⑴ 绝地求生蛋糕
绝地求生是一款游戏,不可能是蛋糕?若然点心师愿意做这款名字的蛋糕,挺有创意的。
⑵ 大吉大利晚上吃鸡蛋糕怎么做
主料:鸡蛋、盐、水、油、葱花
做法1
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐
调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
注意几点,定会蒸出好吃的蛋羹:
1.蛋和水的比例约为1:2;
2.要加温水并与蛋液充分搅匀;
做法2
鲜鸡蛋四个, 加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水), 将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替), 经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多,用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了(蒸锅水开后,将蛋液放入。视份量多少,蒸六至十分钟即可。), 这是鸡蛋和清水按1:1的比例蒸出来的,个人觉得有点老,所以建议您做的时候可以再多放一点儿清水。好了,如果这个能蒸成功的话,那就可以在里面加入喜欢的食物或卤汁,制成更多风味独特的美味了(比如:蟹肉、带壳蚬等等)。
3其他做法编辑
用料
鸡蛋2个
调料
食盐1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
淀粉小半勺
水220毫升
鸡蛋羹的做法
1.鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散
2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉
3.再次充分打散、打匀
4.把蛋液过筛,滤去浮沫
5.倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔)
6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用
烹饪技巧
1、凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩(也别太多啊,太多了就不成形了)。
2、打匀蛋液很重要,如果不打均匀,蛋羹颜色黄白相间,卖相就不好了,我这次蛋液打的就不太均匀。
3、蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少,而且最好不要用生水来蒸蛋羹,我冷水入锅蒸了近20分钟至蛋液表面凝固后关火焖了3分钟。[1]
⑶ 鸡蛋糕的配料非常的简单,在家该如何自制呢
引言:很多人都比较喜欢吃鸡蛋糕,其实家里有小朋友自己可以在家里制作鸡蛋糕的,配料也是比较简单,所以你们知道它的具体制作步骤吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
所以把它们融合在一起,我们就可以把它放入烤箱,这个时候有模具的就可以把它倒入模具之中,放进烤箱烤半个小时左右,我们就可以吃到美味的鸡蛋糕,所以制作方法是比较简单的,而且鸡蛋是它的主要原始菜。我们通过这样的一些制作方法,你会发现鸡蛋糕制作方面吃起来比较营养健康,而且小朋友老人都可以吃,家里有一些小朋友喜欢吃零食的,就可以制作这样健康美味的小食品给他吃。所以我们在家里可能有的人没有烤箱可以用锅把它蒸出来,虽然味道可能会差一点,但是也是吃起来比较美味的,当家里有烤箱或者是用空气炸锅,都可以做出来这样的美食,所以我们在家里通过一些比较好的方式把它制作出来。
⑷ 绝地求生吃鸡落地蛋糕房怎么解决
加8G内存或ssd都能有效解决,落地时内存占用超过了8G,大量使用了虚拟内存导致硬盘瓶颈。
⑸ 鸡蛋糕的热量是多少,鸡蛋糕有什么食用注意事项
一听到鸡蛋糕,大伙儿是否马上想起蛋糕呢?其实鸡蛋糕有二种以上多义词,一是以生鸡蛋为关键原料制成的一种家常小炒,二是指贵州遵义地区的一种点心,接下来关键介绍较为常见的第二种点心,让我们一起来深入了解一下吧。
【及时进食很重要】
鸡蛋糕其保存期短,不容易存储;因此一定要当天吃,第二天口感就不太好啦,如果要想吃得美味可口最好当天吃了呢。
⑹ 鸡蛋糕的营养价值
鸡蛋糕的营养价值
导语:鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,家常菜。特点是色泽分明、口感甜香软滑、味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。
一个鸡蛋糕的热量有多少?大家知道吗?可能平时在吃的时候,只关注鸡蛋糕的口味了,对于鸡蛋糕的营养价值还有其功效了解得都比较少。下面就和大家说说吃鸡蛋糕的好处,顺便再教大家一个鸡蛋糕的做法!来看看吧。
一个蜂蜜鸡蛋糕的热量高吗?鸡蛋糕是老人和孩子最爱吃的食物,因为鸡蛋糕食用方便营养价值高,而且很容被人体消化吸收,它可是一种适合每个人吃的终极美食哦。因为它那轻柔的口感和浓郁的蛋香,因此深受广大群众的喜爱。每个人的饮食习惯不同,因此吃鸡蛋糕时方法也不一样。
有些人喜欢直接吃,有些人喜欢加点酱油或葱花,而有些人喜欢将蛋糕与牛奶一起吃,无论怎样食用都是为了让鸡蛋糕吃得更加营养健康。可是对于那些想要减肥的人来说,就会担心鸡蛋糕的热量了,那么鸡蛋糕的热量高吗?吃了会长胖吗?
