① 爆浆蛋糕怎么做,好吃吗
个人口味不同,爆浆蛋糕也不是谁都爱吃,反正我个人还是可以接受的。
一款网红蛋糕—奶盖爆浆蛋糕、爆浆海盐芝士奶盖蛋糕,名称不统一,但是做法差不多!香浓的奶盐芝士与卡仕达酱的结合会碰撞出怎样的口感呢 ?这种双重的味蕾刺激,吃上一块那才叫一个过瘾!稍带一点咸味的芝士奶盖酱口感顺滑细腻,搭配戚风蛋糕的湿润松软,切开蛋糕后,满满的芝士奶盖酱缓缓的流出,好诱人,满满的幸福感!吃腻了传统蛋糕,换换口味吧,这款蛋糕不会让你失望的!
主料未知
低筋面粉50克
鸡蛋3只
大豆油30克
牛奶40克
玉米淀粉20克
白糖60克
辅料
白糖30克
牛奶250克
鸡蛋黄2个
玉米淀粉30克
奶酪100克
糖10克
酸奶50克
海盐2克
淡奶油50克
百利薄脆片适量
步骤1
制作戚风蛋糕:把牛奶、大豆油和20克白糖,全部混合均匀,搅拌至糖溶化
步骤2
加入蛋黄搅拌至均匀
步骤3
加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉
步骤4
翻拌至顺滑无颗粒备用
步骤5
蛋清提前入冰箱冷藏好,取出加入40克砂糖用电动打蛋器打发,打发至蛋白霜比较坚挺,拉起来有一个小小的尖勾就可以了
步骤6
取三分之一的蛋白霜,跟之前混合的蛋黄面糊混合,翻拌均匀
步骤7
把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒
步骤8
均匀后的面糊,倒入2个4寸的蛋糕模具里,轻震几下,排出气泡,这是6寸的方子哦
步骤9
烤箱提前预热,上下火150度,烘烤45分钟
步骤10
时间到,取出倒扣,彻底冷却后再脱模
步骤11
制作卡仕达酱:蛋黄和白糖混合均匀
步骤12
再加入玉米淀粉,搅拌均匀成蛋黄面糊
步骤13
牛奶加入奶锅,小火加热至冒气即可离火
步骤14
把煮好的牛奶,边加入蛋黄面糊边搅拌均匀
步骤15
拌匀后全部倒回奶锅中,开小火继续煮至流动稠状即可离火,备用
步骤16
制作奶盖:将白糖和海盐加入芝士中,隔热水搅拌至糖盐融化然后
步骤17
加入淡奶油,用手动打蛋器搅拌均匀
步骤18
再加入酸奶,全部混合均匀成芝士奶盖,备用
步骤19
把做好的芝士奶盖,加入做好的卡仕达酱
步骤20
搅拌均匀,放凉备用(我的做得太浓稠了点,可以加点淡奶油或者酸奶稀释一下,我懒得补救了)
步骤21
把蛋糕脱模
步骤22
把做好的卡仕达奶盖酱装入裱花袋里
步骤23
轻轻地将卡仕达奶盖酱挤入蛋糕中间,蛋糕慢慢地鼓起来。然后,在蛋糕表面也挤上一层卡仕达奶盖酱,用抹刀在表面轻轻的抹平,顺着边沿自然流下(我的酱做得厚了点,全改抹面了),最后撒上杏仁片。我用的是薄脆片
烹饪技巧
蛋糕胚是6寸的量,我用了2个4寸的模具,卡仕达奶盖酱最好做得可以流动,我的做的太厚了。上面一般撒杏仁片,我家没有就换成了百利薄脆片
② 抖臀蛋糕看着就食欲满满,这种蛋糕应该如何制作
网红抖臀蛋糕,做法简单,30分钟搞定,做好后比买的还好吃最近,互联网上有一个非常热的蛋糕。有很多大都市。但是因为我没有看到太多因为我没有在我们的小地方找到很多地方,我以为我做到了,我以为我看到了它。许多教程。在尝试总结最简要的方法总结最简单的方法之后,并且您几乎与购买时几乎相同。
第五步,最好的蛋糕被释放,然后切成一小块,摇晃,然后来回走动,这是一个传奇的净红摇蛋糕。
小贴士:
1.您自己的烤箱了解您需要调整自己的时间。2,素发会有相对关键,水分和硬中间体,几次。
③ 什么造型的蛋糕适合结婚纪念日呢
在结婚纪念日这一天,可以准备一个结婚纪念日蛋糕,因为蛋糕寓意为甜蜜的生活。为了突出蛋糕的与众不同,可以提前定制具有中国元素的蛋糕。红色在中国文化中代表着喜庆和吉祥,在结婚纪念日这一天,准备一款极具中国风情的蛋糕,绝对是一种意外的惊喜。
