Ⅰ 怎么做麋鹿蛋糕卷,呆萌可爱又好吃,小孩看了流口水呢
怎么做麋鹿蛋糕卷,呆萌可爱又好吃,小孩看了流口水呢?
百忙之中做了一款糜鹿生日蛋糕。家里没有草莓苗,并没有M豆,将就拿淡奶油加球甘蓝粉进行了糜鹿嘴,一个个厚嘴唇,虽然算不上极致,不过还是蛮可爱的,最少小朋友们但是赞叹不已,上菜几秒钟却被抢光了。
好啦,啥也不说了,今天就给大家共享这一款“圣诞麋鹿生日蛋糕”做法简单,使用的是小四卷秘方,简易易记,让你看看一篇便会。下面就来爽口吧。【麋鹿生日蛋糕】食物:小麦面粉35克,巧克力粉5克,生鸡蛋4个,细砂糖40克,食用油40克,牛乳40克。淡奶油150克,细砂糖15克,纯黑巧克力适当。
第四步
淡奶油添加细砂糖消磨。将淡奶油抹到吐司面包上。然后将吐司面包下去,放冰箱冷藏定形。朱古力切成块,隔水融化。装进裱花嘴,再去裱花嘴剪个小圆孔,在全透明围旁边绘制鹿角。放冰箱冷藏一会儿。要想鹿角清秀一点,就把裱花嘴贷款口子剪小一点哦。我这就显得有点粗狂了哈。
取下定形好的蛋糕卷,切割成均匀3段,取一块插上去鹿角,再用巧克力画了眼睛和嘴巴.糜鹿生日蛋糕就做好。细致爽口,小孩可喜欢了。做法简单,那你也看一下吧。
Ⅱ 圣诞节有没有比较简单好做的蛋糕
圣诞蛋糕 — 简易蛋糕做法的做法
1.
准备一盒金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉(内含一包蛋糕粉和一袋蛋糕专用油)。除此之外需准备80毫升水和一个鸡蛋。草莓、巧克力和奶油均为装饰食材,根据个人口味自行决定即可。
烹饪技巧
1. 灵活运用上面的方法来做出属于自己的自制蛋糕吧!既可以插上适合圣诞节氛围的各种装饰物,也可以用樱桃、猕猴桃、香蕉等多种水果和巧克力等让蛋糕更加美味可口!
2. 如果想要更简易的蛋糕做法,从微波炉取出蛋糕后,只需在上面撒上糖粉并摆上坚果,简单却不失美味的蛋糕就完成啦!
3. 上面的方法除了做圣诞蛋糕,用来做孩子的DIY生日蛋糕也是不错的选择!还可以尝试和孩子一起制作,一边享受温馨甜蜜的亲子时光。
Ⅲ 圣诞主题杯子蛋糕怎么做
圣诞节的礼物!
用料
巧克力马芬部分
黄油60g
低粉85g
糖粉85g
牛奶80ml
全蛋液50g
可可粉2TS
泡打粉1/2ts
小苏打1/4ts
驯鹿装饰部分
巧克力50g
淡奶油100g
白砂糖10g
可可粉适量
M&M豆适量
棉花糖(胡须帽檐)配方
玉米淀粉适量
吉利丁片2片
A:蛋白/白砂糖/柠檬54g/20g/3~4滴
B:白砂糖/水怡/水74g/94g/42g
抹面配方:
淡奶油100g
白砂糖10g
意式奶油霜配方A:白砂糖/水/蛋白100g/25g/40gB:淡奶油/白砂糖/绿色色素100g/10g/少许
圣诞主题杯子蛋糕的做法
【巧克力马芬】黄油软化,用手动打蛋器稍稍打发,加入糖粉搅匀,再分3次加入全蛋液拌匀。倒入牛奶,筛入可可粉、低粉、小苏打、泡打粉。用刮刀翻拌至面糊光滑无颗粒。模具中放入纸杯,将面糊装入裱花袋,挤至纸杯的2/3满。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤1
【巧克力马芬】预热烤箱,上下火180℃,放入中层烤制25分钟左右。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤2
【驯鹿装饰】将黑巧克力隔水融化后装入裱花袋,在油纸上画出眼睛和鹿角。放入冰箱冷藏后取下备用。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤3
【驯鹿装饰】淡奶油中加入白砂糖打至8分发,加入适量可可粉搅匀。将调好的奶油用抹刀抹在蛋糕表面,抹成半圆球形,表面平滑;然后依次插入鹿角、杏仁片做成鹿角和耳朵,贴上巧克力豆和m&m豆当作眼睛和鼻子,这样一个可爱的驯鹿蛋糕就做好了。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤4
【圣诞老人装饰】将玉米淀粉均匀地筛在烤盘内,吉利丁片用冰水泡软沥干备用。B材料混合,用小火煮至118℃,迅速倒入吉利丁搅拌均匀;同时将A材料混合,打至硬性发泡,将B慢慢倒入,持续打发直至蛋白霜冷却至45℃左右。装入裱花袋,在洒满玉米淀粉的烤盘内挤出圣诞老人的胡子和帽檐。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤5
【圣诞老人装饰】在棉花糖上均匀地筛一层玉米淀粉,静置片刻后,用毛刷轻轻刷去表面的淀粉,即可用于蛋糕装饰。圣诞主题杯子蛋糕的做法 步骤6
Ⅳ 圣诞节蛋糕怎么做
一、蛋糕的做法
蛋糕体的材料:鸡蛋3个、细砂糖50g、色拉油40g、牛奶40g、低筋粉60g、柠檬汁和盐各少许
奶油装饰材料:淡奶油400g、细砂糖50g、可可粉15g、新鲜草莓数粒、防潮糖粉少许、绿色食用色素几滴、银珠和彩珠各少许
1、把鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅,浓稠状态。再分次加入色拉油,每次等完全搅拌匀后再加下一次色拉油。搅拌匀后一次性加入牛奶拌匀
2、低筋粉过筛后,倒入蛋黄液中用软刮刀拌匀备用,蛋白用电动打蛋器打至粗泡,加入少许柠檬汁和盐,继续用打蛋器打至略细点的泡沫,加入第一次细砂糖,继续打发细砂糖分三次加入,最后打发至蛋白硬性发泡即可
