❶ “澳龙”和“红龙”的区别是什么
1、主要产地不同
澳龙即澳大利亚龙虾,主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区。
红龙有美国红龙、墨西哥红龙,美国红龙主要产于美国西海岸,墨西哥红龙主要产于北美洲墨西哥。
2、特点不同
澳洲龙虾有极强的耐活力,便于长途运输。肉质较实,爽弹清甜,味道虽不及本地龙,但价格更为便宜。
美国红龙与澳龙相似,是龙虾中常见的品种,虾肉略带红色。长须,无钳,腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致,营养丰富,是名贵的海产品。
墨西哥红龙虾体大肉多,是龙虾属中体型较大者,与美国龙虾相似,身体呈粉红色或红色,肉质鲜美,营养丰富生命力强,是名贵的水产品,也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。
3、食用季节不同
澳龙可全年供应食用,红龙的食用季节通产刚在7-10月。
❷ 澳洲龙虾孕妇能吃吗
孕妇是可以吃澳洲龙虾的,但是不能吃得太多,这属于大补的东西吃多的话会导致孕妇出现上火的,甚至会导致孕妇出现便秘的情况发生的,孕妇怀孕的时候一定要注意饮食的清淡,不要吃辛辣刺激的东西,注意好好休息,避免长时间的过度劳累。
孕期饮食注意事项:
1、为预防妊娠糖尿病,建议每餐一碗饭,加餐不要吃太多热量高的粉面、蛋糕,要有适当的散步等运动,关注体重的适当增长。
2、均衡膳食的要求糖分、蛋白质、脂肪三大宏量营养素比例适当,简单地认为孕期加一个蛋、一杯奶还是不足以满足蛋白质合理的量与比例,可以请医生根据个体情况指导。
3、孕妇每天吃200-400克水果即可,也就是一到两个水果。相对水果而言,建议多吃蔬菜,尤其是绿叶菜,其维生素、膳食纤维是水果难以替代的。
4、准妈妈不管喝不喝汤都一定要吃肉类。蛋白质除了可以提供一部分身体活动所需要的热能,更重要的是胎儿在生长发育过程中,也需许多蛋白质。
5、坚果中富含不饱和脂肪酸、优质蛋白及丰富的维生素,确实是胎儿补脑益智的佳品,但坚果的热量很高,每天的总摄入量不宜超过1两。
6、补品不能够代替正常均衡的饮食,且补品很多具有药性,孕妇需慎用或在医生指导下食用。
7、食物都有寒凉温热各性,只要食物多样化、按常见的搭配方法(如炒凉性的蔬菜放点姜蒜)、食不过量就不会有什么问题。
❸ 澳龙 爬虾 区别
这个~~~~~ 您这个问题提的不对啊,这两样是完全不同的东西,差太多了。
澳龙指的是龙虾,就是澳洲龙虾的简称。个头大的呢,头大肚子小,弯弯的。
爬虾北方人叫虾虎,南方人叫撒尿虾,一般十几厘米长,身体扁长,你网络搜一下就能看见图片了。
龙虾有许多品种,一般市面常见的有红龙、青龙、花龙、澳龙,其中红龙最便宜,皮色暗红,个头大身子也大,但是味道最差。青龙皮色青黑,头大身子小,肉色透明,味道也算不错了。花龙皮色跟青龙差不多,但是花纹明显,五色斑斓。澳龙一般个头细小,头大身子小,肉色半透明,味道最鲜美。所以澳龙最贵,一般1斤260元以上,红龙便宜的多,不到200元一斤。
爬虾,就是虾虎,一般二三十块钱一斤,个头大小不一,一般的一斤十来只左右~~
你说差别大不大。
❹ 大的龙虾有几种澳龙跟波龙有什么区别吗
先说说澳龙和波龙的本质区别,波龙正式名美洲螯龙虾,生物学上隶属于十足目、海螯虾科、螯龙虾属,虽然名字中也带有“龙虾”,但其实算是螯虾,真正意义上的“龙虾”一般指的是龙虾属的物种,比如澳龙。 两者的区别从外观上一目了然,波龙有一对大螯,因此是螯虾;澳龙没有大钳子,属于正牌龙虾。
常见的大龙虾有哪些?常见的食用种龙虾世界范围内,十几二十种肯定是有的,简单介绍几种特别常见的:
1.纽澳多刺岩龙虾(Jasus edwardsii)