鸡蛋糕的热量
一个蜂蜜鸡蛋糕的热量有多少?这里我们以100克可食部分计量,每100克的蜂蜜鸡蛋糕有347大卡也就是1451千焦,在同类食物中其单位热量较高。每100克鸡蛋糕的热量大约占我国营养学会推荐的普通成年人保持身体健康每天所需摄入总热量的15%。由此可见鸡蛋糕的热量是比较高的,因此我建议,那些想要减肥的朋友应该注意一下哦。鸡蛋糕的热量比较高,大量的食用会长胖的。
鸡蛋糕的营养价值
我们知道了鸡蛋糕的热量,下面我们来看看鸡蛋糕的营养价值有哪些吧。这样大家在以后食用鸡蛋糕的时候,对鸡蛋糕的营养价值更加了解了。
1、鸡蛋糕中含有丰富的`蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其所含的蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有非常好的修复作用。
2、鸡蛋糕中富含了DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的帮助,能够健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。所以,我建议小孩子可以经常食用鸡蛋糕,这样对生长发育有益哦。
3、鸡蛋糕中含还有较多的维生素B和其他微量元素,食用以后可分解和氧化人体内的致癌物质,因此具有防癌作用。
鸡蛋糕的做法
传统鸡蛋糕
材料
全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,低筋面粉100公克,澄粉20公克,奶油30公克。
做法
1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆,放入材料A,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。
再用电动搅拌器高速打发,让蛋煳包入空气,搅打至蛋煳呈光滑细致,用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路,但马上消失的状态,再以低速搅拌30秒,使蛋煳更显细致均匀。
3.将材料B过筛,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化,取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀,再全部加入拌匀,即为传统鸡蛋糕面煳。
5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,取适量传统鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满),然后待面煳冒出孔洞,略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法5当盖子,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色,至鸡蛋糕完全离模,再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
结语:有关鸡蛋糕的营养价值还有做法这里就介绍这么多,相信大家看完之后对我们常吃的鸡蛋糕已经多了许多认识。鸡蛋糕的热量还是比较高的,想减肥的人在吃的时候要多注意一下哟,不能因为贪吃就让减肥计划失败!不过少吃一些没事的。
;⑺ 谁知道东北鸡蛋糕的做法
1、首先准备鸡蛋2个,磕入碗中。
⑻ 请教一般商店卖的鸡蛋糕制作方法
低筋面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。
将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔热水。
用电动打蛋器高速打至全发。
筛入粉类,倒入油。
用电打继续低速搅匀成稠滑状。
装入裱花袋中,挤入模具中。
烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。
小窍门:
1、鸡蛋和面粉的量是一样的,糖的量如果怕太甜,可以减少1/3。
2、鸡蛋要打发到完全膨发,体积增加五六倍,蛋糊浓稠,打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来;然后,再加面粉,这样,蛋糕会达到最大膨发。
⑼ 鸡蛋糕步骤简单在家就能做,鸡蛋糕的做法是什么
鸡蛋糕这一款美食我觉得应该也是流传了很久很久了,现在在外面蛋糕店都能买到这一款小零食,现在天气越来越炎热,可能大家都不想出门,但是又特别想吃鸡蛋糕的时候,那我们就可以在家里自己制作一下,现在就给大家分享一下鸡蛋糕的简单做法。
这个鸡蛋糕吃起来特别的软,棉,而且呢做起来也非常容易,早上用来当早餐,太适合不过了,当然如果是想要吃脆一点的鸡蛋糕,那我们再多加一点点油就可以了,时间再稍微多两三分钟就可以了,火候一定要控制好,避免糊底。
⑽ 谁知道清明节吃鸡蛋糕有什么原因吗 为什么要吃鸡蛋糕呢
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明是祭祖扫墓的日子,民间有一种说法,扫墓时将白煮蛋在墓碑上打碎,蛋壳丢在坟墓上,象征“脱壳”。
预示生命更新,希望子孙能出人头地。春季是万物孕育的季节,与鸡蛋“孕育生命”之意相合,而鸡蛋又含有人体需要的几乎所有的营养物质,再加上清明时节,风和日丽,春意盎然,人们纷纷郊游踏青,煮熟的鸡蛋是便于携带的理想食品,这些都促使鸡蛋成为清明节的节俗食品。
清明节
清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题,这两大传统礼俗主题在中国自古传承,至今不辍。
清明节是中华民族古老的节日,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。斗指乙为清明节气,交节时间在公历4月5日前后。这一时节,生气旺盛、阴气衰退,万物“吐故纳新”,大地呈现春和景明之象,正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。
以上内容参考网络-清明节