3、取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄糊中拌匀,再把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白中完全的拌匀备用
4、把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,轻轻的敲几下,震出空气,放入提前预热的烤箱中,烤箱温度170度上下火,时间约为30分钟,蛋糕放入烤箱倒数第二层中,出炉后马上倒扣至完全冷却,冷却后脱模,把蛋糕体分割成相同厚度的三块备用
5、取淡奶油加入细砂糖打发至湿性状态(盆侧一下能流动状态),取出约100g左右的湿性奶油备用,剩余的加入可可粉继续打发至硬性即可。提前先把洗净的草莓切成薄片备用。取一块切好的蛋糕体放转盘上,抹上少许可可奶油,奶油上面放入几片切好的草莓片再盖一片蛋糕体,这样的做法再重复一次,最后把蛋糕抹上可可奶油,完成后蛋糕边上淋一圈湿性奶油。最后把剩余的湿性奶油打发至硬性调成绿色,装饰成圣诞树,草莓去蒂,再把尖的一头切去一部分,切面部分挤入少许奶油再盖上草莓顶部,装饰一下眼睛和衣服即可。最后,把装饰好的放入蛋糕摆放,最后撒些防潮糖粉和装饰珠珠,整个圣诞节蛋糕完成
二、烹饪技巧
1、做戚风蛋糕要注意,蛋白一定要打发至硬性发泡,搅拌不要过度,烤箱烤的时候按自己的烤箱来定具体时间,烤好后马上要倒扣至完全冷却。
2、淡奶油打发不要过度,出现清晰的纹路就差不多了。打发过度的奶油会不细腻。
3、这次用到的花嘴有三种:小号的9齿花嘴,中号的圆形花嘴,小号的半排花嘴。
4、蛋糕上的装饰物可以随自己喜欢摆放即可。
Ⅳ 简单大方创意蛋糕图片
深圳米琪轩创意蛋糕也是可以做的。私人定制蛋糕数码蛋糕,就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后,用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印出来的可食用蛋糕;另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上,经裁切后再覆盖在蛋糕上(详见操作视频)。数码蛋糕源自于欧洲,近几年逐步在香港和台湾流行开来。“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说,图像更清晰,色彩更鲜明,款式更有创意,而最大的好处是可以个性化定制,创造专属于自己的蛋糕!数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上,通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像,改变了传统蛋糕形式单调的弊端,给消费者不一样的视觉享受和味觉感受,成为蛋糕潮流的新指标。数码蛋糕数码蛋糕是蛋糕历史上的一个新突破,最大化满足人们各种愿望,而且用途多多:比如可将亲人的照片印到蛋糕上作纪念,也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享,又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传,甚至将心仪的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。总而言之,有了数码蛋糕技术,你想蛋糕上怎样表达都可以,完全自由去发挥自己的无限创意!
Ⅵ 介绍下草莓巧克力蛋糕应该怎么做
鸡蛋磕入打蛋盆内,加入细砂糖
步骤step
2
洒上少许的椰蓉当装饰,大功告成了哦!
Ⅶ 8层生日蛋糕图片
希望对你有帮助,并祝你的宝贝生日快乐哦~
Ⅷ 圣诞杯子蛋糕怎么做呀
用料
杯子蛋糕材料:
鸡蛋5个 250克~280克
白糖 45克
牛奶 20克
玉米油 30克
低筋面粉 50克
奶油材料:
淡奶油 400克
白糖 20克
抹茶粉(可可粉) 10克(可加可不加)
圣诞杯子蛋糕的做法
主锅无油无水,鸡蛋,糖放入主锅插上蝴蝶棒,10分钟45度速度4,然后5分钟速度4
小贴士
做了13个纸杯。
Ⅸ 圣诞节怎样做美味的蛋糕呢
1、制蛋糕坯:
将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀,加温至30℃,放在打蛋机上(或用打蛋帚)将蛋打发泡到原体积的三倍左右(热天不要上炉加温),然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀,并注入模子内。
2、烘烤:
炉温掌握在180~200℃,烘烤25分钟即熟。
3、制奶油膏:
将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。
4、制糖水:
糖和水烧开,冷却后加入朗姆酒。
5、裱花饰面:
将蛋糕坯用薄刀剖成三层,层与层之间涂上糖水嵌入奶油膏,表面也刮上一层较厚的奶油膏,蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。
6、蛋糕裱字样、图案:
可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜,折成三角漏斗形,将调好色素的奶油膏放入,封好口,根据所需花纹线条粗细煎去三角尖,挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。