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蛋糕图片双层水果

发布时间: 2022-08-27 08:57:24

‘壹’ 双层祝寿蛋糕怎么

祝寿双层蛋糕的做法
10寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果

8寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果

白巧克力融化,用立体模具做成寿桃,喷上粉色色粉,用翻糖膏加绿色色素做成寿桃的叶子

用糯米纸转印完成鹤寿字,分别画出松树,挤上树叶、和小寿桃

最后装饰

‘贰’ 求双层水果生日蛋糕图片帮忙亲╭(╯3╰)╮

‘叁’ 订一个双层水果蛋糕大概多少

这个还要看大小和店铺,一般大小,两百左右,比较好的店铺,可能三百左右。

双层水果蛋糕的做法:
材料:10寸和8寸戚风蛋糕各1个,鲜奶油3杯(7500ML),糖1+1/3杯,水果适量(草莓,奇异果和罐头黄桃),紫色食用色素2滴
1、蛋糕用面包刀片成2片
2、鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动
3、取一10寸蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上水果丁

4、放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上水果丁
5、盖上另一片8寸的蛋糕片
6、倒入奶油抹平

7、用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上
8、剩余的奶油滴2滴紫色食用色素,打至硬性,装入裱花袋,在蛋糕上挤点花纹,放上水果装饰即可。

‘肆’ 双层水果蛋糕怎么做

水果蛋糕
主料:10寸戚风蛋糕1个裱花材料:淡奶油473ml,白糖1/4量杯,樱桃番茄适量,哈密瓜适量,奇异果1个,黄桃罐头1罐,葡萄适量,粉红色素1滴(1量杯=250ML)
水果蛋糕的做法
1.用面包刀把蛋糕片成2片
2.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上
3.淡奶油加糖打至硬性
4.蛋糕片抹上薄薄的奶油,撒上水果丁
5.盖上另一片蛋糕片,倒入奶油抹平
6.剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀,装入裱花筒
7.在蛋糕上挤上一圈花纹,放上水果装饰(水果刷上一层透明果胶)

‘伍’ 双层水果生日蛋糕怎么做好吃又简单,做法

用料

鸡蛋8只
低筋面粉130克
糖(蛋白)90克
糖(蛋黄)45克
牛奶60克
调和油60克
淡奶油600ml
糖(淡奶油)20克
盐(淡奶油)2克
糖霜适量
奇异果,草莓,蓝莓,火龙果,芒果适量

1

准备两个干净无水无油的盆,分开蛋白和蛋黄

2

在蛋黄中加入45克糖

3

轻轻搅拌均匀使糖融化,不要过度、用力搅拌,防止蛋黄乳化

4

加入调和油60克搅拌均匀

5

加入牛奶60克搅拌均匀

6

面粉过筛入蛋黄液中

7

面粉与蛋黄液轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌

8

蛋白用打蛋器打到大粗泡时加入1/3糖(30克),继续搅拌

9

粗泡消失后再加入1/3糖,继续搅拌

10

搅打到蛋白液表面出现交明显纹路时加入剩下的1/3糖,打致干性发泡

11

干性发泡:就是用打蛋器将蛋白液打至搅拌棒从蛋白中提起时是坚挺的小尖角就可以了

12

取将近1/3蛋白加入蛋黄糊中,上下搅拌,严禁划圈,不然蛋白会消泡,蛋糕就发不起来了。搅拌均匀后再加入1/3蛋白继续搅拌至基本看不出蛋白后,最后再加入1/3搅拌均匀。

13

搅拌后呈现的状态是粘稠的淡黄色细腻液体。

14

倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平表面。离桌面20cm左右松手往桌面震出大气泡。如果使用活底模具,要在模具外裹上一层锡纸,防止蛋糕液漏出。

15

入烤箱,上下管170度,中下层,大概一小时,左右。

16

从烤箱中取出立即倒扣晾凉,凉透后再脱模,不然蛋糕容易塌掉。

17

晾凉后,用刀小心脱模。

18

选好高度,用牙签平均插好,再用锯齿刀小心分割蛋糕体。

19

将分割好的8寸蛋糕体一片放在裱花台。

20

取出准备好的各种水果备用。

21

取600ml淡奶油,加入20克细砂糖,2克盐,用打蛋器搅拌。

22

搅拌至淡奶油打发,变粘稠,表面有明显波纹,搅拌棒取出有坚挺小尖角就可以了。

23

用刮刀将淡奶油抹在第一层蛋糕体表面,简单刮平。

24

放上水果,水果粒尽量不要太大。

25

盖上另一层8寸蛋糕体,再抹上一层奶油。

26

放上一片6寸蛋糕体,外围放一圈草莓。

27

再抹上一层奶油,放上一层水果粒

28

盖上最后一片6寸蛋糕体,抹上奶油

29

最后在上面放上各种水果,均匀撒上一层糖霜。也可以在蛋糕体侧面贴上杏仁片做装饰。

‘陆’ 双层蛋糕学怎么做视频

双层水果蛋糕步骤1
蛋糕(10寸和8寸戚风蛋糕各1个)用面包刀片成2片
步骤2
双层水果蛋糕的做法大全
鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动
步骤3
取一10寸蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上水果丁
步骤4
放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上水果丁
步骤5
盖上另一片8寸的蛋糕片
步骤6
倒入奶油抹平
步骤7
用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上
步骤8
双层水果蛋糕的简单做法
剩余的奶油滴2滴紫色食用色素,打至硬性,装入裱花袋,在蛋糕上挤点花纹,放上水果装饰即可
双层水果蛋糕成品图

‘柒’ 正宗双层水果蛋糕怎么做

主料:10寸戚风蛋糕1个裱花材料:淡奶油473ml,白糖1/4量杯,樱桃番茄适量,哈密瓜适量,奇异果1个,黄桃罐头1罐,葡萄适量,粉红色素1滴(1量杯=250ML)
水果蛋糕的做法
1.用面包刀把蛋糕片成2片
2.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上
3.淡奶油加糖打至硬性
4.蛋糕片抹上薄薄的奶油,撒上水果丁
5.盖上另一片蛋糕片,倒入奶油抹平
6.剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀,装入裱花筒
7.在蛋糕上挤上一圈花纹,放上水果装饰(水果刷上一层透明果胶)

‘捌’ 12 8寸双层的水果蛋糕多少钱

你这么说应该是指12寸双层的,下面12寸上面一个8寸的吧!像我们这边,这种的水果蛋糕价格为120元左右。不过有的高档店可能要180左右。每个店价格都不一样的,上面摆放东西不一样,价格也不一样。

‘玖’ 想看一下双层的蛋糕图片

材料:10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。


制作方法:


1.准备戚风蛋糕胚。

2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。

3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,

4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头

5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。

6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。

7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。

8.在黄桃上盖上一层奶油。

9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。

10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。

11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油

12.挤出自己喜欢的形状。

13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。

14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。

15.第2层也放好水果及番茄花。

16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。