澳龙 其实不止一种,但最长说的一种就是它。典型特征就是“红身金足”。纽澳多刺岩龙虾也俗称红龙,英文名southern rock lobster。主要生活在澳大利亚和新西兰以及周边群岛体长最大可达50cm。通体 深红色或橙色 , 胸甲坚硬多棘刺 , 腹部和步足为亮黄色 。肉质自然非常出众,当然价格也是十分不菲,属于中高级的龙虾。
2.日本龙虾(Panulirus japonicus)
日本龙虾属于地域限定的小众龙虾种,又叫 伊势海老イセエビ ,主要分布于西太平洋,日本、朝鲜海域和中国沿海,栖息于珊瑚和岩石较多的浅海海域,体型相比其它几种龙虾要小, 通常只有20-30cm 。通体暗红色,布满棘刺,比较好分辨。日本龙虾在日本属于绝对的 高级食材 ,昔日的伊势半岛盛产龙虾,传说中的伊势神宫是皇族每年必须前往祭拜天神的神圣之地,稀有的龙虾也常在这样最隆重的祭奠典礼上使用。于是伊势虾在日本是长寿和权利的象征。往往适合直接刺身。
3.锦绣龙虾(Panulirus ornatus)
我国南方比较常见的龙虾,又叫 七彩龙虾、花龙虾 ,体色多彩鲜亮,周身呈青绿色,蓝色的胸甲夹杂着紫粉色斑块,触角和尾部亮红,步足镶有漂亮的金色环斑,腹部各节有黑色横带,所以它在水产市场还有个喜庆的别称:“大彩电”。广泛分布于日本、印度洋和南太平洋,体长可达60cm,为 龙虾属中体型最大的品种 ,所以经常能看到新闻里说捕获巨大的罕见龙虾,其实,也没那么罕见。锦绣龙虾也属于肉质较好的一类,价格主要和体型相关,外形霸气富贵。
4. 眼斑龙虾(Panulirus argus)
眼斑龙虾也俗称佛罗里达龙虾、西印龙虾、古巴龙虾、墨西哥龙,是 国内十分常见的进口龙虾之一 。因为龙虾尾部明显的眼斑状斑点,因此被称为眼斑龙虾,整体色泽偏黄,所以国内市场也俗称它为“小蜜蜂”。主要分布在西大西洋岛礁,并包括整个墨西哥湾及加勒比海、巴哈马及南美洲东部。产量比较大,体型中等可以长到40公分左右。不过眼斑龙虾的肉质要比上面几种龙虾逊色,因此价格也便宜很多。
当然市场上常见的龙虾还有很多(按图片顺序),比如“莫桑比克玫瑰龙虾”其实是真龙虾属的 帝加洛真龙虾 (P. delagoae)主要产自马达加斯加岛和非洲大陆之间的莫桑比克海峡,红白相间色彩艳丽,个头较小,冻品较多。
南方市场上的 棘刺龙虾(Palinurus elephas) 、 黄斑龙虾(Panulirus polyphagus) 和 东南亚最常见的 杂色龙虾(Panulirus versicolor) 。
龙虾是一道丰富的 美食 它的营养价值很好而它的品种也不少什么澳龙虾,花龙虾,波士顿龙虾,青龙虾等几百种龙虾。
澳龙和波士顿龙虾有啥区别呢首先就是价格上面相差还是挺大的尤其是年关将近的时候,先来看看波士顿龙虾。
波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美, 波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2 ~ 3 次,成年后 (4 ~ 7岁) 一年约脱壳一次,体长从二十到六十厘米不等,体重在1/2约四公斤不等,但根据金氏世界记录最大的波士顿龙虾有二十公斤左右全长从尾部到大鳌尖端有1.06米, 体色 正常为橄榄绿或绿褐色,橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到,但约200万分之一为蓝色;黄色变异更罕见,出现机率约3000万分之一, 螯足 有别于其它种类的龙虾,波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯,其重量约占龙虾体重的15%。第一步足为一对大螯,一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑,触角较细 , 在烹调过程中有很多种做法非常美味有,葱油,芝士焗,咸蛋黄,避风塘,清蒸等多种做法都非常的好吃。
在来看看澳龙它们的体型上面都有所差异。
澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Cherax quadricarinatus) ,节肢动物门,岩龙虾属,澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种[1],通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美, 主要产地大洋洲具有六大特征:一是体大肥美,一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上。二是生长快,产量高。三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。四是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5℃—35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
形态特征
成年的澳洲龙虾重为100~250g,国外最大个体有达5O吨的虾体色为镶嵌褐绿色,头胸部和腹 部均匀连接,外被一层坚硬外壳;胸足5对,第1对特别发达而成强大的螯。雄性的螯比雌性的发达,雄性整的外侧端有一膜鲜质红带,是雌雄分别的第2性征;有3对触须,外缘的1对特别粗长,约长于体长的1/3;尾部有5片强大的尾扇,外缀3片,中部1片较小。母虾在带卵期和孵化期,尾扇常向内弯曲.把粘附在腹部的卵包在腹内,以保护母虾在爬行或受敌时的受精卵和稚虾不受损,也是带卵与不带卵母虾的区分;雄 的外生殖器生在第5对步足的基部,左右各1个,呈蓝色透明 突起。雌性生殖器位于第3对胸足的基部,左右各1十,呈圆形,有一薄膜覆盖口。
所以说无论它们的生活习性和口感上都有所不同,但是它们的做法却可以相同,不过澳龙的美味要胜过波士顿龙虾。
龙虾的种类很多,如下:
1、蝉龙虾
2、南澳岩龙虾
3、加拿大龙虾
4、波士顿龙虾
5、南非龙虾
6、新西兰岩龙虾
7、法国蓝龙虾
8、断沟龙虾
9、巨型淡水龙虾
10、玫瑰龙虾
11、中华锦绣龙虾
12、伊势龙虾
13、花龙
14、古巴龙虾
15、菲律宾红龙虾
16、马达加斯加龙虾
17、小青龙
18、杉龙
19、珍珠龙虾
20、智利龙虾
21、美国火龙
22、淡水小龙虾
23、新西兰鳌虾
24、瘤蝉虾
25、海南岛龙虾
26、中国龙虾
27、蓝月龙虾
28、石龙
29、杂龙
30、西澳龙虾
31、大腰折龙虾
32、藜龙虾
33、拖鞋龙虾
34、棘刺龙虾
波龙和澳龙的区别:
1,波龙有两大钳子,而澳龙有两大触须。
2,口感:澳龙肉的口感q弹,鲜甜也是日料做刺身的首选,波龙的肉质要差很多肉少,一般都用于烤,蒸。这样的区别也导致它们的价格相差很大。
大龙虾为甲壳纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕,真龙虾)、龙虾(Palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科(Scyllaridae,蝉虾、西班牙龙虾、铲龙虾)和多螯龙虾科(Polychelidae,深海龙虾)动物的统称。均为海生,底栖,多为夜出性。以动物尸体为食,但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻。某些种,尤其是真龙虾及刺龙虾,有重要的商业价值。
全世界共有龙虾400多种,北美洲是龙虾分布最多的大陆,分布在北美洲的有两个科(蟹虾科,螯虾科),12个属,300多种。在300多种龙虾中多数经济价值较低,其中Cambarellus属的种类个体最小,个体重量很少超过lg;个体较大(每尾可达到50-80g)和具有重要经济价值的龙虾有原螯虾属Procambams,螯虾属Cambarus,太平洋螯虾属Pacifastacus和叉肢螯虾属Orconectes的种类,其中克氏原螯虾占整个龙虾产量的70-80%。
