⑴ 怎样做巧克力豆纸杯蛋糕
前言
依旧是上周三儿子秋游时的小吃食，老师说要带一些有热量的吃滴。啥是有热量的呢？巧克力，绝对的有热量，但是又怕孩子带着巧克力在书馆里，再弄的到处都是就不好了。咱就想法子，把巧克力放到点心不就解决了吗，用戚风蛋糕的方法做成纸杯蛋糕，上面放上耐烤巧克力豆，又好吃又好看。哈哈，麻麻是个聪明的麻麻、能干的麻麻呀。
材料
主料：低筋面粉100g；
辅料：蛋黄3个、全蛋1个、糖60g、牛奶3大勺、油40ml、蛋白3个、柠檬汁2滴
巧克力豆纸杯蛋糕
1
蛋白加入2滴柠檬汁
2
电动打蛋器打发蛋白到大泡时，加第一次砂糖
3
打到5分发时加入第二次砂糖
4
继续加入第三次砂糖
5
打到硬性发泡
6
蛋黄加全蛋、加入油牛奶
7
打蛋器搅拌均匀即可，不用打发
8
筛入低筋面粉
9
拌成蛋黄糊
10
先加入1/3的蛋白糊
11
搅拌均匀后，再加入1/3蛋白糊
12
稍微拌一下即倒入剩余的蛋白糊中
13
用橡皮刮刀切拌的方式拌匀成蛋糕糊
14
装入纸杯8分满，上面放上耐烤巧克力豆
15
烤箱170度预热，中层烤20分钟即可。
小贴士
烤箱最后烘烤温度试各家烤箱而定哈，我家的烤箱温度偏高，170度烽出来的蛋糕纸杯，表面有明显的开裂，下次可以调到150度试一下。
⑵ 这甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫什么糖
这甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫糖针。
装饰糖果即在糖果基础上衍生而来的一种可用来做装饰的糖果种类，此类糖果不但具有糖果的基本特征，还能做装饰使用，更加美观。
糖果装饰是欧洲贵族在一些庆典仪式如出生、结婚、洗礼或特殊周午纪念时经常刚到的一种传统工艺。精致的小包里常常装有黄命、珍珠、宝石之类的东西，但现在常包着的是糖衣杏仁等。糖果装饰只用5种颜色的薄纱，每种代表不同的含义：健康、财富、幸福、长寿、多生多育。
(2)糖果豆装饰蛋糕图片扩展阅读
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。
甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
⑶ 怎样才裱漂亮图案蛋糕
1、蛋糕表面的小雀斑
小雀斑并非是瑕疵，能够使蛋糕变得简单而且可爱。在装饰蛋糕时可以将一些大点的巧克力豆按照一定间距粘在蛋糕侧面，小一点的巧克力豆撒在蛋糕顶部。一个怯生生的蛋糕就完成了。
2、当水彩刷过蛋糕
当然不能真的用绘画水彩来刷蛋糕了。但是你可以用食用色素对奶油糖霜进行染色之后，当成水彩来用。
⑷ 巧克力豆纸杯蛋糕怎么做
用料
鸡蛋1个
细砂糖100g
香草精1/2茶勺
牛奶120ml
黑咖啡80ml
植物油60ml
低筋粉140g
无糖可可粉30g
泡打粉1/2 茶勺
小苏打粉1/4 茶勺
盐1/4 茶勺
牛奶巧克力豆50g巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 烤箱预热180度，准备食材。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤1把糖、油、咖啡、牛奶、鸡蛋和香草精放在一个大碗里搅拌均匀。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤2
低筋粉加两勺到巧克力豆里拌匀，然后把多余的面粉再筛回到原来的面粉里，这样巧克力豆表面就均匀的裹上了一层薄薄的面粉。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤3
把低筋粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉和盐搅拌在一起，然后倒入湿料中搅拌2-3分钟。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤4
把裹上面粉的巧克力豆倒入面糊中拌匀后平均倒入之前准备好的玛芬模里。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤5
蛋糕糊送入烤箱180度烤25分钟或者用牙签插到蛋糕中间拿出来是干净的就可以了。巧克力豆纸杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步骤6
