‘壹’ 双层蛋糕最佳搭配尺寸
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动 。
蛋糕英寸(吋)和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM 。蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(1)双层结婚用蛋糕图片扩展阅读:
当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表之时,那么它很有可能就是翻糖蛋糕,因为只有翻糖蛋糕才能做出极致精美的造型。
翻糖蛋糕源自于英国,是一种工艺性很强的蛋糕,与我们平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同,它是以翻糖来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕表面上,再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品,非常吸引人的眼球。
广州日报记者记者走访了天河南、体育中心和番禺多家甜品店,发现翻糖蛋糕造型多多且价格不菲。主要分为翻糖纸杯蛋糕和翻糖生日、结婚蛋糕两大类。翻糖蛋糕的造型花样百出、颜色丰富且制作精致,有的做成哆啦A梦,有的是小黄人,还有HelloKitty、芭比娃娃等。
其表现手法多样,一般有普通的、彩绘的和刷绣的,不同手法制造出来的翻糖蛋糕各有特色。彩绘的翻糖蛋糕其颜色丰富多彩,而用糖霜刷绣的翻糖蛋糕则很有层次感。
普通的翻糖里有一种“干佩斯”翻糖膏是专门用来捏造花朵花瓣的,造型精致而逼真。据了解,翻糖蛋糕的造型还可根据顾客的特别要求来进行设计。
翻糖蛋糕除了造型美丽,价格也不菲,要比普通蛋糕贵上好几倍甚至几十倍。行家罗韵小姐告诉广州日报记者,目前一只普通的翻糖蛋糕至少要1000元,贵的话可以高达上万元,翻糖蛋糕的定价主要是看造型和大小。
在罗韵小姐自家的蛋糕店,有许多不同造型的翻糖蛋糕,一款小巧的、造型简单的翻糖生日蛋糕也要300元。
其他普遍在1500元~3000元间,比如一款拥有三层的白色婚礼翻糖蛋糕要1800元,而另一款几乎同样大小但在上面有熊仔造型的婚礼翻糖蛋糕则需2500元,罗韵小姐还向记者展示了另一款专门为某公司设计的庆典翻糖蛋糕,底盘大约有1米长,售价达5000多元。
翻糖蛋糕外面那层翻糖膏含糖量比较高,而里面的磅蛋糕则含有大量油分,所以吃起来比较油腻,是热量高、营养低的食品,吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇、脂肪等指数。
另外,由于大多数商家为了节约成本会采用人造油代替黄油来制造奶油霜,罗小姐指出,这种人造奶油主要成分是反式脂肪酸,虽然可以使食物的味道、口感更好,但不利于人体健康而且有一定的危害。
还有彩绘的翻糖蛋糕,使用了大量的食用色素,食用色素包括食用天然色素和食用合成色素,如果一旦食用了合成色素,则对人体健康十分不利,翻糖蛋糕还是尽量“远观而少食用焉”。
婚礼多层蛋糕
婚礼多层蛋糕是指新人为了婚礼定制的一个多层的蛋糕,在婚宴上有新人切蛋糕的环节,在宾客的见证下,两个人将蛋糕切开分给宾客食用,所以对于婚礼蛋糕的样式和尺寸自然受到了很多人的关注,大家可以根据自己的实际预算情况进行选择,毕竟每个人婚礼的实际情况不同,所以选择侧重点也各不相同。
以上就是婚礼多层蛋糕的选择事项,大家可以先提前了解一下,这样才能更好的为婚礼策划做好准备,不要盲目做决定,多对比一下,对自己的婚礼一定要多下功夫,多花一些心思总是没有问题的。在婚礼筹备这件事情上任何人都不能帮助我们做决定。
‘叁’ 告诉一下结婚蛋糕制作材料具体有哪些
结婚蛋糕制作材料,其实不同蛋糕,制作材料选择也不同,但是在整个制作结婚蛋糕时,自然少不了牛奶和面粉,这是制作蛋糕的主体,其他的一些配料,可以随心而欲,比如像巧克力也不会少,都会在结婚蛋糕当中体现。具体结婚蛋糕制作材料有哪些?就来看看下面介绍吧。
有关结婚蛋糕制作材料,在本文就详细做了介绍,其实结婚蛋糕所用制作材料,已经和传统有了很大变化,可以在进行制作时和制作师傅多沟通,只要能体现结婚蛋糕大器,在选择材料上可以大胆选择能吃的,口味独特的,能更好装饰结婚蛋糕的一些花瓣,就能使得结婚蛋糕更好看,更大气。
‘肆’ 结婚蛋糕一般是几层的,要多少钱
一般的 2 ,3层,这个样式也是一般的奶油蛋糕,价钱在500左右,大多是层数越高价钱越高(样子好看价钱也好看~)
如果你要好看点的,做翻糖蛋糕,那就是上千的事了……
‘伍’ 结婚蛋糕一般几层合适 婚礼蛋糕都有哪几种款式
一般的话三层足够了,很少就是用来吃的,一般都是为了配合仪式还有其他的节目等等。因为菜品种包含了小甜点之类的,所以蛋糕在吃的食物当中可以忽略掉。
婚礼蛋糕有六种常见的款式:
一、婚礼蛋糕样式—自定图案蛋糕
在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀,一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮,在定制时也很有乐趣。
二、婚礼蛋糕样式—互相喂吃蛋糕
经常用于只有朋友的小型婚宴,可以每桌上都放置小的蛋糕,点上蜡烛,一桌桌地切完蛋糕后,信任互相喂对方吃蛋糕。在欧美有一种风俗,将新人的双眼蒙住,能够顺利将蛋糕喂到对方嘴里的一方就是将来两人生活的主导方,应该很能调节气氛。
三、婚礼蛋糕样式—单层蛋糕
有方型,圆型等各种各样。在餐馆,一般的酒家举行婚礼时经常使用。
四、婚礼蛋糕样式—多层蛋糕
比起单层蛋糕,给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台,想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到,拍照也应该可以拍进。