我国是龙虾分布最少的国家之一,仅有四个种,克氏原螯虾,东北螯虾Cambaroides dauricus,史氏拟螯虾C.schrenkii和朝鲜螯虾C.Similis,后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本,饭店里最常见的为澳洲龙虾和波士顿龙虾还有花龙。
我们这里所讲的龙虾与我们常吃到的“小龙虾”不是一类。“小龙虾”叫螯虾。龙虾与螯虾都属于甲壳纲十足目动物。龙虾有19种,全部生活在海洋中,螯虾有400多种,绝大多数生活在淡水中。龙虾是大型海产虾类,它们最大可以长到20公斤左右。龙虾生活在海底,它们喜欢夜里出来吃食。白天,它们则藏在岩石的缝隙中休息。龙虾是杂食动物,一般它们以动物尸体为食,但也吃活鱼、小型软体动物等以及海藻。龙虾的行动缓慢,因为它们除了人谁也不怕,这主要是由于它们那一身多刺的坚甲。不过它们可以借腹部的弯曲迅速后退。龙虾刚出生时身体像一片叶子,漂在海水上层随洋流分散到很远很远。它们就这样漂着,慢慢地发育,经过几次蜕皮、变态,逐渐像龙虾的样子后才开始沉到海底。这时它们还能游泳,当最终变成它们父母的样子时,它们便开始爬行,而不怎么游动了。雌龙虾经过5年的发育后才能产卵。有趣的是,雄龙虾在夏天时将精子送入雌龙虾体内,但卵子的受精却要等到来年的春天。一个龙虾妈妈可以产卵3000枚甚至更多,但幼小的龙虾却并不能全部长大,因为它们是其他一些鱼类的 美食 。生存下来的龙虾有的寿命可高达50年。并不是所有龙虾都有一对大螯,刺龙虾就没有那一对威风无比的大钳子。龙虾是名贵的海产品,其中价值最高的是美洲螯龙虾和挪威龙虾。龙虾生活的水域广阔,除极地外都会看到它们的身影。龙虾可以在浅水中捕到,但在水下360多米的地方数量更丰富。全世界每年捕捞龙虾数以万吨计,是重要的经济海产品。中国有8种龙虾,其中“中国龙虾”产量较大。
澳洲龙虾龙体形很大,而波士顿和加拿大龙虾提醒比澳龙小很多,不过它们的螯比澳龙要大很多。波士顿龙虾的螯和加拿大龙虾相比的话,感觉波士顿龙虾看上去较接近四边形,比较扁平见方,加拿大龙虾较为尖长一点。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反,没有钳子,但是壳上长满刺。
就味道而言,只要新鲜,两者都是非常鲜美的。当然,澳龙的肉质会比波士顿略微老一点,另外澳龙的壳比较厚,波龙的壳比较硬。
大的龙虾有3种?澳龙跟波龙有点区别?
波龙和澳龙都属于龙虾科(Palinuridae)动物,波士顿龙虾属于螯龙虾属(Homarus),而澳龙属于龙虾属(Panulirus)。
谢谢:
不知道。
奥龙钳子小,波龙钳子大
我没吃过,照片和电视上见过,样子挺吓人,超级贵
❺ 南京着名小吃有哪些
一、鸭血粉丝汤
南京五香豆又称之为“状元豆”,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。
目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋,五香蛋全国各地到处都有,但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋,有小吃中的“绝代双娇”的美誉,是最地道的南京小吃。
(5)澳龙蛋糕图片扩展阅读
金陵小吃,即南京小吃,位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传至今已有千余年历史,多达百十多个品种。
南京小吃名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,南京夫子庙秦淮风味小吃是中国四大小吃群之一。夫子庙地区茶楼饭店,街边小吃,满目皆是,形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。
