A. 有没有什么好吃的糕点,适合送父母的
1、盒子蛋糕,有多种口味,水果椰蓉榴莲等等,口感细腻,非常好吃!
2、香蕉蛋糕,是一款香蕉口味的特色甜点,外层松软,内馅是香蕉奶油,外形也很讨喜!
3、蜂窝煤蛋糕,这个看起来很像煤球,仿真度可谓100%了,口感Q弹软糯,但就是感觉是整人的!
4、布朗尼蛋糕,甜腻松软,有多种样式。布朗尼蛋糕口感扎实,比较松软、清淡的糕点!
B. 栗子蛋糕怎么做
栗子蛋糕的做法步骤
12
浓浓栗子的香的蛋糕就做好了。
C. 请问北京哪里有卖栗子蛋糕,生日蛋糕的一种,把奶油和栗子蓉混合在一起摸在蛋糕外面的那种,谢谢
21客蛋糕.口感绝对没的说,是北京口碑最好的一家,大众点评常年稳坐魁首,品质好,味道好,您在看这价格...档次是更家好...
图片第二行第2个,所谓栗蓉暗香.希望哥们儿喜欢.哦对.http://www.waffleboy.com.cn/Procts/sp_list.asp 窝夫这家也有,价格会好些,口感嘛(他家巧克力的不错),这个没试过,你要觉得好,也记得告咱一声!顺便祝生日快乐
稻香村的点心名栗子酥的,挺好吃,有空可试试
D. 栗子蓉蛋糕的做法步骤图,栗子蓉蛋糕怎么做好吃
栗子蓉裱花生日蛋糕做法步骤:
主要食材
戚风蛋糕胚子,生栗子
材料:
戚风蛋糕胚子
一个
生栗子
若干
做法
1. 烤一个戚风蛋糕胚子冷却后切片加奶油加水果;
2. 重点来啦——栗子酱:没称量,去皮的生栗子我用了不到一斤,加水,冰糖,香草豆荚,煮到软烂,稍微晾凉,连同水一起倒进料理机打,足够细腻的话就不用过筛,打好的栗子糊倒进锅里,加黄油,淡奶油,中小火炒。做此蛋糕的话就炒到状态能从裱花袋里挤出来就行
3. 栗子酱炒好冷却后,混合打发的淡奶油(如有奶酪一起加入味道更好),装裱花袋,剪小口裱花,最后筛可可粉(法芙娜可可粉颜色最好)
E. 日式栗子卷蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蛋糕卷:
鸡蛋 4个
牛奶 40克
葵花籽油 40克
砂糖 40克
低筋面粉 48克
柠檬 半个
栗子蓉:
板栗肉 200克
黄油(减脂60%) 30克
鲜奶油(30%乳脂) 30克
星爸爸日式栗子卷的做法
蛋白霜:分蛋,4个蛋清放入厨师机碗中,半个柠檬汁挤汁加入,中低速打至出大泡沫换高速,分3次加入砂糖至中偏硬性发泡(略打发过头也不要紧)
蛋黄糊:厨师机打发蛋白霜的同时另拿一个大碗将4个蛋黄加入葵花籽油和牛奶,蛋刷轻柔搅匀后筛入低筋面粉,边筛边搅匀至无颗粒状态
翻拌:用刮刀挖一大坨蛋白霜混入蛋黄糊中,刮刀从底部向上轻柔翻拌;再将上述混合物全部倒入蛋白碗中,以同样手法翻拌均匀后倒入折好高温油纸的烤盘中,刮刀尽量抹平表面,然后震一下
烤制:烤箱下层150℃预热好后放入烤盘烤35分钟;烤好后取出冷却后倒扣脱模去油纸
栗子泥:烤箱工作的同时,准备栗子泥和栗子蓉。将板栗肉中加入少量水微波炉高火3分钟叮熟,取6-7个形状完整美观的放一边备用,其余的连水一起倒入厨师机的榨汁杯高速搅打成泥倒入不粘锅小火慢搅蒸去水分,至刮刀推动略吃力,栗子泥盛出称重
栗子蓉:称取140克栗子泥加入软化后的黄油和鲜奶油,打发至有明显纹路
组装:蛋糕片切去硬边,均匀涂上栗子蓉,留一端2厘米左右不涂,用擀面杖和一张新油纸辅助卷成栗子卷,定型3分钟后去油纸。裱花袋装入剩下的栗子泥,S型密集挤在栗子卷表面,再顶部装饰留在一边的完整栗子。最后放上邮箱收到的星巴克秋日广告
