么体积的比值实际就是底面积的比值。
底面积的公式是:π×半径的平方,实际上就是半径的平方的比值。
例如,8寸的蛋糕圆模:10寸的蛋糕圆模=8/2的平方:10/2的平方=16:25=1:1.56
TIPS:
1、表里的数据是根据计算得出的精确数值。实际我们在换算的时候,可以取一个相对好计算的近似数值。比如我们平时遇到最多的,将8寸的用量换算成6寸用量,按表中数值来说应该是将所有配料乘以0.56,但为了计算方便,我们平时一般都是将配料直接减半,也就是乘以0.5了。
2、烘焙温度与时间的调整。一般来说,烤焙体积越大的蛋糕,越应该使用低温慢烤。因为如果蛋糕体积大,内部温度不易升高,如果用较高的温度来烤,很容易出现蛋糕表面已经糊了,而内部还没有熟的情况。所以,如果你的蛋糕尺寸变大了,在烤的时候就必须适当降低温度,延长时间。通常,蛋糕每大一个尺寸,温度降低5-10度,烤焙时间延长10-15分钟。但这不是硬性标准,需要根据蛋糕的品种、烤箱的实际情况酌情再调整,这就需要自己灵活掌握了哈。
3、不同尺寸的烤盘换算,也可以使用同样的方法,计算烤盘的底面积比值。因为烤盘的规格繁多,所以具体的表格就不列出了,大家自行计算即可。
4、派的情况比较特殊。不同尺寸的派进行换算的时候,派馅的分量可以按照蛋糕圆模的换算表直接换算,而派皮需要把尺寸加一寸以后,再进行换算。比如,6寸的派换成9寸,派馅的配料乘以2.25,派皮的配料则应该按7寸换算成10寸来查,即应该乘以2.04。
㈣ 9寸蛋糕大约有多大
9寸大的蛋糕直径是22.86厘米,算法:英制一寸=2.54厘米,9*2.54=22.86厘米
对于生日尺寸的选择其实是根据场合和人数决定的。如果是两个人人过的话应一个六寸的就合适,如果人很多在家一起过,一个八寸的足以。如果是八九个人的话12寸差不多。如果还有更多的人就酌情加大尺寸就行。
(4)9寸的蛋糕有多大图片扩展阅读
在蛋糕行业,也有蛋糕尺寸的换算方法:
6英寸蛋糕:直径大约15厘米,相当于1磅,够1-2个人吃
8英寸蛋糕:直径大约20厘米,相当于2磅,够3-5个人吃
10英寸蛋糕:直径大约25厘米,相当于3磅,够5-8个人吃
12英寸蛋糕:直径大约30厘米,相当于4磅,够8-12个人吃
14英寸蛋糕:直径大约35厘米,相当于5磅,够12-16个人吃
16英寸蛋糕:直径大约40厘米,相当于6磅,够16-20个人吃
18英寸蛋糕:直径大约45厘米,相当于7磅,够20-25个人吃
20英寸蛋糕:直径大约50厘米,相当于8磅,够25-30个人吃
㈤ 9寸和6寸蛋糕差多大
9寸蛋糕直径为22.86cm,6寸蛋糕的直径是15.24cm。大概差七八厘米左右。
根据一英寸等于2.54厘米计算,那么6寸蛋糕的直径大概是15.24厘米。6寸蛋糕适合2-4人食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。6寸9寸是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰,9寸蛋糕适合4-6人食用。
蛋糕是一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)。
起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
㈥ 九寸蛋糕多大
去蛋糕店看看就知道了!
㈦ 9寸蛋糕多大
9寸大的蛋糕直径是22.86厘米,算法:英制一寸=2.54厘米,9*2.54=22.86厘米。
对于生日尺寸的选择其实是根据场合和人数决定的。如果是两个人人过的话应一个六寸的就合适,如果人很多在家一起过,一个八寸的足以。如果是八九个人的话12寸差不多。如果还有更多的人就酌情加大尺寸就行。
蛋糕
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
㈧ 9寸蛋糕是6寸的几倍
9寸蛋糕是6寸的2.25倍。
9寸蛋糕直径为22.86cm,6寸蛋糕的直径是15.24cm。但是按照圆形面积公式来算,9寸的蛋糕面积是6寸的2.25倍,在高度相等的情况下,9寸蛋糕就是6寸的2.25倍了。
蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。
1、6英寸为15.24cm,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸为20.32cm,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
3、10英寸为25.4cm,6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
4、12英寸为30.48cm,10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
5、14英寸为35.56cm,12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸为40.64cm,14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
7、18英寸为50.5cm,18-22人食用,适用于各类中型庆典活动。