5、红色丝绒蛋糕:浪漫的红色丝绒蛋糕也是一种不错的选择,红色丝绒蛋糕有着非常诱人的造型,在结婚纪念日这种特殊的日子里。一份这样的蛋糕,可以让浪漫气氛不断升级。而且红色丝绒蛋糕的味道也非常好,甜度适宜,香而不腻。
④ 写满数学公式的蛋糕出现,还有哪些创意十足的蛋糕
写满了数学公式的蛋糕吸引了大家的创意,其实还有许多创意十足的蛋糕,比如上面雕刻了许多麻将的蛋糕,或者雕刻了许多金币的蛋糕,蛋糕的款式有很多。近些年来,蛋糕甜点行业也十分火热,很多蛋糕店的生意都非常好,他们也为了招揽顾客创造出来了各种形状的蛋糕,有一些蛋糕为了专门吸引小孩子的注意,会以一些卡通动漫造型为原型设计成蛋糕,也有一些蛋糕会针对女孩子的心理,会把一些蛋糕做得非常别致和漂亮,以此来吸引众多爱美的女孩子。
就我个人而言,可能也是由于经济并不是非常富裕,所以每当我过生日,在选择蛋糕的时候,我可能会选择较为实用型的蛋糕,在造型方面可能就没有过多的关注,会去选一些用料充足、味道也比较好的蛋糕,大家一起吃吃蛋糕,享受蛋糕给味蕾带来的美味邂逅,我觉得这种感觉是非常好的,而造型较为别致的蛋糕只能够在食用之前有片刻的美感,但是当你切蛋糕的时候,这种美都会被破坏掉,所以每个人的经济情况以及价值选择都会影响他对待蛋糕的态度。
⑤ 少女心魔方蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
戚风蛋糕片
鸡蛋 4
糖 40g
牛奶 52g
油 40g
低粉 52g
草莓果冻层
草莓味果蓉 150g
水 10g
明胶片 5g
巧克力慕斯
牛奶 100g
淡奶油 100g
白巧克力 100g
吉利丁 10g
淡奶油2 250g
巧克力淋面
白巧克力 100g
淡奶油 150g
吉利丁 5g
油溶性色粉 微量
网红魔方蛋糕的做法
先做草莓果冻层,吉利丁冰水泡软
这是侧切面,味道还是很不错的
⑥ 流行的网红生日蛋糕是哪些
那网红生日蛋糕有小熊蛋糕和孔雀蛋糕。
⑦ 纯动物奶油生日蛋糕怎么做,一口咬下一大块,味道特棒,秒杀蛋糕店呢
纯动物奶油生日蛋糕怎么做,一口咬下一大块,味道特棒,秒杀蛋糕店呢?
觉得之前的生日生日蛋糕大多数售卖的全是技艺,而现在的生日生日蛋糕大多数售卖的全是外挂,我觉得许多网红蛋糕造型设计都很简单,抹好面简单做一个造型设计,随后摆着摆饰和外挂,一个蛋糕就完成。
生日生日蛋糕【海绵蛋糕需要食物】生鸡蛋6个,白糖90g,食用油60g,牛乳70g,低筋粉100g。这也是2个6寸戚风蛋糕的量,要做一个6寸戚风蛋糕把食物递减就可以。此外提前准备350g鲜奶油,35g白白砂糖,适量的水果及其少许黑色素。作法流程:
取50g鲜奶油放进盘子里,加5g白白砂糖,用打蛋器打至7分或是8派发状态,这次终于没过度。做好后放进裱花嘴里。给裱花嘴剪个口,在蛋糕的底端挤一圈,用新号面包刀往上提一下。收面和造型设计结束后,摆着摆饰和外挂就行了。我放了的装饰蛋白糖和朱古力,巧克力是用硅胶模具做出来的。
⑧ 在过生日的时候,你是会选择水果蛋糕,还是会选择网红蛋糕
先表明观点,我选水果蛋糕,下面来分析:
网红蛋糕,好看是真的好看,可是贵,动辄就是三四百块,学生党真的承受不起。3月份我过生日的时候订了个网红蛋糕,有羽毛有皇冠,也很好看啊。重点是只花了150,满足了我的少男心(有点变t呵呵呵呵呵),也让我这个寿星很开心。网红蛋糕的出现,就说明市场有这个需要,近几年“网红风”逐渐渗透在我们生活的各个角落。
有的现在做蛋糕只能是抹两遍,一遍白色的,再来一遍色素的,深颜色的都告诉顾客吃的时候刮掉,这样才能在这个残忍的市场活下去,否则只跟顾客聊健康,谁来找你订蛋糕,技术流的师傅做个网红蛋糕,就是一身本领无处施展的感觉,抹个胚就完了,剩下算是插件,以前还挤个花边,挤个寿星,十二生肖,玫瑰,百合,茉莉花啥的,现在全是假的。
不同见解的来辨!谢谢