小贴士
1、厨师机打发蛋白的同时手动做蛋黄糊,烤箱工作同时做栗子泥和栗子蓉,可以大大缩短整个过程的时间;
2、分蛋,打发蛋白加柠檬汁可以有效避免蛋白消泡(我以前都是用全蛋法做海绵蛋糕,不是拌不匀就是消泡太多导致烤出来太扎实),烤出的蛋糕不但松软还带着淡淡的柠檬香,实在是翻拌手残党的福音;
3、跟星巴克广告图相比,我的版本栗子泥和栗子蓉的位置颠倒了,主要是自家出品内馅多一点比较好吃,而且栗子蓉(加黄油)明显比栗子泥(不加)“高贵”,个人感觉互换位置更合适些。
F. 栗子糕做法
栗子糕
原料:火麻仁10克,芝麻5克,栗子粉50克,玉米面50克,黄芪10克,糖适量。制法:将黄芪煎汁,备用;火麻仁、芝麻磨碎,与栗子粉、糖同入玉米面中,加黄芪煎汁及水和面,蒸糕。 功效:方中黄芪补中益气;栗子甘温,补脾益气强肾;火麻仁、芝麻甘、平,润肠通便;玉米甘、平,补中健胃,且富含膳食纤维,适用于脾肾气虚便秘。
栗子中含有丰富的维生素C,对牙齿、骨骼、起到正常功效,可以预防骨质疏松、乏力、缓解衰老的作用,老人在冬季,不防用它做菜、熬粥都可以,今天小编用它做甜点-----桂花栗子糕,软糯好吃,甜度适中,适合老人食用。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。老年人可以增强骨质而且还可以延缓衰老的哦,对于提高人体的免疫力有好处,而且还可以预防骨质疏松,是不错的秋季养生的甜点,大家可以试试。
G. 板栗糕的做法家常做法窍门窍门
1、制作材料:板栗6颗、低筋面粉30克、白砂糖30克、鸡蛋清2个、色拉油15克。
2、将板栗入锅煮熟,去壳放入搅拌杯或料理机(煮板栗有个小窍门告诉给大家,在煮之前用刀在板栗较平的一面划一个切口,煮好的板栗只需用手稍用力一捏就可以轻松剥开去壳啦)。
3、在装好板栗的搅拌杯里加少量凉开水将板栗搅打成板栗泥。
4、鸡蛋用分蛋器去蛋黄,将留下的鸡蛋清分三次加入白砂糖打至全发(不知道什么叫全发的妈妈可以参见麦妈发的制作图片)。
5、将栗子泥加入打发后的蛋清中翻拌均匀(一定要翻拌,不能画圈式搅拌,防止蛋白消泡,那样会直接导致你的板栗糕成品失败)。
6、将低筋面粉筛入搅拌好的栗子泥蛋清中快速翻拌均匀。
7、将做好的蛋糕糊倒入活底蛋糕模具中。
8、入烤箱烘烤。
9、140度上下火25-30分钟(温度和时间大家要根据自己烤箱的实际情况进行适当调整,麦妈用的还是四年前结婚时买的美的25升容量小烤箱温度和时间也是几次摸索之后才确定的。)
10、烤好后的板栗糕蓬松柔软,如果你不确定是不是烤熟了可以用筷子扎一下提起筷子没有湿粘的蛋糕液粘在上面就表明蛋糕已经烤熟了。
11、晾凉后给蛋糕脱模,晾凉后的蛋糕会有一定程度的回缩,这是正常现象,如图11中,蛋糕表面的两个小孔就是麦妈在制作时用筷子扎来观察蛋糕纯熟度留下的痕迹。
12、因为很大程度减少了砂糖的含量所以在蛋白打发的时候宝妈们一定要有足够的耐心和技巧,才能烘焙出松软可口的板栗糕。
13、烤好后的板栗糕清甜可口,带着淡淡的栗子香气。随手切上一块配上新鲜的时令水果,一杯温温的柠檬水,一本小宝最爱的绘本书。寒冷冬日的下午茶时间母子俩就这样依偎着坐在软软的地垫上,吃着自己烘焙的板栗糕读着亲子共读的有趣故事,静静感受岁月流经的声音。