五、婚礼蛋糕样式—豪华模型蛋糕
有些豪华的婚礼会在宾客人数多,现场较大的情况下可以使用模型蛋糕,可以显出婚礼气派。这种蛋糕,最下面的一层是真正的鲜奶蛋糕,切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。
六、婚礼蛋糕样式—小型派对流行的自制婚礼蛋糕
事先准备好没有图案的蛋糕,在切蛋糕前让宾客们自由的点缀。准备好的水果或巧克力,让宾客们留下想传达给新人的消息也不错。
‘陆’ 双层蛋糕怎么切
多层蛋糕的切法
1、一般情况来说,在婚礼上切结婚蛋糕是由新人合力切一刀,然后由婚礼天使或服务人员分切成若干刀再分发给主要贵宾和佳宾。
2、如果蛋糕是圆的,应先切成几个同心圆,然后再把每个圆切成小块。
3、通常的结婚蛋糕分为多层,而通常蛋糕的第二层与来宾的视角形成最佳结合点,因此,新人们通常选择第二层为切入层。
4、另外,父母结婚时多半没有切过蛋糕,让父母也随后参与到切结婚蛋糕当中来,相信也很有趣。
小清新多层蛋糕
光从蛋糕的表面看来就显得十分的小清新了,白色的花朵搭配绿色的蛋糕,底端再以褶皱式的边缘搭配,显得出众而不招摇,很适合出现在草坪婚礼的举办现场。
‘柒’ 多层结婚蛋糕的制作过程复杂吗,有朋友了解吗
多层结婚蛋糕制作其实在整个过程当中,也没有过多复杂,几乎和单层蛋糕制作是相同的,只不过是多层蛋糕进行重叠,是由大到小制作成一个塔状蛋糕,整个形象比较壮观,能给婚礼增添色彩。具体多层结婚蛋糕制作流程有哪些?
‘捌’ 结婚蛋糕有什么分类
1.单层蛋糕,有方型,圆型等各种各样。在餐馆,一般的酒家举行婚礼时经常使用。
2.多层蛋糕,比起单层蛋糕,给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台,想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到,拍照也应该可以拍进
3.自定图案蛋糕,在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀,一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮,在定制时也很有乐趣。
4.豪华模型蛋糕,有些豪华的婚礼会在宾客人数多,现场较大的情况下可以使用模型蛋糕,可以显出婚礼气派。这种蛋糕,最下面的一层是真正的鲜奶蛋糕,切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。
1.鲜花装饰
夏季,百花盛开,因此,用鲜花来装饰婚礼蛋糕变得流行起来,用鲜花代替糖花,可以减少蛋糕的成本,同时蛋糕的美感既不会降低,又能增添婚礼的清新气氛。不仅如此,不同的花材代表不同的花语,还能给婚礼蛋糕增添吉祥的寓意。
玫瑰代表爱情之花 用同色系的玫瑰浪漫温馨
毛茛的花语代表着受欢迎 用它装饰蛋糕清新随和
芍药牡丹之类的花枝彰显大气与高贵
2.糖花装饰
糖花的制作工艺复杂,因此费用会比鲜花装饰的婚礼蛋糕稍贵一些。用翻糖制作的婚礼蛋糕精致而奢华,都是设计师们的艺术杰作,糖花装饰的蛋糕可以不用考虑鲜花的季节性,并且能按照自己的想法随意打造图案造型。
翻糖制作的花朵装饰十分精致
梅花造型的糖花让婚礼蛋糕艺术感十足
个性创意的糖花装饰 让婚礼蛋糕与众不
‘玖’ 想看一下双层的蛋糕图片
材料:10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。
制作方法:
1.准备戚风蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。
3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,
4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。
6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。
8.在黄桃上盖上一层奶油。
9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油
12.挤出自己喜欢的形状。
13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。
14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。
15.第2层也放好水果及番茄花。
16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。
‘拾’ 婚礼蛋糕的做法,婚礼蛋糕怎么做好吃,婚礼蛋糕的家常
前言
这是第一次尝试做婚礼蛋糕,在朋友的婚宴上用的,能亲手为朋友做一个婚礼蛋糕真的很开心
主料:10寸戚风一个、6寸戚风一个、奶油2000克、果蔬粉适量、菠萝适量、黄桃适量、椰果适量、细砂糖150克;
辅料:卡通糖纸两张
婚礼蛋糕
1先把需要的戚风烤好,一个10寸一个6寸
2
准备水果
3奶油加糖打发,蛋糕片抹奶油
4放上水果加奶油抹平表面
5盖上蛋糕片,以此类推直至完成
6整个蛋糕表面抹奶油
7奶油加草莓果蔬粉装入裱花袋,使用花篮裱花嘴
8接下来分步骤说说花篮裱花,先竖着下来
9接下来横着来两次,距离需要掌握好
10再来一次,竖着下来
11以此类推,把两层的外围都搞定
12奶油加果味粉围圈裱花,一些缝隙可以用小花装饰
13摆上卡通糖纸
14字体放在图片下面
15奶油加果蔬粉装入裱花袋,用小号五角星裱花嘴裱花,图片处留出一个爱心的轮廓
小贴士
做双层的蛋糕如果上层很重那底层最好不要用戚风,可以选海绵蛋糕,我这个上层是六寸的不是很重所以两个都是戚风