Ⅰ 各种蛋糕的形状是怎么做出来的
蛋糕都先要做蛋糕的坯子,有的还要用模具,先烤好,把蛋糕坯子的像面包皮一样的切掉不用,边也要切掉,然后再用巧克力,奶油,椰丝,水果什么的去裱花/装饰,就可以了
Ⅱ 蛋糕造型图片简单方便
这个可以自己网上搜索相关图片的,我觉得生日蛋糕的话,欧式水果蛋糕制作还是比较简单的,只要把蛋糕配抹好放上水果就可以的,可以找这方面的图片。
Ⅲ 蛋糕上的这样的巧克力造型是怎样做出来的(如图)
haha!说来话长,这是慕斯蛋糕,是鸡蛋,奶油,巧克力溶液和朗姆酒混合,用蛋糕做底,冰冻后,切成小块,撒巧克力粉做的。(我是蛋糕达人哦!)
Ⅳ 如何做简单的蛋糕造型
生日蛋糕的造型是用裱花嘴做出来的,而平时吃到的蛋糕卷,面包,月饼之类的有专门的模具。
生日蛋糕店一般有2个职业,烘焙和裱花,裱花的话主要为生日蛋糕上面的装饰,寿公寿婆,卡通十二生肖,仿真十二生肖,花边花卉,韩式裱花,寿字等,这些需要有人教授技巧并进行长时间练习才能掌握的。而烘焙涉及到的内容就比较繁多,主要是各种造型的面包、饼干、蛋糕之类的配方配料配比之类及操作技巧。
如果是自己在家DIY 的话可以上网搜一些教程学习,足够用了。如果是想开家蛋糕店还是建议直接找家培训学校进行系统学习,磨刀不误砍柴工。
例如:可参考巧克士西点培训学校课程内容。
Ⅳ 有哪些造型奇葩的蛋糕
现在我们的生活水平是有了非常大的提高,所以我们在吃蛋糕的时候也是有了非常大的要求,像是什么一定是要有千层蛋糕的,并且蛋糕的外光也是设置有很多的样式,并且有几种真的是非常的奇葩。
首先,就是我看到最近挺火的一个蛋糕,那个是我们聚会的时候,好像是亲戚中有一个人是生日的,并且是中年男子,那个时候吃完饭的时候,那个蛋糕拿上来的时候真的是让我笑死了,这个就是一个人民币的蛋糕,上面都是一张张红色的毛爷爷,让人看人是非常的搞笑,觉得都是钱的感觉,而且吃的时候真的是可以一张毛爷爷一张毛爷爷吃的,那个时候的寓意是能够让那个亲戚是赚大钱吧。
然后我的微信朋友圈是加了一个甜品店的老板的,他就是在昨天发了一个非常奇葩蛋糕的样子,那个其实是有一点的污的,那个是一个女生穿比基尼的款式,上本身是根本算是漏出来的,因为他们还是特意做了两个点上去,然后下面就是一条内裤,上面还是写了非常大的四个字,送给渣男,那个时候老板的配的文字这个蛋糕做得是有一点的污,那个时候我看到真的是表示惊讶,没想到蛋糕还是能够做成这个样子的。
所以现在的蛋糕形式真的是有很多种样式了,那种款式是只有你想不到的,没有他们是做不出来的。但是价格也就是贵了的,没有以前那么便宜。
Ⅵ 这个蛋糕的造型是怎么做出来的,求详细方法!
大哥还是大姐啊 你让我们想象出来一个蛋糕的样子吗?