H. 鸡蛋板栗蒸蒸糕的做法步骤图,怎么做好吃
鸡蛋板栗蒸蒸糕
I. 你吃过哪些一尝倾心的糕点
第1种: 金果条。金果条是我小时候最爱吃的。吃过一次后,就再也忘不掉了。在我的老家,金果条分为大金果和小金果。大金果表白粘满了砂糖,咬下一口,松软酥脆,满嘴都是糖的甜味和面炸泡发之后的香味。小金果则细长细长的,有的炸得很直,有的弯弯曲曲,吃进嘴里,香脆无比。
第2种: 羊角蜜。羊角蜜很有趣,小时候一直不知道它是怎么做出来的。薄薄的一层羊角形状的面壳,里面包裹着糖浆。用嘴巴将面壳咬破,糖浆就会慢慢地溢出来,那叫一个甜,而且特别有趣。小时候吃羊角蜜,很容易把手和衣服搞的粘粘的,但仍然顾不上,一吃就停不下来,抓起羊角蜜继续往嘴巴里塞。
第3种: 蛋黄酥。头一次看见蛋黄酥是在朋友圈,朋友圈里刷蛋黄酥刷的很火爆,家里有烤箱,我就想能不能自己做,然后就动手试了,做的时候还担心会不会做不好,刚烤出来就拿一个品尝,那个味道真的无法用语言形容,酥皮一咬就碎,沙沙的蛋黄和甜而不腻的豆沙让人一口一口吃,根本停不下来,也正是从那次开始,自己就爱上这道称作蛋黄酥的点心。
第4种: 酥皮月饼。 我从小爱吃酥皮月饼,尤其是枣泥馅的,现在也非常喜欢,每年八月十五,家里其他人吃广式月饼,我就吃酥皮的苏式枣泥月饼。把油皮纸打开,咬上一口,层层掉酥皮,枣泥馅粘牙又香甜,我就慢慢地一口一口的把它品尝完。记得小时候第一次吃就觉得这个月饼好吃到哭,然后一次吃了好几个,最后连饭也不吃了,就吃这个。
第5种:板栗饼。特别是现烤的那种。有咸味的,也有甜味的,板栗馅又香又软,外面的皮烤得很酥,几乎是一咬就掉下来。我妈第一次买给我吃的时候我一连吃了十几个,但是现在很少有机会去那家店了,真的很怀念那种味道呢。
第6种:豌豆糕。第一个想到的是豌豆糕,小时候,这个东西只有在去赶会的时候才能吃到,平时是找不到卖的地方的,所以如果跟着大人去赶会,看到这个,一般都会买一块解解馋,味道是有点甜但是不腻,又软软沙沙的,总之,已经好多年没吃到过了,也不知道现在还有没有人卖了。
J. 栗子蓉蛋糕的做法步骤图,栗子蓉蛋糕怎么做
1.锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。
2.蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡
3.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合
4.把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。
5.蛋糕小心脱模。
6.把蛋糕中间平切开
7.250克淡奶油加入25克糖粉
8.再加125克栗子
9.打发至硬性成栗子奶油,可用于裱花。
10.原只栗子粒一袋。
11.蛋糕一层中加栗子奶油
12.把原只栗子粒切开放在蛋糕中间
13.再加入上面蛋糕坯,外表加入栗子奶油抹平,用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。
14.表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。
15.蛋糕中空位置填满水果,表面摆一圈切开的草莓,中间摆上芒果与萍果装饰。