秦淮小吃源于六朝时期,明清时期便有了名气。吴敬梓在他的《儒林外史》中就有这样一段描写:"传杯换盏,吃到午后,杜慎卿叫取点心来,便是猪油饺饵、鸭子肉包烧卖、鹅油酥、软香糕,每样一盘拿上来。众人吃了,又是雨水喂的六安毛尖茶,每人一碗。"字里行间,可见当年秦淮小吃的景象。
除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地,也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。
❻ 新澳龙装修公司为什么坑人还这么嚣张
新奥龙装修公司垃圾,太坑了,工作人员借口太多这公司我感觉快倒闭了,都没发形容了,老铁们如果在他家定装修的要考虑一下了
❼ 请教一下图片中的是澳龙还是红龙两者什么区别
澳洲龙虾最贵,红龙虾,花龙虾,青龙虾价格较便宜一些.肉也少些,口感不如澳洲龙虾细嫩.澳龙比较大,颜色也比较鲜艳。这个应该是红龙。
❽ 波龙的做法和处理
波龙和澳龙的区别
波士顿龙虾
虽然叫波士顿龙虾,但它并非来自于波士顿,绝大多数都是产于美国缅因州和加拿大。早在美洲大陆刚刚开辟的时候,波士顿龙虾因为量多物贱,被称为“穷人的鸡”。直到19世纪中叶,才摇身一变,从穷人的廉价食料变为了餐桌上的一道美食。
因为常年生活于寒冷海域,所以波士顿龙虾的生长特别缓慢,但这完全不影响它肉质的嫩滑细致、味道鲜美。
澳洲龙虾
作为龙虾中的佼佼者,澳龙一出场,就是红红火火的Style。与波龙不同的是,澳龙的生长快,适应性强,在Hard模式下也可以耐活。顽强的生命力,使得澳龙体大肥美,不仅营养丰富,而且肉质细嫩、味道鲜美香甜,风味别具一格。
澳龙也就是澳洲龙虾,又名澳洲岩龙虾,算是全世界最富有名气的一种名贵淡水海鲜经济虾种。澳龙的营养价值丰富,富含磷、钙、镁等营养,对于对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的滋补食物。且澳龙易消化,可以调节心脏活动、保护心血管系统、减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
波龙和澳龙的区别 波龙的做法大全家常(图片源于摄图网)
对于儿童和孕妇而言,澳龙也是再合适不过的保健食品,其通乳作用很强,体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
波龙的肉质非常鲜美,嫩滑细致,尝起来非常Q弹,常被人个头要比澳龙小,肉比较少,壳比较大。而澳龙就相反了,澳龙的个头比较大,肉也比较多,头部中含有的黄也非常丰富,总得来说点一只澳龙能吃到的东西要比波龙多得多。
波龙的做法大全家常
葱姜炒波龙
食材用料
波士顿龙虾1只 葱5根 白胡椒粉2小勺 米酒3勺
耗油2小勺 姜丝一把 蒜4瓣
葱姜炒波龙的做法
1、龙虾从中间开成两边,切块。龙虾汁和龙虾籽都收集到一个小碗中加入2勺料酒。龙虾块用两小勺胡椒粉,1勺料酒腌制10分钟。 姜片切丝,葱白切丝,大蒜切片。
2、起油锅倒入大量油,腌制好的龙虾一块块沾上生粉后放入油锅内炸,炸至虾壳变红后捞出控油
3、锅内放入少量油,放入葱姜蒜丝翻炒,待出香味后放入炸好的龙虾进行翻炒,大约一分钟后,放入一勺耗油,将刚才收集的龙虾汁倒入锅内,煮开。待汤汁收少时依据个人口味放入适量糖和盐,和葱段,起锅装盘
清蒸波龙
食材清单
鲜活波士顿龙虾 西兰花
柠檬葱 姜李锦记蒸鱼豉油
清蒸波龙的做法
1、选鲜活龙虾~ 仔细清洗干净,去头,身子剁块,去虾线钳子用刀背拍散。
2、龙虾摆盘,头可以竖着放,看着更霸气。
3、蒸锅放适量水烧开,放入龙虾蒸八分钟,关火,别开盖。再焖五分钟。
4、焖的同时,起油锅,烧热油到冒烟。
5、取出龙虾盘,摆入炒过水的西兰花,盘边摆柠檬,当然各种创意随便你~ 放葱丝,浇上热油。最后淋上蒸鱼豉油!
❾ 小澳龙三吃怎么吃
龙虾三吃的用料
澳龙一只 日本酱油一份
芥末少许 柠檬半个
西澳龙虾三吃的做法
步骤12
这张图片里面预热一下二吃的好看模样