Ⅶ 蛋糕的各种造型是如何做出来的
蛋糕的各种造型是如何做出来的?是手工刻?还是倒模呢?首先,要知道蛋糕的分类:1裱花蛋糕,以各种花卉和动植物造型为主,颜色一般比较鲜艳2,欧式蛋糕,不含色素,基本上不用裱花嘴,以巧克力,搭配各种水果为主3,港式蛋糕,比较健康的一种,水果放的比较多,基本没裱花(成本高些)4,慕斯蛋糕,冰冻的,口味有很多种,例:提拉米苏,卡布奇洛,可可,蓝莓,草莓,板栗等等这款蛋糕应该是以巧克力为骨架的吧,要不然支撑不起来的,再用奶油调好颜色,在其表面进行装饰。比较有创意,但觉得不怎么精致。问题补充 2010-09-29 00:34 国内哪里学习做蛋糕的学校比较好?如果有成都的最好!~王森吧,就学费有点贵,技术太好了吧,就有点不适用了。你可以在网上搜下做这些蛋糕都需要哪些工具呢?我想买回来自己先研究一下!~ 转盘抹刀锯刀裱花嘴一套 转盘,抹刀,锯刀,裱花嘴,裱花袋,鲜奶机(可以买个简易的),等问题补充 2010-09-29 00:43蛋糕的颜色是用什么料涂上去的?食用色素,色香油,喷粉。用色素或色香油调好的颜色,再做的造型,也可以做好,再喷上喷粉,效果有区别!在卖食品添加剂的地方有的卖,你可以问蛋糕房的老板或师傅,他们会和你讲的更清楚. 至于配方,在网上搜,都有的,简单点就 好,太复杂的不好操作,容易失败的!
Ⅷ 谁要是送你最后一种,赶快嫁给他,4种造型罕见的蛋糕都长什么样子
每个人都要过生日,那你有收到过什么样的生日蛋糕呢?生日蛋糕可以做成各种各样的形状,可以做成男孩子喜欢的小汽车的形状,也可以做成女孩子喜欢的芭比娃娃的蛋糕,还可以做成给老人祝寿的蛋糕。蛋糕的形状千奇百怪。但是作为女孩子,大家都喜欢什么样子的蛋糕呢?下面让小编来给大家盘点几种造型罕见的蛋糕吧!
第一种,黑森林巧克力蛋糕
这款蛋糕主要的元素是红色,也就是说由红樱桃,草莓还有玫瑰组成,用草莓做蛋糕上面装饰,用红樱桃做点缀,白底的蛋糕有了红色的点缀看起来会是红红火火的,寓意这爱情火热,而玫瑰是在侧面点缀,这是一款女生特别中意的求婚蛋糕。
第四种,简约白巧克力蛋糕
所谓的简约就是没有花里胡哨的东西,一切都是从简,这款蛋糕用火龙果为主要陪衬,白巧克力为主体,给人们一种简约大方的感觉,对于情侣之间喜欢极简主题的来说,这一款求婚蛋糕再好不过了,并且火龙果配合蛋糕吃起来会有不一样的味觉体验。
Ⅸ 求创意蛋糕图片配解说
主题蛋糕造型独特,以逼真形象表达祝福。其制作工艺更加复杂,用巧克力、水果制作出城堡、汽车、栅栏、卡通人物等各种造型,在吸引眼球的同时,让人细细品味出生活的每一个美好时光。工艺的不断改进,让蛋糕装饰的细节越来越精致,绚丽的色彩、独特的造型,是艺术,更是时尚。
Ⅹ 怎么做漂亮的蛋糕造型
方法/步骤
1
准备好所有食材,其中蛋糕内部所需坚果,我用了腰果、美国大杏仁和核桃。
2
将所有坚果切碎。
3
黄油、黑巧克力和细砂糖放在一个大碗中,放入锅中隔水加热,在加热过程中,要不停地搅拌,使黄油、糖和巧克力全部融化。
4
然后将大碗取出,放在一边稍微晾凉。
5
取一长方形蛋糕模具,用锡纸做成纸托放在里面。
6
蛋液搅打均匀后分次加入已经降温的巧克力液体中,每次都要搅拌均匀。
7
可可粉和低筋面粉及泡打粉搅拌均匀后,先倒入三分之一到巧克力鸡蛋液中。
8
搅拌均匀后,加入15g淡奶油,同样搅拌均匀。
9
然后把剩余的粉类全部加入,并搅拌均匀。
10
把腰果、美国大杏仁和核桃碎加入,拌匀,做成布朗尼蛋糕糊。
11
把蛋糕糊倒入模具中,表面尽量抹平些。
12
然后在表面均匀地撒上开心果碎,再送入烤箱,上火170度,下火180度,烘烤15分钟就可以出炉了。