⑸ 小时候吃的一种小蛋糕，都是奶油，上面又把纸的小雨伞
你说的那是小西点，目前一般都蛋糕店还可以买到，一块切好的西点上抹上奶油，再用水果或者果酱来装饰以及裱花蛋糕的一些小装饰如朱古力豆 巧克力豆以及小雨伞等来装饰。是小朋友喜欢的一种食品
⑹ 巧克力豆双层蛋糕怎么做
用料
中筋粉 1-3/4cups
泡打粉 1tsp
苏打粉 1/2tsp
盐 1/4tsp（原食谱1/2tsp）
酪乳 1cup（或牛奶1cup+白醋
香草精 1/2tbs
红糖 1/2cup
黄油 112g，室温
鸡蛋 1颗
蛋黄 1颗
巧克力豆 3/4cup
鲜奶油 1cup
可可粉 1tbs
巧克力豆双层蛋糕的做法
中筋粉、泡打粉、苏打粉、盐过筛待用
酪乳里放香草精混合
鸡蛋和蛋黄打散
红糖加入黄油打发，一点点加鸡蛋液，打匀
将粉堆和酪乳交替加入黄油混合物，以粉-酪乳-粉-酪乳-粉的顺序加，每次都与黄油混合物拌匀
最后小心拌入巧克力豆
烤箱预热350°F，取两个9-inch的圆形烤盘，用油抹底和壁，底下铺烘焙纸
面糊等分入烤盘，烤30分钟左右（原食谱要更久些，因为蛋糕量比我的多）
取出放10分钟左右，再移至烤架上彻底放凉
此时做鲜奶油霜，鲜奶油加可可粉打发
一层蛋糕放在蛋糕托上，铺一层鲜奶霜，再放另一层蛋糕，最后将鲜奶霜抹在顶部和侧边
⑺ 巧克力豆纸杯蛋糕怎么做
蛋清蛋黄分开，蛋黄加一半糖粉打匀
油 牛奶倒入2，继续搅拌融合
1倒入3，搅拌融合成面糊状
蛋清加糖打发，打成粗泡的时候放几滴白醋打发蛋白直到可以有直立的小尖尖
6倒入4，划十字搅拌均匀把蛋糕糊装进裱花袋里，挤入纸杯，撒上巧克力豆
烤箱预热，160度30分钟即可。
⑻ 香蕉巧克力豆蛋糕怎么做
香蕉巧克力豆蛋糕的做法步骤
1鸡蛋磕入盆里，加入白糖搅拌均匀，糖没融化也没关系
2加入玉米油拌均匀
3加入牛奶拌均匀
4加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌均匀
5香蕉压成香蕉泥
6在面糊里加入巧克力豆和香蕉泥
7拌均匀
8模具里刷一层玉米油，在表面撒上适量面粉防粘，把多余的面粉嗑出来
9倒入蛋糕糊九分满
10放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，30分钟左右（时间温度供参考）
11我喜欢烤裂的蛋糕，很有感觉~~
12上面还有一颗颗滴巧克力豆
⑼ 巧克力豆奶油蛋糕怎么做好吃
食材
主料低筋粉30克牛奶35克玉米油30克鸡蛋2个细砂糖40克可可粉8克辅料淡奶油400克细砂糖40克蓝莓适量巧克力适量
步骤
巧克力奶油蛋糕的做法步骤11.准备好所有材料
巧克力奶油蛋糕的做法步骤22.鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入牛奶玉米油拌匀
巧克力奶油蛋糕的做法步骤33.把低筋粉和可可粉混合均匀后过筛入蛋黄液内
巧克力奶油蛋糕的做法步骤44.拌匀成丝滑的状态
巧克力奶油蛋糕的做法步骤55.40克细砂糖分三次加入蛋清内打发到出短小尖角，烤箱140度开始预热，我的烤箱温度偏高，请根据自家烤箱温度进行调节
巧克力奶油蛋糕的做法步骤66.取1/3蛋白进可可面糊内，翻拌均匀
巧克力奶油蛋糕的做法步骤77.倒回原来的蛋白内，翻拌均匀
巧克力奶油蛋糕的做法步骤88.倒入6寸学厨阳极模内，放入预热好的烤箱中下层，140度42分钟左右
巧克力奶油蛋糕的做法步骤99.出炉后倒扣放凉
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1010.手工脱模
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1111.用刀平均切成3片
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1212.淡奶油加入细砂糖打发
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1313.奶油装入裱花袋内，裱花嘴用十齿曲奇嘴，取一片蛋糕片，均匀的挤上奶油，花纹是挤出少许后稍稍提起花嘴往中间稍稍压一下即可
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1414.盖上一层蛋糕片后再挤，直到第三片
巧克力奶油蛋糕的做法步骤1515.用学厨巧克力刨刀刨上巧克力碎装饰，放上蓝莓即可